Tai naudinga jums!

Moliūgų sėklos, turinčios šiek tiek riešutų ir saldžių kvapų, laikomos viena iš kvapniausių ir maistingiausių sėklų. Jos dažniausiai yra tamsiai žalios ir plokščios ovalios. Kai kurie iš jų turi geltoną baltą apvalkalą, nors yra ir moliūgų veislių, kuriose sėklos yra be kevalų. Daugelis žmonių mėgsta smulkinti moliūgų sėklą, bet ar jie visada yra naudingi ir gerai kepti juos! Apie tai mes redagavome svetainę www.rasteniya-lecarstvennie.ru ir norėjome kalbėti šiandien, straipsnyje "Moliūgų sėklos, nauda ir žala, kaip kepti."

Kas yra moliūgų sėklų naudojimas?

Moliūgų sėklos turi daug skirtingų naudingų savybių. Jų naudingas savybes paaiškina gana didelė mineralų ir maistinių medžiagų sudėtis. Šiame sąraše yra baltymų, aminorūgščių, daugelio vitaminų, tokių kaip: C, A, B, D ir K, bet visų pirma yra vitamino E - ir tai yra gerai žinomas ir veiksmingas antioksidantas. Žinoma, nepamirškime mineralų: kalcio, kalio, cinko, fosforo, geležies ir kt. 50 gramų moliūgų sėklų sudaro 69% dienos magnio vertės, 41% geležies, 44% mangano, 26% cinko ir 21% vario.

Moliūgų sėklose yra toks komponentas kaip cucurbitin - helmintinis nuodus. Kukurbitin yra baltymas, kuris yra nekenksmingas žmonėms, bet yra mirtinas parazitams. Didžiausia cucurbitin koncentracija koncentruojama plona plėvele tarp korpuso ir grūdų. Todėl jiems rekomenduojama naudoti viduje, kad išlaisvintumėte nuo helminto invazijos.

Skirtingai nuo daugelio vaistų, sėklos yra netoksiškos ir neturi šalutinio poveikio. Be baimės jie gali būti naudojami kaip antihelmintiniai vaikai ir, žinoma, suaugusiems. Būtina valgyti apie 100 gramų grūdų prieš skrandį ir gerti vandenį.

Moliūgų sėklos taip pat yra naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai. Jie pagerina kraujo kokybę, nes juose yra daug geležies. Taip pat su aminorūgščių pagalba sustiprina kraujagyslių sieneles, juose esanti linoleno rūgštis stiprina arterijas.

Visi šiuolaikiniai vyrai, mes redagavome svetainę, rekomenduojame reguliariai valgyti šiek tiek moliūgų sėklų. Kodėl Tai paprasta, šis natūralus produktas sumažina prostatos ligos riziką!

Dėl daugelio cinko buvimo kompozicijoje, moliūgų sėklos yra labai naudingos tiems, kurie yra nuobodu ir nukritę plaukai, pasirodo spuogai, skonis išnyksta. Visi šie simptomai yra ūminio cinko trūkumo organizme apraiškos.

Cinkas taip pat didina kaulų tankį, o sėklos rekomenduojamos osteoporozės profilaktikai. Turėkite omenyje, kad sauja keletas moliūgų sėklų per dieną, vos per kelias savaites, atkurs šio elemento pusiausvyrą, išgelbės asmenį nuo jo trūkumo vidinių ir išorinių apraiškų.

Be to, aktyvūs moliūgų sėklų komponentai turi teigiamą poveikį plaukų lemputėms, todėl jiems rekomenduojama naudoti nuplikimą.

Maistinės medžiagos, esančios sėklose, turi silpną vidurių ir diuretikų poveikį, padeda patirti žarnyno patinimą ir netgi gali pašalinti sunkiuosius metalus iš kūno - pavyzdžiui, švino. Pluošto sėklos padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Kadangi moliūgų sėklos yra naudingos diabeto prevencijai.

Išnaudoti žmonės moliūgų sėklos padeda įgyti sveiką svorį. Kai šalta minkština sausą kosulį ir sumažina temperatūrą, taip pat padeda sumažinti kraujavimą iš plaučių ir skrandžio.

Kokia žalos moliūgų sėklos?

Nepaisant didelių moliūgų sėklų naudos, jos neturėtų būti piktnaudžiaujama!
Galų gale, jie turi didžiulį kiekį salicilo rūgšties. Salicilo rūgštis dideliais kiekiais gali sukelti skrandžio gleivinės uždegimą. Ir tai, savo ruožtu, gali sukelti gastritą ar net skrandžio opą.

Todėl leistina norma: apie 40–60 grūdų per dieną. Tačiau nepamirškite, kad krekinguojant moliūgų sėklų kriaukles turėtumėte vengti dantų emalio pažeidimo, todėl geriausia juos valyti rankomis.

Skrudintos ir sūdytos saulėgrąžų sėklos, gydytojai nerekomenduoja valgyti. Jie druskina žmogaus kūno audinius, bet druskos neišskiriamos ir kaupiasi sąnariuose, o tai riboja jų judumą. Be to, yra labai nedaug naudingų medžiagų skrudintose, nuluptose sėklose ir laikomos nenaudingomis vartoti.

Moliūgų sėklos lenta

Žinoma, moliūgų sėklas galima lengvai rasti parduotuvėse, tačiau taip pat gana paprasta juos paruošti. Norėdami tai padaryti, nuimkite sėklą iš brandaus moliūgų vidinės ertmės ir nuvalykite jį popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte likusį celiuliozę. Tada padėkite ant popieriaus maišelio į vieną sluoksnį ir palikite išdžiūti vieną dieną.

