Žydinčių augalų ananasai

Augalų rūšys
(Klasifikacija)

Ananasai / Ananas Mill

Ananasas yra daugiamečių visžalių Bromeliad šeimos augalų gentis. Skirtingai nuo daugelio bromeliadų augalų, ananasai nėra epifitai ir nėra auga gamtoje kitiems augalams, bet dirvožemyje, gaunant maistines medžiagas iš dirvožemio ir vandens.
Tėvynės ananasai: Centrinė Brazilija.
Ananasas - vidutinio aukščio augalas, pirmenybę teikiantis ryškiai šviesai.
Optimali temperatūra: vasarą 22-30 ° C, žiemą ne žemesnėje kaip 18 ° C temperatūroje.
Laistymo: gausu vasarą, laistymas žiemą yra sumažintas.
Drėgmė: vidutinis.
Geriausias padažas: nuo kovo iki rugsėjo kas dvi savaites.
Poilsis: (spalio - kovo mėn.), Temperatūra 18-20 ° C, reguliariai laistyti, nevalgyti.

Ananasai

Transplantacija: pavasarį, kasmet jauni, suaugusieji, kaip reikia kas 2-3 metus.
Dauginimas: pavasario sėklos, gumbų ir auginių dukros.

Ananasai yra daugiamečiai žoliniai augalai, turintys labai trumpą stiebą ir tankią rozetę. Lapai yra standūs, linijiniai, xiphoid, 50–120 cm ilgio ir 3–6 cm pločio, dantytomis, kraštinėmis. Suaugusieji augalai gali augti iki 1 m aukščio ir iki 2 metrų skersmens. Nuo bazinės lapelių rozetės auga mėsingas stiebas, ant kurio yra iki 30-60 cm ilgio gėlė, o žiedynas yra spikey, baigiantis viršuje „Sultan“ - mažų pritsvetkovyh lapų rozetė. Būtent šis užtvindytas išpardavimas gali būti vertinamas ant ananasų vaisių, kurie parduodami parduotuvėse. Spygliuočių žiedynuose, kuriuose yra daugiau nei šimtas žalsvai baltos arba šiek tiek violetinės neaiškios gėlės. Kiekviena gėlė yra padengta raudona arba žalia spalva. Žydėjimas yra ilgas, apie vieną mėnesį. Iš pradžių gėlės žydi žiedyno apačioje, tada kaimyninėse, ir taip toliau iki viršaus. Po daugelio žiedyno gėlių tręšimo susidaręs vaisingumas panašus į didelį melsvą aukso geltonos spalvos pušies kūgį. Taigi ananasų vaisiai yra kolektyviniai vaisiai, susidedantys iš kiaušidžių, išaugusių kartu su žiedynais ir žiedyno ašimis. Stiebas turi cilindrinę, kūginę arba elipsoidinę formą. Į viršų padengtos svarstyklės.

Pasak E.K. Osenovos, vaisių minkštimas yra 66-67%, žievelės yra 23–24%, lapų rozetė (sultonas) yra 4-5%, žiedyno ašis yra 4,5–5%, stiebas - 0,6–0,0, 9% visos masės. Plaušienos, odos ir šerdies santykis nėra pastovus, priklauso nuo vaisių įvairovės ir brandumo laipsnio.

Vaisių oda ir šerdis yra nevalgomi. Vaisių formavimasis ir brandinimas trunka 90-200 dienų. Per metus galima išauginti 2-3 pasėlius. Saldūs rūgštūs, labai sultingi ir kvapni sėkliniai sėkliniai vaisiniai ananasai yra nuo 800 iki 3,6 kg retais atvejais iki 15 kg. Vaisių dydis labai skiriasi priklausomai nuo veislės ir auginimo sąlygų. Ananasų vaisiuose yra vitaminų A, B, C, 11-12% cukrų, 0,5% organinių rūgščių ir tt

Ananasai naudojami šviežiose ir konservuotose formose (dažniausiai savo sultyse). Perdirbimui naudokite gana prinokusius vaisius. Jam gaminamas iš jo, saldainiai, sultys, vynas. Atliekos, skirtos gaminti konservuotus maisto produktus ir sultis, naudojamus alkoholio ir degtinės produktų gamybai, taip pat fermentas bromelinas. Pluoštas gaunamas iš kai kurių ananasų rūšių lapų. Dėl nuostabių vaisių daugelyje atogrąžų ir subtropinių šalių auginami ananasų drebučiai (A. comosus).

Ananasas yra iš Brazilijos, ir jis atėjo į Europą XVIII a. Pabaigoje. Po 30 metų pirmą kartą angliškai pavyko gauti šiltnamyje ananasų vaisius ir nuo to laiko jis buvo auginamas visur šiltnamiuose, kartu su vynuogėmis ir apelsinais, kaip mėgstamą turtingų žmonių desertą. 19-ajame amžiuje išleistos sodininkystės knygos išsamiai aprašytos kaip auginti ananasus. 60-ojo dešimtmečio pabaigoje iš Azorų salų buvo komercinis ananasų eksportas, kur šis augalas pradėjo augti pramoniniu mastu, o susidomėjimas patalpų veisimu išnyko.

Tropiniuose Amerikos regionuose: Brazilija, Paragvajus, Venesuela, Kolumbija, auga 8 rūšių ananasų; abiejų pusrutulių tropikuose ir subtropuose. Pagrindinės ananasų gamybos sritys yra Havajus ir Azorai, taip pat Filipinai, Australija, Meksika, Brazilija, Gana, Gvinėja. Labai išplėstos plantacijos Indijoje. Rusijoje ananasai gali būti auginami šiltnamiuose. Šiltnamių kolekcijose yra 4-6 rūšys, kambario kultūroje naudojamos 2-3 rūšys.

Šiuo metu jis auginamas - namuose kaip tik dekoratyvinis augalas, ir jei ant jo atsiranda nedidelis vaisius - tai papildomas atlygis savininkui.

Žaliųjų žmonių bendruomenė

Patalpų augalų enciklopedija

Ananasai (ananasai)

Šeima: bromeliadai

Trumpa informacija apie patalpų augalus

Etimologija

Genties pavadinimas kilęs iš vietinio Pietų Amerikos pavadinimo.

Ananasų rūšys ir rūšys

Šeima apima 8 rūšis, platinamas Brazilijoje, Kolumbijoje, Venesueloje, Paragvajaus.

Ananasų dideli dribsniai arba Crested Pineapple (Ananas comosus, Ananas sativus)

Tai sausumos augalas su stipriai sutrumpintu stiebu ir standžios linijinės xiphoido lapų rozetės, kurių skersmuo yra 2 m ir aukštis 1 m. Lapai yra pilkai žalūs, grioveliai, stipriai susiaurinti iki viršaus, visiškai padengti svarstyklėmis, o kraštai yra padengti aštriais spygliais. Gėlės yra biseksualios, 8 cm ilgio, 4 cm pločio, spiraliai išdėstytos paprastose tankiose žiedynuose, plačių, puodelio formos braktų ašyse. 1–2 cm ilgio žiedlapiai, rausvai violetinės spalvos, riešutai neužauga kartu, smailiai palei kraštą. Po žydėjimo, kompaktiškas aukso geltonos spalvos stiebas, panašus į kūgį. Pagrindinė ašis toliau auga, o sėklų galvų viršuje susidaro sutrumpintas vegetatyvinis šaudymas „Sultanas“. Žinoma įvairialypė veislė - Variegatus c žalios kreminės išilginės juostelės ant lapų, rožinės spalvos ryškioje šviesoje.

Prunus žiedynas (Ananas bracteatus)

Augalas yra ryškiai dryžuotas, išlenktas žalia, grietinėlė ir rausvos spalvos lapai, 35–70 cm ilgio.

Ananasų priežiūra

Ananasai geriausiai auginami į pietus ir pietvakarius orientuotuose languose ryškioje, gerai vėdinamoje patalpoje, kurios temperatūra yra +18. +25 ° C

Pavasarį ir vasarą aktyvaus augimo laikotarpiu augalai vidutiniškai laistomi, bet reguliariai purškiami ir šeriami kas 2 savaites. Rudenį ir žiemą laistymas sumažėja, tačiau žemiškas gabalėlis nėra sausas. Transplantacija atliekama kasmet pavasarį, naudojant perdavimo būdą į didesnį indą. Naudojamas dirvožemio mišinys, sudarytas iš lapų žemės, durpių dirvožemio, smėlio (2: 1: 1).

