Salotų svogūnų sodinimas ir priežiūra atvirame lauke.

Salotiniai svogūnai arba Ascalon svogūnai - svogūnų rūšis. Iš pradžių iš Artimųjų Rytų. Europos šalyse, įvestos XIII a. Tuomet ji buvo vadinama Eshkalotu (po to, kai buvo pavadintas miesto, kuriame jis buvo augintas, biblinis pavadinimas), tada pavadinimas buvo perkeltas į šalavijas. Tai taip pat vadinama kvota, tuskus, nes vienas augalas sudaro lempučių lizdą (5-30 vnt.). Sėkmingai dauginama vegetatyviniu būdu: viena pasodinta lemputė suteikia apie 40 naujų. Sėklų dauginimas retai naudojamas.

Šalotiniai: Skirtingai nei lemputės

Salotai auginami siekiant gaminti žalias plunksnas, nors svogūnėliai taip pat yra valgomi. Ankstyvas brandumas yra šio tipo svogūnų savitas bruožas. Jūs galite gauti derlių šiltnamiuose jau vasarį, o auginant atvirame lauke, žalios plunksnos yra paruoštos pjaustymui po mėnesio pasodinimo. Žiemos lemputės yra gerai saugomos - neišdžiūva, nedygsta.

Šalikai gali būti vadinami gurmanų svogūnais: lapai ilgą laiką nedidina šiurkščiai, svogūnai yra subtilūs, pusiau saldūs, nes perdirbimas nesukelia plyšimo, o po šviežio naudojimo iš burnos nėra nemalonaus kvapo.

Salotai yra pagrindinė garsiosios svogūnų sriubos sudedamoji dalis - po virimo yra unikalus skonis, jis neišskenda kitų produktų. Šalikai naudojami švieži (užkandis, šoninis patiekalas, salotos), marinuoti, kepti.

Augalas turi daug mineralų, cukrų, askorbo rūgšties, turi gydomųjų savybių.

Kaip auginti sėklų sėklas su sėklomis

Kaip auginti sėklų sėklų sėklų nuotrauką

Šaltiniai, kaip svogūnai, kas dveji metai. Iš pradžių būtina sėti kultūrą su chernushka sėklomis, kad gautumėte nedidelius svogūnus - svogūnų rinkinius.

Spalio pabaigoje vėlyvą vasarą (kovo – balandžio mėn.) Arba vėlai rudenį žiemą sėjami svogūnai chernushku, pavasarį (kovo – balandžio mėn.) (Taip, kad juodumas nepadidėtų iki pavasario).

Ir norint, kad svogūnai išsiskirtų dideli, turite mažiau sėti ir vandens.

Paruoškite lovą iš anksto, atsargiai kasti ir atlaisvinkite žemę. Leiskite žemei įsikurti ir pradėti sėti:

• Vagos yra seklios, todėl pasėliai nebuvo gilesni nei 1-2 cm.
• Atstumas tarp eilučių yra 15-20 cm.
• Atstumas tarp sėklų kiek įmanoma mažesnis, kad vėliau būtų lengviau išeiti.
• Po sėjos, vagos yra gerai uždarytos grotelėmis antroje pusėje, ir tai geriau - jie yra rankiniu būdu pilami į lengvą, palaidų dirvą per pusę humuso.

Po sėjos, lova turėtų būti laistoma taip, kad nebūtų stagnacijos vandens, kitaip suformuojamas žemės plutos, žalojančios švelniems ūgliams. Kiekvieną dieną pageidautina vandens, tik šiek tiek sudrėkinant sodo lovą. Su tokia priežiūra, svogūnų speneliai greitai "pasirodo".

Dėl sevka

Kai atsiranda sodinukai, jie 2-3 kartus skiedžiami, paliekant 4-5 cm tarp augalų. Šis atstumas yra pakankamas, kad augtų visaverčiai svogūnų rinkiniai.

Dėl švirkštimo priemonės apželdinimo

Per 3–4 cm atstumą persodinkite sodinukus, užtenka gražios sultingos žalumos. Laistymas turėtų būti gausus bent kartą per 5 dienas.

Priežiūra šalotiniai svogūnai sevka

Tolesnė priežiūra yra reguliariai laistyti ir atlaisvinti dirvą. Du kartus per sezoną galite maitinti fermentuotą žolę ar bet kurią kitą azoto trąšą.

Kai svogūnų plunksna pradeda geltonos spalvos, laistymas sustabdomas, todėl svogūnėliai gali subrendti. Pateikus viršūnes, svogūnai parenkami iš žemės, išdžiovinami šešėlinėje vietoje, dedami į dėžutes ir laikomi saugoti vėsioje, sausoje patalpoje.

Kada ir kaip auginti askaloninius svogūnus su sėklomis

Kaip pasodinti salotines nuotraukas

Šalikai gali būti sodinami pavasarį (balandžio mėn.) Arba prieš žiemą (spalio viduryje). Vidurinėje juostoje geriau nusileisti pavasarį. Rudenį sodinant svarbu, kad augalas būtų įsišaknijęs, bet nesiruošia aktyviai augti.

• Sodinimo lempučių gylis pavasarį - apie 6 cm, rudenį - 10 cm.
• Šaknų kaklas turėtų būti padengtas dirvožemio sluoksniu 2-3 cm.
• Laikykite maždaug 10 cm atstumą tarp atskirų lempučių ir 20 cm tarp eilučių.
• Sodinant žiemą būtinai užsukite į humusą.
• Didelio dydžio lemputės suteikia daug vaikų, tačiau norint gauti žaliąją dalį, geriau sodinti mažas ir vidutines lemputes.

