Kalio kopūstai Naudingos savybės ir receptai

Europoje paprikas vadinamas kopūstais. Pagal klasifikaciją, tai reiškia baltųjų kopūstų tipą, o ropės turi tik bendrą panašumą ir saldų skonį. Remiantis istorikų prielaidomis, XVI a. Viduryje jau Vokietijoje ir Švedijoje prasiskverbia kolagabai, receptai, iš kurių jie buvo rasti net tarp senovės romėnų. Po 100 metų jis tampa toks populiarus, kad dėl didelio vitamino C kiekio jis gauna vitamino bombą.

Kultūros ypatybės

Stebleplod (sutinku su gražiais žodžiais?) Kohlrabi švelnus ir labai sultingas. Iš esmės tai yra kotelis, kurį vaikai mėgsta taip daug. Baltųjų kopūstų šerdyje yra daug nitratų. Kohlrabi, jie nėra, tačiau yra daug maistinių medžiagų ir gijimo medžiagų.

Galima priskirti daržovių privalumus ir jo sodo savybes: atsparumą kenkėjams ir daugelį ligų. Šiaurinėse platumose, kolumbija ne tik auga, bet ir brandina. Ji pradėjo augti Rusijoje. Dėl šios priežasties kopūstų ropės dažnai pateko į mūsų mitybą.

Kolumbos sudėtis ir biologinė vertė

Mes jau žinome apie askorbo rūgštį. Kartu su jais, citrinų sode yra didelis A, PP ir B bei vitamino kiekis. Kohlrabi, kurio naudingosios savybės neapsiriboja šiuo, turi angliavandenių ir baltymų. Daug jo ir fermentų.

Mineralinių medžiagų ir metalų kiekis šarminėje grupėje (K, Ca, Mg), taip pat geležies ir kobalto, kopūstų ropės užima svarbią vietą tarp daržovių. Ir dėl gliukozės, esančios pluošte, jis greitai išreiškia apetitą. Kohlrabi yra mažo kaloringumo augalas. 100 gramų yra tik 42 kcal. Šios karalienės savybės tapo jos meilės iš gydytojų, kulinarijos specialistų ir mitybos specialistų priežastimi.

Naudingos karalienės savybės ir kontraindikacijos

Turtingas biologiškai aktyvių kopūstų audinių rinkinys turi teigiamą poveikį sveikatai. Restoranai palaiko tonas ir stabilizuoja daugelio organų fiziologinius procesus, jei jų darbas yra nesubalansuotas.

Genitalizinė sistema

Dėl lengvo diuretinio poveikio kolumbijos perteklius išsiskiria iš organizmo. Dėl to sumažėja patinimas ir druskų kiekis, dėl kurio atsiranda šlapimtakis.

Kopūstų sultys kelia apetitą. Tačiau jis apsaugo nuo uždegiminių procesų atsiradimo virškinimo sistemos blužnyje ir epitelio organuose. Jis gali gydyti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opas ir normalizuoti kepenų ir tulžies pūslės funkcionavimą.

Imuninė sistema

Selenas, esantis kolumboje, slopina virusų ir bakterijų aktyvumą. Tai paaiškina, kodėl stebleplod viršūnių sultys ir nuovirai naudojami astmos, tuberkuliozės ir diabeto gydymui ir prevencijai.

Širdies ir kraujagyslių sistema

Kohlrabi rekomenduojama žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Jis valo cholesterolio kraujagysles ir stiprina juos, todėl jis naudingas anemijai, širdies nepakankamumui, išemijai ir kitoms širdies ligoms.

Nervų sistema

Kopūstų ropės ramina. Ir kaip antidepresantas mažina nervingumą, gerina nuotaiką, subalansuoja emocijas.

Kosmetikos kremuose yra šio baltųjų kopūstų porūšių ekstraktai. Vitaminas K ir E, esantis kolumboje, regeneruoja epitelį, didina senėjimo odos toną, atnaujina ir atjaunina visą odą. Efektyvesnis poveikis turi kaukę iš žaliavos.

Geriamoji ertmė

Kohrabų sultys valo liežuvį ir dantenas, mažina gingivito ir stomatito riziką. Kopūstai ne tik kovoja su kariesu, bet ir sėkmingai priešinasi daugeliui mikrobų, kurie burnoje sukelia uždegiminius procesus.

Jūs negalite ignoruoti to, kad Kohlrabi turi priešvėžinių savybių. Seleno, esančio jo audiniuose, neleidžia vystytis gaubtinės žarnos onkologijos, taip pat pieno liaukų ir šlapimo sistemos.

Mažai kalorijų turintis Kohlrabi tapo savo mėgstamu dietologu. Celiuliozė padeda greitai prarasti šiuos papildomus svarus ir išvalyti žarnyną iš nuodų ir šlakų formavimosi. Ir dėl to, kad vyksta tartrono rūgštis, angliavandenių perėjimas į riebalų formavimus yra sutrikdytas.

Kontraindikacijos

Nustatant, kokios naudingos savybės ir kontraindikacijos, reikia pažymėti, kad teigiamas šio daržovių poveikis yra daug daugiau nei neigiamos pusės. Nėra specialių gastronominių apribojimų. Tačiau dėl to, kad gebėjimas išsipūsti į skrandį ir didinti jo rūgštingumą, kollaba nerekomenduojama šiais atvejais:

gastritas, kurio skrandžio rūgštingumas viršija normalų;
nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
ūminės pankreatito formos metu;
su bloga individualia reakcija į produktą.

Kulinarinis karalienė

Norint išgauti didžiausią naudą iš kolumbijos, tai geriausia vartoti žaliavą. Jaunieji kopūstų viršūnės turi pikantišką skonį. Jis pridedamas prie kitų daržovių salotų. Bet paprastai naudokite stemblod. Jis patenka per trintuvą ir skonio augaliniu aliejumi. Taigi, kolumbis turi sultingą ir saldus skonio ropės skonį, bet daug daugiau konkurso.

Kepant patiekalus iš kopūstų karšto perdirbimo būdu, rekomenduojama jį supjaustyti mažais kubeliais, kurie gali būti naudojami kepimui, troškinimui, kepimui ir virimui. Ji dažnai būna įvairių daržovių troškinių, sriubų ir salotų. Ypatingai geri arbatmedžio patiekalai, įdaryti mėsa ir daržovėmis. Vaisių vidurys pašalinamas ir įdėtas į kapotus įdarus.

Siekiant padidinti žaliavinio karalienės skonį, į šviežiąsias salotas pridedama sojos arba sūrio padažas (beje, galite skaityti straipsnį apie sojos padažo naudą ir žalą). Su kopūstų ropėmis daug jūros gėrybių, naminių paukščių, žemės riešutų ir ankštinių augalų turi puikų derinį.

Norint išsaugoti naudingas kolumbų savybes, visų pirma, neturėtų būti taikomas pernelyg ilgas apdorojimas. Kaip žinote, esant aukštai temperatūrai, daugelis vitaminų, ypač askorbo rūgšties, yra sunaikintos. Ši aplinkybė turi būti ypač atsižvelgiama rengiant vitaminus ir mitybos patiekalus vegetarams, vaikams ir sergantiems. Visos kitos vartotojų kategorijos, jei jos sutinka su šia situacija, vis dar labiau domisi patiekalų gastronominiu komponentu.

Keletas populiarių receptų

Yra daug arbatmedžio receptų. Jie paminėti įvairiose virimo knygose. Štai keletas sėkmingiausių ir nesudėtingiausių pavyzdžių.