Skrudintos sėklos turi būti orkaitėje viename ploname sluoksnyje ne aukštesnėje kaip 80 ° C temperatūroje 15-20 minučių. Tokio skrudinimo metu sveiki aliejai bus sėklose.

Ir nors daugeliui žmonių, tiesiog paspaudę ant sėklų yra puikus būdas pagirti, norėčiau dar kartą jums priminti, kad juos naudojant turite atsižvelgti į suvalgytų grūdų skaičių ir individualias kūno savybes. Naudokite moliūgų sėklas pagrįstais kiekiais ir jų nauda bus pastebima!

Moliūgų sėklos: nauda ir žala

Moliūgų sėklos yra pažįstamas slavų tautų gydymas. Nuo seniausių laikų jie naudojami gydymo ir profilaktikos tikslais, jie pridedami prie kepimo patiekalų, patiekalų ir tiesiog pasimėgauti puikiu skoniu kepti arba neapdoroti. Šiandien sėklų populiarumas išaugo tiek, kad daugelis iš jų vasariniuose nameliuose auga moliūgus ne plaušienos priėmimui, bet būtent dėl naudingų sėklų. Kas yra moliūgų sėklų naudojimas ir kam šis vaistas yra kontraindikuotinas?

Moliūgų sėklos: kalorijų

Moliūgų sėklos - maitinantis produktas, kuriame yra 50% valgomųjų aliejų ir kasdieninis cinko poreikis. Nuo seniausių laikų šios sėklos buvo pripažintos puikia anthelmintika, o Kinijoje jos vis dar laikomos natūraliu vaistu nuo melancholijos ir depresijos.

Augantys moliūgai pardavimui sėklos yra pelningas verslas. Moliūgų sėklų nauda žinoma visame pasaulyje: brangiausias augalinis aliejus gaminamas iš jų ir naudojamas kaip vaistų žaliava.

Moliūgų sėklų sudėtis apima:

Beta karotinas
Riboflavinas
Askorbo, folio, salicilo, linolo, pantoteno rūgštis
Tiaminas
Niacinas
Vitaminai K, E, B6, PP, B3
Geležis, cinkas, selenas, manganas, varis
Fosforas, kalis, kalcis, magnis, natris
Amino rūgštys
Celiuliozė
Baltymai, riebalai, angliavandeniai

Baltymų ir fosforo moliūgų sėklų kiekis yra pranašesnis už žuvis. Melionų sėklose dideliais kiekiais yra fosforo, magnio ir geležies. Kiek tai susiję su pektino kiekiu, moliūgų sėklos švino, palyginti su obuoliais. 100 g sėklų kasdien turi mangano poreikį. Cinko kiekis, būtinas organizmo kraujagyslėms ir odai, moliūgų sėklos yra mažesnės nei austrių.

Produkto maistinė vertė skiriasi priklausomai nuo to, kaip ji naudojama. Žalios sėklos yra apie 350 kcal; džiovinta - 540 kcal, kepta - 600 kcal.

Moliūgų sėklos: žala

Sėklų naudojimui yra beveik jokių kontraindikacijų. Tačiau žalos moliūgų sėklos gali būti, jei jas naudojate neribotais kiekiais. Tai yra kalorijų turintis produktas, o žmonės, kurie nori numesti svorio, neturėtų nueiti.

Moliūgų ligomis nėra pašalinta moliūgų sėklų žala. Sėklose yra salicilo rūgšties ir, jei produktas yra piktnaudžiaujamas, gali atsirasti virškinimo organų gleivinės uždegimas.

Sėklų odos yra gana tankios. Į tai tur ÷ tų atsižvelgti žmonės, kurie mėgsta žiauriai dantis. Atminkite: tokiu būdu galite sukelti nepataisomą žalą dantų emaliui. Jis kupinas smulkinimo, karieso, dantų struktūros sunaikinimo.

Skrudintos moliūgų sėklos: žala

Gydant sėklą, reikia rūpintis - jie bus naudingiausi jų žaliavos forma. Skrudintų moliūgų sėkloms trūksta visų naudingų savybių. Kadangi jie buvo termiškai apdoroti, liūto dalis maistinių sėklų tiesiog išgaravo. Ir jei delikatesas yra dosniai pagardintas druska, laikui bėgant galite gauti druskų nusodinimą sąnariuose.

Skrudintos moliūgų sėklos yra labai maistingos ir klampios. Daugelio sėklų naudojimas gali sukelti riebalų nusėdimą organizme, vidurių užkietėjimą, svorį skrandyje, nevirškinimą. Kai kurie žmonės netoleruoja šio produkto - jei sėklų vartojimas sukelia bėrimą, pykinimą, patinimą, šį delikatesą reikės atsisakyti.

Kokios yra moliūgų sėklos?

Moliūgų sėklos - natūralių vitaminų ir maistinių medžiagų, stiprinančių kraujagysles, arterijas, šaltinis. Produkto naudojimas turi teigiamą poveikį smegenų, atminties, koncentracijos darbui. Reguliarus sėklų suvartojimas valo toksinus ir kenksmingus elementus (kadmį, šviną), turi teigiamą poveikį stiprumui, sumažina gliukozės kiekį kraujyje. Sėklos padidina hemoglobino kiekį ir sumažina anemijos tikimybę, pagerina širdies raumenų aktyvumą.

Moliūgų sėklų nauda:

Kraujo spaudimo stabilizavimas
Pagalba su pykinimu, toksemija
Virškinimo funkcijų normalizavimas
Atsikratyti parazitų kūno
Kūno atjauninimas
Osteoporozės prevencija
Valyti kenksmingų metalų, toksinų kūną
Teigiamas poveikis prostatos funkcijai
Padėkite įveikti stresą, depresiją, nervus
Dėl diuretikų ir choleretinių savybių sėklos yra naudojamos kepenų ligų gydymui
Tai yra prevencinė priemonė, kuri užkerta kelią vėžio vystymuisi.
Kaip išorinis kompresas, sėklos naudojamos kaip gijimo priemonė nudegimams.