Dirvožemis turi būti laisvas, derlingas. Po kasimo kiekvienam m², įpilkite 4-6 kg humuso.

Šviesos mylintis kultūra: žemė atvirose vietose su ryškia saulės šviesa.

Kaip rūpintis šalavaisiais

Laistymas

Visada laikykite dirvą šiek tiek drėgnu, tačiau neleiskite vandeniui sustingti. Nuo gegužės iki liepos vidurio vanduo 3-4 kartus per savaitę. Nuo antrosios vasaros pusės, sumažinkite laistymą ir 2-3 savaites iki derliaus nuėmimo, visiškai sustokite.

Reguliariai atlaisvinkite dirvą, eikite 5-6 cm tarp eilučių, bandydami nepalikti augalų šaknų.

Į lemputes buvo didelės

Norėdami gauti didelių dydžių lemputes, galite nutekėti lizdus. Atsargiai užmaukite žemę, ištraukite mažas lemputes plunksnomis, palikdami didelius mėginius.

Geriausias padažas

Auginimo sezono metu maitinkite du kartus. Pristatykite pirmąjį viršutinį padažą po 2 savaičių po plunksnų atkūrimo lemputėse, antroji - lemputės formavimo pradžioje. Jūs galite naudoti organines medžiagas (trąšų tirpalą vištienos mėšlui ar dirželiui) arba mineralines trąšas (pirmąjį viršutinį padažą - 10 g amonio nitrato, 10-15 g superfosfato, antrąjį viršutinį padažą - 10-15 g superfosfato ir kalio chlorido 1 m²).

Šalotiniai: aprašymas, auginimas, priežiūra ir veislės

Šaltieji, panašiai panašūs į svogūnus, skiriasi nuo jų ankstyvumo ir ropės formos, padalintos iš skiltelių. Kultūra brandinama, vasaros gyventojams gerbiama sultingų žalumynų ir svogūnėlių, geros kokybės. Mikroelementų kiekis askalonuose yra daug didesnis nei kituose svogūnuose, jis yra mitybos daržovė ir veikia kaip įvairių kulinarinių kūrinių pagrindas arba papildymas.

Šalotinių augalų aprašymas

Salotai arba „keturiasdešimt dantų“, kaip vadinami paplitusiais žmonėmis, yra daug svogūnai, subtilūs ir sultingi žali. Viena motinos lemputė gali gaminti iki 7 dukterinių lempučių, ne daugiau kaip 6 cm. Sveria apie 45 g. Priklausomai nuo veislės, askaloniniai svogūnai netgi sandėliuojant gali gaminti dukterinius svogūnus.

Svogūnų forma yra pailgos, ovalios arba pailgos, apvalios. Šonkaulių galva atrodo panaši į česnaką, į apačią auga keletas smulkių svogūnų, sudarančių vieną skaldytą lemputę.

Seklių svogūnų spalva pirmiausia priklauso nuo veislės ir yra nešvari geltona, balta, raudona, ruda-oranžinė, violetinė arba rožinė. Naminiai skilteliai turi pienišką arba violetinį atspalvį.

Žaliųjų askaloninių masių aukštis siekia 25 cm, lapai yra vamzdiniai, ploni, tamsiai žali. Su vienu česnaku galite gauti „įspūdingą“ šviežių, aštrių žalumynų krūva.

Salotai tinka auginti bet kurioje vidutinio dydžio platumoje, ropės bręsta apie du mėnesius, o šviežios žalumynai gali būti gaunami per tris savaites po sėjos.

Šauliai auga: sėja arba sodinami, ant žalumynų ar galvos

Shallot agrotechnologija nesukelia daug problemų. Augantys askalonai yra panašūs į svogūnų auginimą. Kultūrai reikia gerai apšviestos, ramios vietos su vidutinio drėgnumo. Salotai gerai reaguoja į mažai rūgštų dirvožemį, turintį gausų, aeruotų ir humuso turinčių dirvožemių. Auginant svogūnus, vasaros gyventojai rekomenduoja griežtai laikytis sėjomainos, ankštiniai augalai ir melionai bei gurmanai laikomi gerais pirmtakais.

Geras svogūnų kaimynystė leidžia jį pasodinti tarp kitų kultūrų eilučių, pavyzdžiui, morkų. Abu augalai įsitraukia į abipusę simbiozę, baisindami žalingus vabzdžius vienas nuo kito.

Šalikai gali būti sodinami pavasarį arba žiemą. Daugiamečiai askaloniniai česnakai yra atsparūs šalčiui ir žiemą gražiai po sniego sluoksniu.

Salotų sodinimas pavasarį

Salotiniai svogūnai sodinami pavasarį, kai nuleidžiamas pirmas sniegas.

Sklypas paruoštas iš anksto, rudenį. Jie kasti dirvožemį, tręšia jį perkaitintomis organinėmis medžiagomis (2 kvadratinių metrų kibiras) ir įneša nitroammofoska (55 g / m2). Prieš pasodinant „keturiasdešimt dantų“ ir medienos pelenus, nebus nereikalinga. Pavasarį prieš sodinimą fosforas, kalis patenka į susidariusius griovelius ir sumaišomi su dirvožemiu.