1. Korėjiečių paprikos salotos

Galbūt šis receptas yra lengviausias. Jis tuo pačiu metu sujungia naudą ir skonį. Kiekvienas, kuris gali laikyti peilį ir tarą rankose (tai yra mūsų, vyrų receptas), gali jį paruošti. Tam reikia nuplauti ir išvalyti vieną didelį morką, du vidutinio dydžio agurkus ir 200 g sveriančią paprikas.

Ant smulkių trintų morkų ir kopūstų trinamas, agurkai supjaustomi peiliais. Tada smulkiai apipjaustykite petražoles ir krapus. Sudedamosios dalys, druska, pipirai, užpildykite saulėgrąžų aliejumi. Salotos gali būti šiek tiek rūgštus su keliais lašais citrinos sulčių.

2. Grietinėlės sriuba

Ši sriuba yra gana originali ir paruošiama taip:

3 bulvės yra nuluptos, svogūnų galvutė yra vidutinio dydžio ir viena galvos pusė;
visos daržovės supjaustomos savavališkai ir kepamos augaliniame aliejuje;
skrudinimas perkeliamas į keptuvę, įpilama į litrą vandens ir troškinama 10 minučių;
tada druska ir pipirai;
Visos sudedamosios dalys patenka per maišytuvą arba sietą ir leidžiama atvėsti;
gatavą sriubą vėl virinama ir įpilama plakta grietinė.

Puree sriuba pilama, žalios ir skrudintos medžioklės dešros pilamos į kiekvieną plokštelę.

3. troškintas Kohlrabi

Būtina pašalinti viršutinį penkių karalienės galų sluoksnį. Tada supjaustykite kubeliais, šiek tiek druskos ir kepkite miltais ant sviesto. Perkelkite skilteles į keptuvę ir pabarstykite trupučiu maltos cinamono ir pipirų. Po to reikia išmaišyti trečdalį grietinės su pomidorų sultimis (2-3 šaukštai) ir supilkite mišinį į keptuvę. Gesinti triukšmą turi būti ne daugiau kaip 35 minutės iki minkštos būsenos. Baigtas patiekalas yra pabarstytas smulkintomis petražolėmis ar krapais ir patiekiamas į stalą.

Pats „Kohlrabi“ ir iš jo pagamintų patiekalų receptai dar nėra įsitvirtinę žemės ūkyje ir mūsų tautiečių mityboje. Bet aš norėčiau tikėtis, kad jos daugelio nuopelnų dėka ji tikrai taps visuotinio garbinimo lyderiais.

Kalio kopūstai

Kohrabi kopūstai yra vadinamasis stebleplodas. Šio vaisiaus šerdis yra švelnus ir sultingas, labai malonus skoniui, šiek tiek primena kopūstų kotelį. Tėvynės karalienė laikoma Šiaurės Europa. Vokiečių kalba vadinamas „kopūstų ropės“. Pirmieji šios daržovių paminėjimai buvo užfiksuoti 1554 m., O pažodžiui praėjus šimtmečiui, paplitęs beveik visoje Europoje, tiesiai prie Viduržemio jūros.

Ši daržovė yra labai nepretenzinga, ji yra atspari kenkėjams ir ligoms ir sėkmingai auga net šiauriniuose regionuose dėl savo greito brandinimo.

Kalorijų karalienė

Kalio kiekis kalio kopūstuose yra 42 kcal 100 g produkto. Jis skirtas vartoti antsvoriui.

100 gramų maistinė vertė:

Naudingos savybės kopūstų kopūstai

Kolumbų sudėtyje yra daug vitamino C, nenuostabu, kad iš sodo vadinama citrina.

taip pat vitaminai A, B, PP, B2. Ši daržovė yra daug augalinių baltymų, angliavandenių, mineralinių druskų, kalcio, kalio, fosforo, magnio, karotino, pantoteno rūgšties, kobalto ir geležies. Švelnios ir sultingos baltos mėsos stemmaps sudėtyje yra gliukozės ir fruktozės, kurią organizmas lengvai sugeria ir suteikia sotumo jausmą.

Bendras vitaminų virškinamumas viršija obuolius.

Tai yra priemonė užkirsti kelią įvairioms infekcinėms ligoms. Valgyti karalienę padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, todėl jo vartojimas yra skirtas tiems, kurie nori ne tik numesti svorio, bet ir ilgą laiką nustatyti rezultatą.

B vitaminų sudėtyje yra teigiamas poveikis nervų sistemai.

Kohlrabi yra diuretikas, jis puikiai pašalina skysčio perteklių iš organizmo, padeda pažeidinėti inkstus, kepenis, tulžies pūslę, valo žarnyną nuo toksinų, padeda sumažinti žarnyno uždegimą ir skrandį.

Mažina kraujospūdį ir yra rekomenduojama aterosklerozei.

Mokslininkai įrodė, kad kalio papločių naudojimas yra geriausia kolorektalinio vėžio prevencija, todėl toks poveikis pasiekiamas dėl sieros turinčių medžiagų buvimo kompozicijoje.

Šviežia paprikų sultys yra ypač naudingos, kai kosulys ir užkimimas, burnos ertmės uždegiminiai procesai, skrandžio, žarnyno, kepenų, inkstų, blužnies, anemijos ir pan. Ligos. ketvirtadalis stiklo su medaus šaukštu 3-4 kartus per dieną prieš valgį. Rekomenduojamo kurso trukmė - 10-14 dienų.

Kalakutų kopūstai idealiai tinka kūdikių maistui.

Liaudies medicinoje astma ir plaučių tuberkuliozė yra gydomi nuodėmėmis iš papūgų viršūnių ir vaisių.

Kai kuriose Vakarų Europos šalyse maistą vartoja ne tik stemmers, bet ir jauni lapai, kuriuose maistinių medžiagų nėra mažiau nei stelplod.

Pavojingos savybės kopūstų kopūstai

Šis kopūstas geriau neįtraukti į žmonių, kenčiančių nuo padidėjusio skrandžio rūgštingumo, dietą.

Ypač pavojingi yra kolumbijos vaisiai, auginami šiltnamiuose ir šiltnamiuose. Ši daržovė, kaip ir kopūstų kopūstai, gali kaupti nitratus, kurie gali sukelti įvairių ligų.

Daržovių salotos yra skanios ir sveikos. Jei sutinkate su tuo, pabandykite neįprastą paprikas, morkų ir obuolių salotas pagal vaizdo įrašą.

Kalio kopūstai: jo sudėtis ir naudingos savybės, nuotrauka

Kohlrabi turi daug naudingų savybių, kurias žmogaus organizmas gerai veikia. Atidarius senovėje, šis kopūstas niekada nebuvo išsiskyręs dėl auginimo sąlygų. „Kohlrabi“ pažodžiui reiškia „stiebo ropę“, o panašumas į ropės yra toks pastebimas, kad šios dvi kultūros dažnai yra painios.

Kokia šios kultūros dalis laikoma valgoma? Iki šiol galite rasti daug receptų, naudojančių stleplod. Galų gale, jame yra naudingiausių žmogaus kūno savybių.

Bendrasis paprikos kopūstų aprašymas

Kohlrabi yra daržovių augalas, augintas dvejus metus. Taigi, pirmaisiais metais pradeda formuotis tik stemblood, kuris gali būti naudojamas maistui, o antrus metus - šaudymo formavimasis, kuris auga nuo viršutinio pumpuro ir dažnai pasiekia ilgį iki 1 metro. Ant šio šaudymo yra gėlės, kurios surenkamos teptuku. Šio augalo vaisiai atrodo kaip ankštys su sėklomis. Šių sėklų sėklinimas gali būti palaikomas iki 5 metų.

„Stebleplod“ gali būti įvairiausių formų:

Tokio stebleplodo spalva gali būti skirtingų spalvų: violetinė, šviesiai žalia, raudona. Tačiau spalva priklausys nuo to, kokio tipo paprikos kopūstai buvo pasodinti. Tačiau šios daržovės kūnas, nepriklausomai nuo veislės, išliks baltas.