Tinkamas sėklų naudojimas leidžia normalizuoti kraujo formavimąsi, pareikšti kraujo indus, išvalyti spuogų odą ir uždegimą. Sisteminis vaisto vartojimas sumažina cholesterolio kiekį, padidina imunitetą, pašalina meteorizmą.

Skrudintos moliūgų sėklos: Naudokite

Nepaisant galimos žalos, skrudintos moliūgų sėklos yra tinkamos organizmui. Jų kontraindikacijos yra minimalios, todėl jas rekomenduojama vartoti vidutiniu kiekiu, kad būtų atkurtas kūnas po praeities ligų ir vaikystės laikotarpiu.

Skrudintų moliūgų sėklų nauda:

Aterosklerozės prevencija
Geresnis apetitas
Anti-senėjimo poveikis
Nudegimas, pykinimas, vėmimas
Normalizuojama organizmo pH pusiausvyra
Kepenų, širdies gerinimas
Kraujagyslių elastingumo atstatymas
Vidurių užkietėjimo pašalinimas
Sugadintų kaulų audinių ir raumenų atkūrimas, lūžiai

Norėdami sumažinti žalos moliūgų sėklų ir gauti tik naudą, rekomenduojama patepti sėklas patys. Norėdami tai padaryti, jums reikia įsigyti šviežių sėklų be pelėsių, gedimo (ar ištraukos iš prinokusių moliūgų). Žalias sėklas rekomenduojama išdžiūti. Geriausia kepti moliūgų sėklą krosnyje - todėl bus išsaugota dauguma naudingų medžiagų.

Moliūgų sėklų nauda moterims

Moterys neturėtų apeiti šio naudingo produkto. Naudingos sėklos savybės gali sustiprinti kaulų audinį ir įveikti tokią nemalonią ligą, kaip osteoporozę. Reguliariai naudojant skanius delikatesus, stiprinami nagai, pagerėja plaukų struktūra, pleiskanos išnyksta. Antioksidantai, esantys moliūgų sėklose, gerina medžiagų apykaitos procesą, apsaugo nuo žalingų aplinkos veiksnių.

Naudingos moliūgų sėklos menopauzės metu. Jų naudojimas padeda moteriai išlyginti menopauzės simptomus, sumažinti dirginimą, pagerinti miego sutrikimus, atsikratyti galvos skausmo.

Moliūgų sėklų nauda vyrams

Kadangi cinko koncentracija sėklose yra didelė, sėklos yra puikus būdas gerinti vyrų seksualinę sveikatą. Būtent šis elementas yra testosterono molekulių, atsakingų už vyrų galią, sudedamoji dalis. Tinkamas cinko suvartojimas blokuoja prostatos audinių augimą, apsaugant jį nuo klastingų ligų, tokių kaip prostatitas ar prostatos adenoma.

Vyrai turėtų valgyti 50-60 sėklų per dieną. Atkreipkite dėmesį, kad gydymo tikslais moliūgų sėklos neturėtų būti termiškai apdorojamos - geriau jas išdžiūti.

Kaip pasirinkti ir laikyti moliūgų sėklas

Patartina gydyti šviežią moliūgų sėklą - jie turėtų būti supakuoti moliūgų derliaus sezono metu - rugpjūčio, rugsėjo arba spalio mėnesio pabaigoje.

Sėklos, supakuotos gegužės – birželio mėn., Gali būti karčios dėl didelio moliūgų aliejaus kiekio, kuris pradeda blogėti ilgalaikio saugojimo metu. Ir skaidrus paketas, šis procesas yra žymiai pagreitintas, todėl pirkti sėklas į folijos maišelį.

Kuo didesnės ir griežtesnės sėklos, tuo geriau - jei lukštais yra įtrūkimų, jie greičiausiai yra maišomi su senu pasėliu.

Atidarius pakuotę, geriau juos laikyti ne ilgiau kaip 3 mėnesius tamsioje vietoje, įdėkite į hermetišką konteinerį, pavyzdžiui, stikliniame indelyje.

Moliūgų sėklos

Maži moliūgų grūdai turi cucurbitin - medžiagą, kuri neigiamai veikia helmintus. Kukurbitinas ne tik stabdo parazitų dauginimąsi ir augimą, bet ir pašalina juos iš kūno.

Gydymui naudojami 125 vienetai. žaliavinės sėklos ir 5 arbatiniai šaukšteliai ricinos aliejaus. Šis kiekis turėtų būti suskirstytas į 5 priėmimus ir priimamas per dieną. Pirma, sėklos valgomos, o 30-40 minučių - 1 arbatinis šaukštelis. alyvos.

Turėtų būti atsižvelgta į tai, kad cucurbitin medžiaga nėra pačiose sėklose, o ploname žalsvame korpuse tarp korpuso ir šerdies. Dėl pakeisto gydymo negalima kepti.

Moliūgų sėklos nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Bet kuriame nėštumo trimestre moliūgų sėklos nekenkia. Išgrynintų branduolių naudojimas padeda motinai įveikti anemiją, pagerinti regėjimą, atsikratyti nemigos ir parazitų. Moliūgų sėklos yra natūralus gydytojas, kuris pašalina pūtimą ir toksikozę. Įvadas į nėščiosioms skirtas dietas leidžia praturtinti kūną naudingomis medžiagomis ir elementais, reikalingais vaiko skeleto sistemai formuoti.

