Naujienos

Arbūzų agurkai arba „Melotriya“ grubūs.
Pelės melionas, kolibro agurkai, Afrikos agurkai, rūgštūs agurkai,... Tai augalo pavadinimas, kuris vadinamas „melodotu“. Šis laipiojimo įrenginys turi labai neįprastus miniatiūrinius vaisius, kurie pakabinami nuo žaliųjų karoliukų. Labai dažnai vynmedžiai melotrijai papuošia kambarius ir pavėsines.

Šiuolaikinių augalų auginimo pasiekimai sugeba žavėti, nustebinti ir šokiruoti. Pavyzdžiui, Japonijos kompanijos „Suntory“ genetikai gali pasislėpti, pavyzdžiui, „Plojimai“ su raudonos arba mėlynos rožės. Tie, kurie sugebėjo pridėti kilmingą gėlių į genocodą - natūralus kuklios „pansies“ pigmentavimas.

Gamtos stebuklai gali nustebinti hibridą - arbūzą ir agurkus!

„Melotria“ šiurkštus yra miniatiūrinis vaisius, kurio dydis yra apie 3 cm. Jų išvaizda primena mažus agurkus, tačiau baudų dažymas yra gana neįprasta.

Arbūzų agurkai (cucamelon, melothria scabra, Meksikos agurkai, Meksikos arbūzas) yra vynuogė, gaminanti vynuogių, kurių skonis šiek tiek panašus į agurkus su kalkėmis, dydis. Arbūzas agurkas yra labai gaivus kaip papildymas salotoms.

Tai neįprastas augalas, kilęs iš Centrinės Amerikos ir Afrikos, kuri palaipsniui paplito Europoje. Arbūzų agurkai yra lengviau auginami nei įprastas agurkas.

Meksikoje ir Centrinėje Amerikoje auginami cukamelonai nėra tokie pirmieji metai ir yra toks hibridas. Atrodo, kad miniatiūriniai arbūzai yra vynuogių (iki 4 cm ilgio) dydis, pasižymintis žalią ir baltą dėmėtą odos spalvą.
Kalbant apie vidinį turinį - pakankamai paprasta atpažinti agurkų masę su jo sėklomis.

Paprastas angliško kucamono vaisiaus pavadinimas, kuris auga ant „agurkų vynuogių“ laipiojimo ant grotelių, susideda iš dviejų žodžių, apibrėžiančių „arbūzų agurkų“ tėvus. Būtent agurkai ir arbūzas (arbūzas).

Mokslinis kultūros pavadinimas yra šiurkštus melodija (lat. Melothria scabra). Praktiškai, arbūzų agurkai taip pat vadinami „rūgštiniais Meksikos gurmanais“ (Meksikos rūgštimis) arba „pelės melionu“ (pelės melionu). Pastarasis terminas, galbūt, geriausiai apibūdina vaisių dydį: palyginti su pelės dydžiu, jis tikrai atrodo kaip pilnavertis arbūzas žmonėms.

Arbūzų agurkų vaisiai yra valgomi ir pasižymi agurkų skonio ir lengvo citrusų rūgštingumo deriniu. Jie gali būti valgomi kaip vynuogės. Lengvose gaivinančiose salotose, pavyzdžiui, su ridikais ir prieskoniais. Kaip egzotiškų kokteilių apdaila.

Ir net marinuota forma: švieži arbūzų agurkai yra laikomi trumpą laiką, tačiau siūlių pavidalu jie gali būti naudojami ištisus metus.
Be to, net ir minimaliai prižiūrint, keletas Cucamelon lianas gali duoti gerą derlių: augalas yra nepretenzingas ir toleruoja sausrą. Leisti savininkams žavėti miniatiūriniais arbūzais ant žaliųjų vynuogynų - mėgautis įvairiais patiekalais kaip gaivus agurkų ir citrusinių vaisių skonis.

Sudėtis
Melotrijos vaisiuose yra daug skaidulų. Jie gausu baltymų, riebalų ir angliavandenių. Juose taip pat yra mineralų, tokių kaip:

magnio,
geležies,
kalio,
kalcio,
fosforas,
natrio
Be to, Afrikos agurkų sudėtyje yra vitaminų B9 ir C.

Mėsos šiurkštus naudojimas
Kaip jau minėta, melotrija yra daug skaidulų. Reguliarus vaisių vartojimas turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai (atkuria kraujo spaudimą), apsaugo nuo vėžio vystymosi, pašalina perteklių tulžį iš organizmo ir sumažina cholesterolio kiekį.