Kopūstų svoris taip pat priklauso nuo jo įvairovės. Taigi, jis gali sverti 200 gramų ir gali siekti iki 800 gramų. Skersmuo gali būti nuo 10 iki 15 centimetrų. Lapai yra žali, vidutinio dydžio, šiek tiek liesti, panašūs į vašką. Lapuočių kotelio vidutinis storis ir tamsus raudonos spalvos atspalvis.

Jei vertinate karalienės skonį, tada jo skonis yra labai panašus į balto kopūsto kopūstus, tik šiek tiek saldesnį ir sultingesnį. Štai kodėl šis kopūstas puikiai tinka salotoms gaminti. Galite naudoti šį kopūstą ir šoninius patiekalus.

Kalio kopūstų sudėtis

Kolumbų sudėtis yra įvairi. pirma, daugelis tokių, kaip vitaminas C, A, B, B 2, PP, yra šios daržovės dalis. Antra, jis apima mineralines druskas, magnį, kalį, fosforą, kobaltą ir geležį.

Trečia, šio augalo sudėtyje yra daug fermentų, pluoštų ir augalinių baltymų. Ypač naudinga yra masė, turinti daug gliukozės ir fruktozės. Šiandien karalienė laikoma vertingu dietinio mitybos produktu, nes jame yra net sieros junginių. Yra žinoma, kad 100 gramų šio augalo kalorijų yra 41, 5 kcal.

Beje, karalienės kopūstai buvo vadinami dar vienu „šiauriniu citrinu“. Šis pavadinimas paaiškinamas tuo, kad jame yra daug vitamino C.

Naudingos karalienės savybės

Kalio kopūstai turi daug teigiamų savybių. Taigi, jis turi daug naudingų savybių žmogaus organizmui. Visų pirma, jis turi teigiamą poveikį žarnyne: arbatmedžio kopūstai greitai išvalo ją iš toksinų, šlakų ir kitų teršalų bei kenksmingų medžiagų. Tai palengvina maistinis pluoštas, kuris, patekęs į skrandį, nėra virškinamas. Tačiau pagrindinė taisyklė, kai valgote šią daržovę, yra gerti kuo daugiau skysčių.

Jei reguliariai valgote karalienę, tada asmens apetitas normalizuojasi. Ir jei geriate daržovių sultis, į kurią įeis šis kopūstų įvairovė, tada asmuo, kenčiantis nuo gastrito, cholecistito ar gastroduodenito, pagerina būklę. Bet jūs negalite gerti šio sulčių daugiau nei vieną stiklą per dieną. Jei reguliariai valgote karalienę, tai taip pat gali normalizuoti medžiagų apykaitą, kuri padės atkurti normalų visų procesų greitį.

Dėka daugybės naudingų savitos kopūstų kopūstų savybių, iš organizmo galima pašalinti perteklių, taip pat sumažinti tulžies pūslės, kepenų ir inkstų apkrovą. Tai bus didžiulio kalio kiekio kalio paplatyje rezultatas.

Kohlrabi gali būti naudojamas daugeliui ligų gydyti:

Su anemija.
Diabeto atveju.
Atkurti imuninę sistemą.
Dėl nervų sistemos.
Dėl burnos ertmės.
Dėl odos.
Svorio netekimas.
Dėl storosios žarnos ir tiesiosios žarnos vėžio prevencijos.

Manoma, kad karalienės vaisiai yra labai naudingi anemijai, nes jame yra daug mikroelementų, kurie padeda sukurti kraujo ląsteles. Tai yra geležis, cinkas, jodas, selenas ir netgi manganas. Todėl bet kokio tipo anemijai rekomenduojama nuolat ir reguliariai naudoti šią daržovę. Pavyzdžiui, galite iš jo pagaminti salotą, pridėdami šiek tiek morkų. Tai reikia valgyti vieną kartą per dieną tris savaites, bet jūs neturėtumėte valgyti tokios paprikos salotos, kol valgote kitą maistą. Jums reikia tokių kopūstų salotų atskirai, bet jūs negalite pridėti druskos, majonezo ar grietinės.

Manoma, kad pacientai, sergantys cukriniu diabetu, turėtų būti įtraukti į Kohlabi (Menlabi) meniu. Kopūstuose yra daug vitaminų, priklausančių skirtingoms grupėms. Kohlrabi yra daugiausia vitamino C, kuris šioje daržovėje yra daug didesnis nei citrusinių vaisių. Yra žinoma, kad tokie vitaminai kaip A, PP, E lengvai prisotina kūną, jį sustiprina. Todėl, kai asmuo susirgo, pasiima virusą ar infekciją, tuoj pat į savo mitybą turėtumėte nedelsiant įtraukti kopūstų kopūstus. Paprastai tai yra ruduo ir pavasaris. Nepamirškite, kad visos naudingos savybės randamos dideliuose kiekiuose šviežiose daržovėse.

Anksčiau senovėje žmonės ramiai ar atkurdavo nervus. Gera nuotaika ir teigiamas poveikis kopūstų nervų sistemai yra dėl to, kad daržovėje yra vitamino B. Yra žinoma, kad jei reguliariai vartojate šį augalą, nervingumas dingsta, emocinė būsena greitai subalansuota, slėgis normalizuojamas ir pagerėja nuotaika.

Valgydami karalienę, tai tikrai teigiamai veikia burnos ertmę. Taigi, visų pirma, jis stiprina dantis ir dantenas, taip pat užkerta kelią uždegimui danguje, pačiame gerklėje ir dantenose.

Kohlabi yra naudinga odai, ypač tiems, kurie nyksta. Reguliarūs kaukės kaukės gali padaryti veido odą gaivesnę, jaunesnę. Lengva paruošti kaukę: trinti šiek tiek karalienės ant trintuvo ir pridėti 1 arbatinį šaukštelį medaus ir sausos mielės. Gerai išmaišykite viską ir palikite 20 minučių. Ir tik po to būtina įdėti veidą ant veido, kurį reikia išvalyti. Palikite kaukę ant veido 20 minučių ir tada nuplaukite šiltu vandeniu. Rezultatas bus nuostabus.

Šiuo metu vienuolių kopūstai yra žinomi kaip geriausias būdas numesti svorį. Jei ši daržovė yra reguliariai naudojama kartu su agurkais ir obuoliais, tada riebalai daug greičiau suskaidys. Beje, yra žinoma, kad karalienė yra produktas, turintis nedidelį kiekį kalorijų, tačiau energijos suvartojimas trunka gana daug. Svorio praradimo su kopūstais pagrindas yra arginino ir izoleucino poveikis. Jie aktyviai įtakoja faktą, kad visi angliavandeniai nėra paverčiami riebalais, todėl efektyvumas didėja, o šie papildomi svarai sėkmingai išnyksta.

Gyslos ir tiesiosios žarnos vėžio prevencijos pagrindas yra sieros ir sieros turinčių medžiagų apsauga, kuri yra kolumboje. Tačiau jums reikia kasdien valgyti šviežių daržovių, bet be druskos. Beje, karalienė neleidžia vystytis aterosklerozės.

Pavojingos savybės kopūstų kopūstai

Kalmarų kopūstuose yra ne tik naudingų savybių, bet ir pavojingų savybių. Pavyzdžiui, jei žmogus kenčia nuo padidėjusio skrandžio rūgštingumo, šio augalo naudojimas yra griežtai draudžiamas.

Nerekomenduojama valgyti kopūstų kopūstų vaisių, kurie buvo auginami šiltnamiuose ir šiltnamiuose, nes šios daržovės gali kaupti didžiulį kiekį nitratų, kurie paskui sukelia labai sunkią ligą.

