Tikriausiai nėra nė vieno žmogaus, kuris nežino, kas atrodo paparčiai. Tačiau yra rūšis, kuri gavo vardą „erelis“, daugeliui nepažįstamų. Pasirodo, kad šis paparčio augalas auga beveik visuose pasaulio taškuose. Išimtys yra regionai, kuriuose yra nuolat šalta ir šalta. Net jo kalnai nėra kliūtis, ir jis gali augti iki trijų tūkstančių metrų aukščio šlaituose.

Šis augalas yra žinomas ne tik dėl savo prisitaikymo prie skirtingų klimato augimo zonų, bet ir dėl jo žalumos naudojimo virtuvėje, tradicinės medicinos. Panašu, kad internete galima rasti kerpių erelio nuotrauką. Taip pat galite pamatyti specializuotose knygose, kuriose surenkamos įvairių augalų rūšys.

Kas yra paparčiai

Biologai išskiria paparčius į visą skyrių, į kurį įeina aukštesni kraujagyslių daugiamečiai augalai. Paparčiai, skirtingai nuo kitų augalų, kad jie gali daugintis sporomis.

Paparčio lapų pusėje susidaro rudi augalai, kuriuose sporos auga iki tam tikro laiko. Sunkiai yra išdėstyti taip, kad ant lapo būtų sudarytas sudėtingo modelio modelis.

Paprastasis papuošalas, kad gautų tęstinumą, supa subrendusius ginčus aplinkinėje erdvėje. Jei ginčas patektų į augimą skatinančią dirvą, jis sudygs, formuos mažą daigą.

Pirmoji karta, kuri ateina po sporų dygimo, gavo pavadinimą gametophyte. Ši karta atrodo beveik visose paparčių rūšyse, kaip maža širdis, susidedanti iš dviejų skilčių.

Neįprasta veislinė paparčiai yra tai, kad šis miniatiūrinis procesas turi gemalo ląsteles, vadinamas antheridija ir arhegonija. Tarp šių ląstelių susilieja, paparčio auga į antrąją kartą, kuri gavo pavadinimą - sporophyte.

Antroji karta visiškai atitinka idėją, kad visi prisiminė, kai žodis „paparčiai“.

Būtent šis augalas sėja savo ginčus, siekdamas toliau auginti paparčius visuose paviršiuose, kur įmanoma tokiam nepretenziniam gamtos kūrimui.

Bracken paparčiai

„Bracken“ paparčiai skiriasi nuo kitų paparčių, nes mėgsta augti miškuose, ten geriau auga. Tačiau tai neužkerta kelio jo augimui kitose vietose.

Priklausomai nuo augimo srities pasiekia skirtingus dydžius. Pavyzdžiui, Kaukaze galite susitikti su dviejų metrų gigantais. Vidurinėje Rusijos juostoje jie neužauga iki metrų aukščio.

Dėl to, kas yra paprastas, jo vardas nežinomas, tačiau yra dvi teorijos:

  1. Trikampė lapo forma panaši į erelio sparną.
  2. Jei iškirpėte šios papėdės šaknį, laivų raštai miglotai primena „herbą“.

Tokiu būdu auga paprastas bracken - pusę metro gylio žemėje yra šaknis, iš kurios lapai auga sezono metu, tinkamu daigumui. Nauji ūgliai struktūroje primena palmių gerbėjus.

Šių naujai suformuotų stiebų pavadinimai buvo gauti „frondais“, kurie, verčiant iš graikų kalbos, apibūdina jų išorinius duomenis ir pažodžiui reiškia palmių šaką.

Tokie ūgliai yra ne tik šioje paparčių veislėje, todėl, remiantis šia funkcija, nereikia kreiptis į matomą augalą į paprastą erelį. Geriau apsvarstyti, kaip nuotraukoje atrodo erelis, kurį galima rasti internete.

Pavasarį iš žemės atsiranda kotas, kuris yra susuktas į viršų sraigės formos. Jo pavadinimas yra „rachis“, kuris verčia iš graikų kalbos kaip kraigo. Toks būdingas jaunas šaudymas auga kitose paparčiose.

Tai lengva atskirti bracken tipą, kai jis yra pilnai užaugintas ir pasiekiamas suaugusiųjų valstybėje. Po pirminio pabėgimo, daigas suskirstytas į tris šakas, ant kurių poromis atidaromos plunksnų formos lapai.

Viršutinė paparčio plokštė nesusijusi. Visiškai suformuotas filialas atrodo kaip nelyginis plunksnų lapų, kurie sudaro trikampį, skaičius. Tai išskiria šią rūšį nuo kitų paparčių.

Apatinėje lapo dalyje šis augalas gamina mažus nektarus, kurie yra labai patrauklūs skruzdėms. Specialistams dar nėra žinoma, kaip šie augalai yra svarbūs pačiam augalui.

Nors bracken yra paprastas ir gali daugintis sporomis, kurios sudaro kraštą palei lapų kraštus, ši paparčių rūšis mėgsta vegetatyvinį režimą, iš šaknies išmeta naujas rodykles.

Žiauriai paparčiai turi agresyvaus augalo, augančio ir užpildant visas galimas vietas, reputaciją. Taip yra todėl, kad šios kultūros šaknis yra pakankamai gilus žemėje, kad per šaltus sezonus nebūtų užšaldoma.

Sausra taip pat nėra ypač baisu. Viena iš pagrindinių grėsmių miškams, gaisrai nėra labai pavojingi ereliams, nes ji išauga iš šaknų sistemos į ugnį.

Maisto gaminimo programa

Mūsų šalyje eaglets valgomi tik mėgėjams. Naudokite jaunus ūglius, nuluptus nuo nuluptų lapų.

Ūgliai virinami, du kartus plaunami vandeniu ir naudojami salotoms ir sriuboms gaminti, kepti ir patiekiami kaip pagrindinių patiekalų prieskoniai. Skrudinti ūgliai skonis kaip grybai.

Neįmanoma paruošti jų, nes jaunasis augalas turi fermentą tiaminazę, kuri sunaikina vitaminą B1.

Prieš kepant, ūgliai mirkomi sūdytame vandenyje, kad jie atsikratytų kenksmingų medžiagų ir suteiktų jiems sūrų skonį. Iš japoniškų patiekalų tapo žinoma, kad kepimo metu įprasta naudoti „bracken“. Maisto produktuose, kuriuos jie naudoja:

Jauni ūgliai, kurie yra ne ilgesni kaip penkios dienos, suskirstomi į dvidešimt centimetrų aukštį. Tai turi būti pabėgimas prieš pirmąją augalo šaką.