Kartais augalą veikia skydas ir filoksera.

Ananasų veisimas

Ananasai dauginami sėklomis arba įsišaknijusiais apikaliais. Norėdami tai padaryti, jis supjaustomas nuo subrendusių sėklų galvijų, užfiksuojant 0,5–1 cm „kulną“, džiovinamas 2-3 dienas, kūnas atskiriamas, o lizdas įdedamas į sphagnum su nedideliu gilinimu. Rankena yra įrengta šiltoje patalpoje, reguliariai, bet vidutiniškai drėkinama. Po 3-4 savaičių šaknys atsiranda ant lizdų, jos persodinamos į substratą. Reprodukcija yra įmanoma atskiriant palikuonius, susidariusius iš lizdo pagrindo.

Ananasai (ananasai). Ananasų aprašymas, tipai ir auginimas

Ananasai (lat. Ananas) yra bromeliaceae šeimos (Bromeliaceae) visžalių tropinių augalų gentis.

Skirtingai nuo daugelio bromeliadų augalų, ananasai nėra epifitai ir nėra auga gamtoje kitiems augalams, bet dirvožemyje, gaunant maistines medžiagas iš dirvožemio ir vandens.

Šiuo metu jis auginamas - namuose kaip tik dekoratyvinis augalas, ir jei ant jo atsiranda nedidelis vaisius - tai papildomas atlygis savininkui.

Ananasų tipai

Ananasų krupnokhoholkovy (Ananas comosus). Sinonimas: ananasų ananasai, ananasų dukey (Ananas duckei), ananasų sėklos (Ananas sativus), skirtingi ananasai. Dukey (Ananas sativus var. Duckei), Bromelia ananasai (Bromelia ananas), Bromelia-choleric (Bromelia comosa).

Tai sausumos augalas, turintis stipriai sutrumpintą stiebą ir rozetę iš standžių linijinių xiphoidų lapų, suaugusiųjų būklė yra 1 m aukščio ir 2 m skersmens. Gėlės yra biseksualios, 8 cm ilgio, 4 cm pločio, spiraliai išdėstytos paprastose tankiose žiedynuose, kur jie sėdi plataus, puodelio formos braktų ašyse. Žiedlapiai 1,2 cm ilgio, rausvai violetinės spalvos, riešutai neužauga kartu, smailiai palei kraštą. Po žydėjimo kompaktiškas aukso geltonos spalvos junginys. Pagrindinė ašis toliau auga, o sėklų galvų viršuje susidaro sutrumpintas vegetatyvinis šaudymas „Sultanas“. Žiedai kovo-balandžio, liepos, gruodžio mėn.; sėklų vaisių brandinimas trunka 4,5–5 mėnesius. Iš pradžių iš Brazilijos, jis randamas atvirose vietose, miško kraštuose, retais žolynais. Kultūroje Europoje nuo 1650 m.

Yra ryškiausia variegatus forma, kuri yra mažesnė ir turi baltas išilgines juosteles lapų kraštuose.

Ananasų žiedynas (Ananas bracteatus). Gražiausias vaizdas. Lapai iki 70-90 cm ilgio, pailgos, su aštriais erškėčiais, pilkai žalios arba žalios spalvos su rausvai atspalviu ir geltona riba. Kompaktiški stiebai, panašūs į kūgį, susidedantys iš daugelio kiaušidžių, susilieję su žiedynais ir žiedyno ašimis. Vaisiai yra rožinės spalvos. Jame vyrauja vaisiai, daugiausia vasaros-rudens laikotarpiu, tačiau kambario kultūroje jis yra labai retas.

Augalas turi būti apsaugotas nuo tiesioginių saulės spindulių. Kai laistymas yra geriau naudoti minkštą vandenį.

Nykštukinis ananasas (Ananas nanus). Sinonimas: Ananasų ananasai Įvairūs. nykštukė (Ananas ananassoides var. nanus). Tai nauja 20-30 centimetrų lapų nykštukė.

Ananasų priežiūra

Apšvietimas Ananasas yra šviesiai mylintis augalas, jam reikia gerai apšviesti ištisus metus. Jam optimalus yra pietų orientacijos langų išdėstymas. Ananasų pakankamo šviesos poveikio rodiklis yra senų lapų pilka spalva ir rausvai jaunų žmonių patarimai; Augalas auga tankus, stiprus, jo lapai nesiskiria. Žiemą ir drumstomis dienomis pageidautina apšviesti fluorescencinėmis lempomis maždaug 20 cm atstumu 8-10 valandų.

Temperatūra Optimali ananasų oro temperatūra vasarą yra apie 22-30 ° C. Rudenį-žiemą ne mažesnis kaip 18 ° C Žiemą, kad būtų išvengta žalos augalui karšto oro srauto iš centrinio šildymo radiatorių, puodai su ananasais dedami į plačius padėklus su drėgnu smėliu.

Laistymas Vasarą augalas patenka gausiai su minkštu vandeniu kambario temperatūroje. Karštu oru vanduo gali būti pilamas į lapų rozetę, bet jei oro temperatūra nukrenta žemiau 20 ° C, vanduo turėtų būti pašalintas iš rozetės. Žiemą laistymas sumažėja, jei oro temperatūra nukrenta iki 15 ° C, tada laistymas sumažėja ir visiškai sustabdomas, kad būtų išvengta augalo puvimo.

Ananasai toleruoja sausą orą, todėl nereikia papildomo purškimo.

Trąšos. Pavasarį ir vasarą drėkinimas trąšomis. Geriausia naudoti pakaitomis organines ir mineralines trąšas, jas kas 2-3 savaites.

Dirvožemis Ananasų auginimo dirvožemio mišinį sudaro: 2 dalys lapinės žemės, 1 dalis velnio, 1 humuso ir 1 smėlio arba pusiau prinokusių lapų, pluoštinės durpės, rotteriai, vienkartinės pelkės, paimtos lygiomis dalimis. Ananasams reikia rūgščio dirvožemio pH 4-5. Ananasams reikia geros drenažo, ananasų auginimo pajėgumas turi būti platus ir žemas, nes ananasų šaknų sistema yra paviršutiniška.

Dauginti. Ananasai dauginami įvairiais būdais: sėklos, auginiai, vaikai, šaknų ūgliai.

Ananasų sėklos yra mažos, 1,5 x 4,0 mm dydžio, geltonos rudos, pjautinės. Jie ekstrahuojami iš gerai subrendusių vaisių, plaunami silpnai rožiniu kalio permanganato tirpalu ir džiovinami ore. Sėklų sėjimo pagrindas gali būti lapų gruntas, spygliuočiai arba lygių durpių ir smėlio dalių mišinys. Tokiu atveju sėklos panardinamos į dirvą 1-2 cm gylyje, laistomos nusistovėjusiu vandeniu ir padengtos permatoma plėvele arba stiklu.

Sėjimas dedamas į labai šiltą kambarį (temperatūra neturi nukristi žemiau 20 ° C). Nuo kambario temperatūros priklauso nuo pirmųjų ūglių išvaizdos. 20–24 ° C temperatūroje sėklų daigumas vyksta per pusantro mėnesio, 25–27 ° C temperatūroje - 20–25 dienomis, o po 30–35 ° C po 15-20 dienų pasirodo pirmieji ūgliai. Ananasų sėklos įvairiais laikais sudygsta nedraugiškai. Taigi, kai kurių sėklų daigumas gali užtrukti 5-7 mėnesius ar ilgiau.

Rūpinimasis sodinukais sumažinamas iki reguliaraus laistymo ir purškimo. Du kartus per mėnesį jie trąšų laistymą taiko mineralinių trąšų arba paukščių išpylimo tirpalu 15-20 g / l. Karštomis dienomis jauni augalai slypi nuo saulės šviesos.

Pasiekus 6-7 cm lapų lapus, pasinerkite į palaidą substratą. Jis gaminamas iš lygių dalių lapų, velnių, durpių, humuso dirvožemio ir smėlio, pridėjus nedidelį kiekį (apie 5% viso substrato) anglies. Be to, augalai turi būti palaipsniui pripratę prie sausesnio oro, sistemingai atidarant plėvelės dangtelį.

Ant kirtimų galite nupjauti nevaisingus ūglius, kurie dažnai vystosi po žiedynu, ir viršutinį vaisių rozetę, supjaustytą kartu su vaisiaus viršuje.