Žindymo laikotarpiu rekomenduojama į mitybą po mėnesio pristatyti moliūgų sėklas. Jei motina nėra alergiška karotinui, sėklos gali būti suvartojamos kasdien, nes jos yra pluošto ir medžiagų, kurios prisideda prie normalios virškinimo sistemos veikimo ir padidina motinos pieno kiekį, šaltinis.

Moliūgų sėklos svorio netekimui

Moliūgų sėklų branduoliai yra didelio kaloringumo produktas, tačiau gali būti naudojami svorio netekimo dietos programose kaip vieno iš valgių pakaitalas.

Valymo dieta susideda iš 7 dienų. Pusryčiai yra labai lengvi, angliavandeniai - avižiniai dribsniai be cukraus. Pietūs pakeičia saulėgrąžų sėklą, kuri nebuvo apdorota termiškai. Prieš miegą jie naudoja moliūgų sėklas normaliam virškinimui ir miego formavimui.

Rekomenduojama gerti daug vandens tarp valgių. Be dietos, vitaminai yra skirti kompensuoti maistinių medžiagų trūkumą suvaržymo metu.

Kaip valgyti moliūgų sėklas

Nepažeisdamas sveikatos, suaugusysis kasdien gali suvartoti 100 g nuluptų moliūgų sėklų (galite valgyti saulėgrąžų moliūgų). Žinoma, jie negali būti skrudinti ir pridėti šiek tiek druskos, kad būtų išsaugotos visos naudingos branduolių medžiagos.

Rekomenduojama naudoti tam tikrą kiekį įvairių ligų sėklų:

Su lytiniu silpnumu ir prostatitu: 100 g susmulkintų branduolių kartu su medumi.
Atsikratyti šlapimo pūslės problemų: 2-3 šaukštai vienu metu.
Atsikratyti nervų įtampos: 100 g moliūgų sėklų per dieną.
Su helminthiasis: suaugusiems - po 300 gramų, vaikams 12 metų - 150 gramų, kūdikiams nuo 3 iki 4 metų - kiekvienam 75 g, o iki 3 metų - 30-50 gramų.

Skrudintų moliūgų sėklų nauda ir žala

Dėl naudingų savybių moliūgų negali kalbėti. Visi žino, kad gausu vitaminų ir mikroelementų. Tačiau ne visi supranta, kad maistinės medžiagos yra ne tik plaušienos, bet ir moliūgų sėklose.

Agraristai išskiria tris moliūgų rūšis: pašarus (dažniausiai naudojamus gyvūnų pašarams), dekoratyvinius ir valgomuosius. Pastarasis tipas naudojamas įvairiems patiekalams ruošti.

Nuo seniausių laikų mūsų protėviai atkreipė dėmesį į tai, kad moliūgų sėklos taip pat turi didelį gydomųjų savybių spektrą.

Ką mes skrudinome moliūgų sėklomis - nauda ar žala, mes pažvelgsime į straipsnį.

Moliūgų sėklų sudėtis

Maždaug pusė moliūgų sėklų yra riebalai, 100 g išgryninto produkto riebalų yra apie 50 gramų.

Kitas yra baltymai, kurie yra šiek tiek mažesni - 30 gramų, ir galiausiai apie 5 gramai angliavandenių. Likusi dalis yra vanduo, maistinis pluoštas ir pelenai.

Be to, skrudintos sėklos turi daug vitaminų ir mineralų:

moliūgų sėklose yra beveik visas B vitaminų asortimentas, būtinas normaliam žmogaus kūno funkcionavimui
Vitaminas PP, kuris yra gaminio sudėtyje, užtikrina viso organizmo poreikį 75%.
Saulėgrąžų sėklose gausu fosforo ir kalio, kuris yra labai svarbus širdies darbui.
Po 50 gramų sausų sėklų, jūs visiškai užpildysite kasdienį mangano reikalavimą
sėklos taip pat yra daug kalio, geležies ir cinko.

Visi šie vitaminai ir mineralai yra labai svarbūs organizmui, o visi maisto produktai, kuriuos organizmas absorbuoja daug greičiau ir geriau.

Naudotos skrudintų sėklų savybės

Moliūgų sėklos - naudingas maisto produktas

Pažvelkime į naudą, kurią moliūgų sėklos turi kepti.

Visų pirma, tai puikus vaistas nuo hipertenzijos. Paprastų sėklų pagalba galite sumažinti kraujospūdį ir galiausiai jį vėl normalizuoti. Bet tai jums reikia valgyti sėklas kiekvieną dieną.

Daugelis teigia, kad tai yra kepti moliūgų sėklos yra puiki priemonė ligos sutrikimui. Per ilgas keliones automobiliu, traukiniu ar laivu pakanka su savimi paimti saulėgrąžų sėklą, o pykinimas jums nebus.

Nėščios moterys valgo saulėgrąžų sėklą kaip vaistas nuo toksemijos ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.

Su cukriniu diabetu, sėklos padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir palengvins ligos simptomus.

Moliūgų sėklos yra daug riebalų, todėl jos puikiai padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu be vaistų, be to, ji yra kuo švelnesnė ir saugesnė organizmui.

Produkte yra didelis geležies kiekis, kuris puikiai absorbuojamas organizme, sutankina kaulinį audinį ir todėl yra puikus būdas išvengti osteoporozės.

Vyrai, kurie reguliariai vartoja skrudintas moliūgų sėklas, nežino, kas yra prostatos adenoma.

Moterys, kurios naudoja moliūgų sėklą, yra elegantiškų, blizgių ir sveikų plaukų savininkai, o raukšlės atsiranda ant veido daug vėliau. Taigi moteris ilgą laiką bus šviežia ir graži, tik jei ji reguliariai valgo moliūgų sėklas.