Melotrija padeda išlaikyti savo svorį. Tai gali sukelti sotumo jausmą, taip apsaugant organizmą nuo persivalgymo. Tačiau nepaisant to, vieno vaisiaus kalorijų kiekis yra labai mažas, tik 15 kcal. Todėl šios daržovės gali būti naudojamos sveikiems mitybos patiekalams ruošti.

Yra žinoma, kad mėsos įtraukimas į mitybą turi toninį, priešuždegiminį ir imunostimuliacinį poveikį.

Vartojimas medicinoje (nauda sveikatai ir svorio mažėjimas)
Melotrija padeda numesti svorio. Su šia daržove galite organizuoti savo kūno pasninkavimo dienas. Kadangi vaisiai panašūs į agurką, jie gali būti naudojami ruošiant įprastas vasaros salotas.

Žala ir kontraindikacijos
Nuo šviežių vaisių vaisių susilaikyti nuo žmonių, turinčių didelį skrandžio sulčių rūgštingumą, skrandžio opą ar gastritą.

Melatiri agurkai turėtų būti valgomi, kai jie dar yra jauni. Prinokę vaisiai su storomis odomis turi būti marinuoti arba marinuoti. Tačiau subrendę agurkai neturėtų valgyti žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų, inkstų, virškinimo trakto, aterosklerozės, hipertenzijos ligomis.

Nėščioms moterims nerekomenduojama naudoti sūdytų arba marinuotų mini agurkų.

Maisto gaminimo programa
Melotrijos vaisiai yra vartojami žaliai, marinuoti arba sūdyti. Švieži mini agurkai gaminami su salotomis, į kuriuos įdėta pomidorų ir pipirų. Be to, Afrikos agurkai labai tinka mėsos ir žuvies patiekalams dekoruoti.

Tačiau valgomi ne tik vaisiai, bet ir gumbai. Jie skonis kaip agurkai ir ridikėliai tuo pačiu metu. Jums reikia naudoti gumbus iš karto po kasti juos, nes jie yra labai blogai laikomi. Iš melotrijos gumbų galite gaminti salotas ir daržovių troškinius.

Paslapčių baudos
Melotrija turi savo paslaptį: žemėje ant suformuotų gumbų šaknų, kaip šiek tiek pailgos bulvės. Gumbai kaupia drėgmę, būtiną sausros augalui. Dėl šiek tiek saldaus skonio, gumbai panašūs į kažką tarp daikono ir kalio kopūstų. Jie taip pat gali būti valgomi, bet negali būti laikomi, gumbai greitai pablogėja.

Ladytech

Ir net marinuota forma: švieži arbūzų agurkai yra laikomi trumpą laiką, tačiau siūlių pavidalu jie gali būti naudojami ištisus metus.

Be to, net ir minimaliai prižiūrint, keletas Cucamelon lianas gali duoti gerą derlių: augalas yra nepretenzingas ir toleruoja sausrą. Leisti savininkams žavėti miniatiūriniais arbūzais ant žaliųjų vynuogynų - mėgautis įvairiais patiekalais kaip gaivus agurkų ir citrusinių vaisių skonis.

Hibridiniai augalai

Kasmet parduotuvėse atsiranda naujų ir naujų hibridinių vaisių ir daržovių, nors visai neseniai įprastas bananas buvo tikras egzotiškas Rusijos pirkėjui. Hibridai (ty vaisiai, gimę dėl skirtingų augalų perėjimo, o ne visiškai dėl genetinių eksperimentų) yra gana tvirtai įsitvirtinę parduotuvių lentynose ir dabar atrodo, kad jie visada buvo.

Pažvelkime į kai kuriuos vaisius ir daržoves, kurios atsirado per atranką.

Atrodo, kad įprastas dryžuotas arbūzas, tik viduje, yra ryškiai geltonas. Tačiau be neįprastos šio arbūzo spalvos, palyginti su įprastais kaulais, yra labai mažai. Toks arbūzas gimė kertant laukinį arbūzą, kuris yra tiesiog geltonas (nors tai neįmanoma valgyti), su įprastu. Ir dabar apvalūs geltoni arbūzai auginami Ispanijoje vasarą, o Tailando žiemą - ovalūs. Beje, geltona arbūzas yra ypač gerbiamas ten, nes pagal tajų įsitikinimus geltona spalva pritraukia pinigus. Arbūzas, tai švelnus ir sultingas, nors ir ne toks saldus kaip raudonas.

