Kaštonų sodinukai, valgomi priemiesčiuose. Priežiūra ir derlius.

Kiekvienais metais valgomieji kaštonų sodinukai pavasarį ar arčiau vasaros parduodami sodinukais. Daugelis žmonių norėtų pasodinti kaštoną į savo vasarnamį ar šalies partiją ir žavisi jį daugelį metų.

Susipažinkite - valgomasis kaštonas.

Kaštonas yra aukštas gražus medis, tik nedaugelis žino, kad valgomieji kaštonų žydėjimas skiriasi nuo nevalgomo ir trumpesnis. Valgomosios kaštonų gėlės atrodo labiau panašios į graikinių riešutų gėles, tokias žiedynes. Norėdami paragauti valgomųjų kaštonų, panašių į žaliavas, daugiau nei kepti. Kartais jie yra supainioti su arklių kaštonais, bet arklys negali būti skoningas, jūs nevalgysite ir tai neįmanoma, jie laikomi nuodingais.
Iš valgomųjų, taip pat iš riešutų paruošite įvairius patiekalus: puokštes ir desertus, įdarytus tešlos. Vaisiuose yra daug skaidulų ir mažai riebalų, daug mineralinių ir taninų.
Jei žiemos metu kaštoniniai vaisiai išdžiūvo, išdžiovinami pernelyg, tuomet jie yra nenaudingi daiginti, nieko nepadidės. Normalus sėklų laikymas žiemą suteikia procesą, vadinamą stratifikacija. Tai ilgą laiką dedamas į žalią smėlį ir šaldytuvą.
Tinkamai prižiūrint priemiesčiuose gali augti įvairių veislių valgomieji vaisiai. Medžiui žiemą reikės papildomos apsaugos, gerai nusausintos ne prastos dirvos ir specifinio drėgmės lygio.
Dažniausiai Rusijoje auginami valgomieji kaštonai:
Japoniškas kaštonas;
Kinų kaštonas yra švelniausias;
Europos sėti kaštonai.

Japoniškas kaštonas

Šios rūšies pavadinimas kilęs iš šalies - tėvynės, kurioje jis randamas net laukinių augalų pavidalu. Namuose, Japonijoje, rūšis turi pavadinimą Kuri, šios rūšies veislės yra gautos daugiau nei 100 vienetų. Verta pažymėti, kad japonų kaštonų vaisiai naudojami tik auginamuose medžiuose. Laukinių augalų Japonijos kaštonų rūšys taip pat randamos Kinijoje, Šiaurės Amerikoje, Korėjoje, taip pat auga Juodosios jūros pakrantėje. Kaštonas yra gana tvirtas klimatui, nes sėkmingam augalų auginimui reikia vidutiniškai drėgno klimato. Augalas netoleruoja ilgesnės šalnos, kai temperatūra yra žemesnė nei -200 ° C. Vienas iš augalų auginimo pranašumų yra tai, kad jis nėra jautrus įvairioms grybelinėms ligoms, pradeda duoti vaisių po 4 metų nuo sodinimo. Vaisių sudėtis: japonų kaštonų vaisiuose yra apie 62% krakmolo ir cukraus, apie 7% riebalų.

Kaštonų sodinukai, valgomi priemiesčiuose.
Kaštonų sodinukai, valgomi priemiesčiuose.
Kaštonų sodinukai, valgomi priemiesčiuose.

Kinų kaštonas minkštiausias

Kinijoje, taip pat netoliese esančiose šalyse - Korėjoje, Vietname, auga rūšis, vadinama „kinų minkštiausia kaštonu“. Be šių šalių gamykla yra gerai įsitvirtinusi Šiaurės Amerikoje, taip pat auginama Vakarų Europoje. Įdomus faktas yra tai, kad po to, kai šios rūšies kaštonai sodinami Šiaurės Amerikoje, rūšys, vadinamos „dentate chestnut“, palaipsniui išnyko. Šios rūšies augalai buvo nužudyti Kinijos kaštonų sukeltame grybelyje Endotica Parasitica, o grybelis nekenkia Kinijos kaštonui, nes augalai yra imuniniai.

Pažymėtina, kad ši rūšis gerai auga kalciu praturtintuose dirvožemiuose. Įdomus augalo bruožas yra didelis jo augimas - vidutiniškai 20 metrų. Kaštono vaisiai sveria apie 30 gramų, nesubrendę jie yra baltos spalvos, nes subrendę vaisiai tamsėja ir tampa rudi.
Kinų kaštonų vaisiai yra labai vertinami virimo metu, jie yra minkšti, iš jų gamina įvairius puokštes ir desertus. Švelnesnis skonio ir subtilus skonio aromatas, susijęs su daugybe liejinių asociacijų su skrudintais kaštonais, kuriuos prekiautojai parduoda Paryžiaus gatvėse. Daugeliui unikalaus kepsnio patiekalo dvasios, kuri negali būti painiojama su nieko, daugelį metų išlieka mėgstamiausia. Kai kurie žmonės mėgsta valgyti kaštainius, nes jie skanūs panašiai kaip jauni graikiniai riešutai.
Šviežių vaisių maistinė vertė yra 239 kalorijos 100 g produkto. Kastaninės masės sudedamosios dalys yra unikalios ir būtinos žmogaus organizmui.

Europos sėti kaštonai

Europos šalyse auginami augalai, vadinami kaštoninių sėklų išorės formos lapais, yra labai panašūs į graikinius riešutus. Medžiai turi didelius lapus, kurių ilgis siekia apie 27 cm, o medžiai gali augti iki 500 metų, gausiai duoti vaisių. Medžių augimas yra šiek tiek mažesnis nei nevalgomų kaštonų veislių, medžių skersmuo gali siekti 1,5 m.
Augalų plėtra priklauso nuo šaknų sistemos stiprumo. Pirmaisiais gyvenimo metais medis turi būti labai atsargus. Kadangi kaštonas buvo pasodintas praturtintame dirvožemyje, pirmuosius gyvavimo metus kaštonui reikia tik mulčiuoti. Geriau transplantuoti kaštoną ankstyvą pavasarį, o švieži lapai dar nepradėjo augti.
Dažniausiai brandūs medžiai kenčia nuo medžių erkių ir kaštonų kandžių. Siekiant užkirsti kelią šių kenkėjų atsiradimui, rekomenduojama medį kas dvi savaites gydyti karbofosais.

Kaip auginti kaštoną šalyje

Vasaros pradžioje žydinčių kaštonų alėjos kelias savaites tampa miesto parkų ir aikščių puošmena. Švelniai rausvos žiedynai, padengia plinta medžių vainiką ir pritraukia jų subtilų aromatą. Ypatingą šio medžio vertę suteikia gebėjimas valyti orą nuo kenksmingos taršos. Valgyti pietų kaštonų veislių, paslėptų adatos apvalkale.

Sodo sklype arba Maskvos rajone esančiame name galima medžioti ir auginti medį. Norėdami tai padaryti, turite skirti didelę žemės sklypą ir būti kantriai. Kaštonas auga lėtai, palaipsniui virsta galingu, aukštu medžiu su sodriu karūnu.

Aprašymas ir pagrindinės veislės

Vidurio Rusijos teritorijoje dažniausiai randamas arklių kaštonas. Šis lapuočių medis auga iki 30 m aukščio ir 6 m pločio. Didelis dekoratyvinis efektas visose augmenijos sąlygose skiriasi. Jis toleruoja šalčius ir sausą orą, todėl jis populiarus miesto kraštovaizdžiuose. Vaisiai nevalgomi. Jie suformuoti tankiuose dėžutėse su aštriais šuoliais. Kai tik kaušeliai viduje viduje subręsta, jis susitraukia, o blizgūs apvalūs vaisiai patenka į žemę. Medaus žiedynai priklauso nuo dydžio ir spalvos, priklausomai nuo kultūros tipo.