Žalos iš moliūgų sėklų

Moliūgų sėklos - priemonė atsikratyti toksemijos

Kaip ir bet kuris kitas produktas, moliūgų sėklos turi ne tik teigiamą pusę, bet ir neigiamas savybes. Labai svarbu žinoti apie juos.

Apsvarstykite, kiek sėklų asmuo valgo per dieną. Jei valgote daug sėklų, tai gali sukelti danties emalio vientisumo pažeidimą. Kad to išvengtumėte, turite išvalyti sėklą iš lukštų rankomis.

Didelė produkto dalis gali sukelti viso kūno druskinimą. Druskos yra kaupiamos sąnariuose, o tai labai apriboja jų judumą.

Negalima įsitraukti į žmonių, turinčių problemų su virškinimo traktu, sėklas. Jie gali sukelti skrandžio rūgštingumo padidėjimą arba net žarnyno obstrukciją. Jei tikrai norėjote moliūgų sėklų, tada apsiribokite keletu dalykų.

Žmonės, norintys grąžinti savo svorį į normalią padėtį, turi atsižvelgti į tai, kad produktas turi didelį riebalų kiekį ir atitinkamai didelį kalorijų kiekį.

Daugelis žmonių mėgsta valgyti moliūgų sėklą, ir tai nenuostabu. Jie turi ypatingą skonį ir yra naudingų vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Tačiau net ir toks paprastas produktas turi būti valgomas atsargiai, nes jis, kaip ir visi kiti, turi savo kontraindikacijas.

Vaizdo įraše - moliūgų sėklos receptai:

Skrudintos moliūgų sėklos ir žala

Mitybos specialistai jau seniai kalba apie vyrams naudingas moliūgų sėklų savybes. Tačiau ne visi stipresnės lyties atstovai žino apie juos. Tuo tarpu vyrų sveikatai šis produktas yra būtinas.

Kaip moliūgų sėklos vyrams yra naudingos?

Moliūgų sėklose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų. Pirmiausia tai yra vitaminai A, B, E, F ir retas K vitaminas, taip pat mineralai - cinkas, fosforas, kalis ir kt., Argininas, linolo ir folio rūgštys, omega 3 ir omega 6. Visi šie elementai turi teigiamą poveikį vyrams ypač organizmas stimuliuoja hormono testosterono gamybą.

Moliūgų sėklos gali būti naudojamos kaip prostatito prevencijos priemonė. Jie turi būti kasdienio vyresnio nei 35 metų vyrų meniu. Be to, jie padeda kovoti su širdies ir kraujagyslių ligomis, ir, kaip žinote, impotencija labai priklauso nuo kraujotakos sistemos būklės. Reguliariai naudojant moliūgų sėklas, metabolizmas normalizuojamas, cholesterolio kiekis sumažėja, o slėgis sustoja.

Bet be naudingų savybių moliūgų sėklos ir kontraindikacijos. Jie nerekomenduojami žmonėms, kuriems yra skrandžio opa, gastritas, turintis didelį rūgštingumą, pacientai, turintys prastą žarnyno traktą. Kad nebūtų sunaikinti dantys, sėklos neturėtų būti nuluptos, jos turėtų būti valgomos jau išvalytos. Nepamirškite, kad produktas gali sukelti alergiją, todėl jie neturėtų būti piktnaudžiaujami.

Ar skrudintos moliūgų sėklos jums tinka?

Pasak ekspertų, geriau naudoti moliūgų sėklą šiek tiek džiovintoje formoje - neapdorotą, tik išgautą iš plaušienos, jie gali sukelti vidurių pūtimą ir žarnyno sutrikimus. Tačiau kepti moliūgų sėklas nerekomenduojama. Nors tokiu būdu jie yra skanesnės, juose yra pusė vertingų medžiagų, todėl toks produktas bus mažai naudingas.

Agraristai išskiria tris moliūgų rūšis: pašarus (dažniausiai naudojamus gyvūnų pašarams), dekoratyvinius ir valgomuosius. Pastarasis tipas naudojamas įvairiems patiekalams ruošti.

Nuo seniausių laikų mūsų protėviai atkreipė dėmesį į tai, kad moliūgų sėklos taip pat turi didelį gydomųjų savybių spektrą.

Ką mes skrudinome moliūgų sėklomis - nauda ar žala, mes pažvelgsime į straipsnį.

Moliūgų sėklų sudėtis

Maždaug pusė moliūgų sėklų yra riebalai, 100 g išgryninto produkto riebalų yra apie 50 gramų.

Kitas yra baltymai, kurie yra šiek tiek mažesni - 30 gramų, ir galiausiai apie 5 gramai angliavandenių. Likusi dalis yra vanduo, maistinis pluoštas ir pelenai.

Be to, skrudintos sėklos turi daug vitaminų ir mineralų:

moliūgų sėklose yra beveik visas B vitaminų asortimentas, būtinas normaliam žmogaus kūno funkcionavimui
Vitaminas PP, kuris yra gaminio sudėtyje, užtikrina viso organizmo poreikį 75%.
Saulėgrąžų sėklose gausu fosforo ir kalio, kuris yra labai svarbus širdies darbui.
Po 50 gramų sausų sėklų, jūs visiškai užpildysite kasdienį mangano reikalavimą
sėklos taip pat yra daug kalio, geležies ir cinko.

Visi šie vitaminai ir mineralai yra labai svarbūs organizmui, o visi maisto produktai, kuriuos organizmas absorbuoja daug greičiau ir geriau.

Naudotos skrudintų sėklų savybės

Moliūgų sėklos - naudingas maisto produktas

Pažvelkime į naudą, kurią moliūgų sėklos turi kepti.