Keflikas virimo metu

Kohlrabi gali virti daug įvairių patiekalų. Žinoma, geriausias ir naudingiausias variantas bus valgyti žaliavinius kopūstus, bet jis yra gražus ir troškintas, virti, kepti ir net kepti. Jei mėsa patiekiama su paprikas, kuris gali būti puikus šoninis patiekalas, jis bus gerai virškinamas.

Kohlrabi taip pat gali būti naudojamas ruošiant troškinius, sriubas, salotas, okroshka, šventinius patiekalus, užpilus ir konservus.

Auginimas ir priežiūra

Greičiausias brandinimas laikomas visų kopūstų veislių. Todėl tuos metus galite iš karto surinkti keletą derlių. Visų pirma, jums reikia nuspręsti, kokios rūšies jums reikia pasirinkti.

Geriausios veislės yra:

"Vienos baltas". Tokie kopūstai brandina anksti ir turi šviesiai žalios spalvos.
"Violetinė". Tai vėlyvos brandos veislė, kurioje yra tamsiai violetinė spalva.

Priklausomai nuo pasirinktos veislės, nustatomas sodinimo metodas. Galima sodinti kolumbą su sėklomis ir sodinukais. Mėnesiams, balandžio ir gegužės mėn.

Daigai auginami nuo kovo pabaigos. Iš anksto paruoštoje talpykloje su dirvožemiu sėklos sodinamos 1, 5–2 cm gylyje. Kai tik atsiras antras lapelis, nedelsiant užpurkškite jį kompleksine trąša: pusę tabletės 1 litrui vandens.

Augalų augalų sodinimui atvirame lauke būtina tinkamai paruošti lovą. Visų pirma, jis turėtų būti gerai apšviestas. Jei daržovių lovoje augo moliūgai, cukinijos, morkos ar pomidorai, kopūstai šioje žemėje gerai augs.

Pavasarį prieš sodinant sodinukus dirvožemis iškastas ir tręšiamas kompostu. Tai užima apie 3-4 kg humuso už 1 kvadratinį metrą žemės. Būtina užtikrinti, kad dirvožemis būtų laisvas ir derlingas.

Būtina sodinti sodinukus žemėje tą dieną, kai nėra ryškios saulės. Pavyzdžiui, debesuotu oru arba vakare. Atstumas tarp eilučių turėtų būti 70 centimetrų, o tarp skylių - apie 20–30 centimetrų. Beje, į šulinius galite pridėti 1 puodelio humuso. Iškart po pasodinimo, lova gausiai laistoma.

Pasėlių priežiūra ir saugojimas

Kad karalienės derlius būtų geras, būtina nuolat jį užgerti ir įsitikinti, kad dirva bus atlaisvinta. Jūs galite vandenį du kartus per savaitę, ir jei tai yra sausra, turėtumėte stebėti dirvožemį ir jį išplauti, kai jis džiūsta. Atlaisvinkite dirvos aplink augalą, kad šis atstumas būtų apie 8-10 centimetrų.

Derliaus nuėmimas turi būti atliekamas atsargiai, atlikdami šiuos veiksmus:

Ištraukite visą karalienės derlių.
Apkarpykite genėjimo žirkles ir lapus.
Įdėkite į dėžutes, šlifuokite.
Nuleiskite dėžes su derliu rūsyje arba įdėkite į kitą vėsioje patalpoje.

Kopūstus galite laikyti šaldytuve, bet ne ilgiau kaip mėnesį. Jei paprikas supjaustomas, tada turėtumėte jį įdėti į specialias plastikines talpyklas, kurios leis jums ilgai laikyti jį šviežią.

Apsauga nuo ligų

Kohlrabi, kaip ir kiti kopūstai, patiria įvairias ligas, o kenkėjai gali būti pažeisti. Nors vis dar jis turi didelį atsparumą kai kuriems kenkėjams ir ligoms. Vis dėlto reikėtų imtis šių prevencinių priemonių:

Sode, kuriame auga Kohlabi, neturėtų būti piktžolių, jie turėtų būti valomi laiku.
Neįmanoma sodinti kolagą ant lovos, jei prieš tai buvo auginami kryžminiai augalai.
Reguliarus ateities derliaus laistymas.
Savalaikis maitinimas.
Šį augalą būtina apdoroti laiku ir su tais preparatais, kurie užkirs kelią ligų ar kenkėjų atsiradimui.

Žinant visus būtiniausius dalykus, susijusius su karaliene, augančius augalus tinkamai, galite gauti nuostabų pasėlių, kurie padės asmeniui kovoti už savo sveiką egzistenciją.

Kalio kopūstai Kohlrabi aprašymas, savybės, tipai ir auginimas

Aprašymas ir funkcijos

Kolumbų pripažinimas mūsų šalyje nėra ypač priimtas, nes labai mažai žmonių žino savo vertę. „Kohlrabi“ veislė tapo baltųjų kopūstų dariniu. Skirtingai nuo tėvų, jie valgo stiebo, kuris yra sutirštintas šalia pagrindo. Jis formuojamas pirmaisiais augimo metais. Spalva priklausomai nuo veislės gali būti balta, alyvinė. Nepaisant spalvos, plaušiena visada yra balta. Žydėjimas vyksta antrus metus.

Jei pažvelgsite į kopūstų kopūstų nuotrauką, ji labiau atrodo kaip ropė. Vaisiaus struktūra yra tanki, kaip kotelė, tik daug sultingesnė, ne kartumo, ryškumo. Žmonės dažnai girdi pavadinimą „kopūstų ropės“. Tai pateisinama saldžiu daržovių skoniu.

Jei atsižvelgsime į kultūros naudingumą, tada vitamino sudėtį, jis laimėjo tarp daržovių. Pavyzdžiui, vitamino C kiekis yra didesnis nei citrusinių vaisių. Naudingos kolumbų kopūstų savybės leidžia ją naudoti ne tik kaip daržovių, bet ir kaip liaudies gynimo priemones daugeliui ligų:
- hipertenzija;
- apsaugo nuo anemijos;
- didina kaulinio audinio stiprumą;
- normalizuoja medžiagų apykaitą;
- sumažina plokštelių skaičių ant kraujagyslių sienelių;
- įspėja vėžį.

Yra kontraindikacijų kopūstai. Atsargiai reikia valgyti žmonėms, turintiems didesnį skrandžio rūgštingumą.

Tipai ir veislės

Išskiriamos trys kolumbų brandos grupės:

- Maloniai. „Stebleplods“ turi papildomą dekoratyvinę vertę, nes jie puikiai išsiskiria tarp kitų augalų, turinčių gražią violetinį atspalvį. Tinkamumo laikas šaldytuve - 2 savaitės. Vieno vaisiaus svoris svyruoja nuo 0,45 iki 0,65 kg.

- Pikantiškas. Daržovės gintaro spalvos. Forma yra apvali.

- Skanus raudonas. Violetiniai vaisiai su raudonos spalvos atspalviu ir subtiliu skoniu. Svoris svyruoja nuo 1,5 iki 2 kg.

- Balta 1350 m. Universali veislė naudojama visų brandos grupių sodinimui.

- Mėlyna planeta F1. Daržovės smaragdo žalia su mėlynu atspalviu. Vieno vieneto svoris yra nuo 150 g iki 250. Įvertinimas yra tinkamas virti neapdorotos, troškintos formos.

- Milžinas. Dideli smaragdiniai vaisiai. Kūnas yra sultingas. Svoris - 1,5-2 kg.

- Violetta. Vaisiai yra tamsi alyva su pilku atspalviu. Forma yra apvali, šiek tiek plokščia. Vieno vieneto svoris yra 2 kg.