Kad ananasą padaugintumėte iš viršutinio pjaustymo rozetės, reikia pasirinkti vaisių su gerai išvystytu lapų pluoštu ir nupjauti 2,5 cm storio viršūnę, supjaustyti plaušiena, palikite tik lapų pluoštą ant pluoštinės cilindrinės šerdies. Skiltelės ant auginių yra apdorojamos stipriu kalio permanganato tirpalu, o po to su anglies milteliais. Po to kirtimai 2 dienas džiovinami tamsioje ir sausoje vietoje. Pasodinti lygių lapo dalių, durpių žemės ir smėlio substrate, įpilant anglis. Pasodinti auginiai auginami po stiklu ar plėvele 22–24 ° C temperatūroje ir gerai apšviesti. Įsišakniję augalai tokiomis sąlygomis paprastai įvyksta per 1,5–2 mėnesius, o aukštesnės temperatūros įsišaknijimas vyksta greičiau. Jau kurį laiką jie paliekami permatomoje pastogėje, o kai auga nauji lapai, jis pašalinamas, daigai dažnai purškiami vandeniu.

Ananasai gali būti dauginami ir radikalūs vaikai. Šoniniai ūgliai ir baziniai ūgliai švelniai išnyksta, kai pasiekia ne mažiau kaip 20 cm ilgio, o radikalūs ūgliai dažnai jau turi savo šaknis. Iškirpimas pabarstomas susmulkinta medžio anglimi ir leidžiama išdžiūti 5-7 dienas vėsioje, vėdinamoje vietoje. Siekiant pagerinti anglies šaknų susidarymą, taip pat gerai pridėti stimuliatorių (heteroauoksiną). Įsišakniję auginiai tik tada, kai pjaustomi. Po to bazinės rozetės pasodinamos į dviejų sluoksnių pagrindą: į puodo dugną pilamas trijų centimetrų soddy žemės sluoksnis, o iš viršaus pilamas substratas, kurį sudaro viena lapų dirvožemio dalis, viena humuso dalis ir dvi smėlio dalys. Arba didelė plaunama ir kalcinuota smėlio, mažo molio ar žvyro, skaldytų plytų ar kirtimų, perlito, sumaišyto su ilgaulio durpėmis. Kartais kirtimai yra įsišakniję iš karto į laisvas dirvožemio mišinys jauniems augalams, įmaišant šiurkščius smėlius.

Optimali oro temperatūra šakninių kūdikiams yra 22-26 ° C, tačiau būtina užtikrinti, kad dugnas būtų šildomas taip, kad pagrindo temperatūra būtų ne žemesnė kaip 25 ° C. Norėdami padidinti drėgmę, uždenkite kotelį skardiniu arba permatomu maišu. Tuo tarpu tarp lapų tarp kirtimų įdėta 3-4 lazdelės ir padengtos plastikiniu maišeliu, kad lapai nesiliestų. Pakuotės kraštai yra elastingi, jei įsišaknijimas vyksta puode. Tokiu atveju vandens lašeliai neužsikreips lapais, o tai gali sukelti pjaustymą, bet per vidinę maišelio sienelę. Įrenginiui reikia sukurti optimalias sąlygas: ryškią išsklaidytą šviesą (bet ne tiesioginę saulės šviesą), didelę drėgmę ir šilumą, pagrindo temperatūra yra ne mažesnė kaip 25 ° C. Namuose jis gali būti šildomas fluorescencinėmis lempomis arba liuminescencinėmis lempomis arba tiesiog iš centrinio šildymo baterijos.

Palankiomis sąlygomis šaknys atsiranda per keletą mėnesių. Per šį laikotarpį būtina stebėti substrato drėgmę, svarbu neperšlakstyti arba pernelyg išdžiūti, sistemingai auginti augalus, kasdien išimant maišelį ar stiklainį keletą minučių. Pirmas įsišaknijimo požymis yra naujų šviesiai žalių lapų išvaizda centre.

Sodinant augalų šaknis, jie naudoja seklią patiekalą, nes ananasų šaknų sistema yra plati ir paviršutiniška, o šaknys nežengia giliai į dirvą. Ant dugno su įgaubta puse įdėta didelė skardinė arba padengiami aliuminio vielos gabalai (gali būti naudojami plastikiniai arba polietileno tinklai). 2/3 puodai turi būti užpildyti drenažu. Geras drenažas ir laisvas substratas prisideda prie šaknų vystymosi ir užkertant kelią dirvožemio peršlapimui ir rūgštėjimui šaltuoju metų laiku. Įsišakniję jauni augalai persodinami į puodus, užpildytus substratu, sudarytu iš 2 dalių lapinės žemės, 1 dalies velnio, 1 humuso ir 1 smėlio. Jie laikomi šiltuose ir šviesiuose kambariuose, kurių temperatūra yra ne mažesnė kaip 25 ° C (optimali - 28-30 ° C).

Žydėjimas Ananasų žydėjimas per 3-4 metus (kai lapų ilgis siekia apie 60 cm, o bazės skersmuo - apie 10 cm), bet kartais daug vėliau, ir netgi nežydi. Acetileno vanduo gali būti naudojamas žydėjimui skatinti. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite karbido (15 g) gabalą litro vandens indelyje. Pasibaigus dujų išsiskyrimui, tirpalas turi būti kruopščiai filtruojamas ir laikomas šaldytuve sandariai uždarytame inde (todėl jis nepraranda savybių 2 dienas). Ketvirtadienis puodelis skysčio kambario temperatūroje pilamas į išleidimo angos centrą, kuriame yra augimo taškas. Kitą dieną procedūra kartojama. Stimuliavimas galimas tik suaugusiems augalams ir šiltuoju metų laiku. Po 1,5-2 mėnesių nuo išleidimo centro turėtų pasirodyti rausvai raudona kojelė. Šviesos trūkumas gali būti šviesiai žalios spalvos. Šiuo metu būtina maksimaliai padidinti apšvietimą ir padidinti fosforo ir kalio kiekį padažuose, mažinant azoto kiekį.

Atsargumo priemonės

Ananasų dobilai gali sukelti kontaktinį dermatitą.

Galimi sunkumai

Šviesus lapų spalva. Priežastis gali būti apšvietimo trūkumas. Sureguliuokite apšvietimą, kai debesuotomis dienomis reikia fluorescencinių lempų.

Lapų rozetė yra laisva ir skyla. Priežastis taip pat gali būti šviesos stoka.

Lapų viršūnės tampa rudos ir sausos. Labiausiai tikėtina drėgmės trūkumo patalpoje priežastis. Purškite augalą ir padidinkite kambario drėgmę.

Augalas sėdi prie pagrindo. Tikėtina priežastis yra dirvožemio perteklius, o kambarys yra per šaltas. Perkelkite ananasą į šilčiau ir vėdinamą vietą, truputį išdžiovinkite žemę. Jei puvinys plečiasi, augalas mirs. Kita puvimo priežastis gali būti neapipjaustytas viršutinės dalies kūnas, kurį pasodinote žemėje ananasų viršūnių dauginimo metu.

Sugadinta

Cheminė ananasų sudėtis

100 gr. Ananasų sudėtyje yra:

• Baltymai - 0,4 g
• Riebalai - 0,2 g
• Angliavandeniai - 10,6 g (įskaitant mono- ir disacharidus - 10,2 g)
• celiuliozė - 0,4 g
• Organinės rūgštys - 0,7 g
• Pelenai - 0,7 g

Vitaminai ananasuose:

Makroelementai ananasuose:

• Kalio kiekis - 321 mg
• Kalcio - 16 mg
• Magnis - 11 mg
• Natrio - 24 mg
• Fosforas - 11 mg

Mikroelementai ananasuose:

• Geležis - 300 mcg

Kalorijų ananasai

Vidutiniškai 100 g ananasų yra apie 49 kcal.

Naudingos ananasų savybės

Ananasai yra labai sveiki vaisiai. Jis stimuliuoja virškinimo sistemą, turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, ypač padeda normalizuoti kraujospūdį, retina kraują ir neleidžia vystytis tokių ligų kaip aterosklerozė, trombozė, insultas ir širdies priepuolis. Ananasas taip pat yra veiksmingas gydant artritą, bronchitą, pneumoniją, įvairias infekcines ligas ir centrinės nervų sistemos ligas. Ananasai padidina serotonino hormono koncentraciją kraujyje, nuleidžia alkio jausmą, taip pat padeda pašalinti organizmo perteklių. Manganas, esantis dideliais kiekiais ananasuose, skatina baltymų ir angliavandenių metabolizmą.