Nėščios moterys valgo saulėgrąžų sėklą kaip vaistas nuo toksemijos ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.

Su cukriniu diabetu, sėklos padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir palengvins ligos simptomus.

Moliūgų sėklos yra daug riebalų, todėl jos puikiai padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu be vaistų, be to, ji yra kuo švelnesnė ir saugesnė organizmui.

Produkte yra didelis geležies kiekis, kuris puikiai absorbuojamas organizme, sutankina kaulinį audinį ir todėl yra puikus būdas išvengti osteoporozės.

Vyrai, kurie reguliariai vartoja skrudintas moliūgų sėklas, nežino, kas yra prostatos adenoma.

Žalos iš moliūgų sėklų

Moliūgų sėklos - priemonė atsikratyti toksemijos

Kaip ir bet kuris kitas produktas, moliūgų sėklos turi ne tik teigiamą pusę, bet ir neigiamas savybes. Labai svarbu žinoti apie juos.

Didelė produkto dalis gali sukelti viso kūno druskinimą. Druskos yra kaupiamos sąnariuose, o tai labai apriboja jų judumą.

Žmonės, norintys grąžinti savo svorį į normalią padėtį, turi atsižvelgti į tai, kad produktas turi didelį riebalų kiekį ir atitinkamai didelį kalorijų kiekį.

Vaizdo įraše - moliūgų sėklos receptai:

Pastebėjote klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter, kad praneštumėte mums.

Beveik kiekvienas iš mūsų susijuos su skrudintais sėklomis su televizoriais ar vasaros pasivaikščiojimais per gatves. Be to, saulėgrąžų sėklos ir moliūgų sėklos yra tokie nuostabūs produktai, kuriuos organizmas lengvai sugeria, prisotina vitaminais ir mineralais.

Kas yra naudingos skrudintos sėklos?

Skrudintų saulėgrąžų sėklos

Saulėgrąžų sėklos biologinė vertė yra daug didesnė nei kiaušinių ar mėsos. Kai tai virškinama ir absorbuojama, toks naudingas produktas yra daug lengviau. Vitamino D kiekis viršija priimtiną lygį (net palyginti su menkių kepenų aliejumi).

Keptų saulėgrąžų sėklos yra akivaizdžios, nes jos gali pagerinti odos ir gleivinės būklę, normalizuoti rūgšties ir bazės pusiausvyrą (tai nėra nieko, kad jie būtų rekomenduojami rėmuo). Sėklų baltymai turi daugybę būtinų aminorūgščių, kurios suteikia normalų metabolizmą. Fosforas, magnis ir kalis (5 kartus daugiau nei bananuose) užtikrina stabilų širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą, užkerta kelią aterosklerozės ir miokardo infarkto vystymuisi.

Sėklų skilimas skatina nervų sistemos stiprinimą, nes korpuso atidarymas puikiai ramina nervus. Toks paprastas procesas yra tam tikra meditacija, kuri savo efektyvumu gali būti lyginama su maišančiais rožančiais.

Valant sėklas pirštais, sukuriamas virtualus jų patarimų masažuotojas - nervų galūnės.

Saulėgrąžų sėklos yra būtinos kepenų ir tulžies takų ligoms.

Jie taip pat gali sulėtinti senėjimo procesą ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Sėklos teigiamai veikia vyrų stiprumą ir reprodukcinę sistemą. Be to, juose yra didelis cinko kiekis. Kūnui toks elementas yra labai svarbus, nes dėl to plaukai visada bus sveiki ir blizgūs. Ilgaamžis apvalkalas leidžia išsaugoti naudingas savybes ilgą laiką, jie ilgą laiką nepraranda naudingų savybių.

Apie moliūgų sėklų naudą

Apie moliūgų sėklas, žinomas ne mažiau. Kai kurie mitybos specialistai teigia, kad baltos moliūgų sėklos organizmui gali duoti daug daugiau naudos nei tradiciniai tamsūs. Apsvarstykite išsamiau moliūgų sėklų naudą. Jie stabilizuoja kraujospūdį, todėl jie yra naudingi pacientams, sergantiems hipertenzija. Žmonės, turintys silpną vestibuliarinį aparatą (ypač tuos, kurie kenčia nuo jūros ligos), naudoja šį produktą pykinimui.

Atsakymas į klausimą: „Ar galima nėščioms ir žindančioms motinoms turėti sėklas?“ Galima atsakyti teigiamai, nes pradiniame nėštumo etape lengviau toleruoti toksemiją su moliūgų sėklomis (pageidautina džiovinta). Žindymo laikotarpiu kūdikiui bus duotos visos pieno, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų maistinės medžiagos. Su sunkiu vidurių užkietėjimu, moliūgų sėklos gali padėti, o tuo pačiu metu iš organizmo pašalina kenksmingą šviną ir kadmį.

Žalių sėklų taikymas žaizdoms skatina jų greitą gijimą. Šio produkto pagrindu parengta liaudies gynimo priemonė kirminams padės per trumpą laiką atsikratyti parazitų. Vyrų reguliarus moliūgų sėklų vartojimas yra geriausias prostatos prevencijos metodas. Moliūgų sėklos, kaip ir saulėgrąžos, yra puiki anti-streso priemonė.

Taigi, saulėgrąžų sėklos yra naudingas ir skanus natūralus produktas, kurį suteikia gamta. Naudojant būtina kontroliuoti valgytų saulėgrąžų sėklų kiekį ir individualias asmens savybes - netoleranciją. Lyginant tokius veiksnius, moliūgų ir saulėgrąžų sėklos yra akivaizdžios. Netgi maitinanti motina mažais kiekiais turėtų valgyti keptas sėklas. Saulėgrąžų ar moliūgų sudėtyje yra daug vitamino E, kuris yra labai naudingas odai ir nervų sistemai. Jie yra pagrindinė augimo ir vystymosi reikalingos energijos tiekėja, ypač saulėgrąžų sėklos derinamos su žalumynais.