Yra keletas pagrindinių arklių kaštonų veislių:

Paprastas. Aukščiausias atstovas auga iki 25-30 metrų. Krona yra tanki, apatinės šakos nuleidžiamos į žemę. Pavasario pabaigoje padengtos baltos kūgio formos žiedynai. Medus, kvepiančios gėlės pritraukia vabzdžius.
Aštuonių čiulpų. Aukštis siekia 10 metrų. Palieka turtingą žalią spalvą, padengtą ryškiu prisilietimu. Žiedynai yra geltonos spalvos, surenkami panicle.
Mėsos raudona. Hibridinė kaštonų veislė. Palyginti su kitais šios rūšies atstovais, yra nedideli lapai ir vaisiai. Žiedynai yra paniculate, stačias. Gėlių spalva nuo šviesiai rožinės iki ryškiai raudonos spalvos.
Mažos gėlės. Termofilinės arklių kaštonų veislės, pageidautina derlingos dirvos. Jis auga iki 5 metrų aukščio. Bagažas yra labai šakotas, panašus į krūmą. Žydi vėliau nei kitos veislės. Vasaros viduryje atsiranda baltų žiedynų su ryškiomis dervomis.

Savo vasarnamyje auginimo būdai

Vienas iš augančių kaštonų bruožų yra tas, kad pirmieji 10 metų augimo ir vystymosi metai vyksta gana lėtai. Jei norite kuo greičiau papuošti dachą su gražiu žydėjimo medžiu, reikia įsigyti darželį. Jauni medžiai nuo 3 iki 10 metų turi kompaktiškus kamieno ir šaknų sistemos matmenis. Todėl juos lengva persodinti į nuolatinę vietą, laikantis pagrindinių taisyklių:

Būsima kaštono vieta pasirinkta atvira, atsižvelgiant į suaugusio augalo dydį. 5 m atstumu neturėtų augti kitų kultūrų. Laikui bėgant tankus vainikas suteiks tankų šešėlį.
Labiausiai lengvas, vidutiniškai derlingas, pralaidus dirvožemis. Rudenį rekomenduojama naudoti organines trąšas ir smėlį.
Sodinimo laikas priemiesčiuose - pavasario viduryje, po dirvožemio šildymo iki 10-12 laipsnių Celsijaus.
Sėklų duobė yra iškasta 100/100 cm dydžio, sodinama kartu su žeme.
Jaunam kaštonui reikia paramos ir apsaugos nuo stiprių vėjų, nes ji turi seklią šaknų sistemą.
Laistymas per pirmąsias savaites po transplantacijos atliekamas reguliariai. Kiekvienas medis naudoja 3-4 kibirus vandens.

Sunkesnis būdas - auginti kaštonus iš sėklų. Gamtoje reprodukcija vyksta tokiu būdu. Išgyvenę vaisiai patenka į žemę, žiemoja po lapų ir sniego sluoksniu ir sudygsta su pavasario pradžia. Daigumo procentas yra mažas. Kaštoniniai vaisiai šaltuoju metų laiku sunaikinami graužikų ir lietaus orų puvimu ir ligomis.

Galima auginti sveiką sėklą iš sėklų namuose. Norėdami tai padaryti, atlikite keletą paprastų veiksmų.

Kepta sėkla kruopščiai tikrinama. Jie pasirenka net ir nepažeistus mėginius su kieta ruda apvalkalu.
Atlikti stratifikaciją. Dėl šios priežasties sėklos dedamos tarp šlapių audinio sluoksnių ant lygaus paviršiaus ir perkeliamos į tamsią vėsią vietą.
Kai atsiranda daigai, sėklos pasodinamos į dubenį su paruoštu dirvožemiu. Dirvožemis sudrėkinamas, kai viršutinis sluoksnis džiūsta. Svarbu neužteršti dirvožemio.
Pavasarį konteineris su daigais perkeliamas į gerai apšviestą vietą ir prižiūrimas kaip paprastas kambarinis augalas. Vasaros mėnesiais dubenys išimami iš balkono arba ant sklypo. Žiemą grįžkite į patalpas.
Kai sėjinukai pasiekia 2 metų amžių, jis gali būti sodinamas nuolatinėje vietoje.

Visą rūpestį reikia atlikti tik per pirmuosius kelerius auginimo metus. Suaugę medžiai reikalauja minimalių pastangų, todėl jie sėkmingai naudojami kraštovaizdžio urbanistiniams parkams. Juos lengva prižiūrėti ir dachoje.

Sėjinukai po transplantacijos reikalauja dažnai laistyti. Jis derinamas su dirvožemio paviršiaus atlaisvinimu aplink augalą. Tuo pačiu laikotarpiu būtina kontroliuoti piktžolių, kurios maitina maistines medžiagas silpnomis šaknimis, išvaizdą. Ateityje medis pakankamai natūralus kritulių kiekis. Jis turėtų būti laistomas tik labai karštu sausu oru.

Kaštoną rekomenduojama kasmet maitinti. Ankstyvą pavasarį kiekvienam medžiui dedamos organinės trąšos. Norint gauti 7 litrus tirpalo, sumaišykite:

500 g puvinio mėšlo;
10 g karbamido;
10 g azoto fosfato trąšų.

Pagal jaunus medžius galite papildomai pagaminti sudėtingą mineralinę trąšą pagal instrukcijas. Reguliarus maitinimas prisideda prie sodrus ir ilgas žydėjimo kaštonas.

Dekoratyvinė vainiko forma pasiekiama laiku išpjaunant jaunus sodinukus. Ankstyvą pavasarį, prieš pumpurų formavimą, viršutiniai ūgliai sutrumpinami 1/4 ilgio. Palikite ne daugiau kaip 7 skeleto šakas, šoniniai ūgliai nereikalauja genėjimo. Procedūra kartojama kasmet, kol susidaro tankus korpusas. Iškirpta vieta būtinai apdorojama sodo aikštele.

Rudenį iš medžio pašalinami džiovinti ir pažeisti ūgliai. Suaugusiųjų kaštonų karūną stipriai sutirštinus, plonesni filialai pašalinami, nepamirštant apdoroti kiekvienos žaizdos.

Pasiruošimas žiemai mulčia mulą aplink kamieną. Per pirmuosius kelerius metus daugiasluoksnis sluoksnis turėtų būti apie 20 cm, o po to, kai medis yra stiprus ir sukietėjęs, sluoksnio aukštis sumažinamas iki 10 cm, kad būtų išvengta sėklų kamieno sugadinimo ir įtrūkimo, ji padengiama žiemą.

Ligos ir kenkėjai

Jei medis auga palankiomis sąlygomis, gauna pakankamai šviesos ir maistinių medžiagų, tada jis nėra veikiamas ligų ir atsparus kenkėjams. Galimos problemos yra:

nugalėti grybelines ligas;
miltligė;
Japonų Khruscha;
kaštonų kandys

Per pirmuosius 3 atvejus pakanka apdoroti lapus ir kamieną insekticidiniu tirpalu arba Bordo mišiniu. Kaštonų arba Balkanų kandys yra rimčiausias kenkėjas, kurį gali užpulti medis. Jis gali visiškai sunaikinti žaliuosius ūglius ir žymiai susilpninti augalą. Norėdami kovoti su juo, naudokite specialų vaistą, kuris švirkščiamas tiesiai į medžio kamieną.

Suaugusių arklių kaštonų auginimas užtrunka ilgai, tačiau nereikalauja daug pastangų. Po kelerių metų po sodinimo galite mėgautis savo kvapniais žydinčiais ir atsipalaiduoti savo plintančio vainiko šešėlyje.

Svetainė apie sodą, kotedžą ir kambarinius augalus.

Sodinti ir auginti daržoves ir vaisius, sodininkystę, statyti ir remontuoti kotedžus - visi su savo rankomis.

Kaštonų valgomieji (foto) auginimo ir priežiūros darbai

Kaip auginti valgomuosius kaštonus

Kokie kaštonai gali kepti?

Daugelyje miesto parkų kaštonai auga, tik Europoje žinomas patiekalas - skrudinti kaštonai - negalite virti iš šių medžių vaisių.