Vienu metu ananasai buvo priskirti ypatingoms riebalų deginimo savybėms, kurias paaiškino jo bromelino fermentas. Tačiau, kaip paaiškėjo vėliau, šis fermentas, nepaisant daugelio kitų organizmui naudingų funkcijų, neturėjo riebalų deginimo savybių. Bromelainas labai panašus į skrandžio pepsiną, fermentą, dalyvaujantį baltymų virškinimui. Taigi bromelainas prisideda prie:

- padidinti organizmo fermentinį aktyvumą;
- padeda suskaidyti baltymus ir tam tikrais atvejais riebalų ląsteles bei juos panaudoti organizme;
- gali sunaikinti kraujo krešulius kraujagyslėse ir todėl yra naudinga gydant širdies ir kraujagyslių ligas;
- padeda normalizuoti insulino kiekį kraujyje.

Bromelainas greitai įsiskverbia į audinius (celiulito kolageno ir hematomos pluoštai), suskaido baltymus į aminorūgštis, kurios vėliau lengvai pašalinamos iš organizmo. Šios ananasų savybės yra plačiai naudojamos anticeliulitinėse programose ir kovai su nutukimu. Pažymėtina, kad visi šie poveikiai būdingi tik šviežiams vaisiams, nes terminio apdorojimo metu bromelainas visiškai sunaikinamas.

Naudinga ir ananasų sultys.

Ananasų sultis rekomenduojama naudoti įvairioms virškinimo trakto ligoms (gastritui ir opoms), dispepsijai, inkstų ligoms, kepenims, sąnariams, širdies ir kraujagyslių sistemai, anemijai, po infekcinių ligų, jis yra skirtas susilpninti vaikus kaip papildomą kaulų lūžių gydymo priemonę ir nervų sistemos ligos. Ananasų sultys yra viena iš efektyviausių priemonių gydymui ir prevencijai.

Kai kurie ananasų receptai

- virškinimo sutrikimų atveju: norint padidinti skrandžio sulčių fermentinį aktyvumą valgio metu, rekomenduojama išgerti stiklinę ananasų sulčių arba valgyti šviežią vaisių dalį. Tai ypač naudinga, kai valgote daug maisto, valgote daug pluošto, mėsos. Stiklinė ananasų sultys sumažins pykinimą, keliaujant oru ar keliaujant vandeniu.

- antsvoris: mažai kalorijų turintis ananasas, 100 g vaisių yra tik 48 kcal. Didelis kalio druskų kiekis padės atsikratyti perteklinio skysčio ir kelių svarų svorio. Ananasų desertas pagerins riebalų virškinimą ir pagerins kūno apykaitą.

- trombozei ir edemai: kasdien išgerkite 200-250 ml ananasų sulčių arba valgykite pusę šviežių ananasų.

- kalakutams: per naktį padėkite ananasų celiuliozę į kalluso skyrių, tada įkaitinkite odą karštu vandeniu ir pašalinkite kukurūzą. Procedūrą galima pakartoti.

Kontraindikacijos ananasams valgyti

Šio augalo vaisiai padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Todėl žmonės, kenčiantys nuo gastrito ar skrandžio opos, turėtų būti ypač atsargūs valgant ananasus. Ananasų negalima vartoti maistui ir individualiai netoleruojant komponentų arba alerginių reakcijų, kurios yra vaisių minkštimo ar sulčių dalis.

Be to, nėščios moterys turėtų rūpestingai vartoti ananasus, nes jos dažnai vartojamos gali paskatinti raumenų audinį ir išlaikyti jų gerą formą. Ir tai, žinoma, yra kupinas ankstyvo nėštumo nutraukimo.

Ananasų kaukės receptai

Prieš naudodami ananasų kaukę, patikrinkite, ar jūsų oda yra jautri. Norėdami tai padaryti, prie riešo pritvirtinkite ananasų masės gabalėlį ir laikykite jį 5 minutes, jei nerodysite erzinančių reakcijų, tada galite ją naudoti ant veido.

Kaukė sausai ir nykstančiai odai: gerai išpjaukite 2 apvalius ananasus, pridėkite 3-4 lašus levandų eterinio aliejaus ir 1 šaukštą alyvuogių ar kitų augalinių aliejų. Maišykite viską ir užtepkite ant veido 10 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Šis mišinys gali būti naudojamas rankoms.

Ananasų valymo kaukės: Mash 1 nulupti ananasai. Į storą srutą įpilkite medaus arbatinio šaukštelio ir šiek tiek avižinių dribsnių. Po 10-15 minučių nuimkite šlapias medvilnės tamponą. Nesijaudinkite, jei procedūros metu jaučiatės šiek tiek dilgčiojimo pojūtis, negyvos ląstelės pašalinamos, oda atnaujinama.

Kaukė riebiai odai: nuvalykite odą šviežio ananaso, jei įmanoma, ryte ir vakare. Arba paprasčiausiai įterpkite šio vaisiaus griežinėliais visą veidą ir apleiskite su jais ramioje būsenoje apie 15 minučių, tada nuplaukite veidą vėsiu vandeniu.

Veido balinimo kaukė (ji taip pat padeda pjautuvėms ir kitoms amžiaus vietoms mažiau matyti): 4 šaukštai šviežių ananasų sulčių sumaišomi su 2 šaukšteliais skysto medaus ir 3 šaukštai jogurto. Palikite mišinį užpilti 5-10 minučių, tada ant veido padėkite didelį sluoksnį. Po 15 minučių nuplaukite šaltu vandeniu.

Maistinga ananasų kaukė: paimkite 1 ratą šviežių ananasų, šaukštą bananų minkštimo ir 1 arbatinį šaukštelį medaus. Atsargiai patrinkite visas sudedamąsias dalis, kol bus homogeniška masė, kurią įdėsite ant odos 10 minučių, po to nuplaukite šiltu vandeniu. Po šios procedūros rekomenduojama naudoti drėkintuvą.

Grožio receptas sausai odai drėkinti: Ananasų masė sumaišoma lygiomis dalimis su saulėgrąžų ar alyvuogių aliejumi. Liberaliai naudokite mišinį ant veido ir po 10-15 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

Ananasų minkštinimo kaukė: supjaustykite 1 nuluptą ananasą, įpilkite 1 šaukštą grietinės ir 1 arbatinį šaukštelį medaus. Maišykite viską ir padėkite ant veido odos. Po 10-15 minučių nuimkite drėgna medvilnės tamponu, tada nuplaukite veidą šiltu vandeniu.

Kad oda taptų lygi ir minkšta: paimkite lygias proporcijas ananasų, bananų ir kivių mėsą (taip pat galite pridėti papajos) ir kruopščiai sumalkite bulvių koše. Taikykite gautą masę su lengvu masažavimo judesiu ir palikite 15 minučių. Po šalinimo servetėlėmis arba vatos tamponu ir nuplaukite šiltu vandeniu.

Drėkinamasis grožio receptas: Supilkite ketvirtį puodelio kokoso pieno maišytuve (jei ne, galite naudoti įprastą pieną) su tuo pačiu kiekiu ananasų masės. Šiek tiek pašildykite gautą masę ir sutepkite veidą. Po 10-15 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

Ananasų kaukė drėkina lūpas: Nuvalykite lūpas ananaso gabalėliais, tada sutepkite vazelinu.

Kaip pasirinkti ananasą perkant?

Ananasas yra viena iš svarbiausių mūsų atostogų stalo vaisių darinių. Šis atogrąžų vaisiai nėra labai pigūs, todėl jums reikia tai išmintingai pasirinkti.

Švieži ananasai turi būti storos žalios spalvos. Ananasų žievelės turi būti tvirtos ir elastingos. Žalioji žievelė nereiškia, kad vaisiai nėra prinokę, tačiau, jei matote tamsias dėmeles ant žievelės, nelaikykite jo - tai pernokusi ir pradėjo blogėti.

Kokybė priklauso nuo kainos. Brangūs ananasai buvo surinkti prinokę ir pristatyti per trumpą laiką lėktuvu. Paprastai ananasai, parduodami mažesnėmis kainomis, buvo nuimami ir pristatyti jūra - jie subrendo kelyje. Todėl jie neturi saldaus specifinio skonio.

Patepkite ananasą su delnu. Jei garsas yra kurčias, tai reiškia, kad vaisiai yra vidutiniškai prinokę, jei ananasas sukuria „tuščią“ garsą, tai reiškia, kad jis yra pernokus ir „išdžiovintas“.