Prieš sodinant, svogūnai turėtų būti mirkomi kalio permanganato tirpale arba fungicidu maždaug 7 minutes. Norint gauti ankstyvą želdinių derliaus nuėmimą, rekomenduojama sodinti svogūninius svogūnus, laikomus šiltame kambaryje su dideliu drėgnumu dvi savaites.

Optimalus dydis gali būti vadinamas vidutiniu svorio 3,5 cm svoriu 35-40 gr. Tokia sodinimo medžiaga suteiks žalią masę ir lemputes daug daugiau nei mažesni arba dideli svogūnai „keturiasdešimt dantys“. Mažos askaloninės lemputės suteikia vėlyvo derliaus „stalo dekoratyvinių“ derlių.

Augalui „aikštė“ reikės apie 35 vidutinio dydžio kalibruotus svogūnus. Salotai yra pasodinti eilėmis, tarp jų 25-35 cm. Salotos dedamos į sudrėkintą ir praturtintą dirvą su Donetais žemyn, didinant po 8-9 cm, gilinantis 11-13 cm, o pietiniuose regionuose neturėtumėte gilinti askalonių giliau nei 10 cm, nes per gilus sodinimas padidina derliaus nuėmimo laiką.. Po sodinimo, lemputės yra padengtos dirva, sumaišyta su medžio pelenais (3: 1) ir laistomos lovos.

Sodinimas gali būti padengtas lrastrasiliu arba mulčiumi, ankstesniems ūgliams, o norint išpjauti žaliąsias medžiagas 1,5 savaites anksčiau nei laikas, viršūnės nukirpiamos nuo sėklų dugno.

Sėklų sodinimas rudenį, žiemą

Jei nusprendžiama, kad salotos bus sodinamos prieš žiemą, spalį arba pirmąsias lapkričio dienas (pietiniai regionai), tai gali būti laikoma optimalia data, nes įsišaknijimas turi praeiti prieš šalčius.

Po išlaipinimo lovos, siekiant geriau žiemoti, yra padengtos durpėmis arba eglės šakomis, o grindys yra pašalinamos ankstyvą pavasarį. Svogūnai be papildomų apsaugos nuo šalčio priemonių gali atlaikyti -25 laipsnių temperatūros kritimą, mažesni tarifai, gali sumažinti svogūnų derlių tris kartus.

Augantys askaloniniai žali

Žaliuose auginami salotai, laimi iš lemputės, nes neatsiranda subtilaus žalia ir ankstyvo brandinimo. Jis gali būti laikomas ilgą laiką neprarandant skonio ir maistinių savybių. Ne didelė sodinamų medžiagų sąskaita, laikydamasi agrotechnikos, duos želdynų pasėlių, kartais viršijančių geriausias svogūnų rūšis.

Augantys salotai žalumynams gaminami atvirame lauke ir namuose, sodinant konteinerius.

Sekretorių salotos leidžia per mėnesį po sodinimo gauti šviežių aukštų žalumynų.

Sodinimui vidutinio dydžio šalotiniai augalai yra sodinami organinėmis medžiagomis ir mineralinėmis trąšomis praturtintame dirvožemyje, dirvožemio temperatūra yra +12 ir nuolatinė drėgmė. Namuose sodinimas gali būti atliekamas bet kuriuo metu, patalpinant indus į sodinukus ant saulėtos palangės. Atviroje žemėje sodinimas atliekamas pirmąjį pavasario dešimtmetį, kai dirva įšyla.

Po mėnesio pasėliai ištraukiami lempute, supjaustomi žali, o lemputės supjaustomos 1,5 cm, pasodinamos į naują, apvaisintą, drėgną dirvą, po pusantro mėnesio jie surenka naują žalią partiją.

Augantys šalmai ant galvos

Jei norite augti askaloninius svogūnus ant galvos, pradėkite sodinti rudenį, o vasarą gausite šviežią, sultingą, svogūnų ropę.

Agrotechnika, auginanti askaloninius svogūnus ant galvos, nesiskiria nuo įprasto rudens sodinimo svogūnų. Sėklidė subręsta per du mėnesius, be to, galvutė suteiks „žalią plunksną“, o pasėlių ir sėklų santykis yra 200%, o šio tipo svogūnai skiriasi nuo kitų. Skrebučių svogūnų skonio savybės skiriasi nuo švelnesnio skonio, o mažas dydis yra daug patogesnis naudoti valgymui.

Shallot priežiūra

Sėklų priežiūra nėra sudėtinga. Agronominės priemonės apima laistymą, ravėjimą ir ligų kontrolę. Jei auga svogūnai ant galvos, ūgliai turėtų būti skiedžiami birželio mėn. Kartu su skiedimo procedūra, šėrimas atliekamas su kompostu ir superfosfatu, rodyklės yra išsklaidytos.

Laistymas dažnai atliekamas iki 4 kartų per savaitę, bet išvengiant stagnacijos drėgmės sklypuose. Vaisiai auginami, jei reikia, ir žalingų augalų augimo mastą. 3-4 savaites iki derliaus nuėmimo, laistymas sustabdomas.

Šalikai gerai reaguoja į trąšas. Galite naudoti ir kompostines, ir granuliuotas mineralines trąšas.

Kai kurie sodininkai, norėdami padidinti svogūnėlių svorį, rekomenduoja kasti ir nutraukti mažiausias dukterines lemputes iš lizdo.

Stenkitės kruopščiai kasti dirvą, nepažeisdami lemputės.