Kaip ir kada sodinti

Augalų sodinimui atvirame lauke reikia pasirinkti saulėtus plotus, nors jame jaučiasi gerai. Nėra jokių specialių reikalavimų žemei, tačiau geriau auginti pasėlius humuso žemėse. Norint pasiekti aukštą organinių medžiagų kiekį, mėšlas netaikomas, bet pasodinamas po palankių pirmtakų.

Tai gali būti melionai, pupelės, pomidorai. Prieš sodinant, praturtinkite dirvožemį mineralinėmis trąšomis. Didėjantis paprikos kopūstas atliekamas dviem būdais: sodinukai ir sėklos.

Daigai

Ankstesnės antraštės leidžia gauti ir naudoti virimui, tai yra sodinukų metodas. Žirniai sėjami šiltnamyje gana anksti - antrajame kovo dešimtmetyje.

Veiksmų algoritmas:
- sodinimo medžiaga yra panardinta į šildomą vandenį iki 49 ° C 14 minučių;
- sėklos ištraukiamos ir nedelsiant išsiunčiamos į šaltojo ledo skystį 1 minutę;
- tada nuleiskite juos į trąšas. Įsiurbimo laikas rašomas instrukcijose. Vidutinė temperatūra 20-22 ° C, tirpalas +40;
- sodinamoji medžiaga nuplaunama ir išdžiovinama iki tekėjimo;
- 24 valandoms siunčiami į apatinę lentyną šaldytuve;
- tada supilkite turinį į drėgną medvilninį audinį ir palikite sėklas sudygti;
- kai sėjamos sėklos, sėti jas į pagrindą: humusą, lapų žemę, durpes, didelės dalies smėlį lygiomis dalimis. Dirvožemis iš anksto dezinfekuojamas. Yra keletas apdorojimo būdų: garinimas orkaitėje, mirkymas šaldiklyje, žemė su mangano tirpalu (0,3 g 1 litrui);
- iškrovimo gylis apie 5-1 cm, žingsnis tarp 3-4 cm eilučių;
- Nedelsiant išplaukite ir nelieskite, kol atsiras ūgliai;
- Uždenkite dėžutes (3-4 cm aukščio) stiklu arba užklijuojančia plėvele. Laikykite 18-20 ° C temperatūroje. Dienos šviesos trukmė yra 12 valandų, todėl reikės papildomo pašaukimo. lempos;
- kai atsiranda sodinukai, išimkite pastogę ir keleto dienų sumažinkite turinio temperatūrą iki 7 ° C. Tai leis sodinukus ne traukti į viršų;
- dienos temperatūra po 14-17 laipsnių C, naktį - 6-9;
- transplantacijos signalas bus pirmojo lapo išvaizda;
- sodinukai sodinami durpių humuso puoduose;
- nuėmus, atlaikyti šias sąlygas: dienos temperatūra - 14-18 laipsnių C, naktis - 8-10, drėgmė - 60-70%;
- po 14 dienų pirmasis viršutinis padažas: 3 g fosforo priedų, 1 g kalio chlorido, 1,5 g karbamido, sumaišyto 1 l skystyje;
- po 3 savaičių maitinimo vėl;
- prieš pasodinant apie 10 dienų, augalai turėtų būti pripratę prie gatvės pasivaikščiojimo, palaipsniui pridedant laiko;
- prieš 7 dienas iki sodinimo visiškai pašalinama drėkinimas, tęsiasi 2 valandas prieš sodinimą.
Vidutinio sezono kopūstų veislės sėjamos balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Veiksmo algoritmas yra panašus į aukščiau pateiktas instrukcijas.

Sodinimas atvirame lauke

Pasodinimo signalas yra 5-6 lapų išvaizda. Geriau rinktis be saulės spindulių. Ankstyvos brandos veislės sodinamos pagal schemą 60x40 cm, vidutinio brandinimo - 65x55. Paruoštuose šuliniuose:

- medienos pelenai (1 puodelis);
- karbamidas (1 arbatinis šaukštelis);
- superfosfatas (2 šaukšteliai);
- humusas (300 g).

Daigai gilinami ant sėklidžių lapų, o auginimo taškas lieka ant paviršiaus. Gerai tampuoti žemę prie krūmo ir jį išpjauti. Po visiško sugerties pabarstykite mulčiumi. Taigi drėgmė greitai neišgaruos. Uždenkite sodinukus per pirmąsias 2 dienas su neaustiniu audiniu, kad jis nebūtų sudegintas.

Sėklos

Be sėklų metodas yra tinkamas vėlyviems prinokusiems paprikų kopūstų veislėms. Dirvožemis ruošiamas rudenį. Nupjaukite sklypą ant bajoneto kastuvų.
Po gegužės 1 d. Paruošite griovelius ar piltuvus. Tarpai tarp eilučių yra 60 cm, skylės yra 50, sodinimo gylis yra 2, 5. Iš anksto sudrėkinkite dirvą. Siekiant išvengti sodinimo medžiagos gilinimo į drėkinimą, apačioje pabarstykite pjuvenomis. Į kiekvieną šulinį dedama iki 8 sėklų.

Antrasis ir trečiasis sėjos laikotarpis atliekamas per 10 dienų, nenutrūkstamam derliui. Svarbiausia baigti sėti iki gegužės 20 d. Kadangi senėjimo laikas yra 100-120 dienų. Kai tik atsiranda ūgliai, naudokite neaustinę medžiagą. Jei sėklų 4 lapelis - nuleisti krūmus. Pašalinti silpniausius ir blogai išvystytus. Likusi krūva ir vandens kopija. Tolesnė priežiūra kaip sodinukai.

Rūpinkitės karaliene

Daigai po pasodinimo kas tris dienas laistomi 3 dienas. Ir už kiekvieną aikštę. m, turėtų gauti mažiausiai 8 litrus vandens. Vėlesnis drėkinimas, jei nėra lietaus, laikykite vieną kartą per 7 dienas. Kiaušinio kopūstų priežiūra šiek tiek skiriasi nuo kitų rūšių. Kultūra nepatinka per daug vandens. Pakanka, kad dirva būtų drėgna.

8 lapelių atsiradimas yra pirmasis stebleplodo formavimo ženklas. Per šį laikotarpį reikia atkreipti dėmesį į laistymą. Kiekvienoje aikštėje. m 13 litrų skysčio. Drėgmės nebuvimas sukelia stebleplodą.

Atleiskite dirvą po kiekvieno laistymo 7 cm gylyje, ne tik aplink krūmą, bet ir tarp eilučių. Jei žemė „kvėpuoja“, vaisiai auga biriais. Praėjus 20-čiai dienai „Kohlrabi“ spiesų. Pakartokite procedūrą po dešimties metų.

Nors sodinukai įgyja žalią masę ir šaknų sistemą, jis turi būti šeriamas azotu. Fosforas ir kalis yra būtini formuojant stebleplodą. Medienos pelenai, naudojami kaip viršutinis padažas ir kaip apsauga nuo kenkėjų. Pabarstykite trąšas ant augalo ir dirvožemio per vieną puodelį per 1 kvadratą. m

Saugojimas

Kalio kopūstai turi maistinę vertę ir naudą, kai pasiekia 110-130 gramų svorį. Ankstyvos veislės veislės naudojamos 2 savaites. Jei jis bus laikomas, jis bus šaldytuve. Ruošiant kopūstų kopūstus, salotų lapai nenaudojami, kaip ir kitoms rūšims, ir sudėti.