Rusijoje taip pat yra geltonieji arbūzai, jie kilę iš Astrachanės. Per dešimt metų Sergejaus Sokolovo, melioninių augalų auginimo visame Rusijos tyrimų institute drėkinamų daržovių ir melionų auginimo, vadovas dirbo veisdama naują veislę, kol galiausiai jis galėjo gauti veislę, vadinamą „Lunniy“. Beje, Rusijos veislė, skirtingai nuo užsienio, yra labai saldus ir egzotiškas skonis, dėl kurio nuomonės skiriasi: ar tai citrina, mango, ar moliūgas.

Nieko nustebinsite su bulvėmis su geltona, rožine ar net violetine žievelėmis. Bet bulvė, violetinė viduje - tai kažkas naujo. Mes esame skolingi iš Kolorado valstybinio universiteto mokslininkų, kurie ilgą laiką dirbo su Andų aukštumų bulvėmis, kol jie gauna išskirtinę violetinę spalvą. Ši prisotinta bulvių spalva susidaro dėl didelio antocianinų kiekio, be to, po virimo antioksidantų savybės išlieka.

Dauguma kitų bulvių veislių „Purple Majesty“, kuri yra plačiai parduodama Anglijoje maždaug šešis mėnesius (bulvės buvo parduotos Helovino išvakarėse), Škotijos klimatas yra tinkamas, kur jis dabar auginamas.

Anglų kulinarinis guru Jamie Oliver, kuris nebijo eksperimentuoti, prisidėjo prie neįprastos šaknies populiarinimo tarp namų šeimininkių. Tokia bulvė sukuria originalią turtingos violetinės mėlynos spalvos tyrę, atrodo gerai kepta kitų daržovių kompanijoje, ką galime pasakyti apie bulves. Skonis purpurinėms bulvėms nesiskiria nuo įprastų.

Našis yra obuolių ir kriaušių hibridas, kultivuojamas daugelį amžių Azijoje. Jis taip pat vadinamas Azijos, smėlio, vandens ar japonų kriaušėmis. Apvalus obuolys skonis kaip sultingas, traškus kriaušės. Vaisių spalva yra nuo šviesiai žalios iki oranžinės spalvos. Obuolių bulvių pranašumas yra įprastas kriaušės: tvirtesnis, todėl geriau tinka transportavimui ir saugojimui.

Mažai geltona, arba, kaip ji taip pat vadinama, aukso runkeliais, bus pripažinta Rusijos rinkoje. Atkreipkite dėmesį į nesuprantamą geltoną borschtą, burokėlių sriubą, vinigretę, silkę pagal geltoną kailį. Tačiau amerikiečiai, toli nuo rusų virtuvės tradicijų, priešingai, džiaugiasi geltonais runkeliais - tai ne dengia virimo.

Norėdami paragauti šios daržovės yra beveik tas pats, kaip įprasta. Tas pats saldus, kvepiantis, pasiruošęs draugauti su bet kokiu produktu - nuo sūrio ir rūkytos mėsos iki citrusinių, geros kepimo formos ir net žetonų. Geltonieji runkelių lapai gali būti naudojami šviežioms salotoms.

Slyvų ir abrikosų hibridas, rasp yra pavadintas po pirmojo ir paskutinio dviejų angliškų žodžių žodžio: slyvų (slyvų) ir abrikosų (abrikosų). Plūduriu, kuris dar labiau nuvyko į kriauklę, yra brolio-abrikos (apriotas), kuris, priešingai, atrodo labiau kaip abrikosas.

Sklypas - 75% slyvų ir 25% abrikosų. Jei vietose keičiate palūkanų normą, gausite aprioto.

Už plaustų gali būti rausvos, žalios, bordo ir violetinės spalvos, viduje - nuo baltos iki sočios slyvos.

Iki šiol pasaulyje yra vienuolika veislės plootų, dvi veislės persijos, viena nektaplamo (nektarino ir slyvų hibridas) ir viena pichplama (persikų ir slyvų hibridas).

Jie sako, kad vaisių vaisiai yra puiki sultys, desertai, naminiai preparatai ir net vynas. Ir švieži, tai yra tikras delikatesas, nes plyta yra daug saldesnė nei slyvų ir abrikosų.