Kepta saulėgrąžų sėklų žala ir jų kontraindikacijos dažnai vartojant

Kontraindikacijos vartojimui

Labai nepageidautina naudoti daug saulėgrąžų sėklų ir moliūgų žmonėms, kurie yra nutukę ir antsvorio, nes juose yra daug augalinių riebalų. Jūs taip pat negalite jų įtraukti į kasdienį pacientų, sergančių skrandžio opa, podagra ir kolitu, dietą.

Mėgėjams, nuolat mėgstantiems saulėgrąžų sėklą, danties emalis gali prasidėti. Saulėgrąžos yra prisotintos ne tik naudingomis, bet ir kenksmingomis medžiagomis iš dirvožemio. Ypač tai gali būti pavojinga kadmiui. Todėl labai svarbu auginti žaliavas aplinkai nekenksmingoje aplinkoje. Nerekomenduojama naudoti moliūgų sėklas žmonėms, turintiems blogą žarnyno judėjimą.

Kiek kalorijų skrudintos sėklos?

Saulėgrąžų sėklose yra didelis aliejų ir angliavandenių kiekis.

Kalorijų kiekis skrudintų sėklų (saulėgrąžų - 629 kcal., Moliūgų - 610 kcal. 100 g produkto) gali būti prilygintas kiaulienos kebabo porcijai. Žmogaus organizmui reikia maždaug dviejų šaukštų šio produkto per dieną. Taigi, sėklos yra kelis kartus maistingesnės nei vaisiai, daržovės, mėsa ir net duona.

Keptų sėklų kalorijų kiekį patvirtina padidėjęs riebalų kiekis. Todėl, plonos figūros gerbėjai ir savininkai išgrynintoje formoje neturėtų būti perkami, nes jūs galite valgyti daug „bubo“. Ir be odos, riebalai sėklose yra oksiduojami, o tai kenkia mūsų organizmui.

Keletas saulėgrąžų sėklų ar moliūgų sėklų namuose paslapčių

Sėklų skrudinimas namuose yra menas, kuriam reikia tam tikrų įgūdžių ir įgūdžių. Moliūgų sėklos ar saulėgrąžų sėklų nepakanka, kad tiesiog plautų plaunantį ir supilkite į karštą keptuvę, kuri turi storą dugną. Net ir nuolatinis maišymas negarantuoja tinkamo rezultato ir laukiamo skonio.

Kai šlapias sėklas sklinda nuo žarnos į keptuvę, jos lėtai maišomos eilutėmis: pirma, prikabinkite vieną eilutę šaukštu, tada kitą, trečią, tada vėl pradėkite nuo pirmos eilės. Jei pageidaujate, galite jį lengvai sūdyti. Kai skrudinimo metu sėklos tampa sausos, jos neturėtų leisti sudeginti. Jie gamina tam tikrą aliejų, todėl kiekvienas sluoksnis turi būti maišomas mažiausiai 3 kartus, o sėklų maišymas į apvalkalą.

Taip pat kepimo metu turite paragauti saulėgrąžų ar moliūgų sėklos. Galų gale, ne visuomet įmanoma nustatyti skrudinimo laipsnį kvapu, laiku ir būdingu garsu. Baigtos sėklos turi būti dedamos ant nedažyto medžio paviršiaus ir maždaug 10 minučių padengtos medvilnės servetėlėmis.

Taigi, moliūgų sėklų (saulėgrąžų) nauda ir žala yra neatsiejamai susiję vienas su kitu. Jų suvartojimas neribotais kiekiais yra nepageidaujamas, tačiau vidutiniškas vartojimas padės prisotinti organizmą naudingomis medžiagomis ir sumažinti nervų įtampą.

Moliūgų sėklos, taip pat žinomos kaip Pepitas, yra tikra maistinių medžiagų kapinynas. Moliūgas priklauso moliūgų šeimai. Vaisiai turi būti visiškai subrendę, kad gautų aukštos kokybės sėklas. Kiekviename vaisiuje yra apie 500 kreminių baltų sėklų. Jie yra pusiau plokšti ir ovalo formos, su kūgiu.

Sėklos naudojamos kaip pagrindinis Austrijos ir Vengrijos aliejinių augalų pasėlis. Jie turi kreminį skonį ir yra plačiai naudojami ruošiant sūrų maistą ir užkandžius.

Moliūgų sėklų maistinė vertė

Moliūgų sėklos yra labai maistingos, nors ir tokios mažos. Jie turi platų maistinių medžiagų asortimentą: nuo magnio ir mangano iki vario ir cinko. Šios sėklos yra vienas iš geriausių augalinių omega-3 šaltinių. Juose yra augalų junginių, tokių kaip antioksidantai ir fitosterolis.

Branduoliai yra vitamino B komplekso, pvz., Tiamino, riboflavino, niacino, folio ir pantoteno rūgšties, šaltinis. Jis taip pat yra puikus baltymų šaltinis. Ketvirtį puodelio sėklų yra pusė rekomenduojamo magnio kiekio.

Moliūgų sėklos Kalorijos

Šios skanios sėklos yra gana daug kalorijų. 100 gramų porcijoje yra 559 kalorijų. Didelę kalorijų koncentraciją šiame produkte užtikrina jo baltymai ir riebalai.