Salotų veislės

Rūšiuoti Belpetetą. Ankstyvas prinokusias šalotas su minkštu ir aštriu skoniu, kurio svoris siekia 30 gr. Belozerets bręsta per du mėnesius. Spalva nuo šviesiai alyvos iki tamsiai alyvinės. Derlius yra didelis, iki 15 tonų už hektarą.

Albikas. Vidutinio sezono šalmai su aukštos kokybės laikymu. Dėl vidutinio galvos ir plunksnų aštrumo jis yra tinkamas salotų ir daržovių patiekalų papildas. Vieno svogūno masė siekia 28 gr., Veislė brandina pusantrų mėnesių. Galvos spalva yra geltona. Albic yra labai produktyvi veislė, atsižvelgiant į agrotechninę gamybą, duoda apie 20 tonų hektaro.

Įvairūs askaloniniai Vitaminai. Aštrus skonis, ankstyvas brandinimas. Idealiai tinka tiek šiltnamių auginimui, tiek atviram laukui, nebijo šalčio, bręsta per šešias savaites. Vitaminų veislės yra linkusios gyventi. Lemputės masė svyruoja nuo 20 iki 35 gramų, jos geltonos spalvos, skonis sultingas ir traškus.

Ankstyvas kaskadas. Šaukšto dvuhletka, aštrus skonis, svogūnų svoris iki 36 gramų, kiaušinio formos, šviesiai rausvos spalvos. Ankstyvos brandžios ir didelį derlingumą užtikrinančios veislės duoda apie 17 tonų svogūnų vaisių už hektarą ir 35,5 tonų žaliųjų „plunksnų“.

Ayrat, vidutinio sezono didelio derlingumo aštrių skonių įvairovė. Galva yra sekli, 16gr, kvadratiniam metrui gaunama 1,7 kg. Apvalkalas yra geltonas arba oranžinis. Lemputė suteikia iki 6 svogūnų. Dažniau auginami žalumynuose.

Garantas, švelnus skonis, vidutiniškai aštrus. Pasodinti ant žalumynų ir ant galvos. Ankstyvasis „Garant“ pasižymi puikiu derliumi, iki 25 tonų hektaro. 32 g svogūnėlių turi rudą atspalvį ir brandinami per du mėnesius. Jis naudojamas valgymui ir konservavimui.

Tvirtas. Atsparus bet kokių rūšių puvimo pažeidimams. Retai jis turi švelnų, aštrią skonį ir vidutinį derlių (17 tonų hektarui). Spalva šviesiai alyvinė. Tinka marinuoti.

Bonnil F 1. Šalotai yra vienerių metų amžiaus, dažniau auginami žaliose plunksnų sėklose. Gerą derlių galima surinkti iš svetainės, jei manome, kad galite gauti iki 1,6 kg kvadratiniam metrui. svogūnų vaisiai. Bulvės, kurių vidutinis svoris 32 gramai, subręsta per du mėnesius. Lizdą sudaro 4-5 pailgos geltonos spalvos lemputės. Aukštos kokybės veislė.

Charkovas Kuschevka. Universali stalo paskirtis, greitai bręsta, duoda apie 2 kg. vaisiai už hektarą. Lemputės pailgos ovalios, rudos arba šviesiai violetinės spalvos, sveriančios 28 gramus.

Sibiro gintaras. Vėlyva įvairovė senėjimo, vidutinio karšto skonio ir 27 gramų masės. Bulbinis lizdas sudaro iki 5-8 svogūnų dantų. Vaisių skalių spalva yra oranžinė. Derlius už hektarą yra apie 18 tonų. Nebijokite šalto oro, atsparūs paslėptoms ligoms. Atlieka stalo paskyrimą.

Guranas. Daugiametė veislė, vidutinio aštrumo skonio ir vidutinio amžiaus. Lemputės, sveriančios iki 28 gr., Skalės spalva yra ruda, pilka arba šviesiai oranžinė. Vienas svogūnas gali duoti 6 dukros svogūnus, o derlius - iki 2 kg. iš „aikštės“.

Geltonieji geltonieji Kuban. Pusiau aštrių veislių skonio, greitai subrendusių ir gerų derlių paklausa didina Kubano svogūnus. Geltonieji šalotiniai bręsta per du mėnesius, gaunami iki 5 didelių svogūnėlių. Produktyvumas svyruoja nuo 16 iki 28 tonų vienam hektarui. Svogūnėlių atspalvis daugiausia yra geltonas, vaisiaus viduje yra baltas, skonis yra švelnus, ryškus. Veislė yra gerai prižiūrima.

Šallotų sophocles. Didesnis, ryškus, pastovus. Vidutinio ir didelio dydžio lemputės, svoris apie 52 g. Visiškai subręsta per šešias savaites. Lemputės turi raudoną ir rusvai raudonos spalvos atspalvį, turinčios rausvą širdies aštrų skonį. Lizdą sukuria iki 7–9 lemputės. Jis gerai auga bet kuriame dirvožemyje ir suteikia įspūdingų derlių, minimaliomis išlaidomis žemės ūkio mašinoms.

Šalavijų šeima. Atsparus šalčiui ir ligoms anksti bręsta, įgauna apie 25 gramų masę. Lemputės lizdas sukuria iki 5 vidutinio dydžio lemputes. Lengvas svogūnų skonis puikiai tinka salotoms ir daržovių patiekalams.