Tokie Japonijos patinka, kad kiekvienais metais tik Tokijo mieste jie suvartoja apie tris šimtus tonų.

Šio augalo šakniastiebiai šiuolaikinėje virtuvėje neturi tokios vertės kaip jauni ūgliai. Tačiau kai kuriose šalyse praėjusiais šimtmečiais išdžiovintos šaknys buvo sudaužytos ir tada vietoj miltų naudojamos plokščių pyragų kepimui.

Orlyako paprasta liaudies medicinoje

Pagrindinis šio augalo panaudojimas liaudies medicinoje kaip anthelmintikas. Iš paparčio šakniastiebių padarykite nuovirą, kuris imamas atsikratyti žarnyne gyvenančių parazitų. Tačiau net senovės gydytojai pastebėjo, kad jaunų ūglių nuėmimas buvo teigiamas:

  • Stresas.
  • Metabolizmo normalizavimas.
  • Padidinkite našumą.
  • Augimo procesas.
  • Skausmo pašalinimas.
  • Įkraukite jodo balansą.
  • Radionuklidų pašalinimas.
  • Karščiavimas.
  • Padeda kūnui tinkamai formuoti skeletą.

Nuo šaknų nuovirų, galite paruošti įrankį, kuris padės pašalinti skausmingas sąnarius. Taip pat padeda sustabdyti viduriavimą. Diagnozuojant rachitus, galima nuimti nuovirą, kad liga būtų palikta amžinai.

Sprendimų ir nuovirų gamybai geriau kreiptis į tradicinės medicinos specialistus, kad sau nepadarytumėte žalos.

Paprastas papardas gali tapti būtinu augalu tiek egzotiškam japoniškam patiekalui ruošti, tiek medicinos reikmėms. Svarbiausia žinoti, kas atrodo taip, kad nekenktų organizmui, kai jis renkamas.

„LiveInternetLiveInternet“

-Antraštės

  • SNAILS ir mano kiti mažieji gyvūnai (11)
  • 3D modeliai nemokamai (1)
  • ANTIQUES (23)
  • ARCHEOLOGIJA, ANCIENTAS (103)
  • KLAUSIMAS-ATSAKYMAS (134)
  • VAIKAS (431)
  • Uždaras skyrius (33)
  • ART (903)
  • ISTORINIAI KŪRINIAI, Juvelyriniai dirbiniai (93)
  • IsToria, Nauja Chronologija (3516)
  • Receptai (633)
  • Magiškos praktikos (4784)
  • GALVIJŲ, ŠAMANŲ, STONŲ VIETOS (25)
  • MOKSLAS (136)
  • MŪSŲ DACHA, kraštovaizdis (255)
  • NEATRAŠYTI, GERIOS ĮMONĖS (25)
  • KELIAI, BUNKERIAI (181)
  • Verta smulkmenų (781)
  • Kelionės, Gamta (491)
  • Patys save (71)
  • Rankos (191)
  • TALES, MITAI (284)
  • SPORTO NOSTALJI (26)
  • TSRS, dainuoti, revoliucija! (186)
  • TARO (35)
  • TIK KŪRYBAMS (449)
  • DIZAINO PRANEŠIMAI (97)
  • Gydymas (1197)
  • Esoterinė parduotuvė (1)

-Citatnik

Biblioteka: Amis Lee serija: „Brėžinys 50.“ Amis Lee serija: „50 brėžinys“.

Ant Volgos yra uola. Rusų Marseillaise Song "Yra ant uolos...".

Ispanija, Barselona: Skulptūra - Raval katė Rambla de Raval! Ne visose kat.

Žieminių naktų prieglaudų statyba miške.

ŠALDYTUVAS. PAGAL ŽEMĖLAPĮ Didžiulis įmonių skaičius šiandien gamina skirtingus.

-Visada po ranka

-Naujienos

-Nuorodos

-Muzika

-Paieška pagal dienoraštį

-Pomėgiai

-Draugai

-Reguliarūs skaitytojai

-Bendrijos

-Statistika

IŠPILDYTAS IŠSKYRUS MAISTO PRODUKTAS

Orlyakas yra daugiamečių paparčių augalas. Iš didžiųjų paparčių skaičiaus galima valgyti tik kelis, tarp jų - erelis. Orlyakas auga beveik visame pasaulyje ir yra vienas iš labiausiai paplitusių paparčių Rusijoje.

Jau ilgą laiką paparčiai yra Tolimųjų Rytų taiga rūšių, taip pat Korėjos ir Japonijos gyventojų mitybos dalis. Šiandien susidomėjimas paparčiu, kaip maisto produktu, ir parodyti vietiniams vartotojams. Beje, baltymų kiekis paparčiai savo sudėtyje ir savybėse yra artimas grūdinių kultūrų kiekiui, todėl šis produktas lengvai absorbuojamas žmogaus organizme.

Valgyti jaunų erelio ūglių, dar nesusipylusių lapų, suaugusių augalų negalima valgyti, nes jame yra medžiagų, kurios yra nuodingos žmogaus organizmui.

Skirtingos pasaulio tautos žino ir vertina ne tik naudingas paparčio savybes, bet ir gastronomines savybes. Remiantis ūgliais ir jaunaisiais paparčių lapais, jie dažnai gamina skanias salotas, o paukščiai verda, kepti, marinuoti ir druskos žiemą, o tada naudokite juos kaip mėsos prieskonius. Beje, paragauti virti paparčio ūgliai kažką panašaus į grybus. Tačiau atminkite, kad be terminio apdorojimo paparčiai nevalgo.

Šviežia pūslelinė nėra naudojama. Šis paparčio tipas taip pat naudojamas tradicinėje medicinoje, pramonėje ir farmakologijoje.

Kalorijų paparčio erelis yra apie 35 kcal 100 g produkto.

Bracken paparčio ūglių sudėtis susideda iš mineralų - kalcio, kalio, magnio, jodo, mangano, natrio, sieros, fosforo ir kitų makro bei mikroelementų. „Bracken“ paparčiai yra pluošto, cukraus, karotino, C, E, B grupės, aminorūgščių, taninų, flavonoidų, fitosterolių, glikozidų ir kitų žmonių sveikatai naudingų medžiagų.