CHEESE CHESTNUTS, BET NOT PARENT

Faktas yra tai, kad mūsų miestai puošia arklių kaštonai - labai gražūs medžiai, kurių vaisiai, deja, yra visiškai nevalgomi. Bet jie valgo valgomuosius kaštoninius riešutus arba sėklas. Nors rūšies pavadinimai ir kai kurios išorinės detalės yra panašios, šie medžiai priklauso skirtingoms botaninėms šeimoms.

Paprastas kaštonas priklauso arklių kaštonų šeimai, o valgomieji kaštonai, kurie taip pat sėjami, yra tikri buko šeimai. Pastarųjų lapai yra paprasti, stipriai pailginti, su dantytu kraštu.

Žiedynai panašūs į labai didelius riešutmedžio auskarus: ilgos, lanksčios iki 30 cm ilgio strypai, padengti kreminės spalvos baltais. Paprastai jie auga 10-15 vnt. Nekilnojamasis kaštonų žydėjimas vėluoja, birželio-liepos mėn. Po apdulkinimo, ant „auskarų“ pagrindo, susietos 2-3 sėklų galvutės, riešutai pilami po spygliuota oda. Jie brandina iki lapkričio.

MAISTO KROVINIS - VIDURŽEMIO JŪROS REZIDENTAS

Nekilnojamasis kaštonas yra šiltas mylintis medis, augantis Viduržemio jūros regione, Turkijoje, Mažojoje Azijoje. Mažos kaštonų giraitės yra Juodosios jūros pakrantėje, Abchazijoje, pietinėje Krymo pakrantėje. Prancūzijoje, Italijoje ir Ispanijoje jau seniai auginami valgomieji kaštonai. Būtent čia rudens pabaigoje meniu rodomi kaštonų patiekalai.

Maistas yra sezoninis, ilgai kaštonai nėra saugomi. Jauni riešutai yra valgomi, kepti, troškinti, virtos bulvių košės ir mėsos patiekalai. Kaštonai neturi ryškaus skonio ir kvapo, o karštai primena bulves. Indas visada laikomas pigiu, bet širdingu. Puikus prancūzų delikatesas - saldinti kaštonai. Norėdami tai padaryti, nulupti riešutai keliais priėmimais virinami storu cukraus sirupu.

Naudojamas maisto ruošimui ir šviežiams kaštonų lapams, turintiems daug taninų. Kai kurie sūrių tipai yra supakuoti į juos, kad produktas būtų ypatingas ir apsaugotų nuo gedimo.

GALI BŪTI GALIMI DIDŽIAUSIUS MAŽIAUS KELIUS ARBA NORTHERN

Ar galima auginti valgomus kaštonus Rusijos vidutinio klimato zonoje? Bandant tai įmanoma, nors ir toks didelis, kaip ir tėvynėje, medis neauga. Palankus Krasnodaro teritorijos kaštonų klimatui, tačiau kai kurie sodininkai gaudo pasėlius priemiesčiuose. Geriausia auginti augalą iš branduolio, tada sodinukai nuo pat pradžių prisitaikys prie vietos sąlygų.

Dėl daigumo tinka tik švieži vaisiai. Galite sekti natūralų ciklą: skleisti šviežius riešutus ant drėgnos žemės ir padengti storu kritusių lapų sluoksniu. Norėdami apsaugoti nuo pelių, įdėkite juos į tvirtą metalinį tinklelį. Pavasario riešutų ištrauka iš žymės. Tie, kurie sudygo, sodo metus sodo mokykloje.

Jei žiema grasina būti atšiauriais, galite dygti riešutus namuose. Norėdami tai padaryti, švieži riešutai turi būti dedami į plastikinį maišelį, pripildytą drėgno smėlio ir samanų (sphagnum) mišiniu, įdėkite į šaldytuvo daržovių skyrių. Po 2-3 mėnesių kaštonai turėtų būti apvirsti. Augalus daigus po vieną auginkite vazonuose, visada su storu drenažo sluoksniu apačioje. Pavasario ūgliai persodinami į žemę.

Vasarą sodinukai augs iki 40-50 cm, o rudenį, aplink juos, turite užpildyti klojinius ir užpildyti juos visiškai sausais lapais ir maišeliais iš viršaus. Pavasarį pernelyg ilgai trunkantys žmonės persikėlė į nuolatinę vietą.

PAGRINDINIAI PAGRINDINIAI

Apskritai galima sutelkti dėmesį į agrotechninį riešutų auginimą. Kaip ir riešutai, kaštonas netoleruos jokios kaimynystės. Didėjant, jis slopins kitus aplinkinius augalus, todėl geriau pasirinkti vietą, kurioje jis būtų, nuo sodo, daržovių sodo ir gėlių sodo.

Vieta turėtų būti saulėta, be gruntinio vandens stagnacijos. Na, jei dirvožemis yra silpnai šarminis. Tiesa, vidurinėje juostoje yra retenybė, todėl nusileidimo duobę reikia aromatizuoti dolomito miltais,

5 metų amžiaus kaštonas auga virš 3 m, todėl jo neįmanoma uždengti. Tuo pačiu metu jis pirmą kartą žydės. Gėlių pumpurai yra pirmieji, kurie kenčia nuo šaltų žiemų, todėl vargu ar verta tikėtis reguliaraus vaisiaus. Tačiau palankiomis aplinkybėmis rudenį galima pasilepinti sau ir artimaisiais su skrudintais kaštonais.

Valgomieji kaštonai vidurinėje juostoje. Augančios paslaptys

Valgomieji (kilnūs) kaštonai yra gana šilumą mėgstanti kultūra. Jis auga Pietų Europoje, Kaukaze arba Juodosios jūros pakrantėje.

Vidurinėje juostoje galima auginti valgomuosius kaštonus, tačiau svarbu laikytis tam tikrų sąlygų.

Optimalios auginimo sąlygos

Valgomosioms kaštonų rūšims reikia daug saulės spindulių, todėl pietinis sodas, apsaugotas nuo vėjo, bus ideali vieta sodinti. Ši kultūra mėgsta šiek tiek rūgštus smėlio dirvožemius arba smėlio priemolius. Optimalus rūgštingumas yra 6-6,5 pH. Stiprus šarminis dirvožemis, kurio drėgmė yra pernelyg didelė arba sustingusi, yra valgoma valgomam kaštonui.

Idealios temperatūros sąlygos medžių augimui ir vaisiui: vasarą iki 35 ° С, žiemą - trumpalaikės šalnos iki -15 ° С. Aklimatizuotos kaštainių sėklų veislės gali atlaikyti iki -28 ° C temperatūrą.

Valgomųjų kaštonų rūšys

Vidurinės juostos sąlygomis auginami šie valgomųjų kaštonų tipai:

Amerikietiški arba įrankiai (Castanea dentata);
Japonų (Crenata);
Sėjos kampanija (Sativa);
Kinų (Mollisima).

Kaštonų amerikietis turi gerą atsparumą šalčiui, jis gali toleruoti šalčius iki -27 ° С. Šiai rūšiai būdingas spartus ir intensyvus augimas iki 1 m per sezoną.

Palyginti su amerikietišku, sėjamasis kaštonas yra labiau paplitęs ir gamina didelius ir labai skanius vaisius, tačiau žymiai praranda atsparumą šalčiui. Kritinė, kad kaštonų sėklos sumažėtų iki -18 ° C.

Kaštonų japonams būdingas trumpas augimas (10-15 m aukštis). Jis gali toleruoti šalčius iki -25 ° C, taip pat sunkią sausrą. Jo vaisiai yra labai skanūs ir švelni, bet gana nedideli.

Kinijos kaštonas yra nuimamas, gamina nuostabius, vidutinio dydžio saldžius vaisius. Jis gerai toleruoja žiemos temperatūros sumažinimą iki -20 ° C ir yra atsparus daugeliui ligų, kurios kenkia kitų rūšių valgomiems kaštonams.

Visi šie tauriųjų kaštonų tipai gali būti sėkmingai auginami vidurinėje klimato zonoje. Tačiau verta paminėti, kad net aklimatizuoti augalai vis dar „užšaldo“ ypač sunkiose žiemose, todėl labai sumažėja tokių pažeistų medžių žydėjimas ir vaisius.