Shallot Sir 7. Jis turi gerą išlaikymo kokybę ir vidutinį derlių. Tinka auginti šiauriniuose šalies regionuose. Ankstyvo brandinimo laikotarpiu skiriasi ir suteikia lizdui iki 8 lempučių. Už hektarą galima gaminti apie 18 tonų svogūnų.

Be pirmiau minėtų askaloninių veislių veislių, tokių yra raudonieji svogūnėliai, Starorussky veislė, baltos askaloniniai česnakai, Royal veislės, geltonos spalvos askaloniniai česnakai, raudonieji česnakai, keturiasdešimt dantų, rudi ar rudi askaloniniai česnakai. Visos veislės turi puikų skonį ir gali įvairinti dietą.

Šalavijų valymas ir saugojimas

Salotų derlius prasideda nuo viršutinio augalo lygio (lapų) džiovinimo. Prinokusių svogūnų kasti rugpjūtį, bando nepažeisti vaisiaus vientisumą.

Prieš derliaus nuėmimą, iškastas augalas išdžiovinamas, išdžiovinamos sausos viršūnės. Lemputės tikrinamos dėl sugadinimo, rūšiuojamos ir išdėstytos medinėse dėžėse ar dėžutėse.

Saugokite askalonus tamsioje vėsioje vietoje su mažu drėgnumu.

Kaip auginti šalavijas

Šiandien viena iš svogūnų veislių, į kurias mes esame įpratę, tampa populiari, vadinama šalotiniais. Ankstyvą pavasarį jis siūlo savo sodininkams savo šakotus žalią žolę. Tekstūra yra subtilus ir skonis geresnis nei ropės, be ryškumo ir obsesinio kvapo. Jis neskleidžia kitų patiekalų ingredientų skonio. Palankiomis augimo sąlygomis iš vieno mažo svogūno gausite visą „lizdą“ - 20-40 gydomųjų galvų!

Artimuosiuose Rytuose šalotas žinoti nuo seniausių laikų. Manoma, kad kryžiuočiai į Europą atnešė tryliktąjį amžių. „Eschalot“ - tai buvo paskambinta, nes ji buvo auginama dideliais kiekiais netoli Palestinos miesto Aškelono. Tada šis pavadinimas buvo transformuotas ir tapo trumpesnis - šalotis. Dabar jo žmonės jį vadina Kvochka, kuschevka, keturiasdešimt dantų, „maža šeima“, daugialypė, įdėta.

Šikšnosparnių charakteristikos

Pirmuosius metus sėjant su mažomis juodomis sėklomis, šis svogūnas sudaro gerą žalią ploną plunksną ir vieną svogūną po žeme, vėliau jis naudojamas kaip sodinamoji medžiaga.

Rusijos veisėjai sukūrė keletą šios kvapiosios, didelio derlingumo svogūnų veislių ir veislių. Pietiniuose regionuose jie pataria įsigyti veislių: Kunak, „Kuschevka Kharkiv“, „Belozerets-94“, „Zvezdochka“. Šiauriniuose regionuose rekomenduojama augti žiogas, CIR-7, Sprintas, geltonasis Sibiro, Interseason, Kainar. Net vidurinėje juostoje yra sėkmingos veislės "Seryozhka", "Red San Shalot", "Bonilla".

Veislės skiriasi pagal skonį, dydį, formą ir galvos spalvą.

Augimo ypatybės

Daugeliu atvejų šios kultūros agrotechnologija yra panaši į svogūnų auginimą. Tačiau „GreenColor“ nurodys kai kuriuos niuansus. Kad išvengtumėte rodyklių atsiradimo, mes stengiamės sodinti svogūnus, kai žemė įšyla. Salotai yra beveik ne rodyklė, todėl gali būti sodinami daug anksčiau svogūnų.

Sniegas atėjo, galite pradėti sodinti. Drėgnoje, šaltoje dirvoje šaknų sistema pradės augti, plėtos svogūnai, lapai ir plunksnos sušils. Ši kultūra yra atspari šalčiui, toleruoja šalčius, nesugriebiasi žemėje. Jei pasiliksite sodinant, tada šiltame, sausame dirvožemyje sparčiai augs žalioji masė, šaknys negali atsilikti nuo jų tempo. Jei dirvožemyje nėra pakankamai drėgmės, prasideda šiluma, augalas nustos vystytis, jo lapai taps geltonos spalvos, ir jūs negausite deramo derliaus. Optimali keturiasdešimt dantų temperatūra yra nuo 18 iki 20 laipsnių. Sėklos gali sudygti keturių laipsnių šilumos temperatūroje. Ankstyvosiose veislėse galvą brandina 50 dienų, vidutinio ir vėlyvo brandinimo metu - per 70–80 dienų.

Shallot Plot

Krūmas auga geriausiai ant derlingų, palaidų dirvožemių, kur suteikia didelių lizdų su daug „plunksnų“. Tai gali būti lengvi humuso priemoliai arba humuso smėlio dirvožemiai. Dėl tankių dirvožemių svogūnai yra nedideli, o šakos mažėja. Rūgštūs dirvožemiai netinka šalotams. Rudenį ši zona turėtų būti kasinėjama, jei dirvožemis yra prastas, tada įpilkite organinių medžiagų ir fosforo-kalio mišinių. Pavasarį ši vieta turi būti tinkamai ariama arba nejaukiama (be lovos). Ligonių lovos aukštis priklauso nuo to, kaip šlapias jūsų svetainė bus. Lova, kuriai reikia daugiau nei lemputė, atvira, šviesi. Tarp augalų būtina palikti ne mažiau kaip 15-20 cm, o tarp jų - 25 cm, jei svogūnai yra nedideli, tada tarp jų galite atstatyti 10 cm atstumu. Ankštiniai augalai yra geriausi šio svogūno pirmtakai.