● Nuolatinis paparčio papuošimas padeda stiprinti imuninę sistemą.
● Palankiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina kraujo sudėtį
● Padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje
● Papardas turi teigiamą poveikį skydliaukės ir endokrininės sistemos funkcionavimui.
● Jis prisideda prie normalaus virškinimo trakto veikimo, gerina medžiagų apykaitą, pašalina organizmo toksinus
● „Bracken fern“ padeda atsikratyti radionuklidų
● Stiprina kaulų audinį
● Padidina kūno veikimą, gerina nervų sistemos veiklą, padeda susidoroti su stresu
● Medžiagos, esančios įsišaknijusiuose ūgliuose, sulėtina senėjimo procesą ir padeda išsaugoti jaunimą

Nėštumo metu ir rimtų vidaus organų ligų, prieš valgant įsišakojusių paparčių ūglius, reikia pasitarti su gydytoju. Kaip ir naudojant beveik visus produktus, naudodami erelį būtina prisiminti, kad viskas yra gerai saikingai!

Bracken paparčiai

Sudedamosios dalys: šviežia riešutinė, druska, 1-2 svogūnai, augalinis aliejus

Paprastai nuplaukite papuošalus, supjaustykite 4-5 cm, virkite druskos vandenyje 8-10 minučių, vėl nuplaukite. Kepkite keptuvėje su karštu aliejumi. Pjaustykite svogūnus, kepkite: galite įdėti į keptuvę su paparčiais ir galite kepti atskirai. Pirmą kartą galite kepti svogūnus, tada paparčius ir tada juos sujungti.

Patiekite kaip karštą ar šaltą, galite pridėti majonezo.

Paprastasis papardas: aprašymas, surinkimas ir nuėmimas

Apie „bracken fern“, kaip produktas, nėra žinomas visiems. Tuo tarpu šios vertingos vaistinės ir kulinarinės žaliavos tampa vis populiaresnės. Medicininiams tikslams naudojami augalų jauni ūgliai ir šaknys, tik virimo metu.

Orlyakas yra daugiametė „Hypolepis“ žolinių stiebų šeimos paparša. Giliai, be biologijos, galima pastebėti, kad tai yra valgomoji paparčio rūšis. Jis pasiekia apie 100 cm aukštį, turi stiprų šliaužtinį šakniastiebį, kurio skersmuo iki 10 mm, o jo šliaužimo sugebėjimai sudaro vadinamuosius klonus, kurių plotas yra 100-200 kvadratinių metrų.

Jau seniai yra Tolimuosiuose Rytuose, ypač Kamčatkoje, vietiniai gyventojai valgo maistinius paparčius, maistą, išdžiovintą, sūdytą ir marinuotą formą, kad pratęstų produkto vartojimą nuo ankstyvo pavasario iki vienerių metų. Palaipsniui informacija apie kulinarines erkių savybes išplito į Europą, kur ji auga upių, miško stepių zonos ir kalnų užtvankose.

Didėja pomėgis, kad maistas (tai dažnai vadinamas „žaliais makaronais“), todėl mes pateikiame informaciją apie šį nuostabų produktą.

Paprastųjų papuošalų rinkimas

Rizomų rinkimo laikas medicininiais tikslais, ty bracken šaknų ir šakniastiebių sezonas prasideda arčiau rudens. Ir ankstyvas pavasaris yra derlingas erelio ūglių kaip kulinarinio objekto derliaus nuėmimo laikas.

„Bracken“ paparčiai yra subtilus produktas, turintis daug medžiagų, kurios prisideda prie toksinų ir šlakų pašalinimo iš žmogaus kūno (ypač lignino), todėl ypač svarbu jį naudoti didelių miestų gyventojams ir megalopolizams. Salotos ir karšti patiekalai gali būti ruošiami iš derliaus, naudojamas kaip pyragų, pyragų, blynų užpildas.

Būtina surinkti tik tuos sulankstomus erelio ūglius, kurie yra trapūs ir lengvai sulaužomi. Jei, sulenkę, ūgliai nebebus pertraukiami, bet tik lenkia, žaliavų rinkimas turėtų būti sustabdytas, nes ūgliai jau tuo metu kartūs ir netinkami maistui. Be to, grūdintuose daiguose maistinės medžiagos yra minimalios.

Surinkę ūglius, nepamirškite, kad juos reikia nedelsiant apdoroti, nes po 3-4 valandų jie tampa grubesni ir praranda mitybos ir gydymo savybes. Ekstremaliais atvejais surinktus ūglius laikykite šaldytuve iki 1 dienos. Ilgiau nebepajėgia prarasti visą savo skonį.

Sūdyti paparčius

Užklijuokite ūglius į mažas kekes, įdėkite juos į statinę ar kitą konteinerį sluoksniuose, purškite kiekvieną sluoksnį druska. Druskos kiekis - ¼ svorio sūdyti ūgliai. Paskutiniame sluoksnyje padėkite apkrovą, kuri yra lygi ar didesnė (bet ne mažiau!) Paparčio svoris. Po 2-3 savaičių susidariusio sūrymo nusausinkite, tada išimkite krovinį ir pakeiskite viršutinius sluoksnius apačioje. Keičiant sluoksnius, paparčio dar kartą pabarstoma druska.

Prieš naudojimą sūdyti erelio ūgliai turėtų būti mirkomi vandenyje 7 valandas arba dar daugiau. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 5 minutes, po to produktas tampa tinkamas virti.

Išdžiovinti paparčio džiovinimas

Šviežiai išrinkti ūgliai 10 minučių virsta sūdytame vandenyje, nuleidžia vandenį ir paskleidžia virtą daržovių žaliavą į ploną sluoksnį ir išdžiovina. Sulenkite džiovintus bracken ūglius audinio maišeliuose ir laikykite sausoje vietoje.

Prieš naudojimą sausą žaliavą mirkykite vandenyje 1 dieną, periodiškai keisdami vandenį.

Bracken paparčio užšaldymas

Jei jūs pasiruošėte žiaurių paparčių ūglių, jūs turite galimybę jį laikyti šaldiklyje. Norėdami tai padaryti, maitinkite 10 minučių, sulenkite ją į pažeistą stiklinę vandens, tada supilkite į permatomus plastikinius maišelius ir prieš naudodami įdėkite į šaldiklį.

Kepkite kiekvieną kitą partiją į naują vandenį.

Atšildžiusi tokią delikateso dalį, galėsite iš jo gaminti daug skanių ir sveikų patiekalų.

Tačiau šiam nuostabiam paruošimo metodui reikalingas erdvus šaldiklis.

Kur nusipirkti paparčius

Jei jus patraukia erelių surinkimas, naudokitės galimybe išbandyti patiekalus iš šio subtilumo maitinimo įstaigose (tai daugiausia Rytų restoranai). Nors Primorye šis maistas gali būti randamas ir mokyklų valgyklose.

Jūs taip pat turite galimybę įsigyti sūdytą, džiovintą ir marinuotą paparą iš įvairių gamintojų ir įvairiuose paketuose:

  • plastikiniuose maišeliuose
  • plastikiniuose kibiruose ar konteineriuose
  • pirkti pagal svorį
  • arba įsigyti pavasario šviežių žaliavų

Pirkti žaliavinio erelio paparčiai gali būti specializuotose parduotuvėse arba rinkoje.