Moliūgų sėklos

11 priežasčių, kodėl turėtumėte valgyti moliūgų sėklas

1. Nervų sveikata

Moliūgų sėklos yra labai svarbios nervų sistemos veikimui. Jie padeda gaminti GABA - anti-streso neurocheminę medžiagą smegenyse, kuri mažina nervų dirglumą ir kitas psichines būsenas.

2. Prostatos sveikata

Moliūgų sėklos yra puikus produktas vyrams. Didelio kiekio cinko sudėtis padeda išvengti prostatos vėžio. Šio produkto ekstraktas ir aliejai gali padėti gydyti gerybinę prostatos hiperplaziją - būklę, kurioje padidėja prostata. Moliūgų sėklos vis dar turi DHEA medžiagą, kuri padeda sumažinti prostatos vėžio riziką. Moliūgų sėklos vyrams turi didelę naudą sveikatai.

Moliūgų sėklos pagerina insulino reguliavimą ir užkerta kelią diabetinei komplikacijai, tuo pačiu sumažindamos oksidacinį stresą. Jie turi daug lengvai virškinamų baltymų, kurie yra tinkami cukraus kiekiui stabilizuoti. Moliūgų sėklų aliejuje esančios fitocheminės medžiagos taip pat gali išvengti diabetinės nefropatijos.

4. Po menopauzės

Sėklos yra gausios fitoestrogenų, kurie padeda sumažinti karščius, mėšlungis, galvos skausmus ir kitus po menopauzės simptomus.

5. Širdies sveikata

Sėklos gausu sveikų riebalų, pluošto ir antioksidantų, kurie yra geri širdžiai. Jie turi nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti kenksmingą kiekį ir padidina geros cholesterolio kiekį kraujyje. Jis taip pat padeda užkirsti kelią vainikinių arterijų ligai. Magnis, esantis dideliais kiekiais moliūgų sėklose, padeda išvengti insulto ir širdies priepuolio. Jis taip pat reguliuoja kraujospūdžio lygį.

6. Ramus miegas

Serotoninas yra neurocheminis, paprastai vadinamas hipnotizmu. Sėklos yra gausios triptofano - aminorūgšties, kuri organizme virsta serotoninu, suteikiant pilną miegą. Vartoti moliūgų sėklas prieš miegą suteiks jums triptofano, kuris yra svarbus melatonino ir serotonino gamybai, taip prisidedant prie ramus miegas.

7. Priešuždegiminė nauda

Sėklos aliejus yra labai naudingas dėl savo priešuždegiminio poveikio. Jis veikia kaip vaistas nuo uždegimo artrito gydymui. Masažuokite savo sąnarius su moliūgų sėklų aliejumi.

8. Imuninė sistema

Sėklos turi didelį antioksidantų ir fitocheminių medžiagų kiekį, kuris reguliuoja imuninę sistemą ir mažina virusinių infekcijų, pvz., Peršalimo, gripo, nuovargio ir kitų panašių ligų, galimybę.

Moliūgų sėklos yra geležies šaltinis vegetarams. 30 gramų sėklų yra nuo 20 iki 30% rekomenduojamos dienos. Geležies trūkumas gali sukelti anemiją.

10. Vitaminas E

Moliūgų sėklos yra vienas iš geriausių vitamino E šaltinių. 100 gramų racionas sudaro 235% rekomenduojamos paros dozės. Jis padeda išsaugoti gleivinių vientisumą, apsaugant juos nuo kenksmingų laisvųjų radikalų.

11. Moliūgų sėklos iš parazitų

Moliūgų sėklose yra cucurbitin medžiagos, kuri žudo žmogaus organizme parazitus. Siekiant kovoti su parazitais, pageidautina naudoti nepurkštintas moliūgų sėklas, nes pagrindinė šios medžiagos koncentracija yra filme, o ne branduolyje. Sėklos turi būti perkeltos į toschchaką per 7-10 dienų.

Kaip pasirinkti ir imtis moliūgų sėklų

Žalios moliūgų sėklos

Moliūgų sėklos turi būti suvartotos žaliavos, kad būtų išsaugoti juose esantys sveiki riebalai. Pirkdami žaliąsias sėklas įsitikinkite, kad jie yra švieži ir nešluostomi. Pasenęs kvapas gali rodyti grybelinių mikotoksinų buvimą.

Pirkdami ieškokite baltos spalvos sėklų, vienodų ir mažų. Venkite plonų, per mažų ir raukšlių moliūgų sėklų. Rekomenduojamos organinės moliūgų sėklos, palyginti su įprastomis sėklomis.

Skrudintos moliūgų sėklos

Taip pat galite kepti moliūgų sėklas. Esminis sėklų aliejus šiuo atveju išliks jose. Prieš kepdami galite juos užpildyti citrinos sultimis, druska ir pipirais. Įdėkite juos ant kepimo skardos ir pakepkite apie 25 ° C temperatūroje 20 minučių. Maišykite sėklas su druska ir mėgaukitės šiuo nuostabiu skoniu.

Moliūgų sėklos kenkia

Šalutinis poveikis Kai kurie žmonės gali turėti alerginių reakcijų su pernelyg dideliu moliūgų sėklų vartojimu. Tai atsiranda dėl antigeninės kryžminės reakcijos su kitomis sėklomis ir riešutais. Dažniausiai pasitaikantys simptomai yra karščiai, skrandžio skausmas arba galvos skausmas. Žmonės, alergiški įvairioms sėkloms, turėtų būti atsargūs valgant moliūgų sėklas.

Moliūgų sėklos naudingos ir kenkia vaizdo įrašams

Draugai, linkiu savo draugų sveikatai ir grožiui, pasidalinkite šiuo straipsniu su jais - spustelėkite socialinius mygtukus. tinklus. Ypač dėkoju jums už tai!