Alyvmedžių sodinimas

Apžiūrėkite savo sukauptą sodinamąją medžiagą, pasirinkite iš jos tik sveikus išvaizdos pavyzdžius, kuriuose svarstyklės tvirtai prigludusios, prie dugno nėra įtrūkimų. Lemputės viršuje nėra verta pjauti. Pavasarį jie auga balandžio pabaigoje ir gegužės pradžioje, priklausomai nuo oro sąlygų. Pavasarį sodinant, įterpimo gylis yra nuo 5 iki 8 cm, o iškrovus žiemą (paskutines spalio dienas), gylis yra didesnis - nuo 8 iki 10 cm (skaičiuojant nuo apačios). Kaklas turi būti padengtas žemės dugnu 2-3 cm, priešingu atveju ant paviršiaus netrukus bus matomos lizdai. Tada bus prarasta dalis derliaus, o skonio viršuje taip pat bus svogūnėlių lemputės „švelnesnės“ (ryškesnės).

Tolesnė priežiūra svogūnams

Sėklai gerai išsivystę, nuolat piktžolė, kruopščiai ištraukdami visas piktžoles, laistydami ir tręšdami, atlaisvinkite praėjimus. Pirmąjį padažą gamina išsiskyręs kurjakas arba skriejikas (arba srutos). Viskas daroma veisimo metu, tinkamu momentu - po dviejų savaičių auginimo. Jei nėra organinių medžiagų, kai kurie drėkinamieji užima superfosfatą ir amonio nitratą. Antrosios šėrimo laikas yra lempučių susidarymo pradžia, tada jums reikia superfosfato ir kalio chlorido (15 g / m2). Kai tik švelnios, šilkinės „plunksnos“ auga 20 cm, nupjaukite jas salotoms, omeletams, sriuboms, košės sriubai, mėsos ir žuvies patiekalams, morkoms, pyragams.

Toks modelis yra pažymėtas šalavijuje: kuo daugiau svogūnų lizdų formuojasi „lizde“, tuo mažesnis bus jų dydis. Todėl, jei norite gauti didesnius svogūnus, naudokite šį metodą. Atsargiai užpjaukite žemę iš augalų. Tada atskirkite keletą žalių ūglių su augančiu svogūnu. Tada jūsų žemėje palikti svogūnai nekliudys vienas kitam, augs didesni dydžiai.

Jei į sodą atvažiavo amarai, bandykite gydyti žalumynus karšto pipirų arba Verticilino nuoviru. Svogūnų skristi gali žymiai pabloginti šalavijas, jis pasirodo kiaulpienės žydėjimo pradžioje. Nuolatinis atsipalaidavimas aplink krūmą bus gera prevencija nuo šio kenkėjo. „GreenColor“ taip pat rekomenduoja pakaitomis svogūnų ir morkų eilučių ir anksti sodinti svogūnus. Patyrę sodininkai teigia, kad svogūnų skraidymas gali būti išsigandęs, skleidžiant žolės plunksną, sėklą į sodą. Derliaus nuėmimas atliekamas, kai žalia masė sumažėjo 70% (tai yra antrasis liepos mėn. Dešimtmetis). Tiesiog ištraukite lizdus ir, atlaisvindami nuo žemės, išskirkite lemputes. Šviežių svogūnų džiovinimas turi būti atliekamas 12 dienų po baldakimu, jie gali sudeginti saulėje. Tada viršūnės gali būti supjaustytos, sumaišytos arba „pyniamos“ svogūnų nerijos. „Shalot“ turi tik du „drabužius“, tačiau jis yra gerai laikomas kambario sąlygomis. Vėsiuose kambariuose jis gali būti saugomas 12 mėnesių.

Jei mėgstate askaloninių skonių skonį, galite juos auginti puode ar inde ant palangės kambaryje ar balkone. Išauginti žalumynai supjaustyti svogūnų dalimi, tada netrukus gausite antrą derlių. Kita racionali idėja yra sodinti jį ankstyvą pavasarį šiltnamyje arba šiltnamyje, o agurkų, baklažanų ar pomidorų sodinukai nėra. Beje, gydomosios šalotinių česnakų savybės yra gerokai didesnės nei jos santykiniai svogūnai.

Šalikai atvirame lauke: auginimas, sodinimas ir priežiūra

Autorius: Lisyeva Lily 2017 m. Vasario 12 d. Kategorija: Sodo augalai

Salotai (lotyniški Allium ascalonicum), tai yra askeloniniai svogūnai, shalotka, charlotte, senovinių lankas, keturiasdešimties dantų krūmai, krūmai, diržai, šeimos svogūnai, yra daugiamečiai žoliniai šeimos svogūnai. Tokio tipo svogūnai iš Mažosios Azijos kilmės yra iš pradžių, bet šiandien jie yra įprasti Kaukaze, Moldovoje, Ukrainoje ir Vakarų Europoje. Valgykite jaunus lapus ir mažus askaloninius česnakus, kurie turi malonų aromatą ir išskirtinį skonį. Šalotiniai auginami iš sėklų, sėjamų prieš žiemą arba pavasarį, o žiemą salotinės lemputės sodinamos žiemai. Šalaviečių gijimo savybės taip pat buvo žinomos ilgą laiką.