Patogu naudoti nupirktą paparčią, tačiau dar geriau ir ekonomiškiau ją paimti pavasarį. Galų gale, erelis auga visuose pasaulio kraštuose, išskyrus Arkties, stepių ir dykumų.

Paprastasis papardas. Pirkimai Leningrado regione

Kaip rasti Leningrado regione paplitusį paparčią ir kaip jį parinkti?

Grybai, uogos, beržo sultys... Čia galbūt yra visos miško dovanos, už kurias pagal tradiciją Rusijos šiaurės vakarų gyventojai kasmet medžioja.
Nežinau, dėl kokių priežasčių toks vertingas produktas, kaip antai papuoštas paparčiai, mūsų regione nėra populiarus. Pavyzdžiui, Japonijos, Kinijos ir Korėjos gyventojai mano, kad tai yra delikatesas ir pirkti iš mūsų už didelius pinigus.

Papardas kaip maistas

Pirmą kartą sužinojau apie papuošalų tinkamumą maistui Altajaje, kur vis dar rudenį teko visa sovietų mokslo spalva. Inžinieriai iš įvairių mokslinių tyrimų institutų, kandidatų ir net mokslo daktarų. Jie visi nuėjo kartu mažo Šulginkos kaimo link, nesutikti konferencijoje mokslinėse kovose, bet uždirbti pinigus iš šaltalankių rinkimo.

Už vieną kilogramą uogų, surinktų ir perduotų ten, jie sumokėjo 1 rublį. Vieną dieną vienas asmuo, priklausomai nuo įgūdžių, galėjo įsigyti nuo 40 iki 100 kg smėlio. Atostogų metu buvo galima uždirbti sumą, viršijančią vidutinio sovietinio mokslininko pusmetines pajamas.

Toje pačioje vietoje aš sužinojau, kad be šaltalankių ir pušies riešutų Altajame, taip pat pavasarį galima uždirbti papildomų pinigų rinkti „Orlyak“ paparčius, kuriuos Japonija ir Kinija perka dideliais kiekiais iš mūsų.

Pasirodo, kad brernen paparčiai yra ne tik valgomi, po sūdymo jis turi išskirtinį skonį, primenantį grybus ir šparagus tuo pačiu metu.

Be to, paparčio naudojimas turi teigiamą poveikį augimo procesams, prisideda prie skeleto vystymosi, gerina medžiagų apykaitą, nervų sistemą, gerina veikimą, pagerina endokrininės sistemos būklę, skatina radionuklidų ir kitų pavojingų medžiagų pašalinimą iš organizmo.

Eglės paparčio baltymai yra panašūs savybių ir sudėties atžvilgiu su javų augalais, todėl jie lengvai virškinami.
Nenuostabu, kad mūsų rinkose vienas kilogramas sūdytų paparčių dabar kainuoja 1000 rublių.

Brenkenas paparčiai Leningrado regione

Iškart kyla pagrįstas klausimas, ar Orlyako paparčiai auga Šiaurės Vakarų regione, ypač Leningrado regione? Skubu pasisveikinti svetainės skaitytojams, vienas iš trijų dažniausiai paplitusių paparčių mūsų vietovėje, o miško aptikimas nėra problema.

Bet pirmiausia šiek tiek teorijos.

Maistui yra tinkami tik jauni, ne daugiau kaip 20–35 cm aukščio žiaurių paparčių ūgliai, kai jos lapai dar nepašalinami, jie sudaro paparčių charakterį.

Šis lemiamas momentas Leningrado regione paprastai prasideda gegužės viduryje ir trunka iki birželio pradžios. Šiek tiek anksčiau, šiek tiek vėliau - priklausomai nuo oro sąlygų.

Šiuo metu paparčiai turi būti nuimami. Papildomas paparčio mitybos būklės požymis yra būdingas trūkumas, kai stiebo pertraukos.

Paparčiai niekada neišpjauti peiliu, bet visada yra ranka artimi prie žemės. Valgomasis augalas visada lengvai sulaužomas būdingu paspaudimu. Jei stiebas nesulūžta, bet lenkiasi ir spyruoklės, tai reiškia, kad paparčiai jau išaugo. Tokių įrenginių rinkimas jau nebėra prasmingas. Jie bus šiurkšti.

Surinkimo procesas yra toks. Pasivaikščioti per mišką, kur vasarą buvo matyti paparčiai, suraskite jų daigus, nupjaukite juos, palenkite juodą ranką prie žemės ir formuokite tokio dydžio spindulį, kuris yra patogus laikyti rankoje. Po to vilkite krūva su gumine juosta ir padėkite jį į kibirą arba krepšį.

Kaip atskirti bracken nuo kitų paparčių tipų

Čia mes ateiname į svarbiausią šio straipsnio klausimą, kaip atskirti Orlyaką nuo kitų paparčių rūšių, tarp kurių yra nevalgomos.

Kaip minėjau, dažniausiai Leningrado regione galite rasti trijų tipų paparčius - brackeną, stručius ir shielder. Be to, pastarasis, be kita ko, yra nuodingas.

Tačiau aš paspartinsiu jus, paparčio Orlyakas turi labai būdingą daigumą, kurį sunku sumaišyti su kitų rūšių paparčiais.

1. Kryžminio paparčio daigai išsikiša nuo žemės vienas po kito 10 cm ar didesniu atstumu, o stručių ir sparno ventiliatorius iš vieno taško.

2. Žandikaulio paparčio daigai yra lygūs ir švarūs, o strazdas ir šizmotas yra padengtos tamsiomis svarstyklėmis ir mažais lapais.

Tai yra, paaiškėja, kad erelio erelis yra gana paprasta atpažinti. Tačiau pavasarį atskirti valgomus stručius nuo nuodingų kandžių yra daug sunkiau. Jų ūgliai yra labai panašūs. Bet tokia užduotis, laimei, nėra prieš mus.

Papildoma rekomendacija, padedanti nustatyti paparčio tipą, gali būti laikoma senais, nuluptais augalo lapais, kurie paprastai trūksta aplink jaunus stiebus. Jie gali atsižvelgti į kiekvienos rūšies lapų geometriją. Paprastoje papėdėje lapai yra labiau suapvalinti, o silvo ir strutų bado metu jie yra labiau supjaustyti ir dekoratyvesni.

Beje, lengviausias būdas rasti paparčių auginimo vietas šiuose šaltiniuose lapuose yra pavasario miške.