„Pineberry“ yra įvairios sodo braškės, sukurtos „Hans de Jong“ ir auginamos „VitalBerry BV“ [1]. 2009 m. Balandžio mėn. Pirmame leidinyje vokiečių kalba buvo pavadinta „Ananaserdbeeren“ arba ananasų braškė. Tai yra Čilės braškių, auginamų Pietų Amerikoje, ir mergelių, augintų Šiaurės Amerikoje, hibridas. Vaisių minkštimas gali svyruoti nuo baltos iki oranžinės, stiprus ananasų aromatas ir skonis.
JK rinkai uogos buvo vadinamos „Pineberry“

Apibendrinant mes išsklaidysime vieną bendrą klaidingą nuomonę.

Nektarinas - tai beplaukis persikas. Nepaisant bendro mito, tai nėra persikų hibridas su kitais vaisiais.

Nektarinas yra nuostabus vaisius. Gamtos klaida. Pirmą kartą apie jį, kaip linksmas faktas, paminėta 1616 m. Anglų knygoje. Tačiau patikimai žinoma, kad nektarinai Azijoje išaugo jau seniai. Po poros šimtmečių mokslininkai pradėjo tyrinėti šį reiškinį ir priėjo prie išvados, kad viskas prasidėjo, kai persikų medžiai ėmė apdulkinti. Kartais buvo nedidelių nesėkmių - pumpurai nesukūrė, kaip tikėtasi, ir vaisiai nebuvo purūs ir šilkiniai, bet sklandūs. Šis procesas vadinamas klasikine mutacija. Nektarinų mutantai pasirodė, kai jie norėjo ir kur jie norėjo - per vieną sezoną jie galėjo subrendti ant vieno persikų medžio, kita. Pati gamta pati ištaisė savo klaidas, todėl žmonės, vertindami atsitiktinius vaisius, turėjo asmeniškai užimti užduotį ir išmokti sodinti (kaip sodininkai sako: „į pumpurą“). Ir mutacija tapo variacija.

Yoshta Suteikti vardą meilės vaisiams, serbentams ir agrastams, Yoshte, sudėti du vokiškus žodžius johannisbeere (serbentai) ir stachelbeere (agrastas). Yoshta uogos yra beveik juodos spalvos, vyšnių dydis, saldžiųjų rūgščių skonis, truputį megzti ir maloniai išduoda serbentus.

Sukurti agrastą agrastų dydžiu, tačiau tuo pačiu metu Michurinas svajojo be dyglių. Jis sugebėjo išryškinti tamsiai violetinės spalvos agrastą, vadinamą „juoda mūra“. Tuo pačiu metu Berlyne Paulius Lorenzas stengėsi sukurti hibridą. Iki 1939 m. Jis išaugo 1000 sodinukų, iš kurių jis ketino pasirinkti geriausią, tačiau prasidėjo II pasaulinis karas. Tik 1970 m. Vokiečių mokslininkas Rudolfas Baueris sugebėjo sukurti puikų hibridą.

Dabar yra dvi yoshta veislės: „Juoda“ ir „Raudona“, rudos ir raudonos, ir išblukusios raudonos spalvos. Sezono krūmas yoshty atneša 7-10 kg uogų, kurios naudojamos desertuose, naminiams preparatams ir netgi kvapiosioms sodoms. Yoshtu patariama valgyti su virškinimo trakto ligomis, gerinti kraujotaką ir pašalinti iš organizmo radioaktyvias medžiagas ir sunkiuosius metalus. Naudingi elementai: vitaminai C, P, antocianinai su antioksidacinėmis savybėmis

Yoshta, kaip ir serbentai, yra retas svečias parduotuvių lentynose, ir jūs galite jį nusipirkti tik ūkininkų rinkose. Arba surinkti iš savo šalies namuose auginamo krūmo.

Yuzu arba japonų citrina yra mandarinų ir ichang papadų (dekoratyvinių citrusinių) hibridas. Geltonos arba žalios spalvos vaisiai su gumbų žievelėmis, turintys mandarino dydį, yra ryškus aromatas ir rūgštus skonis.

Japonijoje ji buvo naudojama nuo 7 a., Kai budistų vienuoliai atnešė ją į salas iš žemyno. Vaisiai taip pat populiarūs Korėjoje ir Kinijoje. Yuzu dažniausiai naudojamas kvepalams. Jis pasižymi nuostabiu citrusinių skoniu, puošia pušų adatos ir gėlių užrašai.