Turinys

• 1. Klausyti straipsnio (netrukus)
• 2. Aprašymas
• 3. Nusileidimas
  • 3.1. Kada sodinti
  • 3.2. Dirvožemis
  • 3.3. Po to jūs galite pasodinti
  • 3.4. Kaip pasodinti
  • 3.5. Nuleidimas žiemą
  • 3.6. Auginama iš sėklų
• 4. Priežiūra
  • 4.1. Kaip augti
  • 4.2. Laistymas
  • 4.3. Geriausias padažas
• 5. Kenkėjai ir ligos
• 6. Valymas ir saugojimas
• 7. Tipai ir veislės
• 8. Savybės: žala ir nauda
  • 8.1. Naudingos savybės
  • 8.2. Kontraindikacijos

Salotų sodinimas ir priežiūra (trumpai)

• Sodinimas: sodinimas atviroje vietoje, siekiant gauti želdyną gegužės - kovo arba balandžio mėn., Siekiant gauti žalumą balandžio mėn. - žiemą, spalio viduryje.
• Apšvietimas: ryški saulės šviesa.
• Dirvožemis: laisvas, derlingas, vidutiniškai drėgnas, neutrali reakcija. Optimalus dirvožemis - humuso-smėlio arba humuso priemoliai.
• Laistymas: auginimo sezono metu - bent tris kartus. Likus mėnesiui iki valymo, laistymas sustabdomas. Nesant kritulių, laistymas atliekamas kartą per savaitę.
• Aukščiausias padažas: organinis ir mineralinis. Likus vienam mėnesiui iki derliaus nuėmimo, šėrimas sustabdomas.
• Dauginti: sėkla ir vegetatyvinė (sevke).
• Kenkėjai: svogūnai skrenda.
• Ligos: miltligė, perinosporozė (downy miltligė), fusariumo vata ir kaklo puvinys.
• Savybės: yra vaistinis ir dietinis augalas.

Šalotiniai - aprašymas

Šalotiniai yra daugiamečiai žoliniai augalai, kurie sudaro vadinamuosius „lizdus“, kuriems ji vadinama šeima arba daugiaaukščiu. Šaulių šaknų sistema yra lengvai šakota, pluoštinė, esanti ariamajame sluoksnyje. Lapai yra vamzdiniai, tuščiaviduriai, kūginiai, ploni, subtilūs, ilgi, ne šiurkšti. Plunksnų spalva gali skirtis nuo šviesios iki tamsiai žalios spalvos, kartais lapai padengti vaškine danga. Šiek tiek pailgos svogūnai su svogūnais, padengti plonomis svarstyklėmis, sveria daugiausia nuo 20 iki 50 g, nors kai kurios hibridinės veislės gali sudaryti 90–100 g svorio lemputes. Vidiniai šalotiniai svogūnai paprastai yra balti, su rausvu, rausvu ar žalsvu atspalviu, baltos spalvos baltais atspalviais. raudonos spalvos. Šaltinių lemputės gerai saugomos namuose iki pavasario sėjos. Šiltame klimate auginami šalmai paprastai yra tamsios spalvos ir turi pusiau aštrią skonį, šaltesnėse vietose dažniau auginami aštrių skonių askaloniniai česnakai.

Šalavaisių žiedynai yra nesupakuotų gėlių skėtis, esanti ant 1 m ilgio rodyklės, kurių svogūnai, kurie sudygsta 2-3 metus, panašūs į svogūnus, tačiau mažesni.

Šalikai daugiausia dauginami vegetatyvinėmis priemonėmis, tačiau laikui bėgant lemputės praranda savo veislių savybes ir kaupiasi ligomis, todėl derlius mažėja. Šiuo atveju jums reikia įsigyti šviežių sodinimo medžiagų arba auginti sėklas iš sėklų. Pirmuosius metus sėjant sėklą, kaip ir česnakai, susideda iš daugelio sėklų, suskaidančių į penkias svogūnėlių lemputes, kurios, pasodinus kitą pavasarį, lizdams suteiks dar daugiau lempučių.

Salotų sodinimas atvirame lauke

Sodinant šalotinius žiedus atvirame lauke.

Augaliniai askaloniniai česnakai ir plunksnos. Svogūnai, apsodinti atvirame lauke kovo arba balandžio mėn., Kai dirva gerai įšyla, ir gegužės mėnesį galite laukti žaliųjų lapų, o ropės - po mėnesio. Anksti žalumynams salotos gali būti sodinamos prieš žiemą, spalio viduryje, kad jis galėtų įsitvirtinti, bet nepradeda augti. Rudens sodinimo lankas balandžio mėnesį suteiks žaliąsias, o ropės - birželio mėnesį.

Namuose distiliavimui sodinamos salotinės svogūnėlių lemputės, kad žiemą būtų galima įsigyti vitaminų.

Dirbtinės salotos.

Šalotiniai auginimo plotai turėtų būti saulėti, ir kadangi salotai lengvai kertasi su svogūnais, stenkitės ne sodinti juos šalia.