Kad pratęstumėte ankstyvųjų veislių gyvenimą, turite juos užšaldyti. Tuo pačiu metu naudingos kopūstų savybės yra saugomos 9 mėnesius. Norėdami tai padaryti, stebleplodas yra padalintas į 2 dalis ir 3 minutes nuleistas į verdantį vandenį. Po karštų procedūrų jis perduodamas į ledo vandenį, kad jis būtų atšaldytas. Kopūstai nuvalykite servetėlėmis ir siunčiami į šaldiklį.

Žieminių kopūstų kopūstų derliaus nuėmimui tinka tik vėlyvos brandos veislės. Skirtingai nuo ankstyvųjų veislių, jie laikomi ilgą laiką, atsižvelgiant į tam tikrus reikalavimus:

- derliaus nuėmimas prasideda, kai dienos temperatūra yra -4 ° C, naktis yra 0, vaisiai - 9 cm;
- sausu oru kopūstai iškasami su šaknų sistema;
- atlaisvinti nuo žemės likučių, lapų ir išsiųsti į šešėlį džiovinimui šaknimis;
- paruošti dėžes ir smėlį;
- stebėti plokštelę ir padengti smėliu. Nelieskite roko;
- pastatas bus pasirinktas 95% drėgnumo, 0 ° C temperatūros. Tinkamumo laikas šiomis sąlygomis yra 9 mėnesiai.

Mes negalime leisti pernokusių kopūstų. Priešingu atveju struktūra bus pluoštinė, šiurkšta. Skonis blogiau.

Ligos ir kenkėjai ir kaip su jais elgtis

Kalmarai jauni kopūstai yra labiausiai jautrūs šiems kenkėjams:

- Cruciferous blusos. Simptomai: vabzdžiai pažeidžia sodinukų paviršiaus sluoksnį. Augimo metu lapai sulaužomi ir miršta. Kova: apdulkinti sodinukus ir sodinukus dulkėmis per 7 dienas. Trąšos, kurios yra nitratų pavidalo, padidina sodinukų imunitetą.

Cruciflo blusų kenkėjų koplungės kopūstai

- kopūstai skristi. Simptomai: lervos atakuoja šaknų sistemą. Apatinis lapas tampa mėlynas, o krūmas išnyks. Kova: smėlį sumaišykite su naftaleno ar tiofos tirpalu dirvožemyje aplink augalą.

Kopūstų kenkėjai

- Kopūstų kandis. Kenkėjų kultūra nėra paruošta žiemoti ir naudojama trumpą laiką. Simptomai - palieka perversmą. Kova: gydykite krūmus insekticidais.

Kopūstų mol

Ligos

- Baltas puvinys. Palankios infekcijos sąlygos yra aušinimas su dideliu drėgnumu. Ant stebleplodo išorės atsiranda gleivių. Krekingo pavyzdžiai yra ypač jautrūs ligai. Nustačius pirmuosius simptomus, sugadinti vaisiai yra izoliuoti nuo bendro derliaus. Dėl sąlyčio su sveikais mėginiais atsiras nauja infekcija.

Norėdami atsikratyti ligos, tai padės teisingai žemės ūkio technikai, kuri sako, kad reikia laikytis sėjomainos, o ne grįžti į lauką anksčiau nei 3 metus. Laikymo metu laikykitės sąlygų: temperatūra - 0 laipsnių C, patalpa dezinfekuojama.

- Kila. Poveikis šaknų sistemai, kur atsiranda augimas. Kova: pašalinkite ligotus krūmus ir sudeginkite. Dirvožemyje padaryti koloidinį sierą. Iš virusinių ligų negalima išgelbėti vienuolių kopūstų, tik išnaikinti kultūrą ir ją sudeginti.

Kalio kopūstai

Kohlrabi yra populiarus baltųjų kopūstų asortimentas. Kohlrabi neatrodo panašus į kitus šeimos narius - sferinis sutirštintas stiebas, iš kurio išsikiša atskiri lapai, panašūs į ropių lapus. Kaip tinkamai prižiūrėti ir augti paprikos kopūstus, skaitykite toliau.

Kohrabi kopūstai yra vadinamasis stebleplodas. Šio vaisiaus šerdis yra švelnus ir sultingas, labai malonus skoniui.

Ši daržovė yra labai nepretenzinga, ji yra atspari kenkėjams ir ligoms ir sėkmingai auga net šiauriniuose regionuose dėl savo greito brandinimo. Puikiai siejasi su sodu su kitomis kultūromis. Tačiau, deja, nepaisant visų savo privalumų, karalienė nėra vertinama tinkamu lygiu. Mes jį auginame tik mėgėjų lygmeniu.

Naudingos savybės

Kohlabi yra labai turtinga sudėtis - pažodžiui prisotinta vitaminais ir mineralais. Be baltymų, riebalų, angliavandenių, maistinių skaidulų, Kohlabi masės sudėtyje yra krakmolo, natūralių cukrų, fermentų, organinių rūgščių; vitaminai A, C, E, K, PP, B grupės vitaminai, beta karotinas; makroelementai - kalcio, magnio, natrio, kalio, fosforo, chloro, sieros, geležies, cinko, jodo, vario, mangano, seleno, fluoro, molibdeno, boro, aliuminio, kobalto. Ši daržovė yra daug mineralinių druskų.

Geriausi straipsniai pagal skaitytojus:

Tuo tarpu Kohlrabi, kaip mitybos ir terapinio produkto, vertė yra neabejotina. Jame yra daugiau vitamino C nei citrinų ir apelsinų, o labai mažai kalorijų - apie 45 kcal 100 g produkto. Kohlrabi sudėtyje yra daug sacharozės (iki 4,6%).

Remiantis visų šių medžiagų turiniu, tai teisingai vadinama „šiaurine citrina“.

Maisto gaminimo programa

Maistas yra stiebas, kuris yra valgomas, virintas, kepamas, troškintas arba kepti. Kohlabi gali būti garinami. Šis kopūstas pridedamas prie salotų, sriubų, daržovių troškinių, įdarytų ryžių, mėsos ar daržovių, arba patiekiamas kaip įvairios mėsos patiekalų šalutinis patiekalas. Bet labiausiai naudinga valgyti karalienės žaliavų. Jis gamina švelnias ir sultingas salotas, kurias galima užpildyti ir augaliniu aliejumi, ir majonezu. Vakarų Europos šalyse, be stiebų, jie taip pat vartoja jaunus lapus, pridedant juos prie salotų.

Kohlrabi yra labai lengva virškinti ir nesukelia vidurių pūtimo, kaip ir dauguma bičiulių. Ši daržovė yra puikus produktas mitybai ir kūdikių maistui.

Kohlabi yra neabejotinai tinkamos mitybos sudedamoji dalis. Ši daržovė yra gražiai saugoma ir gali būti naudojama maistui beveik visus metus.

Kolumbų naudojimas medicinoje

Kalakutų kopūstai yra tik žmonių, turinčių nutukimą, dievai, taip pat tiems, kurie nori numesti svorio ir išlaikyti ploną kūną.

Be to, jame yra nedaug kalorijų, jame yra tartrono rūgšties - medžiagos, kurią mitybos specialistai vadina magija, nes neleidžia angliavandenių perdirbti į riebalus. Ši rūgštis yra kai kuriose kitose daržovėse ir vaisiuose: agurkuose, baklažanuose, obuoliuose arba kvepaluose, tačiau tai ypač gausu karalienės. Jei ruošiatės paprikos salotos su obuoliais ir šviežiais agurkais, tada ši kombinacija tikrai padeda stebuklingai atsikratyti svorio.

Kohlrabi turi diuretinį poveikį, valo toksinų žarnyną, mažina virškinimo trakto ligų uždegimą, normalizuoja kraujospūdį ir daro visą kūną stipresnį ir sveikesnį. Kohlrabi absorbuojamas ne kaip balti kopūstai, bet daug lengviau, nesukelia žarnyno pilvo pūtimo ir vidurių pūtimas.