Yuzu žievelė - vienas populiariausių japoniškų prieskonių. Jis naudojamas mėsos ir žuvies patiekalams, dedamas į miso sriubą, makaronai. Remiantis degtinės, alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų, uogienių, sirupų ir desertų pagrindu. Rūgštus, kvapni ir ne taip tiesūs kaip citrinos sultys, naudojamos actui, taip pat yra populiaraus ponzu padažo pagrindas.

Yuzu naudojamas ne tik virimui. Šis vaisius yra Japonijos žiemos saulėlydžio, kuris švenčiamas gruodžio 22 d., Narys. Šią dieną suaugusieji ir vaikai vonios su yuzu vaisiais, simbolizuojančiais saulę. Karštu vandeniu vaisiai kvepia dar stipresniais, ir, pasak populiarių įsitikinimų, vengia blogų jėgų. Manoma, kad po vonios su žmogumi žmogus per metus nebus šaltas, ypač jei po vandens valymo galite valgyti moliūgų, kitą saulės simbolį. Naminiai gyvūnai taip pat įterpiami į yuzu vonią, o augalai laistomi likusiu vandeniu.

Sunku patikėti, kad Briuselio kopūstai ir kopūstai, brokoliai ir karalienė yra giminaičiai. Neseniai kopūstų eilėje buvo papildymas. Kryžminus paprastus brokolius ir daržovių gaylaną (kinų brokoliai), gautas augalas, panašus į šparagus su viršuje esančiais brokoliais.

Broccolini neturi aštrių kopūstų dvasios, šiek tiek saldus, su pipirais, subtiliu skoniu, primenančiu brokolius ir šparagus tuo pačiu metu. Naujame daržovėje yra daug maistinių medžiagų ir mažos kalorijų. JAV, Ispanijoje, Brazilijoje, Azijos šalyse brokoliai yra pažįstamas patiekalas. Paprastai jis yra lengvai kepti aliejuje arba patiekiamas su šviežiais, laistytu sviestu. „Broccolini“ puikiai tinka rytietiškuose ir itališkuose patiekaluose.

Naujasis ieškantis daržovių yra artimų žiedinių kopūstų ir brokolių giminaičių, tik jos subtilios žiedynai nėra apvalios, o kūgio formos ir spiraliai išdėstyti ant kopūstų galvos.

Beje, jo forma tarnauja kaip pasiteisinimas anekdotams. Jie sako, kad romanesco galva nukrito iš skraidančio lėkštutės kažkur Italijoje, iš kurios kilęs šis kopūstas. Tikroji romėnų atsiradimo istorija yra proziškesnė: ji atsirado prieš 10 metų, o olandų augintojai, kurie nuo XVI a. Populiarino itališkų namų šeimininkių daržoves, buvo populiarinami.

Rumunijoje daug naudingų medžiagų: karotinas, mineralinės druskos, vitaminas C, cinkas ir mažas pluoštas, dėl kurio jis lengvai absorbuojamas. Svarbus faktas tėvams, norintiems padaryti vaiką valgyti kopūstus: ruošiant romėną, nėra būdingo kopūstų kvapo, kad vaikai nepatinka tiek daug. Be to, egzotiškas kosminės daržovės tipas tikrai padės jums jį išbandyti.

Galite virti romanesco kaip paprastą brokolį - virkite, virkite, pridėti prie salotų ir makaronų. Neįprastas augalas šviečia ne tik virtuvėje, bet ir moksle. Matematikai sako, kad naudojant romėnų pavyzdį galime paaiškinti geometrinę „fractal“ sąvoką.

Kavbusas yra moliūgų ir arbūzų hibridas. Jo pavadinimas kilęs iš Ukrainos žodžių „kavun“ (arbūzas) ir „garbuz“ (moliūgų). Tai dekoratyvinė daržovė, kaip ir jo „protėviai“, ne tik vaisiai, bet ir gėlės bei kiaušidės. Iš jų jis paveldėjo savo mitybos ir medicinines savybes. Tiesa, tai nėra toks saldus, bet jame yra daugiau vitaminų nei cukraus arbūzas! Kavos žievelė yra plona, prinokusių vaisių sėklos yra juodos, o kūnas yra šviesiai žalios spalvos.

Oranžinė, alyvuogių žalia, dryžuoti vaisiai atrodo labai patrauklūs, kiekvienas sveria nuo 50 iki 150 kilogramų. Ukrainos ir Baltarusijos gydytojai, kruopščiai ištyrę kavbuzo „bylą“, padarė išvadą, kad šis egzotiškas vaisius yra žymiai pranašesnis už arbūzą, žinomą dėl savo gydomųjų savybių.