Kaip virėjas paparčiai

Nedelsiant turiu pasakyti, kad žalioje formoje bet kuri paparčiai, įskaitant bracken, yra nevalgomi. Valgyti reikia paruošti tam tikru būdu.

Grįžę namo iš miško, tuoj pat turėtumėte pradėti tvarkyti paparčius. Faktas yra tai, kad nupjauti daigai labai greitai nyksta ir mediena. Šis procesas prasideda nuo apačios, nuo lūžio vietos. Todėl tikslinga sumažinti 10-15 mm apatinę stiebo dalį.

Tinkle galite rasti daug būdų papuošti paparčius. Visi išeina, kaip jie gali. Tačiau buvo vienas patikimiausias receptas, numatytas sovietiniame GOST. Paprastai papuošė paparčius, siunčiamus eksportui į Japoniją ir Korėją. Todėl tai bus pagrįsta ir laikysis.

Pagal GOST, sūdymas vyksta trimis etapais.

1 pakopos sūdymas.
Paprastieji papuošalai dedami į puodą ar statinį sluoksniuose, kiekvienu sluoksniu pabarstant dideliu druskos kiekiu. Manoma, kad druska pagal svorį turi būti ne mažiau kaip 30% paparčio masės. Bet, kaip sakoma, jūs negalite sugadinti košės su sviestu.
Ant paskutinio sluoksnio dedamas plokščias dangtis, ant kurio dedama apkrova, kurios svoris turėtų būti lygus (arba šiek tiek didesnis) paparčio svoriui.
Talpa su paparčiais trijų savaičių laikoma vėsioje vietoje.

2 pakopos sūdymas.
Po trijų savaičių sūrymas nuleidžiamas iš rezervuaro (nenuimant apkrovos), po to apkrova pašalinama, kad apatiniai paparčio sluoksniai būtų keičiami viršutiniu. Jei pirmą kartą ištrauksite krovinį, o tada nusausinkite sūrymą, paparčiai bus susiję su kai kuriomis kenksmingomis medžiagomis. Tai, ko mums visiškai nereikia.
Keičiant sluoksnius, paparčiai vėl pilami druska, bet mažesniu kiekiu (15% pradinės papėdės svorio). Ir vėl spaudžiamas. Krovinio svoris šiame etape gali būti sumažintas perpus. Po dienos, kai paparčiai skiria sulčių, reikia pamatyti, ar visi stiebai yra padengti skysčiu. Jei skysčio lygis nėra pakankamas, į baką pridedama dešimties procentų koncentracijos druskos tirpalo (100 g druskos vienam litrui vandens). Neleiskite paparčio susilieti, kai ėsdinantis oras. Antrasis sūdymo etapas taip pat trunka tris savaites.

3-ojo etapo sūdymas.
Visas skystis iš rezervuaro su paparčiu nusausinamas. Tada paruošiama 25% sūrymo: 10 litrų vandens - 2,5 kg druskos. Paparčiai perkeliami į stiklo arba plastikinius konteinerius, kuriuose jis bus laikomas. Ir jis užpilamas sūrymu taip, kad visas produktas būtų padengtas skysčiu. Konteineriai uždaryti dangčiais ir laikomi. Šioje formoje paparčiai turėtų stovėti dar tris savaites. Po to jį galima valgyti.

Tai reiškia, kad visas sūdymo procesas trunka 9 savaites.

Druskos paparčio galiojimo laikas yra nuo dvejų iki trejų metų.

Prieš gaminant sūrus sūrus paparčius, mirkoma druska. Tai trunka nuo 6 iki 24 valandų. Rezultatas išbandytas pagal skonį.

Receptai patiekalai, kurie naudoja bracken paparčio, ​​aš ne cituoti. Juos lengva rasti daugelyje kulinarinių vietų. Štai tik trumpas jų sąrašas: susmulkintas paparčiai su pomidorais, paparčiai tešloje, paparčiai su kiaušiniais, paparčiai grietinėje su naujomis bulvėmis, paparčio troškinys, paparčiai, papardės, pica su paparčiu.

Apibendrinant, geros naujienos. Gegužės 18 d. Karelijos kamščiuose pasirodė pirmieji briaunoto paparčio ūgliai. Atėjo laikas pradėti jo paruošimą.

Bracken paparčiai

Turinys:

Sveiki, brangūs skaitytojai!

„Bracken“ paparčiai yra kosmopolitiškas augalas. Ji plačiai paplito visame pasaulyje, vengdama tik polinių regionų ir dykumų. Paprastai Orlyak auga Šiaurės ir Pietų Amerikoje, kai kuriose vietose Naujosios Zelandijos vietose yra tikrieji krūmynai. Ši kerpė įvaldė beveik visą Euraziją. Ir kalnuose jis pakyla gana aukštai - iki 3 tūkst. Metrų.

Fern Brack yra įdomus ne tik dėl didžiausio atsiskaitymo. Daugelis tikrai domisi erelio papuošalų kulinariniais pranašumais. Galų gale, dabar populiarus japonų paparčio „padavimas“ tampa vis dažnesniu patiekalu. Arba tiesiog madingi?

Kas yra paparčiai?

Tai pirmasis straipsnis apie mano dienoraščių paparčius. Todėl pirmiausia trumpai apie tai, kokie augalai - paparčiai?

Biologai jiems priskiria visą skyrių augalų karalystėje. Paparčiai yra aukštesni kraujagyslių augalai, kurie dauginasi sporomis.

Nuo daigintų sporų auga mikroskopinis paparčio augimas. Tai yra pirmosios kartos augalas, jo gametofitas. Daugelyje paparčių jie susideda iš dviejų skilčių, panašių į miniatiūrinę „širdį“. Specialiuose organuose, išeinančiuose - anteridija ir archegonija - lytinės ląstelės (gemalo ląstelės) subrendo. Tai yra spermos ir kiaušinių ląstelės.

Dėl jų susijungimo atsiranda nauja gamykla (antroji karta) - sporophyte. Tai būtent paparčiai, kuriuos matėme. Per daugelį metų atsiras naujas nesutarimas. Paparčiuose, kaip ir plaunuose, gyvavimo ciklo metu vyrauja sporofaktų etapas. Sporophyte - pagrindinė gyvenimo forma ir arkliukai.

(Leiskite jums priminti, kad samanos praleidžia didžiąją savo gyvenimo dalį gametofitoje. Jų sporofitas yra tik dėžutė, auganti gametofitoje su sporomis daugiau ar mažiau ilgai.)

Daugumos paparčių lapų pusėje vasarą pamatysite rudus taškus, kurie sukuria tam tikrą modelį. Tai yra sori - klasteriai, sporangijų "krūvos", kuriose kyla ginčai. Žodis „Sorus“ yra iš graikų kalbos ir yra išverstas - „krūva“.