Tyrimai gastroenterologijos srityje rodo, kad kolumbijos naudojimas žymiai sumažina gaubtinės žarnos vėžio atsiradimo tikimybę, nes jame yra daug sieros junginių; plaučių, krūties, šlapimo pūslės ir vyrų lyties organų vėžys.

Kepenų ir tulžies pūslės funkcijos taip pat atkuriamos naudojant paprikas; pagerėja apetitas; ligos, tokios kaip lėtinis gastritas, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, mažėja tulžies pūslė.

Liaudies medicinoje astma ir plaučių tuberkuliozė yra gydomi nuodėmėmis iš papūgų viršūnių ir vaisių. Tai yra priemonė užkirsti kelią įvairioms infekcinėms ligoms.

Valgyti karalienę padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, todėl jo vartojimas yra skirtas tiems, kurie nori ne tik numesti svorio, bet ir ilgą laiką nustatyti rezultatą. B vitaminų sudėtyje yra teigiamas poveikis nervų sistemai. Ir gebėjimas pašalinti organizmo perteklinį skystį padeda pažeidžiant inkstus, kepenis ir tulžies pūslę.

Kaip augti kopūstų kopūstus

Pagal auginimo sąlygų reikalavimus, kolumbos skiriasi nuo baltojo kopūsto. Skaitykite daugiau čia.

Geriausi pirmtakai yra ankštiniai, agurkai, svogūnai, bulvės, burokėliai, pomidorai.

Po ridikėlių, ropių, ridikėlių, kukurūzų, ropių, krakmolo nerekomenduojama augti karalienės.

Kohlrabi yra šaltai atsparus augalas, kaip ir visi kopūstai, jiems reikia drėgmės, tačiau ji kenčia nuo nepalankesnės padėties nei kiti, nes ji turi stipresnę šaknų sistemą.

Kohlrabi turi trumpą auginimo sezoną, todėl jūs galite gauti derlių iš to paties ploto 2-3 kartus per sezoną.

Norint gauti kuo greitesnį karalienės derlių atvirame lauke, sėklos sėjami kovo 10–20 dienomis šildomuose šiltnamiuose, šiltuose šiltnamiuose arba sėklų dėžėse gyvenamajame kambaryje. Daigai sodinami gerai išsivysčiusių ganyklų fazėje durpėse. Soduose 4-5 lapų fazėje sodinami sodai balandžio 25 d. - gegužės 5 d. Derlius nuimamas birželio 5 - 10 dienomis.

Antrasis sėjos laikotarpis - nuo gegužės 1–5 d. Tiesiai į atviras veisimosi vietas.

Be to, kailių kopūstai auginami 30–35 dienas. Uždėkite nuolatinę vietą birželio 10-12 dienomis. Iki to laiko išleidžiamas sklypas iš ankstyvojo kohlrabo ir yra paruoštas antrajam sėjimui.

Birželio 20-25 d. Trečiojo sėklų sėklos sėjamos į kaitlentę. Sėklos yra paruoštos sodinti iki liepos 25 d. - rugpjūčio 1 d. Iki to laiko sklypas yra išlaisvintas iš antrojo sėjos laikotarpio. Trečiasis arbatmedžio terminas brandinamas pirmąjį spalio dešimtmetį.

Daigai sodinami įprastu būdu 40 cm atstumu tarp eilučių ir 25 cm iš eilės, ty 10 augalų 1 m2.

Kohlrabi labai reaguoja į dirvožemio atsipalaidavimą ir laistymą. Sistemingas dirvos atsipalaidavimas, savalaikis drėkinimas pagreitina augalų augimą, teigiamai veikia kamieninių augalų derlių ir kokybę.

Būtina pašalinti nuožulnį 7–8 cm stebleplodo skersmeniu, užkertant kelią sausinimui. Per daug auginami stemmers tampa šiurkštūs, pluoštiniai, netinkami vartoti žmonėms.

Raganos šaknys ištraukia iš žemės ir surenka į krūvą, tada supjaukite rozetės šaknis ir lapus peiliu.

Vidutinis derlius yra 1,5–2 kg 1 m2.

Kohrabi veislės

Anksti. Ši veislė turi gerą atsparumą įtrūkimams. Vegetacijos laikotarpis trunka apie 50 dienų. Valgomieji stiebai yra valgomi apie 7 cm skersmens, o arbatmedžio veislės

Violetta. Veislė laikoma vėlyvu brandinimu. Nuo sėklų sėjimo iki pilnos brandos trunka apie 110 dienų. Šviesiai purpurinė spalva, vidutinio dydžio, apie 1 kg, skersmuo apie 5–8 cm. Daugiausia sunaudojama švieži.

Milžinas. Taip pat vėlyvas brandinimas. Nuo sėklų sėjimo iki pilno brandos, ji trunka apie 110-115 dienų. Stebleplod turi apvalią formą, sveriančią 3-5 kg. Spalva stebleplod žalia. Šis laipsnis yra ilgai saugomas. Daugiausia naudojama švieži ir perdirbti.

Atena. Ši veislė yra anksti subrendusi. Nuo pirmųjų ūglių iki pilnos brandos trukmės trunka apie 50 dienų. Spalva stebleplod šviesiai žalia. Naudojami švieži ir perdirbti.

Vienos baltas 1350. Dažniausia, ankstyvoji veislė. Lapai yra maži, su plonais petioliais. Stemblodes yra apvalios arba plokščios formos, šviesiai žalios spalvos, mažos, bet greitai auga šiurkščiau. Skonis yra geras. Palankiomis sąlygomis ši veislė gali brandinti 65–70 dienų po sėklų atsiradimo.

„Optimus“ yra mėlyna. Veislės brandinimas šiek tiek vėlesnis už Vienos baltos spalvos 1350 veislę. Stalkerio spalva yra violetinė. Jis yra atsparus daiginimui, dideliam, sultingam ir lezhky. Vidutinė svoris siekia 80–90 g. Veislė naudojama vasarą, tačiau vėlyvos sėjos metu galima naudoti žiemą.

Goliath yra baltas. Vėlyva didelio derlingumo veislė. Brandinimas vyksta praėjus dviem savaitėms vėliau nei Vienos baltos veislės 1350. Lapai yra dideli, žali, petioliai yra stori, ilgi. „Stebleplod“ yra apvalus arba plokščias, didelis, kartais siekia 20 cm ar daugiau skersmens. Spalvodamas jis yra šviesiai žalias. Skonis mažesnis už ankstesnes veisles.

Goliath mėlyna. Ta pati veislė kaip ir Goliath yra balta, tačiau stebleplotė yra violetinė. Didėjančios kolumbų sodinukai ankstyvai gamybai atliekami taip pat kaip ankstyvieji kopūstai. Siekiant padidinti produktų vartojimo laikotarpį, auginami sodinukai ir be sėklų.

Sodas ir daržovių sodas

Džiaugiamės galėdami pasveikinti Jus mūsų tinklalapyje, skirtu sode ir sodui, turintys sodą, suteiksite visai šeimai labai skanius ir sveikus vaisius bei augančias daržoves soduose su vienodai naudingais vitaminais.

Kohlabų kilmės istorija. Tauragėlio naudojimas ir nauda

„Kohlrabi“ yra daržovė, ne visiems žinoma, nors ji buvo vartojama daugelį amžių. Kohlrabi yra kopūstai, tai yra sukrauti. Koks yra paprikas ir kur jis gali būti taikomas?

Šis kopūstas skirtas tiems, kurie mėgsta kopūstų kelmus, ji jai patinka, tik labiau saldus ir sultingas. Kohlabi yra labai mėgsta vaikus. Ir arčiau susipažinti su šiuo nuostabiu kopūstų tipu yra arčiau.