Priežiūros funkcijos

Suaugęs kaštonų medis nereikalauja nuolatinio drėgmės, taigi jis laistomas tik per ypač sausus vasaros laikotarpius. Tačiau jauni sodinukai turėtų būti gausiai ir reguliariai laistomi, kai dirvožemis džiūsta. Šis gydymas leis jauniems kaštainiams sukurti stiprią šaknų sistemą per trumpesnį laiką.

Skleiskite dirvožemį aplink medį 1-2 kartus per sezoną, o atvykus į šalto snapelius, į medžio kamieną patenka 13–15 cm mulčiuoti sluoksnis, todėl jie naudoja kritusius lapus (adatas) arba durpes. Geriau atsisakyti tradicinių pjuvenų, nes jie per daug rūgština dirvožemį.

Valgomieji kaštonų genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį, kol medžio pumpurai bus pažadinti. Norint sukurti pūkuotą ir sparkingą karūną, viršutiniai augalo šakos sutrumpinami 1/3 ilgio. Jie taip pat pašalina netinkamai augančius (karūnos viduje) šakas ir žiemą užšaldytus filialus.

Suaugusiųjų kilnus kaštonas tręšiamas kartą per metus, po pavasario genėjimo. Amonio nitratas (25 g), skudurėlis (900 g), karbamidas (10-12 g), sudėtingos mineralinės trąšos (azotas / kalis / fosforas, 20-25 g) skiedžiami 15 litrų vandens.

Siekiant giliau įsiskverbti į dirvą į žemę, mažame gręžinyje, kurio gylis yra 30-40 cm, yra gruntuoti apskritimas, į kurį patenka trąšos.

Auganti valgomieji kaštonai vidurinėje juostoje, žinoma, yra varginantis. Bet tai verta, nes, atsakydamas į priežiūrą, medis džiaugsis jus kasmet su skaniais vaisiais.

Valgomieji kaštonai priemiesčiuose

Valgomasis kaštonas - niekas nenorėjo augti?

Tada mano dukra ir aš nusipirkau pusę kilogramo kaštonų, apie 1/3 jų pasirodė šiek tiek dygsta. Kažkas sėkmingai suskirstė juos :-)) Dabar jie toliau auga drėgnoje vietoje. Noriu pabandyti viską supilti į porą skylių pavasarį - ir po natūralios atrankos. Ar manote, kad yra galimybių auginti valgomuosius kaštonus priemiesčiuose? Gal kas nors turi patirties? Bent neigiamas.

Patirtis yra neigiama. Pakilusi virtuvėje be stratifikacijos 2 iš 4 pasodintų. Vėliau paaiškėjo, kad kaštonai linkę sudygti šiltoje vietoje, nepaisant dirvožemio ir vandens buvimo (jie paprasčiausiai guli ir sudygsta). Tai buvo 2001 m., Pačioje pradžioje. Vasarą medžiai buvo pasodinti vietoje, apsemti, pradėjo augti labai vėlai ir augo labai prastai, o kitą žiemą, essno, davė ąžuolą, nors jie buvo apsaugoti.

Turėjau tą pačią galimybę. Vienas kaštonas nukrito ant žemės ir sudygo. Jis taip pat išgyveno pirmąją žiemą, po antrojo

Lara,
Ar valgyti valgomus kaštonus ant žemės?
Jodinėjimas žirgo gerai ir auga.

Natasha, valgoma. Kažkas atvedė juos, niekas jų namuose nevalgo.

Turiu tris valgomuosius, daigintus namus, po pirmojo žiemojimo suteikiau ąžuolą. Galų gale atrodo, kad nekepkite mūsų kaštonų iš savo sodo.

Žiemos patvarumo Viešpats apie 15–18 laipsnių šalčio - todėl beveik nebenaudinga.

Aš ne išbandžiau iš sėklų, bet jau ketverius metus pirmasis botagės augalas augo praėjusiais metais; Reikia pabandyti

genya - kai tavo duos sėklas, mes stengsimės augti kažką iš jų :)). Į šiaurę augalai daugiausia skatinami sėjant sėklą, surinktą į šiaurines šiaurines dalis.

ir po dešimties metų, klimatas taps šiltesnis arba kaštonai priprasti prie :-))

Kaštonai, valgomi priemiesčiuose

chernoplodka.ru> Vaismedžiai> Maistiniai kaštonų sodinukai Maskvos regionui. Priežiūra ir derlius.

Susipažinkite - valgomasis kaštonas.

Japoniškas kaštonas

Kaštonų sodinukai, valgomi priemiesčiuose.
Kaštonų sodinukai, valgomi priemiesčiuose.
Kaštonų sodinukai, valgomi priemiesčiuose.

Kinų kaštonas minkštiausias

Valgomieji kaštonų sodinukai Maskvos regionui

Europos sėti kaštonai

Valgomieji kaštonų sodinukai Maskvos regionui

Kaip auginti valgomuosius kaštonus

Kokie kaštonai gali kepti?

Daugelyje miesto parkų kaštonai auga, tik Europoje žinomas patiekalas - skrudinti kaštonai - negalite virti iš šių medžių vaisių.

CHEESE CHESTNUTS, BET NOT PARENT

MAISTO KROVINIS - VIDURŽEMIO JŪROS REZIDENTAS

Naudojamas maisto ruošimui ir šviežiams kaštonų lapams, turintiems daug taninų. Kai kurie sūrių tipai yra supakuoti į juos, kad produktas būtų ypatingas ir apsaugotų nuo gedimo.

GALI BŪTI GALIMI DIDŽIAUSIUS MAŽIAUS KELIUS ARBA NORTHERN

PAGRINDINIAI PAGRINDINIAI

Žemiau pateikiami kiti įrašai temoje „Kotedžas ir sodas - su savo rankomis“

Kačių ir arklių sodinimo ir auginimo taisyklės

Daugelis medžių, gėlių, krūmų išgyvena kartu su pirmosiomis saulės spinduliais apie pavasario pradžią. Tarp jų yra gražių kaštonų piramidės žiedynų, kurios jau seniai yra tam tikro tipo žemės ūkio darbų pradžios signalas. Kaip pasodinti kaštoną, stebėti, naudoti įvairių augalų dalių gydomųjų savybių yra lengva išmokti iš daugelio šaltinių, ekspertų patarimų.

Bendra informacija

Kaštonas auga tarp daugelio žaliųjų planetos zonų. Kaip kultivuotas augalas Europoje pasirodė XVI a. Spartus iškrovimų plitimas dėl medžio gebėjimo valyti orą. Augantiems miestams automobilių atsiradimas buvo didelis dalykas. Todėl kaštonas tapo vienu iš mėgstamiausių kraštovaizdžio dizaino specialistų medžių. Veisėjai dirbo siekdami gauti naujų veislių. Tarp jų yra sferiniai, piramidiniai medžiai su rausvomis, raudonomis žiedynomis. O dygliuotas dėžutė, kurioje randamas vaisius, rudenį puošia medį, paslėpdamas amžiną gamtos paslaptį kaip blizgus, rudasis kaštonas. Moksliniai pokyčiai patvirtino daugybę medžio savybių, naudingų žmonėms, anksčiau žinomiems iš liaudies gydytojų receptų. Dabartinis farmakologijos lygis nesumažėjo, kad būtų galima pasinaudoti rezultatais, kuriant vaistus, kurie teikia pirmąją pagalbą kovojant su sunkiomis ligomis.