Paparčiai - daugiamečiai augalai. Žemėje yra nedaug medžių ir jie auga daugiausia tropikuose. Vidutinio dydžio platumose tai yra daugiametės žolės su galingu požeminiu šakniastiebiu.

Nepaisant daugelio legendų apie „paparčio gėlę“, nė vienas iš šių augalų žydi. Ne Ivano Kupalos naktį, ne kartą per šimtą metų...

Bracken paparčiai

Orlyakas Žemėje egzistuoja ne mažiau kaip 55 milijonus metų. Ir per šį laikotarpį, kaip liudija paleontologai, tai reikšmingai nepasikeitė.

Orlyakas yra paplitęs miško papartas. Jo lapiniai ūgliai gali augti iki pusantro metrų. Bet tai yra pietiniuose regionuose - pavyzdžiui, Pietų Kaukaze. Vidutinio klimato zonose, Vidurio Rusijoje, jų aukštis retai viršija pusę metro.

Dirvožemyje, maždaug pusę metrų gylyje, erelis turi ilgą, šakotą, gana storą šakniastiebį. Kiekvienais metais nuo jo auga antžeminiai ūgliai, kurie atrodo kaip palmių lapai. Jie vadinami „wyayas“, kurie graikiškai reiškė palmių šaką. Žinoma, ūgliai - frondai būdingi ne tik ereliams. Jie formuojami daugelyje paparčių - skydų, klajoklių ir kt.

Pavasarį pasirodžius ant žemės, erelių „lapai“ pirmosiomis dienomis yra „keteros“, kurios viršus yra susuktas sraigės būdu. Šis kraigo paprastai vadinamas „rachiu“ (graikų „kraigo“). Tačiau "sraigė" sulankstyti ūgliai ne tik erelis, bet ir kiti paparčiai.

Tada šaudymas yra padalintas į tris šakas. Kiekviename iš jų vis dar yra šakų, augančių priešingai. Ir ant jų - poromis išdėstyti lankstinukai - „plunksnos“ (viršutinės - nesuporuotos). Mūsų sąlygomis tai paprastai baigiasi šiomis trimis šakomis. Į pietus paplūdimys auga toliau, o šaudyti daugiau. Suformuoti trys, penki, septyni kompleksiniai plunksnos formos peiliai, beveik „trikampio formos“ planai. Šį ženklą lengva atpažinti. Bet tik „suaugusiųjų“ būsenoje.

Dėl apatinių lapų plunksnų, jų pagrindo, nektarai vystosi, pritraukdami skruzdes. Kodėl jiems reikia erelių? Norėdami apsaugoti? Bet iš ko?

Skirtingai nuo daugelio mūsų paparčių, pirmenybę teikiant tamsesnėms ir drėgnesnėms vietoms, erelis gerai auga net ir sausuose smėlio dirvožemiuose. Tačiau vis dar nori įsikurti mišriuose ir lapuočių miškuose, derlingesniuose, gerai sausintuose dirvožemiuose. Dažnai gyvena slėnių, kalvų, griovių šlaituose.

Sori ant erelio papėdės lapų yra sugrupuoti palei lapo kraštą, dažnai formuojant rudą kraštą. Tačiau vidurinėje juostoje, ypač šiaurėje, tai nėra dažnai pastebima. Dėl sporų veisimo, paparčioji paparčiai aiškiai mėgsta vegetatyvinį - iš šakniastiebių.

„Bracke“ nežino kaip „agresoriaus“ reputacija. Jie sako, kad jis labai aktyviai auga, sulaikydamas vietas, išlaisvintas po kirtimų ir miškų gaisrų.

Iš tiesų, tai atsitinka dažnai. Miškų gaisrai, dėl gilių šakniavaisių paplitimo, paparčiai visai nėra baisūs. Ir jis taip pat nebijo gausios saulės.

Tačiau, kita vertus, sparčiai didėjant gaisrams ir klirgams, įsišaknijęs paparatas dažnai užkerta kelią derlingam dirvožemio sluoksniui. Ypač jei jis gyvena šlaituose. Taip, tai užkerta kelią šviesiai mylinčių žolių ir medžių augimui. Tačiau atspalvių tolerantiškų medžių auginimas - eglė, eglė - ne tik nejaučia diskomforto erelio krūmynuose, bet yra apsaugotas nuo pavasario šalnų.

Kitas klausimas yra tas, kad Tolimųjų Rytų erelių jaunuolių mėgėjams, kad jie augtų, miške išleidžiami pavasariniai „burls“, sunaikinant esamą ekosistemą... Tačiau tai atrodo agresyvumo įrodymas, ne tiek erelio, kiek „homo hapnus“!

Beje, kodėl „erelis“? Yra dvi prielaidos. Pirmasis - trikampis lakštas, panašus į erelio sparną. Antra, į šakniastiebio skerspjūvį, jame esantys laivai sudaro šiek tiek panašų į „herbą“, kuris yra daugelio valstybių, įskaitant Rusiją, rankose. Bet kuriuo atveju žodis „erelis“ yra ir vokiečių, ir lenkų augalų pavadinimuose. Manau, kad jis atėjo pas mus kaip vieno iš jų vertimą.

Bracken paprastas naudojimas

Žinoma, šiandien garsiausias maisto produktas, naudojamas iš Japonijos pasiskolintam bracken fern. „Bracken“ ereliai, kurių aukštis ne didesnis kaip 20 cm, surenkami ir naudojami maistui iki pirmojo šakos, o galas yra susuktas į „sraigę“, ne ilgiau kaip penkias dienas. Kiekvienas, kuris nežino tvirtai - tai paparčiai ar ne? - geriau atsisakyti savęs rinkimo.

Iki skonio, kaip sako, paragavo, erelio „rakhis“ primena baltus grybus. Tačiau valgyti juos neapdoroti neturėtų būti. Jei tik dėl to, kad bracken buvo fermento tiaminazė, sunaikinanti B1 vitaminą. Kai virinama, tiaminazė sunaikinama pati. Bet galvijai, bandę pašarų pašarą, mirė nuo tokios dietos.

Ir jie taip pat rašo apie padidėjusį kancerogenų kiekį įsišaknijime! Perdirbimas neištrinamas.

Tačiau japonai valgo... Tik Tokijuje kasmet suvartojama apie 300 tonų šio augalo. Korėjiečiai naudoja bracken rachis. Taip, o mūsų Tolimuosiuose Rytuose surenkami ūgliai. Tikiuosi, kad kažkas iš komentatorių - Tolimųjų Rytų ir dalinsis įspūdžiais ir receptais?