Brandaus ananaso vidus yra ryškiai geltonos aukso spalvos, o juodasis vaisius yra negailestingas.

Nesupjaustytus ananasus laikykite tik kambario temperatūroje. Esant žemai temperatūrai, jis praranda skonį.

Aptarkite šį straipsnį forume

Žymos: ananasai, ananasai, ananasų auginimas, ananasų nuotrauka, augalų ananasai, ananasų naudojimas, ananasų kalorija, nei ananasai yra naudingi

Ananasai - vaisių ir brandinimo vieta + 84 nuotraukos

Brazilija yra ananasų gimtinė, o šis vaisius buvo pirmą kartą rastas. Christopher ir jo komanda pripažino skaniausių pasaulyje vaisių.

Kas iš esmės yra ananasas?

Daugelis nesupranta, kas yra vaisius. Nors tai nėra daržovė, tai nėra vaisius. Ananasai yra panašūs į žolinį augalą.

Mokslininkai jį įdėjo į tropinių vaisių, kuriuos sudaro plod, kategoriją.

Vaisiaus ypatybės

Vaisių skonis yra šiek tiek tortas ir labai turtingas saldumo. Ananasų aukštis yra ne daugiau kaip šimtas centimetrų. Lapai padeda augalui rinkti ir kaupti drėgmę šaknyje. Lapų ilgis yra ne didesnis kaip du metrai, tačiau tai yra ilgiausi lapai, kuriuos gali turėti vaisiai. Daug lapų, kurių šaknys yra pluoštinės, gerai sustiprina vaisius ir sukuria elastingumą.

Vaisių šaknys nėra tokios stiprios kaip lapai, o jų ilgis neviršija šimto centimetrų. Lėktuvo aprėptis yra labai maža, o šaknys paprastai auga.

Sukurtos gėlės pasiekia 60 centimetrų ir šiek tiek susukamos. Spiralinės gėlės yra pačioje šaudymo pabaigoje, kuri išplečia. Šie ūgliai žydi apie tuziną per dieną.

Po trijų savaičių pabėgimas tampa mini vaisiu. Mažų vaisių auginimas sudaro gerai žinomą ananasą. Deja, kolibrių paukščiai netenka ananasų valgomosios masės apdulkinant.

Faktas yra tas, kad kai ananasai yra apdulkinti, sėklų išsivysto jame, jie sugadina valgomą vaisiaus dalį. Specialūs vaisių auginimo ūkiai stengiasi išvengti apdulkinimo ir laikytis visų saugos priemonių.

Aukso-rudos spalvos guzas yra pasirengęs vartoti vaisiai. Visi sodinukai yra sujungti ant kieto kamieno, kuris auga kartu su jais ir tampa ananaso dalimi.

Apytikslė įprastinio ananaso masė yra du kilogramai, o viršutinė dalis - vainiko įspūdis. Karūna sukuriama, kai ananasai sėjami.

Veisliniai vaisių ūgliai, nes jie paprastai neturi sėklų. Ūgliai lengvai įsitvirtina, o tai labai patogu sodinti. Bet jei jūs persikeliate ananasus, tai sukurs kaulus, kurie gali būti sodinami.

Kai tik pirmieji vaisiai subręsta, augalas gamina šoninius ūglius, kurie vėliau subręsta į vaisius. Jei ūgliai bus pašalinti iš ananasų, jis vėl pradės duoti vaisių. Iš karto po to, kai vaisius subręsite antrą kartą, vaisiai turėtų būti išnaikinti, jie nebegali būti vaisiai.

Ananasų sėklos nėra lengvai matomos, nes jos atrodo kaip baltos dėmės. Dirbtinės sijos yra vaisių sistemos pagrindas. Jie vysto vaisius ir prisideda prie aktyvaus prisotinimo drėgme iš lapų šaknų.

Nedaug žmonių žino, bet ananasai gali lengvai pakeisti vidurius. Ypač švieži arba šiek tiek žali ananasai, turintys aštraus tipo skonį.

Ananasai nėra vaisiai, o ne daržovės! Išmokyk visiems, kaip save auginti

Ananasai turi teigiamą poveikį viso organizmo būklei, pagerina nuotaiką nei šokoladas ir taip pat išnyksta alkio jausmas. Mes esame įpratę jį pamatyti parduotuvių ir prekybos centrų lentynose, tai yra šventinių stalų dekoravimas ir yra daugelio gurmanų salotų dalis, bet tikriausiai ne visi žino, kokie vaisiai ir kaip jis auga. Ananasai yra daugiamečiai žoliniai vaisiai, auginami daugelyje tropinių šalių. Jis myli saulę ir šilumą, tačiau labiausiai kantrūs mėgėjų sodininkai gali sėkmingai jį auginti savo šiltnamiuose ir net namuose.

Ananasai: aprašymas, žydėjimas, tėvynė, kilmės istorija

Kas yra ananasai?

Ananasų krupnokhoholkovy (iš lotynų. Ananas comosus) yra žinomas Bromeliadų atstovas. Šios rūšies augalų ypatybė yra gebėjimas kaupti skystį lapuose, tarpiniuose ir lizduose. Tai padeda jiems ištverti ilgus sausus sezonus ir procesus vegetatyvinės reprodukcijos metu, kad išlaikytų gebėjimą įsisavinti 2–4 mėnesius.

Ananasai yra daugiamečiai žoliniai vaisiniai augalai, tačiau jie netaikomi medžių (palmių), vaisių, uogų ir daržovių atžvilgiu.

Nuo žemės paviršiaus auga apie 60-80 cm ilgio lapų rozetė, gėlių aukštis gali būti pusantro metro. Vaisiai, sveriantys 2–15 kg, yra pasidavę išblukę gėlių stiebai. Ilgoje pusėje šis „ovalus“ yra iki 30 cm.

Kai auginami namuose, ananasų dydis nebus toks įspūdingas: aukštis iki 70 cm, o vaisiai - 300-1000 gramų.

Kaip žydi

Ananasai savaime nesudaro sėklų ir būtent šie vaisiai vertinami kaip maistiniai augalai ir auginami daugelyje pasaulio tropinių šalių. Žydėjimo laikotarpis trunka apie 10-22 dienas, o formuojant vaisiaus viršuje viršuje, atsiranda tuftas - papildomi (vegetatyviniai) lapai.

Tiesiog apie sudėtingą ananasų lapų struktūrą.

Pagrindiniai yra unikalūs savaip - išilgai kraštų yra dantys su stuburais, jų viduje yra oro kanalai anglies rūgšties ir deguonies evoliucijai surinkti, taip pat specialios drėgmės ląstelės. Dėl savo gebėjimo atlaikyti sausrą ši žolė klasifikuojama kaip sultingas, kaip ir butelio medis. Norint gauti vandenį, be pagrindinės šaknų sistemos, lapų rozetėse atsiranda atsitiktinių šaknų, panašiai kaip orchidėjų šaknys.

Nustatykite, kur jis auga, ir išsiaiškinkite jo pasiskirstymo istoriją.

Ananasų tėvynė laikoma Pietų Amerikos tropiku, Argentinos, Paragvajaus ir Brazilijos teritorijomis. Europiečiams jį atrado 1493 m. Christopher Colub, kuris jį apibūdino kaip panašų į iškilimus. XVI a. Buvo bandoma ją puoselėti Viduržemio jūros regione, tropiniuose Afrikos regionuose ir Indijoje. Po dviejų šimtmečių šis bromeliadų atstovas persikėlė į Europą. Per Petro I valdymą ananasai buvo bandomi augti Rusijoje, caro šiltnamio ir žiemos soduose Sankt Peterburge, tačiau, plėtojant transporto ryšius, tapo efektyviau juos importuoti.

Ananasai kaip pramoniniai augalai

Metinė ananasų gamybos apimtis pasaulyje šiuo metu yra 3 mln. Tonų, o eksporto lyderiai yra Tailandas, Filipinai, JAV ir Havajų salos. Rusijoje daugiausia importuojama iš Indijos ir Kinijos.

Apie vardo ir premijos istorinės pastabos istoriją

Pavadinimas ananasas atėjo iš indų kalbos, kur „ana-ana“ reiškia „kvapų kvapą“.

Iš istorijos. 1881 m. Balandžio 30 d. Visų rusų Aleksandro III imperatorius priėmė manifestą dėl autokratijos neliečiamumo, kurį pavadino žmonės ananasai, dėka žodžiu „... ir autokratinės valdybos šventosios skolos“ pateiktos žodinės apyvartos.