Esculus, kaštonų arklių botanikai priklauso žinomų sapindovių augalų šeimai. Jis neturėtų būti painiojamas su valgomu kaštonu, įtrauktu į buko augalų skyrių. Jo vaisiai kartūs, žmonių mityba nenaudojama. Abiejų rūšių kaštonų brandūs medžiai yra panašūs. Jų pagrindiniai odos atspalvio skirtumai. Arklių kaštone yra žalia spalva. Paviršius yra puoštas nedideliu kiekiu storų, trumpų šuolių. Valgomasis kaštonas arba skrandis yra pilkos spalvos, ji turi daug ilgų plonų erškėčių adatų pavidalu. Už maistinį kaštoną reikia šilto, drėgno klimato. Todėl ne jis, bet jo brolis, arklių kaštonas, įsisavino šiaurines teritorijas. Pavyzdžiui, Sankt Peterburgo gyventojai gali grožėtis Petro I paminklu, stovinčiu prabangių kaštonų šešėlyje.

Arklių kaštonas

Už sėkmingą medžio auginimą nereikalauja ypatingos sudėties dirvožemio. Kaštonas nemėgsta pernelyg drėgnumo, bet jis neprieštaraus derlingam dirvožemiui, džiugins mus dideliais lapais, panašiais į delną, didingas žiedynų žiedynes, žalias vaisių ežes. Didžiosios kaštonų botaninės žiedynės vadinamos thirsomes, analogiškai dievo Dionyso lazdele. Žiedyno žiedai panašūs į varpų formą. Jie yra baltos spalvos su daugiaspalvėmis dėmėmis. Dėmių atspalvis laikui bėgant keičiasi nuo geltonos iki raudonos spalvos. Šiuo metu keičiant bičių skonį. Be raudonos spalvos žiedynų nektaro nėra. Dažniausiai auginamos arklių kaštonų rūšys:

Dažni (Aesculus hippocastanum). Didžiausias, plaukiojantis arklių kaštonas. Apatinės šakos gali pakabinti žemę, formuodamos žalias namelius. Geriausiai atrodo laisvas, vienas nusileidimas. Tai svarbus medaus augalas garsaus kaštonų medaus rinkimui.
Rožinė (Aesculus x carnea). Rožinė žiedynai sėkmingai pabrėžia medžio lapų pradinę formą, spalvą. Ši veislė turi atsparumą padidėjusiai oro taršai, rekomenduojama melžti pramoninėse zonose.
Mažos gėlės (Aesculus parviflora Walt). Žemas šakinis medis krūmo forma su originaliomis gėlėmis, atidarytomis vasarą, o ne pavasarį. Parkuose sodai naudojami sodinti šalia aukštų medžių, sukuriant apatinę sodrią želdyną.

Augantys kaštonai jūsų pačių sklype yra veiksmingi, jei yra didelis plotas, nenumatytas naudoti kitoms kultūroms ir struktūroms. Karūnos plitimas gerai vystosi ir netrukdo kitiems augalams. Po kaštonų žolė prastai auga. Tačiau maža pavėsinė, suolelis, stalas leidžia jums pasirūpinti jaukia šeimai skirta erdve. Čia net ir karštą dieną bus išsaugotas šviežumas ir vėsumas. Gražus medis suteiks sodui silpną žavesį, paslaptingą rafinuotumą su savo dekoratyvumu. Ir apie medžio gijimą, stebuklingą galią girdite daug legendų, eilėraščių. Įvairių medžių dalių cheminė sudėtis apima medžiagas, naudojamas daugybei ligų gydyti, tiek tradicinių gydytojų, tiek ir šiuolaikinių farmacijos pramonės gaminamų vaistų metodais. Tarp anestezijos gebėjimo sumažinti temperatūrą, hemostazę, priešnavikinių savybių yra ypač svarbus yra gebėjimas sumažinti kraujo klampumą. Padarykite jį paruoštus preparatus, receptus, infuzijas, nuovirus, paruoštus iš jo. Gydant kraujagyslių ligas jie nėra keičiami. Skaitykite daugiau apie kaštonų gijimo savybes straipsnyje „Žirnelių gijimo savybės ir kontraindikacijos“

Daiginimas, sodinimas

Galima auginti medį iš sėklų, paruoštų sodinukų. Svarbiausia prisiminti, kad jauni augalai yra pavojingi šalčiai. Pristvolnye apskritimai jaunų nusileidimų vidurinėje Rusijos klimato zonų zonoje rekomenduojami padengti storu lapų sluoksniu. Vienus sodo sklypų medžius galima suvynioti su maišeliais. Jei atsiranda šalnų, jie turi būti nedelsiant gydomi antiseptiku, apsaugotu sodo aikštele. Įveikti pirmųjų gyvenimo metų sunkumus, galingas medis nebijo šalčio. Stiprus sodinukai gaunami iš šaknų ūglių, specialių auginių, auginių, sėklų. Dekoratyvinių augalų rūšys dažnai dauginamos skiepijant. Kaip sodinti kaštonų riešutą jau seniai žinoma. Ekspertai, ištyrę vaisių struktūrą, jo savybės įvaldė kaštonų sodinimą pramoniniu mastu. Dažniausiai šiam tikslui naudokite vaisius, kurie nukrito į žemę. Prieš sodinant jie turi būti stratifikuoti. Natūraliomis sąlygomis procesas vyksta žiemojančių lapų metu. Pavasarį konservuoti kaštonai aktyviai atauga. Sodinti ant paskirstytos lovos, vaisiai renkami, išdėstomi, mulčiuoti storu lapų sluoksniu. Rimtą pavojų kaštonams atstovauja pelės, kiti graužikai, kurie gali valgyti visus vaisius ant šviežios sodo lovos. Kad nebūtų rizikos, stratifikacija gali būti vykdoma ne sode, o namuose. Dėl to didžiausi kaštonai dedami į drėgno smėlio dėžutę. Vieta vėsioje vietoje žiemai iki pavasario. Prieš stratifikaciją patartina laikyti juos šiltame vandenyje per savaitę, reguliariai keičiant jį. Netgi lengviau surinkti pavasarį kaštonus po medžiu ir sodinti juos į žemę, išlaikant maždaug 15 cm atstumą tarp augalų.

Rekomenduojama pastatyti ne mažiau kaip trejų metų amžiaus sodinę. Jūs galite naudoti labiau subrendusius medžius, nes pradiniame gyvenime kaštonas vystosi prastai. Jo persodinimas be didelės žalos, sužalojimai daromi 10 metų. Šiuo metu ji turi kompaktiškus matmenis su šaknų sistema, kurią galima tvarkingai įdėti į didelę, mažiausiai 70 cm gylio ir apie 60 cm pločio duobę. Pasirinkta medžio vieta neturėtų prisidėti prie stagnuojančio vandens, padidėjusio dirvožemio rūgštingumo. Tai sukelia medžių ligas. Norėdami įspėti juos į duobę, smėlio drenažas, dolomito miltai, superfosfatas. Daigai dedami į piliakalnį, pagamintą duobės centre, švelniai ištiesinkite šaknis. Kaklas neprasiskverbia, yra virš žemės paviršiaus. Sodinukai yra susieti su atrama, gausiai laistomi. Po sodinimo patartina sodinti sodinukus kasdien. Dažnai, kai kaštonas persodinamas pavasarį, jis sutrumpinamas iki trečdalio pagrindinės augalo šaknies. Tai pagerina mitybos efektyvumą dėl to, kad atsiranda jaunų šaknų, augančių horizontalioje plokštumoje. Kaip rezultatas, suaugusio medžio karūną auga sprawling forma

Pagrindiniai kaštonų auginimo būdai yra piktžolės, laistymas, šėrimas, genėjimas. Maži dirvožemio paviršiaus atsipalaidavimai, ravėjimas, retinimas turėtų būti atliekamas sodinukams, jauniems augalams. Sukūrus karūną, jo poreikis išnyksta. Piktžolės auga medžio šešėlyje. Per karūną žiūri, sunaikindami džiovintus filialus, perteklius ant kamienų. Būtina rūpintis, kad augalai laistomi. Karštos vasaros atveju, jis gaminamas dažniau, derinant jį su purškimu. Taip yra dėl temperatūros, stipraus vėjo poveikio. Kaštonų lapai geltonos spalvos, garbanos, ankstyvas kritimas. Jauni sodinukai gerai reaguoja į azoto trąšų įterpimą į dirvą ankstyvą pavasarį, pavyzdžiui, 20 g karbamido 10 litrų vandens. Optimalias medžių priežiūros taisykles lemia klimatinės gyvenimo sąlygos. Turime klausytis medžio, analizuoti jo poreikius, reguliuoti būtinus priežiūros elementus. Tai tikrai dėkoja savininkui, ilgalaikiam žalumynui.