Tiesą sakant, aš nesu įsitikinęs, kad mums, gyvenantiems Europos Rusijoje, toks maistas yra būtinas ir naudingas. Kaip ir kiti japonų, kinų, korėjiečių virtuvės gudrybės. Kaip žinomas "sushi", pavyzdžiui... Išbandykite vieną kartą iš smalsumo - taip, tai įmanoma. Naudokite daugiau ar mažiau reguliariai? Kodėl?

Mes neturėtume pamiršti apie mūsų senųjų amžių senas tradicijas, kurios galėjo ne tik paveikti mūsų organizmus... Šiose tradicijose toks maistas buvo tiesiog neįtrauktas.

Valgomieji eaglet šakniastiebiai, kuriuose yra daug krakmolo. Jie buvo pounded ir kepti pyragai ir Šiaurės Amerikos indėnai ir Naujosios Zelandijos maorių. Ir kai kuriose Europos šalyse bado metais jie valgė paparčių šakniastiebius. Taigi iš tikrųjų - alkanas.

Bulvių šakniastiebiai paparčiai turi ryškų anthelmintinį poveikį. Jų įtakoje apvalių kirmių raumenys, kartais parazitiniai žmogaus žarnyne, yra paralyžiuoti arba atsipalaiduoti. Ir vėlesnis druskos tirpalo naudojimas pašalina šiuos nepageidaujamus „nuomininkus“.

Tačiau higienos plitimas - tiek bendroji, tiek ir maisto higiena - beveik išsprendžia šią problemą.

Kitas įdomus brernos papėdės bruožas yra tai, kad pelenuose yra padidėjęs kalio kiekis. Ši druska yra kalio karbonatas. Šis pelenai turi gerų ploviklių savybių. Jis gali būti naudojamas plovimui vietoj muilo ir sintetinių ploviklių. Ateityje, žiemą, pelenai taip pat yra lengvai sukaupiami, riedantys rutuliai iš jo.

Bet aš turiu nedelsiant įspėti tuos, kurie nori pakeisti skalbimo miltelius pelenais. Kiek aš žinau iš tėvų istorijų, skalbimo procesą sudarė ilgas drabužių verdymas su pelenais. Kartą šį procesą pavadinome „mokymusi“. Žinoma, jie naudojo pelenus, kurie lieka deginant malkas, taip pat turi ploviklių savybių.

Tačiau tikėtina, kad lino drobės „bucking“ gali ištverti daugybę šiuolaikinių audinių be žalos.

Tokia yra mūsų paprasta miško gyventoja. Mano nuomone, neturime tokios didelės vertės. Bet kas sakė, kad viskas gamtoje yra tik mums ir tik mūsų patogumui ir malonumui? Arba ne?

P.S. Čia yra straipsnis apie vyrų paparčius.

Spustelėkite paveikslėlį - naujienų prenumerata

Paspaudę ant nuotraukos, sutinkate su asmens duomenų platinimu, apdorojimu ir sutinkate su privatumo politika

„Bracken fern“: naudingos savybės ir kontraindikacijos.

„Šeimos tikrosios paparčiai“ (sinonimas „Dennstedtiyevy“, lotyniškai „Hypolepidaceae“) apima daugelį relikvinių augalų rūšių, kurios išliko pradinėje išvaizdoje nuo dinozaurų laikų. Paparčiai daugiausiai dauginasi vegetatyviškai, bet dažnai su sporomis, ir tokiu būdu jie skiriasi nuo šiuolaikinių aukštesnio lygio floros atstovų. Tarp daugybės paparčių, tik keli yra tinkami maistui - jie yra įprasti „Orlyak“, kurie gavo keletą lotyniškų pavadinimų: Pteridium aquilinum, Pteris aquilina, Euptens aquilina.

„Bracken“ pasiskirstymas yra gana platus, ypač Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose aptikta didžiulė šios paparčių rūšys. Caro Rusijoje jauni augalų ūgliai sudarė liūto dalį eksporto, o šis užsienio valiutos pajamų straipsnis yra svarbus iki šios dienos.

Eaglefish ūgliai yra vienas iš tradicinių Tolimųjų Rytų, Korėjos ir Kinijos tautų patiekalų, o Japonija pirmauja tarp maisto žaliavų importuotojų (nuo 1945 m. Ji per metus perka daugiau nei 150 tūkst. Tonų Rusijoje).

Jei jauni ūgliai, vertinami pagal maistą, vertinami pagal paprotį, paparčio lapai ir šaknys dėl jų naudingų savybių užima ne paskutinę vietą tradicinių gydytojų arsenale, nors jie nėra naudojami oficialioje medicinoje.

Vaistinių žaliavų paruošimas

Plytų ir beržų miškuose gausu medžių kraštų randama paparčioji paparda, dažnai formuojasi tankūs tankiai kalnų pievose. Medicininiams poreikiams paparčių lapai nuimami (vasarą) ir šakniastiebiai (kasimas atliekamas vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį).

Cheminių vaistų cheminė sudėtis

Eglės šakniastiebyje sukaupta daug krakmolo (iki 46%) ir celiuliozės (iki 34%), taip pat mineralinių druskų, tarp kurių kalio yra lyderis (apie 4%) ir silicis (iki 1,7%). Fosfato druskų dalis sudaro 1%, kalcio ir natrio - atitinkamai 0,9% ir 0,4%. Nepaisant didelio angliavandenių kiekio, paprikos šakniastiebiai nelaikomi maisto žaliavomis, nes jiems būdingos toksiškos savybės, ypač dėl saponinų, vandenilio junginių ir specifinių alkaloidų.

Bracken lapai gausu flavonoidų, taninų ir organinių rūgščių.

Pažymėtina, kad jaunų ūglių, kurių lapai yra dar nesulūžę, ūgliai neturi didelių toksinių medžiagų koncentracijos, todėl jie renkami maisto reikmėms (marinuoti, sūdyti ir pan.).

Mitybinė veržlių vertė

Jaunuose „Brack“ ūgliuose sintetinami įvairūs aminorūgščiai (kaip baltymų dalis) ir angliavandeniai. Baltymų ir angliavandenių procentas yra beveik toks pat (4,55 g ir 5,54 g kiekvienam 100 g produkto), o riebalai yra tik 0,4 g.

Bracken kalorijų ūgliai yra tik 34 kcal už 100 g, bet augaliniai baltymai nėra prastesni nei jautiena amino rūgščių sudėtyje, todėl mitybos specialistai iš viso pasaulio rekomenduoja savo pacientams pristatyti šį unikalų produktą į savo mitybą.