Naudingos ananasų savybės ir kontraindikacijos. Rekomendacijos nėščioms moterims, maitinimas ir lieknėjimas

Ananasai gali išgydyti ir maiminti. Leiskite rūšiuoti per visas jo savybes.

Apie naudingas ananasų savybes

Ananasai turi teigiamą poveikį visai virškinimo sistemai, atlieka žarnyno sanaciją, skiedžia kraują (sumažina trombozės ir tromboflebito tikimybę), mažina patinimą, palengvina širdies ir inkstų darbą. Cheminiai elementai, kurie sudaro ananasą, turi įtakos serotonino sintezei organizme, o tai savo ruožtu pagerina nuotaiką ir slopina alkio jausmą.

Sanitarinė priežiūra - valymas nuo kenksmingų ir patogeninių mikroorganizmų, kurie trukdo tinkamai veikti organizmui.

Atsargiai rūgštis!

Vaisiai turi didelį rūgštingumą. Dažnas jo vartojimas sunaikina dantų emalį, o žmonėms su jautriais dantimis gali būti draudžiama. Jei norite pašalinti veikliąsias medžiagas, bus naudinga skalauti burną.

Bromelain ir Papain, kokios cheminės medžiagos?

Papainas ir bromelainas (bromelainas), įtraukti į ananasų sudėtį (daugiausia išoriniame apvalkale), yra cheminės medžiagos, kurios suskaido baltymus, todėl, esant ūminėms virškinimo sistemos ligoms, draudžiama naudoti ananasus. Priešingai, jis padeda sveikam organizmui įsisavinti suskaidytus baltymus ir riebalus, palengvindamas kasos darbą.

Verta pažymėti, kad ananasai prisideda prie riebalų absorbcijos, o ne jų suskaidymas, todėl kaip svorio netekimo produktas nėra tinkamas.

Vitaminų kokteilis

Ananasai pasižymi A, B, C, PP vitaminų, mikroelementų tiamino (B1), piridoksino (B6), riboflavino (B2), pektino ir mineralų buvimu. Priklausomai nuo klaidingos nuomonės, ananasų vitamino B12 trūksta.

B1 - Normalizuoja angliavandenių apykaitą, žarnyno darbą, centrinę nervų sistemą (CNS), kraujagyslių veiklą.
B2 - Reguliuoja baltymų apykaitą. Pagerina kepenų, nervų sistemos, maitina nagus, odą ir plaukus.
B6 - skatina baltymų, riebalų ir amino rūgščių absorbciją. Teigiamas poveikis imuninei sistemai, centrinei nervų sistemai, prisideda prie dantų ir dantenų sveikatos.

Vitaminai A, C yra geri antioksidantai, jungiantys laisvuosius radikalus, kurie yra pernelyg esantys organizme.

Laisvieji radikalai per daug kenksmingo kūno, bandančio užpildyti savo elektronų trūkumą, paimti juos iš sveikų kūno ląstelių. Todėl ląstelių struktūra yra sugadinta, ji veda prie bendro greito organizmo senėjimo. Ląstelių gebėjimas patikimai perduoti paveldimą informaciją naujai atsirandančioms ląstelėms organizme.

Naudingos savybės

Dėl vitaminų C ir B, ananasai turi priešuždegiminį poveikį žmogaus organams, ypač pašalina raumenų ir sąnarių patinimą, palengvina tokių ligų, kaip krūtinės angina ir pneumonija, eigą.

Ananasų sultys teigiamai veikia žmogaus atmintį, rekomenduojama žmonėms, turintiems nuolatinį psichinį stresą. Vėžio rizika sumažėja 65%. Be to, nuolat naudojamas sultys valo kraujagysles organizme ir yra geras būdas užkirsti kelią tokioms ligoms, kaip insultas, širdies ir kraujagyslių ligos, aterosklerozė, aukštas kraujospūdis.

Kosmetologijoje, dėl antibakterinio ir priešuždegiminio poveikio, jis naudojamas kovoti su spuogais, taip pat sumažina odos riebalų kiekį ir atitinkamai suvienodina spalvą bei sumažina riebią blizgesį.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Trys didelės medžiagos ananasuose: vanduo> 80%,

5-6% cukraus ir procentinės dalies citrinos rūgšties. Mineralai yra magnio ir kalio, kurie yra būtini tinkamam širdies ir inkstų funkcionavimui. Celiuliozės 52kkal / 100 g energijos vertė, sultys 48kcal / 100g. Celiuliozė suteikia ananasų sotumo, o maisto rupūs netirpūs pluoštai labai palengvina virškinimo sistemos darbą.

Rekomenduojama ananasų paros dozė yra 200 g masės / 200 ml sulčių.

Nėštumo metu

Naudokite atsargiai. Konkrečios nesubrendusių vaisių medžiagos gali sukelti ankstyvą gimdos susitraukimų atsiradimą. Tai turėtų būti perpus per parą sunaudota ananasai.

Žindymo laikotarpiu

Kai kūdikis gimsta, niekas negali tiksliai pasakyti, ar jis turi maisto alergiją, ar ne. Todėl žindančiai motinai rekomenduojama pirmaisiais kūdikio gyvenimo mėnesiais laikytis griežtos dietos ir visiškai pašalinti iš dietos daugybę alergiškų maisto produktų, įskaitant ananasus. Tai nereiškia, kad turėsite visam laikui atsisakyti savo mėgstamiausių delikatesų: motinos dieta plečiasi. Tačiau verta prisiminti, kad naujas produktas turi būti įvestas kas 3 dienas, siekiant patikrinti alerginę reakciją trupiniuose.

Motinos, kurių kūdikiai kenčia nuo maisto alergijos, žindymo laikotarpiu turės atsisakyti ananasų.

Patiekite ananasą bet kokioje formoje

Ją galima valgyti žaliai, šviežiai spaustų ir rekonstruotų sulčių pavidalu, termiškai apdorotus, konservuotus, užšaldytus, kaip dalį salotų, pirmąjį ir antrąjį.

Jis taip pat gali būti perdirbtas į audinį dėl patvarių verpimo pluoštų.

Kaip lengvai pasirinkti saldiausią ananasą ir kaip jis auga plantacijose?

Tik labiausiai subrendę ananasai turi gausų saldaus skonio. Mes suprantame, kaip lengva juos pasirinkti ir kaip jie auga.

5 pirmosios klasės vaisiaus požymiai

Ananaso brandumą perkant galima nustatyti, pabandykite ištraukti lapus viršuje: jie turėtų būti lengvai pašalinti.
Tamsios, vandeningos formacijos, minkštančios ant vaisių paviršiaus, rodo, kad jos yra pažeistos.
Storų ir tankių lapų buvimas rodo sultingus vaisius.
Brandinimo procese ananasų spalva keičiasi nuo žalios iki rudos, perkant geriau pasirinkti kažką vidurkio.
Stenkitės nedidelį spaudimą vaisiui, jis turėtų būti šiek tiek minkštas, o pakilimas - sunkus (sunkesnis nei tikėtasi).

Išvalykite ananasus 4 paprastais žingsniais.

Paprasčiausia ananasą nulupti tokia seka:
iš apačios nupjaukite sluoksnį iki centimetro storio, kad būtų sukurta stabili platforma;
laikydami galvos viršų, nukirpti odą (tarsi bulvių lupimas);

valykite žiedynų liekanas juodų taškų pavidalu ant vaisių paviršiaus;

pašalinti lapų viršų.

Kaip augti ananasus ir kiek laiko užtrunka

Ananasai nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo eina per kelis augimo etapus:

Aktyvaus augimo laikotarpis 12 mėnesių - žalios masės rinkinys, esantis storo kamieno pagrinde, ir dešimtys lapų aplink jį;
Antrasis gyvenimo metai prasideda žydėjimo laikotarpiu - raudonos, geltonos arba violetinės spalvos abiejų lyčių žiedai renkami apie 60 cm aukščio žiedynuose, o augalų „gyvi“ ne ilgiau kaip mėnesį (10–22 dienas), o ananasai auginami nuo vabzdžių apdulkinimo. kad sėklos nesudarytų uogose;
brandinimas trunka 3,5–4 mėnesius - iš kiekvienos gėlės susidaro nedidelė iki 1 cm skersmens uoga;
Vaisių susidarymas - uogos ant žiedyno yra taip arti, kad laikui bėgant didėja, artėja ir net auga. Išorinė oda tamsėja, žiedų juostelės išnyksta, kiekvienos gėlės centras auga minkštu ir tampa plokščiu, vaisius įgyja specifinį malonų aromatą;
Vegetatyvinis dauginimasis - 2-4 procesai auga iš lapų ašių, kurios naudojamos augalų dauginimui. Vaisių viršuje susidaro papildomi lapai, ateityje jis taip pat gali būti naudojamas sodinti
Derliaus nuėmimas - vaisiai supjaustyti, lapai su kamieno ir šaknų palieka dirvožemyje, kad vėl būtų vaisiai.