Valgomieji kaštonai

Šio tipo kaštonai laikomi artimuoju ąžuolo, buko giminaičiu. Dabar aklimatizuotos valgomosios kaštonų veislės sėkmingai auginamos vietovėse, kuriose yra vidutinio klimato. Šiek tiek rūgštūs, smėlio dirvožemiai laikomi geriausiais dirvožemiais aktyviam medžių augimui. Netinkamas šarminis dirvožemis su stagnuojančiu vandeniu sodinamiems kaštonams sodinti. Dažniausiai auginamos kaštonų veislės: valgomieji, sodinami, kilnūs, tikri. Šių medžių vaisiai kepti, gaminami originalūs patiekalai. Jie yra saldus, skanūs. Medis pasiekia 35 m aukštį, gali augti, duoti vaisių iki 500 metų. Dėl giliai į žemę įsiskveriančių šaknų, kaštonai toleruoja sausrą. Laistymas būtinas tik jauniems augalams. Jautrumas šalčiui yra daug didesnis nei arklių kaštonų. Auginimo laikotarpis prasideda 20 metų lauke, 50 metų, kai auginami soduose.

Daiginimas, sodinimas

Valgomosios kaštonų veislės dauginamos sėklų, sėklų, sodinukų pagalba. Dėl to dažniausiai naudojami vaisiai subręsta medyje, suskaldytame, mirkomi vandenyje. Kaip auginti kaštonų riešutą galima rasti skaitydami medžių biologines savybes, pasitelkiant ekspertų patarimus. Agrotechninis daigumas nesiskiria nuo sodinimo metodų, rūpinasi arklių kaštonu. Atsižvelgiant į tai, kad valgomasis kaštonas mėgsta šilumą, rekomenduojama naudoti patarimus, kaip auginti kaštonus iš riešutmedžio namo. Norėdami tai padaryti, po daigų atsiradimo riešutai dedami į puodus su drėgnu dirvožemiu. Jie turi stovėti vėsioje vietoje iki pavasario pradžios. Nuolatinėje vietoje riešutmedis apsodintas trejų metų amžiaus. Patarimai, kaip auginti kaštonus vietovėse, kuriose yra vėsioje aplinkoje, yra reikalavimas prieš keletą metų atlaikyti sodinukus soduose. Norėdami tai padaryti, jie pasirenkami dideli, vasarą jie stovi ant gatvės. Žiemą jie perkeliami į šiltnamius, šildomus balkonus, verandas ir kitus kambarius. Tokiu atveju kaštainių sodinimas atliekamas senesniame amžiuje. Šiuo metu jis įgyja jėgų, jis yra gerai įpratęs. Kaštonų duobė yra didelė, tręšiama. Geriausias būdas tai padaryti yra naudoti supuvę mėšlą, maistingą kompostą. Ateityje tręšiant naudokite mineralinių, organinių trąšų tirpalus, derinant juos su drėkinimu. Pavasarį sodinant kaštoną, rekomenduojama sutrumpinti pagrindinę šaknį, sudarant sąlygas didingo karūnos augimui. Nagrinėjant, kaip auginti kaštonus, būtina atsižvelgti į tai, kad valgomieji kaštonų sodinukai vystosi daug greičiau nei jo broliai iš arklių kaštonų veislių.

Skirtingas kaštonų sodinimo taisyklių, valgomųjų vaisių priežiūros principas - tai genėjimo reikalavimas siekiant sukurti norimą karūną. Padarykite jį iš karto po sodinukų sodinimo nuolatinėje vietoje. Pirmajame sezone šoniniai ūgliai sutrumpinami per pusę ilgio. Viršutiniai ūgliai, atsiradę iki vasaros pabaigos, palieka. Kitų metų pavasarį pašalinami sutrumpinti lagaminai. Jie tai daro kasmet, kol stiebas auga, optimalus aukštis. Po to pasirinkite penkis šoninius takus, kurie sudaro pirmos pakopos šakų lygį. Po to nukirpkite tik sergančius, trukdančius filialus. Jaunų medžių dirvožemis atlaisvinamas, piktžolės. Laistymo, šėrimo, genėjimo papildomų ligonių filialai reguliariai atlieka. Pavasarį medžiai šeriami mėšlo tirpalu, į kurį įpilama 20 g karbamido. Pristvolny rato mulčiuoti durpės, pjuvenos, kompostas. Suaugusieji augalai laistomi tik didele šiluma.

Visų rūšių kaštonai yra atsparūs ligoms, kenkėjams. Medžių lapus retai veikia miltligė, grybelinės ligos. Ligų atveju naudojamas purškimas Bordo mišinio, fungazolo, karbofoso ir kitų insekticidų tirpalu. Šie vaistai naudojami sunaikinti karštą priešo erkių blogiausią priešą. Dėl jaunų sodinukų gydymas gali būti Hogweed, henbane juoda nuoviru. Pastaruoju metu Europoje, Rusijoje, atsirado kalnakasių arba kaštonų kandys, kuris sukelia didelę žalą medienai. Kaštoninių lapų lapai krenta vasaros viduryje. Rudenį iš pumpurų atsiranda nauji lapai ir gėlės, silpninantys aktyvaus vystymosi medį ateityje. Dažnai šie medžiai užšąla žiemą. Dabar kenkėjų naikinimo metodai yra mažai tiriami. Vienintelis pasiūlymas yra specialių cheminių junginių įpurškimas, įvedamas tiesiai į statinę. Prevencinė priemonė kovoti su Balkanų kandu yra nuodugnus žiemos valymui reikalingas lapų valymas. 1985 m. Šis kenkėjas buvo aptiktas tarp Makedonijos kaštonų krūmynų. Jis iš karto išplito per daugelio šalių teritorijas.

Nusprendę auginti vaikus, kurių vaisiai patiks vaikaičiams, naudinga prisiminti stebuklingą medžio galią, ar namuose gali būti sodinami kaštonai. Rūpinimasis savo sode augančiu medžiu neišnyksta. Kaštonas padėkos savininkams šilumą, saulės energiją. Jis suteiks jėgų, pašalins negalą, atneš sėkmės į namus, padės įveikti pagundas. Nenuostabu, kad medžio vaisiai laikomi skaistumo, dorybės, pagundų užkariavimo simboliu. Tai padeda atsikratyti nereikalingo nerimo, manijavimo, minčių. Nenuostabu, kad daugelis žmonių kišenėse, piniginėse, namuose išdėstytus kaštonus dėvi ir prieš svarbius susitikimus, rimtą pokalbį, jūs privalote jį laikyti delnu.

Pavasarį, kai atsibunda aktyvus medžio gyvenimas, gražios žiedų gėlės pritraukia bičių, atsinaujina augalų gyvenimas, o visas namas ir sodas užpildo medį. Argi tai nėra laiminga priežastis greitai sužinoti, kaip auginti kaštonus iš riešutų?

Dėl arklių kaštonų auginimo žiūrėti vaizdo įrašą

Jūs taip pat domitės

Kaip auginti kaštonus
Arklių kaštonų tinktūra: receptai ir taikymas
Arklių kaštonų vaistinės savybės ir kontraindikacijos

Valgomasis kaštonas - viskas apie jį

Kaštoniniai medžiai pritraukia akį savo grožiu, jų karūnų spindesiu, bet be išorinės estetikos jie yra puikūs gydytojai. Medžių vaisiai jau seniai sėkmingai naudojami vaistiniams tepalams, tinktūroms gaminti, tačiau šiandien mes sutelkiame dėmesį į pažįstamą arklių arklių kaštoną. Valgomasis kaštonas yra sodrus medis, turintis vaisių, kurie skanūs riešutais. Jie pasirodo rinkoje kaip signalas - atėjo ruduo. Ir dar - tai vaikystė! Aš negaliu įsivaizduoti jo be skanių kaštonų!