„Kavbuz“ ypač rekomenduojama žmonėms, kuriems buvo atlikta operacija ar sunkios ligos - ji puikiai atkuria stiprumą. Anemija, karščiavimas, gerklės skausmas, galvos skausmas, širdies ir kraujagyslių ligos, nervų sutrikimai, impotencija - tai dar ne viskas. Ypač rekomenduojama Kabbuz diabetikams - bet kokia forma. Plaušiena ir sultys naudojamos virškinimo trakto ligoms, inkstų ir kepenų ligoms, taip pat daugeliui odos ligų.

Tačiau, jei bandysite neapdorotą kavbuzo gabaliuką (atvirai kalbant, nėra skonio), būsite nusivylę, tada reakcija į indus, pagamintus iš plaušienos, gali pasikeisti visiškai priešingai. Galite gaminti iš kavbuzo tuos pačius patiekalus, kaip cukinijos arba moliūgų. Gaunamas skanus „Latvijos ananasų“ uogienė (kai pridedama vyšnių slyvų ar citrinų), gera mėsos sriuba. „Kavbuzo“ švelnumas yra ypač jautrus ir saldžiais, ir pikantiškais blynais.
Tačiau reikėtų prisiminti, kiek kiekvienas nemėgsta moliūgų ir cukinijų patiekalų, todėl ne visi bus patenkinti kavbuzo skoniu.

Juokingas pavadinimas kawbudik gavo augalą, gautą kertant moliūgą ir kavbuzą.

Pagal kavbuzą buvo gauta nauja aliejinių augalų forma, Kawbudek. Aukštos kokybės aliejaus kiekis sėklose siekia 45–55 proc. Klinikiniai tyrimai parodė, kad tokia alyva normalizuoja kepenų ir prostatos funkciją dėl to, kad yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių, tokoferolių, karotinų ir alkaloidų, esančių žalios plėvelės aplink sėklų šerdį. Kavbudekas labiau produktyvi kultūra nei kavbuz.

Jo vaisių svoris siekia 65 kg. Jie yra apvalūs, rausvai raudoni. Sėklos apelsinų rudos spalvos apvalkalu. Naudojami kaip pašarai ir aliejinės sėklos.

Visi žino apie melionų ir moliūgų gebėjimą lengvai tarpusavyje susieti ir formuoti hibridus. Jau seniai girdėjome garsųjį kavbuzą - moliūgų ir arbūzų hibridą. Arba, pavyzdžiui, dėl to, kad cukinijos, moliūgai ir skvošas yra labai gerai susibūrę, šiandien sodininkai turi patichą, skvošą ir kaboną. Moliūgų sėklų, skvošo, skvošo derliaus sėklų sodininkams dažnai auga moliūgai ir kabinos, pleistrai ir moliūgai. Jei sėjamos sėklos iš tokių apdulkintų augalų, galite augti didžiulį storą „moliūgą“ (cukinijų ir moliūgų mišinį), suformuoti, su vidurių „kabinomis“, pūkuotomis skvošomis (sumaišyta su kryželiais arba dekoratyviniais moliūgais) ir tt

Cukinija taip pat yra gana lengva hibridizuoti su agurkais. Kitame daugelyje moliūgų (pagal įvairius šaltinius, šiandien pasaulyje yra nuo 600 iki 900 rūšių), iki šiol to negalima pasakyti, ne visi melionai ir moliūgai lengvai suteikia hibridų. Pavyzdžiui, gana sunku perkelti agurką į arbūzą, melioną ar luffą. Be to, esant tokiam įvairių rūšių kirtimui, paprastai gaunamas hibridas su anksčiau nežinomomis mitybos ir agrotechninėmis savybėmis ir savybėmis, kurios ne visada yra aiškios ir pateisinamos. Tačiau tikri entuziastai ir eksperimentuotojai to nesustabdo. Paskutinis vidaus augintojų ir hibridizatorių pasiekimas - vadinamieji Momordetai, hibridas tarp momordikos ir agurkų. Po kelių gedimų viename iš eksperimentinių ūkių Stavropolyje buvo galima pakartotinai apdulkinti momordiką ir agurkus, gauti vaisius ir surinkti sėklas. Šios gautos sėklos buvo naujo meliono ir sodo, Momordzos, pagrindas.