Kolumbų kilmės istorija

Kaip ir bet kuri kultūra, Kohlrabi turi savo kilmės istoriją. Manoma, kad Kohlrabi išplito visame pasaulyje iš Viduržemio jūros, tačiau tai nėra patikimas. Yra žinoma, kad net senovės Romoje jis buvo neįtikėtinai populiarus, už kurį rankraščiuose yra raštiškų patvirtinimų. Tai buvo nuo senovės Romos, kad karalienė palaipsniui persikėlė į šiuolaikinės Amerikos teritoriją, o vėliau į Europą.

Petras Didysis atnešė šį nuostabų kopūstą į Rusijos teritoriją, jis išvedė jį iš kelionės į Europą, kur jis pirmą kartą išbandė karalienę ir į mūsų teritoriją atnešė pirmąją karalienės sėklą.

Šio tipo kopūstų pavadinimas buvo suteiktas Vokietijoje. Jei pavardę Kohlrabi verčiate žodžiais, tai reiškia nieko, išskyrus ropinius kopūstus.

Tiksli data, kada ir kada pasirodė pirmasis Kohlabi, nežinoma. Ne vienas iškasimas neatskleidė jokių papūgų pėdsakų, jis labai greitai ir be pėdsakų skyla, o jo sėklos yra labai mažos, todėl neįmanoma pavadinti jo amžiaus.

Viduramžiais Europoje dideles sodinimo medžiagos kainos buvo laikomos daugeliu metų tiktai turtingiems žmonėms. Neturtingieji negalėjo sau leisti pirkti kalmarų sėklų, o vargšai negalėjo sau leisti pirkti jau užaugintų daržovių.

Kohlrabi taikymas

Kaip ir daugelis daržovių, arbatmedžio randama daugelyje mūsų gyvenimo sričių. Jis sėkmingai naudojamas virimui, kuris yra gana natūralus. Jis taip pat naudojamas kaip liaudies priemonė įvairioms ligoms gydyti. Kohlrabi rado vietą kosmetologijoje.

Keflikas virimo metu

Maisto gaminimo metu kalakutiena dažniausiai naudojama švieži. Iš jo pagamintos puikios salotos. Kohlrabi gerai dera su daugeliu kitų daržovių, salotos su juo visuomet yra labai skanios, jame yra daug sulčių, todėl bet kuri paprikos salotos tampa neįtikėtinai sultingos.

Be to, kolumbis yra puikus troškinys ir gali būti pridedamas prie įvairių daržovių troškinių, taip pat prie karštų mėsos patiekalų.

Kalmarai gerai marina, gali būti nuimami žiemai.

Kohlrabi valgomas kaip visiškai nepriklausomas patiekalas. Užtenka nulupti ir mėgautis skaniais sultingais plaušais. Nusipirkite skruostą, kuris labai mėgsta vaikus.

Kohlrabi puikiai užšąla, skirtingai nuo daugelio daržovių, jis nepraranda savo savybių, kai užšaldomas ir išlaiko visus vitaminus. Taip, ir jis ilgą laiką laikomas užšaldytoje formoje, galite saugiai laikyti šaldiklyje 1 metus.

Kohlrabi kosmetologijoje

Kosmetologuose kolumbija nėra labai aktyvi, tačiau čia vis dar randama jo naudojimo. Veido ir rankų arbatmedžio tyrės kaukės. Šios kaukės mažina odos uždegimą. Jie puikiai kovoja su odos pigmentacija ir balinimu. Šios kaukės maitina odą vitaminais ir mineralais, taip pat puikiai drėkina odą, nes Kohlrabi yra daug drėgmės.

Skalbimui naudojamas ir koslologas kosmetologijoje. Išspauskite sultis iš jos ir pridėkite jį prie vandens skalbimui arba nuvalykite veidą su šia sultimi. Taip pat sultys yra sušaldytos kubelių pavidalu, ir šie kubeliai taip pat nuvalomi.

Narkotikų vartojimas medicinoje ir jo naudingos savybės

Kohlabi sėkmingai naudojamas tradicinėje medicinoje. Norėdami pradėti tirti jo taikymą medicinoje, galbūt naudinga jo naudinga sudėtis.

Kolumbos sudėtis

Kohlrabi yra labai daug vitaminų ir mikroelementų. Kohlrabi yra neįtikėtinai daug vitamino C, jame jis yra šiek tiek mažiau nei citrinų, nes šis vitamino C kiekis buvo vadinamas „šiauriniu citrinu“. Jame taip pat yra visa vitamino B grupė. Jame yra vitamino PP, E, A. Yra kalio, kalio, magnio, natrio, mangano, vario, seleno, fosforo ir tokių naudingų ir reikalingų geležies.

Jame nėra daug riebalų, todėl yra laikomas dietiniu produktu, tačiau jame yra daug maistinių skaidulų. Jame daugiausiai yra vandens, jis susideda iš 89% vandens, kuris yra gana daug.

Naudingos karalienės savybės

Kohlrabi, kaip ir bet kuri lankinė daržovė, žinoma, turi nepaprastai naudingų savybių mūsų kūnui. Dėl savo turtingos sudėties jis labai naudingas bendram kūno būklei, užpildant jį naudingais vitaminais ir mineralais. Susipažinkime su Kohlrabi nauda šiek tiek arčiau.

Urinogenitalinė sistema - Kohlrabi yra labai turtinga skysčiu, tačiau, nepaisant natūralaus sultingumo, jis gerai pašalina perteklių nuo organizmo, kuris padeda išvalyti inkstus ir visą šlapimo sistemą. Šviežia paprikas padeda išskalauti druską nuo inkstų ir neleisti jose susidaryti akmenų. Kohlrabi taip pat padeda sumažinti šlapimo pūslės uždegimą ir gali sumažinti cistito simptomus.

Padidėjęs kraujospūdis - diuretikų savybės iš paplotos taip pat padės čia, nes gebėjimas pašalinti organizmo perteklinį skystį ir pašalinti tuos, kolumbas padeda sumažinti kraujo spaudimą, ypač jei jis susijęs su prasta inkstų funkcija.

Virškinimo trakto - Kohlrabi padeda koreguoti viso GIT darbą. Jis padeda pagerinti tulžies srautą, didina skrandžio sekreciją. Kohlrabi skatina greičiau išgydyti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opas. Geriamojo karalienės gerina kasos funkciją. Taip pat šviežia paprikas padeda padidinti apetitą.

Imunitetas - dėl savo gausios sudėties šis kopūstas stiprina imunitetą ir padidina bendrą organizmo atsparumą peršalimui ir virusinėms ligoms.

Širdies ir kraujagyslių sistema - Kohlrabi gerai išvalo kraujagysles ir padeda pašalinti sienos cholesterolio plokšteles. Kolumbijos sudėtis padeda sustiprinti širdies raumenį ir gerina širdies veiklą.

Nervų sistema - turtinga šios daržovės sudėtis padeda stiprinti nervų sistemą, rekomenduojama jį naudoti kaip įmanoma dažniau streso metu ir didinant emocinį stresą.

Svorio netekimas - Kohlrabi rekomenduoja daugelis dietologų. Jis prisideda prie svorio netekimo dėl gebėjimo pašalinti perteklių skysčio iš organizmo, taip pat turi daug naudingų mitybos pluoštų, kurie suteikia organizmui sotumo ir prisideda prie riebalų skilimo.

Geriamoji ertmė - reguliariai vartojant šviežią karalienę padeda pašalinti ėduonį. Kalakutų sultys gerai kovoja su stomatitu, mažina burnos ertmės uždegimą.