Augantis ananasas uždarame puode stimuliuoja šoninius procesus suaugusiems augalams po žydėjimo.

Didesniems vaisiams suspauskite didžiausią ananasų „tufto“ augimo tašką, tai neleis maistinėms medžiagoms palikti papildomų lapų vystymuisi, ir jie bus išleisti vaisių augimui.

Daugiau nei du derlius iš vieno augalo nėra nuimami, o po antrojo - iškasti.

Jei vabzdžiams leidžiama apdulkinti ananasus, uogose bus daug sėklų, tinkamų sėjai, tačiau vaisiai bus daug mažesni, o skonis blogės. Antroji sąlyga yra antrojo žydėjimo ananaso buvimas netoliese, nes augalai yra kryžminami.

Reikalavimas nuolat gerinti skonį, vaisių dydį, atsparumą kenkėjams skatina augintojus naudoti kloninę atranką ananasų vegetatyvinėje reprodukcijoje - sodinimui atrenkami tik geriausi praėjusio sezono metu surinktų derlių pavyzdžiai.

Populiariausios ananasų rūšys

Didelės kekės (ananasai) - ant lapų yra baltos spalvos juostelės, stuburai yra išilgai kraštų, geltonieji vaisiai pasirodo 4-6 metų. Auginimas yra įmanomas žiemos soduose, šiltnamiuose, patalpų sąlygomis ar floruose. Europoje, pristatytas XV a.
Braktai su skirtingais ryškiai žaliais lapais su geltonomis ir baltomis juostelėmis;
Nykštukas - dekoratyviniai, ne valgomi vaisiai. Jas galima rasti aukštos klasės maisto rinkose;
Sėjos sezonas - įvairūs eksperimentiniai dekoratyviniai ananasai;
Kayena - cilindrinės formos vaisiai su dideliais lapais be erškėčių. Jis auginamas daugiausia Rytų Azijoje ir Australijoje, Kubos ir Havajų salose. Manoma, kad ši veislė yra visų šiuo metu žinomų ananasų rūšių kilmė. Augalas su maža šaknų sistema ir nedidelis aukštis iki 0,3 m. Jis pasižymi atsparumu parazitams ir puikiems vaisių, sveriančių iki 1 kg, skonio savybėms;
Red Spanish - lapai yra dideli su spygliais, o vaisiai yra apvalūs ir daug kieto maisto pluošto. Jis neturi aukšto skonio (rūgštus, nedidelis kiekis sacharozės) ir auga pietiniuose Europos regionuose. Imunitetas skiriasi nuo šaknų puvinio;
Karalienės lapai yra kieti ir smailūs. Vaisiai yra kompaktiški, subrendę, su tamsiai geltonais trapiais plaušais. Išaugo Pietų Afrikoje ir žemyninėje Australijoje.

Namuose auginame vaisius turinčius ananasus

Kai kurie gėlių augintojai klausia: „Ar įmanoma, ir jei taip, kaip auginti ananasą namuose?“. Tiesą sakant, nėra nieko sudėtingo, tačiau yra keletas subtilybių, kurių nežinojimas gali sugadinti visą procesą. Apsvarstykite juos išsamiai.

Pasirinkite veisimo metodą ir nustatykite pagrindinius sodinimo reikalavimus

Dėl reprodukcijos namuose sėklos metodas netinka dėl sudėtingumo ir sudėtingumo. Trūkumas yra blogas tėvų bruožų paveldimumas, vegetatyvinės reprodukcijos atveju šis trūkumas paprasčiausiai neegzistuoja. Antakių uogų dydis, išaugintas iš tufto, dažnai yra daug didesnis nei sėklų ar šoninių procesų metu augintų uogų.

Augant namuose, daugumoje atvejų iš vaisių supjaustoma lapų lapai. Sodinimo medžiaga turėtų būti be plaušienos, užsienio intarpų ir puvinio. Ji išdžiovinama maždaug dieną, o sekcija apdorojama atskiestu mangano kalio arba susmulkinto anglies.

Iškirpti ir išdžiovinti ananasų tufai sudėti į stiklinę vandens daigumui. Vanduo stikle turi būti keičiamas kas 2 dienas, kad būtų išvengta puvimo. Kai šaknys atsiranda procese, galite nutraukti nusileidimą į žemę.

Ananasų sodinimas ar persodinimas turėtų būti vykdomas šiltą sezoną, kai dienos metu ananaso būsimoje vietoje temperatūra nesumažės žemiau 25 laipsnių Celsijaus.

Pasirenkame jaukią puodą

Kadangi ananasai, auginami namuose, turi kompaktišką šaknų sistemą, jai reikia mažo puodo:
iškrovimui iki 0,5 litrų;
aktyvaus lapų augimo metu 1,5-2,5 litrų;
žydėjimo pradžioje ir vaisiaus formavimui, ty suaugusiam augalui 3-4 litrai.

Plokštelės skersmuo turi būti daug didesnis nei aukštis - tai svarbu šaknų sistemos, kuri daugiausia yra žemės paviršiuje, aeravimui.

Natūralių buveinių sąlygomis ananasai sudaro 3 šaknų lygius:
paviršius - esantis viršutiniame dirvožemio storio 10-20 cm sluoksnyje;
Gylis - nuo vieno iki pusantro gylio;
ašutinė - suformuota tarp apatinių lapų pakopų, įsišaknijusių viršutiniame žemės sluoksnyje.

Dėl sudėtingo ananaso, turinčio didelį dirvožemio tūrį, trūkumo dėl to, kad trūksta jo gylio, augalų vaisiai kambario sąlygomis yra daug mažiau nei auginami šiltnamiuose arba atvirame lauke.

Dirvožemio parinkimas

Pirmenybė teikiama rūgščiai dirvožemiui, kurio pH reakcija yra nuo 4 iki 6. Dirvožemio sudėtis, nepriklausomai nuo ananaso amžiaus, rekomenduoja: dvi lapų humuso dalis ir viena dalis durpių, smėlio ir velnio žemės. Jei įmanoma, ten taip pat galite pridėti vieną pjuvenos gabalą. Norėdami išsaugoti dirvožemio drėgmę, viršutinė dalis gali būti pabarstyta smėliu, o laistymo metu masalui natūraliai dedamas lapų humusas. Pasirinktinai šie du komponentai sumaišomi lygiomis dalimis ir sudaro 2-3 cm storio sluoksnį ant dirvos paviršiaus.

Svarbi sodinimo substrato kokybė: palaidumas ir lengvumas, todėl sodrinimo sistemos deguonimi praturtinimas.

Puodo apačioje drenažas gaminamas iš 2–4 cm storio molio ar akmenukų, kad būtų apsaugotas nuo ananasų infekcijos su ligomis, taip pat sunaikinti galimus kenkėjus.

Sodinti į puodą centre yra 2-3 cm depresija, kurios apačioje pageidautina dėti anglies gabalus (dvigubas drenažas). Iškirpkite lizdą 1–1,5 cm žemiau dirvos lygio. Jei reikia, lapų rozetė yra pritvirtinta prie kelių lazdų, pritvirtintų toje pačioje talpykloje (arba gulint ant jo kraštų), kur yra įrenginys.

Auginimo sąlygos

Po iškrovimo būtina sukurti šiltnamio efektą sukeliančių sąlygų:
oro ir dirvožemio temperatūra yra 25–27 laipsniai Celsijaus (žiemos sezono metu ji gali būti įrengta ant radiatoriaus);
oro drėgnumas yra 65–80% (pasiektas padengiant plėvele arba kolba, a);
kasdien dirvožemio drėgmė;
kasdienio šiltnamio vėdinimo 5-10 minučių;
ryškus aplinkos apšvietimas.

Negalima paliesti jaunų augalų lapų dangos medžiagos, kad nesukeltų kondensato stagnacijos šioje vietoje ir lapų puvimo. Naudodami plėvelę, naudokite medines lazdas.