Kaštonų medis, nuotrauka:

Valgomojo kaštono vaisiai yra labai panašūs į nevalgomo analogo branduolius. Gegužės pabaigoje žydi, o liepos pabaigoje ant medžio atsiranda žalios spalvos sodinukai, turintys daug dygsnių. Iki spalio mėn. Jie pradeda kristi į žemę, brandus kaštonas atsiveria kaip jūros kevalas, kuriame yra 1 arba 3 riešutai. Nepaisant pavadinimo, panaši šių dviejų medžių išvaizda priklauso ne tik skirtingoms veislėms, bet ir skirtingoms šeimoms. Normalus kaštonas priklauso arklių kaštonų apatinei šeimai, o valgomasis - buko.

Kamieninių vaisių kaštonas, nuotrauka:

Kaip atskirti valgomus ir nevalgomus kaštonus?

Medis, kuriame yra valgomieji vaisiai, yra aukštesnis už įprastą žirgų veislę, lapai taip pat skiriasi - jis neaugina folija, bet vienas po kito šakoje. Neįmanoma nematyti žydinčių arklių kaštonų grožio, bet praeityje jo valgomasis partneris gali eiti ir nepastebėti. Nukleolių dydis taip pat skiriasi - valgomasis yra šiek tiek mažesnis už arklių. Žaliojo kaštono kailis yra nedidelis spygliuočiai, lengvai nuimamas, valgomasis patiekalas yra uždengtas ežiu, o žievelės yra gana sunkiai nulupamos. Galite valgyti tiek žaliavinius, tiek skrudintus kaštonus, kurių nauda ir žala bus aprašyta toliau.

Skrudinti kaštonai, nuotrauka:

Yra keletas valgomųjų kaštonų veislių, priklausančių tam tikrai veislei, medžio aukštis gali būti nuo 1 iki 35 metrų.

Valgomieji kaštonai, kur jie auga?

Šie medžiai mėgsta atviras saulėtas vietas. Vidurio ir pietinėje Rusijos juostoje jie jaučiasi gerai - jie gausiai žydi, deda vaisių. Kaštonai auga daugelyje Europos šalių, Kaukaze, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Jie ypač pagerbti Prancūzijoje, kur yra net nacionalinė kaštonų šventė.

Kaip virti valgomus kaštonus

Labai skanūs valgomi kaštonai! Europos virėjai ir kulinarijos specialistai gerai supranta naudą ir žalą, kaip tinkamai paruošti vaisius - atsakymai į šiuos klausimus. Europiečiai kaštonų branduoliai paprastai naudojami įvairiems patiekalams, desertams ruošti. Jie net gamina miltus, kurie duoda ypatingą skonį. Tokie miltai savo sudėtyje yra labai panašūs į kviečius, bet daugiau riebalų, gausu baltymų, yra gelsvas atspalvis. Su šia miltais sumaišyta tešla yra sodingesnė, sparčiau auga, o dėl didelio cukraus kiekio pyragaičiai gali pasigirti apetitingu auksiniu pluta.

Norėdami gauti miltų branduolius, jie yra aktyviai džiovinami (žaliavoje yra daug drėgmės), per kuriuos jie tampa mažesni. Pasirengimo laipsnį galima įvertinti lengvai pašalinus rudą plutą.

Kaip savarankiškas delikatesas, skrudinti kaštonai yra neįtikėtinai skanūs, tuo pat metu ruošiant arba pridedant druskos ar cukraus. Taip pat galite juos išsaugoti, padaryti uogienę, derinti su daržovėmis, jūros gėrybėmis salotose. Kaštonų sriuba yra ne mažiau žinoma, po virimo galite gaminti bulvių koše, o įvairūs risottai su skaniais branduoliais jau seniai populiarūs Europos restoranuose.

Valgomasis kaštonas, nuotrauka:

Norint pasimėgauti skrudintų kaštonų skoniu, jie pirmą kartą virinami ir paskui skrudinami į groteles be alyvos. Taigi, kad paruošimo metu branduoliai „nešaudytų“, jų oda turi būti iš anksto supjaustyta. Kai oda pradeda įtrūkti, gydymas laikomas paruoštu. Svarbu, kad vandenyje panardinti vaisiai iš karto patektų į indo dugną, jei jie plūdės, tai yra nuoširdumo rodiklis.

Įdomių patiekalų ruošimo galimybės yra tikrai daug, pavyzdžiui, galite apsvarstyti paprastą, bet labai skanų pikantišką užkandį.

Troškintos daržovės ir skrudinti kaštonai, receptai:

žalieji kaštonai - 450-500 g;
pomidorai (geriau nei vyšnios pomidorai) - 300 g;
česnakai - 2 dantys;
šviežias imbiero šaknis - mažas gabalas, apie 3 cm;
alyvuogių aliejus - 5 šaukštai;
pipirai, druska - jūsų nuožiūra.

Kaštonus supjaustome kryžmai, virkite 15-20 minučių, nulupkite, supjaustykite į vidutinio dydžio gabalus. Šilti alyvuogių aliejų, pakepinti kaštonus maždaug 3 minutes. Pjaustykite pomidorus į tokio pat dydžio griežinėliais, įdėkite į branduolius, troškinkite 2 minutes, tada įdėkite smulkiai pjaustytą česnaką, imbiero šaknį. Įpilkite druskos, pipirų, troškinkite dar 10 minučių. Pasirodo, salos patiekalas su neįprastu, bet labai harmoningu skonio deriniu. Jį galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba pridėti prie makaronų, bulvių košės, mėsos.

Valgomieji kaštonai: nauda ir žala

Kaštonų branduoliuose yra galinga vitamino C, B, E dozė, baltymų (daržovių analogų), fosforo, kalio, magnio buvimas, todėl tai yra natūrali energija. Nepaisant to, kad šie vaisiai yra mažai kaloringi (pusė kiek daugiau nei riešutmedžio), padidėjęs krakmolo kiekis, baltymai ir riebalai neleidžia jiems priskirti dietiniams maisto produktams.

Kaštonų branduoliuose taip pat yra angliavandenių, taninų ir folio rūgšties. Produkto kalorijų vertė yra 180 kcal / 100 g, o tai leidžia (pagrįstais kiekiais) įvesti jį į žmonių, kurie žiūri į jų svorį, dietą.

Valgomieji kaštonai draudžiami naudoti, jei asmuo įtaria paslėptą kraujavimą (skrandį ar plaučius). Su virškinimo trakto pažeidimais, kraujotakos sistemos ligomis, cukrinio diabeto apraiškomis taip pat neturėtų valgyti kaštonų. Vėlgi, būdami linkę į kūną, šie skanūs vaisiai turėtų būti valgomi labai saikingai.

Kaštonų branduoliai, nuotrauka:

Augantis valgomasis kaštonas

Valgomieji kaštonai - kaip jį auginti? Yra du variantai: sodinti sodinukus ar branduolius (sėklas). Iš pradžių turėtumėte žinoti, kad šie medžiai mėgsta izoliaciją, nepaisant augalų, kuriuos stengiatės auginti po ar šalia jų - jis nepadidės. Kaštonų medis sukuria plintą karūną, stiprią paviršiaus tipo šaknų sistemą, todėl nėra prasmės šalia kitų augalų pasodinti. Tačiau šį veiksnį galima sėkmingai sumušti, po medžio sumontavus gražius suolus, ant kurių bus malonu pailsėti vasaros karščio pradžioje.

Dėl visiško kiekvieno sodinuko sodinimo metu turėtų būti skiriama mažiausiai 3 arba 4 metrai laisvos vietos (aplink). Kaštonas yra termofilinis, jis gerai jaučiamas išplaunant chernozemą, priemolį, toleruoja oro taršą arba nusileidžiant vėjuotose vietose.