Rauginimo (marinavimo) tikslais jauni erelio ūgliai (kitų rūšių paparčiai, pavyzdžiui, dreifai ir japonų osmunda) renkami pavasarį arba rudenį, supilami į ąžuolo statines su druskos tirpalu, kuris tris kartus pakeičiamas šviežia (kiekvieną mirkymo savaitę), paskui uždaroma 3 litrų skardinėse (kaip marinuoti agurkai).

Naudingos brernen fern savybės

Vyrų paparčio šakniastiebių (vyrų skydliaukės) ekstraktas buvo plačiai naudojamas kaip anthelmintinis vaistas mokslinėje medicinoje, tačiau dėl didelio toksiškumo šio vaisto vartojimas šiuo metu yra labai ribotas. Tradicinė medicina užpuolimui su kaspinuočiais naudoja mažiau toksišką erelio papagą. Santykinai retas, tačiau kai kurių virškinimo trakto ligų atveju dažniausiai naudojami erelio šakniastiebių vandens ekstraktai (dažniausiai - skausmo šalinimui).

Bronko lapai (nuovirų arba užpilų pavidalu) naudojami bronchų ir plaučių ligoms gydyti. Milteliai iš džiovintų lapinių lapų yra naudojami kaip išorinis agentas (milteliai) nudegimams ir žaizdoms gydyti.

Paparčių lapuose esantis eterinis aliejus turi puvimo savybių, todėl jie (švieži lapai) gali būti naudojami maisto atsargoms laikyti, pavyzdžiui, medžioklės ar žvejybos metu. Paprastieji lapų lapai yra naudojami kai kuriems daržovių augintojams ir sodininkams, kad jie vėl dėtų vaisių ir daržovių produktus, o tai sumažina žalos žiemą.

Bracken paparčio naudojimas tradicinėje medicinoje

Pasak liaudies gydytojų, erelis efektyviausiai „veikia“ nuovirų pavidalu.

- Anthelmintinis nuoviras. 1 puodeliui verdančio vandens reikia 1 valg. džiovinti šakniastiebiai (arba 2 šaukštai šviežių). Virinama 15 - 20 minučių, tada reikalausite bent 1 valandą. Išrašykite vaistą 50 ml; tris kartus per dieną (kartu vartojant vidurius). Šis naudingas sultinys rekomenduojamas invazijoms su kaspinuočiais.

- Sultinio bendras tikslas. 2 puodeliai verdančio vandens, reikalingas 2 šaukšteliams. lapų ir šakniastiebių mišiniai (1: 1 santykis). Virti 10 - 15 minučių, tada reikalauti valandą. Paimkite iki 4 kartų per dieną 30 - 50 ml (reikia kontroliuoti pulsą ir reikalinga bendra gerovė!). Vidinis nuovirų priėmimas nurodomas dažnai migrenoms, sąnarių ir skrandžio skausmams.

Spinduliuotės terapija

Po branduolinio išpuolio prieš Hirosimą ir Nagasakį Japonijos gydytojai atliko daugybę įvairių gamtos gynimo tyrimų, kad surastų veiksmingus vaistus, kurie galėtų būti panaudoti žmogaus kūno radiacinei žalai gydyti. Ir čia, Japonijos tyrinėtojų nuomone, įsišakniję paparčiai atėjo sūriais ūgliais. Taigi maistas tapo išgydymu.

Radiaciniams sužalojimams gydyti reikia nuo 15 iki 60 gramų druskos ūglių (priklausomai nuo preparato, žalos laipsnio ir pan.). Bracken ūgliai 1–2 valandas mirkomi švariame vandenyje, po to šlifuojami per mėsmalę. Į "smulkinti" įpilkite vandens 1:10 ir virkite ketvirtį valandos po virimo. Kepimo pabaigoje naudingas mišinys pilamas į termosą ir reikalaujama 4 valandas. Vartokite vaistą 2 valandas prieš valgį (tuščiu skrandžiu) 40 - 50 ml doze. Vartojimo dažnis gali svyruoti nuo 2 iki 4 kartų per dieną (gydymo laikotarpiu būtina stebėti pulsą ir sutelkti dėmesį į bendrą paciento būklę).

Beje, Baltarusijos ir Ukrainos tradicinės medicinos šalininkai, ypač dirbantys onkologinio gydymo srityje, taip pat žino apie sorbentą ir druską susmulkintą erelį. Liaudies gydytojų teigimu, erelio petnešos gali išgydyti bet kokio lokalizacijos vėžį, tačiau gydymo veiksmingumas priklauso nuo ligos stadijos, ty anksčiau - kuo optimistiškesnė prognozė.

Naudingos valgio savybės

Japonai yra pragmatiški žmonės, todėl jie rūpinasi tautos sveikata aukščiausiu lygiu. Pavyzdžiui, pradinių mokyklų moksleiviams mokyklinio pietų dieta būtinai apima putpelių kiaušinius, jūrų kopūstus ir kulinarinius produktus su erelio paparčiais.

Krekeriai Sudėtis: bulvių stiebagumbiai - 200 g, morkų šaknys - 80 g, svogūnai - 50 g, pienas - 50 ml, vištienos kiaušinių baltymai (2 vnt.), Miltai - 3 šaukštai. (ar daugiau, jei reikia). Marinuoti bracken ūgliai - 40 - 50 g (vaikams mažina dozę per pusę), sumaišykite šaknis ir svogūnus su pienu ir miltais, kad būtų kieta tešla. Padarykite mažus kamuoliukus iš tešlos ir prieskonių prieskonių milteliais (kardamonu, šafranu, imbieru, ciberžolėmis, gvazdikėliais, juodaisiais pipirais ir tt), sumaišytus su kiaušinio tryniu. Kepkite krekerius daržovių arba sviesto.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Kaip jau minėta anksčiau, preparatai, kurių paprogramės yra, turi toksišką poveikį organizmui, o jei rekomenduojamos dozės yra pervertintos, gali pasireikšti pykinimas ir vėmimas, galvos skausmas ir raumenų mėšlungis.

Pirmosios pagalbos priemonės, susijusios su įtariamu apsinuodijimu įsišaknijimu:

- kreipkitės į gydytoją;
- išvalykite skrandį kalio permanganato tirpalu;
- įdėkite valymo klizmą, kad pašalintumėte nuodingas medžiagas iš žarnyno.

Siekiant išvengti problemų, gydymo metu būtina stebėti pulsą ir slėgį, taip pat stebėti bendrą paciento gerovę.

Nėštumo vartojimas maisto produktuose ar gydymo tikslais griežtai draudžiamas nėštumo ir žindymo laikotarpiu!

Daugiau Straipsnių Apie Orchidėjų