Naujų šviesiai žalios spalvos lapų atsiradimas per mėnesį ar du rodo naujos šaknų sistemos susidarymo pradžią, tačiau neturėtų skubėti atsisakyti šiltnamio, naujas augalas padengtas filmu dar 2 mėnesius po šaknų susidarymo. Laikui bėgant, seni lapai mažėja, praranda elastingumą, tai yra normalu.

Žydėjimo laikotarpiu ananasai turi būti apsaugoti nuo apdulkinimo vabzdžių, kad būtų išvengta sėklų susidarymo vaisiuose.

Mes dauginame ananasus

Po vaisių brandinimo ant jūsų augalo stiebo, gali būti suformuoti šoniniai ūgliai, taip pat galite pabandyti juos sugauti kaip ananasų vaisių lapų rozetę, naudojant pirmiau aprašytą metodą. Skirtumas bus priedėlio atskyrimas nuo pagrindinio augalo keteros: keteros nukirptos, vaikai nutraukia. Manoma, kad jauni ūgliai yra paruošti atskirti nuo pagrindinio augalo, kai jie ilgesni nei 15 cm.

Prieš sodinimą auginami ūgliai, lygiai taip pat, kaip supjaustytas tuftas, turi būti išdžiovinti ir apdoroti insekticidais, pavyzdžiui, mangano kaliu. 3–7 dienas prieš kietą plutą galite išdžiūti bet kurioje padėtyje, horizontaliai arba pakabinti, bet ne saulėje.

Transplantacija atliekama kartą per metus ankstyvą pavasarį naudojant perkrovimo metodą, kurio gylis yra mažesnis nei kelių centimetrų žemiau, neišvalant senosios žemės šaknų sistemos. Bromeliadų šeimos augaluose nėra akivaizdaus šaknų kaklo, o tai leidžia ananasams palaidoti transplantacijos metu. Antraisiais metais regeneruotas mėšlas gali būti naudojamas kaip maistinė medžiaga.

Apšvietimas

Šviesus suaugusiam augalui, tiesioginė saulės šviesa yra įmanoma. Žiemą dienos šviesos laikas turėtų būti didinamas dirbtiniu apšvietimu iki 14-16 valandų. Ananasų patalpos gali ir turėtų būti dedamos į pietines puses. Geras apšvietimas yra būtina žydėjimo, vaisių, sveikatingumo ir lapų grožio sąlyga. Nerekomenduojama pasukti ananasą aplink ašį, kad nebūtų pakeista jo padėtis šviesos šaltinio atžvilgiu.

Turinio temperatūra

Jis gali siekti 30-32 laipsnių. Ją leidžiama laikyti lauke vasarą, tačiau su sąlyga, kad naktį temperatūra niekada neviršija 18 laipsnių Celsijaus. Dėl žemos temperatūros jautrių šaknų žiemą ananasai NEGALI būti laikomi ant šaltų palangių ar grimzlių. Žiemai yra tinkamos pagalbinės gėlės, kurios yra šalia šildymo šaltinių.

Laistymas

Atlikite minkštą vandenį, kurio rūgštingumas yra apie 6 pH. Namuose tai atliekama naudojant citrinos ar oksalo rūgštį. Geriau išgauti vandenį iš anksto, pirmiausia leiskite jam nusėsti ir paskui parūgštinti. Patikrinkite, ar rūgštingumas padės specialiam testeriui arba lakmusiniam popieriui (pakankamai pigiai). Tai bus lengviau, jei iš karto paruošiate 30 litrų reklamos, taigi išgelbėsite save nuo dažnų triukšmų su jo paruošimu. Prieš laistydami, vandens temperatūrą pakelkite iki 29-31 laipsnių ir laistykite ant lapų, todėl lapų rozetė užpildys vandeniu 2/3 jo tūrio. Dažnis nustatomas pagal aplinkos oro drėgmę, po to, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta centimetru, galite pradėti vandenį.

Geriau nuvalyti dirvožemį, kuriame ananasai yra sodinami, nei leisti vandeniui stagnuotis, nes bromeliadai gali kauptis lapuose, o stagnacinė drėgmė sukelia šaknų sistemos gedimą.

Purškimas atliekamas kasdien su šiltu vandeniu. Kas 2-3 dienas bus naudinga nuvalyti lapus drėgnu skudurėliu. Šiltas dušas puikiai tinka ananasams ypač sausu oru.

Užkandis

Jis atliekamas kas 2 savaites nuo pavasario vidurio iki rudens pradžios su universaliomis mineralinėmis trąšomis. Taip pat naudojamos organinės trąšos, šiam tikslui tinkama naudoti arklių mėšlo infuziją.
Šarminės trąšos yra draudžiamos naudoti dėl ananasų netoleravimo šarmams.

Norėdami paruošti infuziją:
sumaišykite mėšlą su vandeniu santykiu 1: 2, sumaišant pirmąsias 5 dienas;
palikti tamsoje vietoje 2 savaites;
gautas koncentratas praskiedžiamas vandeniu santykiu 1:10.

Kada laukti pirmųjų vaisių?

Namuose žydėjimo ir vaisiaus laikotarpis patenka į 3, kartais 4 metus. Gali būti skatinamas žydėjimas, todėl būtina nutraukti žiedo deguonies tiekimą ir suteikti jam maksimalų anglies dioksido kiekį. Namuose ši sąlyga gali būti įvykdyta fumiguojant: po plastikiniu maišeliu 8-12 minučių dedamas ananasas ir pora neišnykusių anglių. Po savaitės ir pusės, procedūra kartojama. Dėl to po 2-3 mėnesių atsiranda žiedynas.

Saugumo sumetimais fumigacija atliekama atvirame ore priešgaisrinės saugos tikslais ir siekiant išvengti uždusimo.

Ligos ir kenkėjai

Pavojingiausias kenkėjas yra klaidingas gynėjas. Išreikštas geltonos ir rudos dėmės ant ananasų lapų. Plokščio korpuso dydis yra nuo 0,5 iki 5 mm skersmens. Esant silpnai sužalojimui, pakanka kenkėjų tvirtinimo vietų gydyti alkoholiu arba muiluotu vandeniu šepečiu. Dideliems pažeidimams naudojami tokie chemikalai kaip Aktara, Aktellika, Bankola. Palankios infekcijos ir plitimo sąlygos: šiltas ir sausas oras.

Vienas iš būdų kovoti su cheminėmis medžiagomis yra 2 proc. Karbofoso skiedimas 7 gramais litre vandens ir purškimo pažeidimai. Malationo galiojimo laikotarpis (tai yra tas, kuris yra daugelio insekticidų dalis) yra 7-10 dienų, todėl gydymas turi būti kartojamas per savaitę.

Ananasai yra pavojinga ligos šaknų puvinys. Žemos temperatūros ir pernelyg laistymo priežastis, ypač žiemą. Lėtas augimas, gelsvi ar juodinti lapai rodo, kad reikia skubiai atgaivinti. Tokiu atveju ananasai turi būti iš naujo įsišakniję, visiškai pašalinus sugadintas šaknis. Kai jie auga, apatiniai lapai nyksta ir turi būti pašalinti iš puodo. Kontaktinėje vietoje galima nustatyti didelę drėgmę, kuri yra palanki mikroflora pelėsių ir grybų vystymui. Naudokite fungicidus kenkėjams kontroliuoti.

Jei ananasas yra per arti šildytuvų, lapų galai gali būti geltonos spalvos. Būtinai pakeiskite jo vietą kambaryje.

Be to, esant per dideliam laistymui, ant žemės paviršiaus ir puodo sienelių gali atsirasti pelėsių. Jis pašalinamas šiltu vandeniu, įterptu į mangano kalį, geležies sulfatą arba su fungicidais. Taip pat tinka obuolių sidro actas. Atminkite, kad šarminių vaistų naudojimas kenkia augalui dėl nesuderinamumo.

Spider erkės ir mealybugs yra mažiau paplitę kenkėjai. Patikimos priemonės, kaip su jais susidoroti, vis dar bus įsigytos narkotikų.

Omenos ir prietarai

Senovės Indijos gentys ceremonijose naudojo ananasus, lapus, stiebus ir net šaknis. Net ir tada jie žinojo, kad jo naudingos savybės padeda gydyti įvairias ligas.

Kaip namuose esantis augalas, ananasai laikomi sėkmės ir sėkmės pirmtakais.

Manoma, kad moterų pusėje jis pasitiki savo sugebėjimais ir siekia savo tikslų.