Sodinimui geriausia pasirinkti vienerių metų ar dvejų metų sodinukus, pagal kuriuos reikia iškasti 0,5 metrų gylio skylę. Duobės plotis turėtų būti maždaug 50 × 50 cm, ekstrahuotas dirvožemis turi būti maišomas su smėliu ir humusu (santykiu 2: 1: 1), į gautą žemės mišinį įpilama pusė kilogramo susmulkintų kalkių. Be to, nebūtų nereikalinga nedelsiant pridėti fosforo-kalio ir azoto papildų. Paprastai dugno dugnas yra padengtas drenažo sluoksniu (apie 15 cm), šiam tikslui puikiai tinka smulkintas akmuo. Prieš įdėdami daigą, reikia šiek tiek nusausinti drenažo sluoksnį žemės mišiniu, kruopščiai pilti vandeniu.

Kitas, daigai yra pripildytas dirvožemio, švelniai rammed, šiek tiek daugiau dosyvaetsya iš viršaus - apie 20 cm virš žemės. Šis manevras atliekamas atsižvelgiant į tolesnį dirvožemio nusėdimą, sodinant, įsitikinkite, kad būsimo medžio šaknies kaklelis pakyla virš piliakalnio lygio - apie 10 cm, palaikykite daigą - užkabą, kuris padės jam atlaikyti stiprius vėjus. Pasibaigus sodinimo procesui medis kruopščiai laistomas.

Sodinimo procesas, nuotrauka:

Rudenį arba pavasarį galima vartoti valgomuosius kaštonus auginančias sėklas (nucleoli). Norėdami tai padaryti, būtina surinkti rudens vaisius ir juos suskaldyti - likti šaltame. Už šio tikslo įgyvendinimą gerai tinka dėžutė su smėliu, kurio viduje turėtumėte įdėti kaštonus, tada įdėkite jį į šaldytuvą 12-14 dienų. Po tam tikro laiko branduoliai yra palaidoti atvirame lauke.

Pasirinktoje vietoje lovos iškasti, užtvindytos vandeniu, patys kaštonai gilinami 6-8 cm, atstumas tarp sėklų turi būti apie 15 cm, nereikia padengti branduolių su žeme, jums reikia juos uždengti kritusiais lapais, todėl jie bus žiemoti. Pradėjus pavasarį šioje vietoje, galėsite stebėti žaliuosius ūglius, tarp kurių turėsite pasirinkti galingiausius atstovus.

Jauni sodinukai, nuotrauka:

Pavasario sodinimui kaštonai renkami rudenį, panašiai pabarstami smėliu, o bakas yra patalpinamas ten, kur oro temperatūra visada yra + 5-6 ° C. Kai ateina pavasaris, atėjo laikas pasodinti kaštonus atviroje vietoje, prieš 5 dienas iki šio renginio, įdėti šiltą vandenį. Po nurodyto laiko sėklų pasodinkite pageidaujamoje vietoje. Per metus šis daigas pasieks 20–30 cm aukščio, o penkerius metus jis bus visavertis trijų metrų medis.

Per visą sezoną, kaip ir bet kuris kitas medis, kaštonai turėtų būti laistomi, kad žemė būtų stumiama aplink kamieną. Pradėjus rudenį, jis netrukdys mulčiuoti, todėl galite naudoti pjuvenų arba nukritusius lapus. Kad pavasarį būtų suformuota besiplečianti karūna, galite iškirpti medžius - supjaustyti ketvirtadalį viršutinių šakų ilgio. Aukščiausias padažas yra pakankamas kartą per metus, kai prasideda pavasaris. Šiems tikslams tinkamos druskos, karbamido, mėšlo, azoto-kalio trąšos.

Valgomieji kaštonai yra ilgos kepenys. Jis gali gyventi daugiau nei šimtą metų. Jaunas medis greitai auga, gerai išvystytas. Senėjimas - gali būti išlaikomas pjaustant antrines šakas trečdaliu jų ilgio. Šis medis yra šiltas klimatas, taigi, kai termometro gyvsidabrio kolona žiemą nesiekia žemiau -15 ° C, ji gerai auga ir turi vaisių. Aklimatizuotos valgomųjų kaštonų veislės gali atlaikyti iki -28 ° C temperatūrą.

Kaip auginti valgomus kaštonų riešutmedžius namuose

Visi žino ar girdi apie valgomus kaštonus. Dažniausiai šį patiekalą galima mėgautis Europoje. Daugelis mano, kad šiuo tikslu galite naudoti mūsų įprastas kaštonus, kurie auga mūsų miesto gatvėse. Ne, tai neįmanoma. Mūsų arklių kaštonai taip pat yra valgomi, tačiau jie yra gana kartūs, kad juos valgytų. Dabar kalbėsime apie tai, kaip namuose auginti valgomuosius kaštonus iš riešutmedžio.

Valgomieji kaštonai mėgsta augti Pietų Europoje ir Afrikoje. Dabar jis gali būti auginamas Kaukaze. Šio tipo kaštonai turi savo „pliusus“:

Labai vertingas kaip patvarios medienos šaltinis.
Daug maistinių medžiagų. Yra keletas naudingų riebalų, pluošto, mineralų, vitaminų, aliejų ir taninų.
Tai gana mitybos, tik 170 kalorijų.
Kaštonų ekstraktas gerai veikia plaukus, turi stiprų ir priešuždegiminį poveikį.
Valgomieji kaštonai gerai prieš hipertenziją, aterosklerozę, reumatiką, venų varikozę, trombozę ir kepenų, širdies ir kraujagyslių ligas.

Kadangi valgomasis kaštonas mėgsta šilumą ir tam tikrą drėgmę, jums reikia žinoti keletą taisyklių, kaip jį prižiūrėti, kad jis jums patinka.

Prieš sodindami medį, sėklų laikykite smėlio maišeliuose penkis mėnesius.
Ji turėtų būti sodinama tam tikroje dirvoje. Mums reikia paimti miško žemę (apie pusę) ir pusę humuso (dolomito miltų). Maišydami įpilkite į dirvą.
Pasodinkite sodinukus iki dešimties centimetrų gylio.
Kaštonas sparčiai auga, todėl, jei viską padarėte, vaisiai bus greitai.
Kiekvieną sezoną užtrunka du ar tris kartus, kad iškastų žemę aplink medį.
Laistymas turėtų būti būtinas. Mediena mėgsta drėgmę, ypač kai ji karšta.
Rudenį būtina padaryti žemės mulčiavimą, dešimties centimetrų gylio.
Pavasarį truputį sutrumpinkite viršutines šakas ir tręškite savo „augintinį“. Tam tinkama naudoti amonio nitratą, mėšlą arba fosfato-kalio trąšas.

Maistinių kaštonų vaisiai gali būti ne tik kepti, ar kepti. Su juo galite paragauti skanių desertų ir įvairių kepinių. Kaštonų riešutai gerai tinka mėsai, daržovėms ir jūros gėrybėms.

Kaip virėjas?

Žalios negali būti.
Norint išvengti kaštonų sprogimo virimo metu, išpjaukite ją šakute arba padarykite nedidelį pjūvį. Jei virėjas, tai nedarykite.
Nešluostykite kaštonų iš anksto, jie gali prarasti skonį.
Jei juos sudeginsite, kaštonai taps sunkūs.
Kaštonų riešutai mėgsta vėsioje ir tamsioje laikymo vietoje.

Galbūt jums patinka:

Kaip auginti braškes iš sėklų namuose - sodinimą ir priežiūrą Kaip auginti avietes iš augalų ir sėklų - sodinti ir prižiūrėti Kaip augti nuo akmenų namuose su vaisiais - sodinti ir prižiūrėti Thuja pavasarį ir rudenį dėl geresnio augimo Kaip paruošti dirvą žiemai šiltnamyje ir atvirame lauke Siaubo sodas - dauginimas, liga, sodinimas ir priežiūra. Citrinų žolė kinų - reprodukcija, ligos, sodinimas ir priežiūra Geriausios raudonųjų serbentų veislės Maskvos regionui ir Leningrado regionui Knyazhik - auginimas, dauginimas, sodinimas ir priežiūra