Momordica yra moliūgų šeimos augalų gentis, kurią sudaro apie 20 rūšių kasmetinių ar daugiamečių vynmedžių, augančių atogrąžų ar subtropinių Azijos, Afrikos ir Australijos regionuose. „Momordica“ auginama kambaryje, balkone, sode kaip gydomoji ir graži metinė liana. Tai vaistinis augalas, turintis valgomuosius vaisius.

Naujosios kultūros botaninės ir agrotechninės savybės dar nepakankamai ištirtos, tačiau šiandien mes galime pasakyti, kad Momordec gerokai viršija agurkų kultūrą druskų ir kalio kiekyje. Momordtse esančios druskos neutralizuoja rūgštinius junginius, kurie randami daugelyje maisto produktų, ir sutrikdo medžiagų apykaitos procesus, vedančius organizmą priešlaikinį senėjimą, kristalinių junginių (akmenų) nusodinimą kepenyse ir inkstuose. Kalis taip pat pagerina širdies ir inkstų funkciją.

Be to, kaip paaiškėjo, Mordorijos kenkėjai ir ligos iš esmės nėra pažeistos. Momordo žmogus yra valgyiamas kaip nesubrendęs (žalia) forma, kaip ir agurkai (galų gale, net ir prinokusių agurkų yra geltonos spalvos ir toli gražu ne valgoma). Kai jis brandina, Mamutų geltonos spalvos, o visas jo paviršius tampa stipriai karpomas ir kalvotas. Viduje centrinėje ertmėje yra kietų ir gana didelių sėklų (priešingai nei minkšti vandeniniai agurkų sėklos), kurių apelsinų-geltonos spalvos yra subrendusios vaisiuose. Veisėjai tikisi, kad artimiausioje ateityje visi rusai galės įvertinti naują naudingą kultūrą ne tik savo stalo, bet ir jų kiemuose.

Ogurdynia: agurkų ir melionų hibridų auginimo ypatybės

Šiandien šalies kaimynai gali vis daugiau girdėti apie naujus, anksčiau negirdėtus tam tikrų augalų augalus ir veisles. Žurnale galite skaityti apie zemlnikom. Televizijoje - išgirsti apie kavbuzą. Paštu - gaukite brokolių sėklas. Ir šiame straipsnyje - skaitykite apie agurką.

Ką ji mėgsta?

Sodininkai niekada nesutiko, kas yra agurkai: kai kurie sako, kad tai naujas veislinis hibridas, gautas kertant ankstyvas melionų veisles su agurkais; kiti - kad dirbtinis augalas „ogdurina“ negali būti toks, kad jis yra atogrąžų daržovių vaisius ir ne daugiau; dar kiti vadina šį augalų serpentino melioną.

Nepriklausomai nuo to, kas tai buvo, apžvalgos apie visų to paties skonį: žaliasis agurkas turi jaunos agurkų išvaizdą, skonį ir kvapą, prinokusias, gelsvas - tiksliai melioną ir išvaizdą bei skonį. Jos ankstyvumas leidžia pjauti vaisius iki rudens šalnų, o tai daro jį dar patrauklesne veisimui savo teritorijoje.

Veislės pasirinkimas

Skonis, spalva, išvaizda, dydis - visa tai gali tiksliai nustatyti, kokią hauką norite matyti savo vietovėje. Iš 15 šiandien prieinamų veislių sunku sustabdyti pasirinkimą, jei jau išbandėte visus ogurdinos auginimo malonumus. Populiariausios ogurdinos rūšys yra įspūdingo dydžio: „Manduria“, „White“, „Orenburg“, „Candy“, „Special“ ir „Green“ vaisiai gali pasiekti 2-3 kg. Jie yra labai išsklaidyti, su stipriais stiebais ir dideliais tamsiai žalios spalvos lapais. Tačiau „Žymos antis žali“, „Tarot“, „Melanflehuusus Sakhio“ pritraukia savo serpentinę formą ir spalvą. Aleksandrija, bananai, karamelės, naujovės, apelsinų bananai, fizano ir ananasai yra netgi pailgos formos, jų vaisiai taip pat yra dideli.

Vietos pasirinkimas

Ogurdynia yra lengvas ir šiltas mylintis augalas. Dėl savo iškrovimo tinkamiausias yra šiltas ir sausas klimatas.

Apšvietimas ir vieta

Renkantis sėjos vietą, turėkite omenyje, kad agurkai, kaip ir visi melionai, geriausiai auginami šalia komposto krūvų. Vieta neturėtų būti užtamsinta ir būti nedidelėje vietoje.

Pageidaujamas dirvožemis

Už auginamą pankolį tinka tas pats dirvožemis kaip agurkams. Svarbi gausaus vaisingumo sąlyga yra laisvas dirvožemis, kuris išlaiko drėgmę: vaisiai, iš esmės sudaryti iš vandens, pradiniame augimo etape reikalauja daug drėgmės.

Nusileidimas

Priklausomai nuo jūsų regiono temperatūros režimo, agurkai gali būti sodinami sėjinukais ir nerašyta sėja. Sėkloms sodinti atvirame lauke geriau rinktis antrąją gegužės pusę, kai žemė jau pakankamai šilta. Daigai taip pat gali būti sodinami anksčiau, nes šaltas smuikas mažiau bijo nei tas pats agurkas ar melionas.

Dirvožemio paruošimas

Jei nuspręsite pradėti šį transformuoti vaisių savo sklype, turėtumėte pradėti rudenį paruošti dirvą sodinti. Kompostas ir humusas naudojamas kaip dirvožemio trąšos, įvedamas amonio nitratas ir kalio sulfatas, o kai atsiranda pirmieji daigai, apvaisinama iš skrandžio ir vištienos mėšlo mišinio.

Sėklos paruošimas

Prieš sodindami sėklą atvirame lauke, jie prieš tai mirkomi silpnu kalio permanganato tirpalu 20–30 minučių. Tai padės nustatyti sėklų tinkamumą ir stumti juos į avarinį daigumą.

Sėjos taisyklės

Daigumo metu augalui reikia kuo daugiau drėgmės, todėl ogurdinos sėklos iškrovimas turi būti pakankamai paviršutiniškas. Uždėkite sėklas ne daugiau kaip 2 cm gylyje ir 50 cm iki 1 m atstumu. Po 5–6 lankstinukų ant pagrindinio stiebo sudygsta, kad ji būtų suspausta taip, kad augimas eis į šoninius ūglius. Taip pat verta šiek tiek pabarstyti stiebą su žeme, po tam tikro atstumo: tai padės formuoti papildomas šaknis, taigi galėsite sukurti reikalingą plantaciją.

Rūpinimasis moliūgu

Bendrosios agurkų priežiūros gairės yra tokios pačios kaip ir agurkams auginti. Agurkai daigumo metu turi dažnai, bet ne gausiai laistyti, tada verta sumažinti laistymą iki 1 kartą per savaitę - tai išsaugos cukraus kiekį ateityje. Taip pat kruša nereikalauja pernelyg daug dirvožemio trąšų. Dažnas šėrimas veda prie tik stiebų ir lapų dalių vystymosi, o patys vaisiai yra susieti su silpnais ir neturi skonio. Vynuogių auginimas yra būtinas, o taip pat nugrimzdę ūgliai.

Problemos ir augimo sunkumai

Nepaisant to, kad ogdurina yra drėgmę mėgstantis augalas, turėtumėte vengti pernelyg drėkinti dirvožemį. Ši kultūra yra linkusi bakterinėms ligoms, pasireiškiančioms kiaušidžių ardymu. Kad būtų išvengta šios ligos, sodinant vietą būtina stebėti didelius atstumus ir stebėti, kaip dirvožemis išdžiūsta po lapais.

Derliaus nuėmimas

Ogdurina pradeda duoti vaisių po 1,5–2 mėnesių po pasodinimo atvirame lauke ir toliau deda vaisių iki pirmojo šalčio. Kiekviename krūme susidaro iki 20 vaisių, kurių svoris yra nuo 1 iki 2 kg, o dydžiai skiriasi priklausomai nuo veislės. Apibendrinant reikia pasakyti, kad, nepaisant sudėtingo pavadinimo, ogdurina yra gana paprasta veislininkystės ir priežiūros kultūra. Be to, jis turi visiškai aiškų ir pažįstamą skonį, o ilgas vaisius suteiks jums desertą šviežių vaisių pavidalu ir suteiks galimybę paruošti kamieną būsimam naudojimui.

Arbūzo ir agurkų hibridas

Arbūzų agurkai arba „Melotriya“ grubūs.

Pelės melionas, kolibro agurkai, Afrikos agurkai, rūgštūs agurkai,... Tai augalo pavadinimas, kuris vadinamas „melodotu“. Šis laipiojimo įrenginys turi labai neįprastus miniatiūrinius vaisius, kurie pakabinami nuo žaliųjų karoliukų. Labai dažnai vynmedžiai melotrijai papuošia kambarius ir pavėsines.