Salotai pirmenybę teikia laisviems, derlingiems, vidutiniškai drėgniems dirvožemiams, turintiems neutralią reakciją, kuri po svogūnais turi būti paruošta iš anksto. Dažniausiai askaloniniai česnakai, pavyzdžiui, lengvas humusas arba drėgnas humuso smėlis. Jei vasarą ruošiatės askaloninius augalus, sodinimui skirtas dirvožemis bus apdorojamas rudenį - jie pašalinami iš piktžolių, iškasti 20–25 cm gylyje, 3-4 kg komposto ar humuso kiekviename m², šaukštelis superfosfato ir karbamido ir 2-3 šaukštai šaukštas medienos pelenai. Pavasarį, prieš sodinant, prieš pasodinimą kiekviename m² dedama 25 g azoto trąšų. Pagal rudens sodinimo šalotines sklypas paruoštas vasarą.

Tada galite auginti šalavijas.

Sėklidžių auginimui reikia laikytis sėjomainos. Geriausias šio augalo pirmtakas yra pomidorai, agurkai, bulvės, cukinijos, kopūstai ir ankštiniai augalai. Nedėkite augalų šalotuvų tose vietose, kur buvo auginami saulėgrąžos, kukurūzai, burokėliai, česnakai ir morkos. Bet auga morkos, esančios šalia askaloninių česnakų, yra puiki idėja, nes šie du augalai apsaugo vieni kitus: morkų kvapas gąsdina šalavijų kenkėjus ir atvirkščiai. Taip pat gerai, jei kaimynystėje su salotomis auga bet kokios salotos, braškės, agurkai ar ridikai.

Augalines česnakas toje pačioje vietoje tik po trejų metų.

Kaip pasodinti šalavijas atvirame lauke.

Alyvmedžių sodinimas prasideda prieš gydymą. Pirma, sodinimo medžiaga yra rūšiuojama: 3 cm skersmens ir 30 g masės lemputės laikomos geriausiomis, nes jos sudaro daugiau svogūnų. Mažesni svogūnėliai nėra tokie vaisingi, jie geriausiai naudojami po žiemos sodinti, o didesnės lemputės sudaro daug per mažų svogūnų.

Prieš savaitę nusileidžiant į žemę, Sevok, siekiant užkirsti kelią peronosporozei ir kitoms grybelinėms ligoms, šildomas 8-10 valandų vandenyje esant 40-42 ° C temperatūrai. Jei neturite laiko šiam tikslui, prieš pasodinimą fungicido ar kalio permanganato tirpalu laikykite lemputes pusvalandį.

Lemputės dedamos į vagą 10 cm atstumu viena nuo kitos, paliekant tarp 20-30 cm pločio didelėms lempoms, 15–18 cm vidutinėms ir 8–10 cm mažoms. Lemputės yra sodinamos drėgnoje dirvoje, nuskendusios tokį gylį, kad virš jų yra 2-3 cm storio žemės sluoksnis, jei jūs sodinate askalonus giliau, tai lėtina želdynų augimą ir sumažins derlių, o pasodinus, lemputės išsikraus iš apačios žemės. Po sodinimo plotas mulčiuojamas humusu ar durpėmis. Jei norite paspartinti želdynų išvaizdą, prieš sodindami supjaukite grandines ant pakabos, tačiau turėtumėte žinoti, kad šiuo atveju žaliųjų ir ropių derlius bus mažesnis.

Salotų sodinimas žiemą.

Podzimny sodinimo procedūra vykdoma taip pat, kaip ir pavasarį, po kurio plotą mulčiuotas 3,5-4 cm storio durpių sluoksnis, o vienintelis skirtumas tarp rudens ir pavasario sodinimo yra tai, kad žiemą žiemos lemputės yra šiek tiek gilesnės. Nepaisant to, kad šalavijų šalčio atsparumas šalčiui atsparus ir atsparus šalčiui (jis atlaiko iki -20 ° C temperatūrą, išsaugo gyvybingumą net po užšaldymo), geriau žiemą nusileisti pietiniuose regionuose, nes vidurinėje zonoje, Urale ir Sibire. sėja gali mirti nuo šalčio iki 50% svogūnėlių. Tuo pat metu dirvožemyje žiemą išgyvenusios lemputės sudaro daugiau želdinių nei pavasarį. Žiemos sezono salotinių žaliųjų plunksnų atsiranda ištirpus sniegui.

Sėklų auginimas iš sėklų.

Jei askaloniniai augalai ilgą laiką dauginami vegetatyviniu būdu, tai gali lemti svogūnėlių smulkinimą, ligų vystymąsi ir derliaus sumažėjimą. Todėl sodinimo medžiaga atnaujinama kartą per 10–15 metų, auginant sėklų sėklą. Pavasarį sėjamos sėklos rugsėjo mėnesį duos svogūnų. Tai bus nedideli lizdai, sudaryti iš mažų lempučių, kurie kitais metais gali būti naudojami kaip sodinamoji medžiaga.

Rūpinkitės šalavaisiais

Kaip augti šalavijas.

Didėjantys svogūnėliai ir jų priežiūra yra ne visai apsunkinami ir sudaro laistymo, atsipalaidavimo ir piktžolių nuleidimo aktyvaus augimo, apvaisinimo ir apsaugos nuo ligų bei kenkėjų laikotarpiu. Atlaisvinus dirvožemį su šalotuvėliais, jis atliekamas vieną ar du kartus per savaitę, o reguliarių piktžolių ir kenkėjų kontrolė gali padėti užkirsti kelią šalavijų šalinimui dėl nepagydomų virusinių infekcijų.

Kad svogūnai-šalotiniai svogūnėliai būtų dideli, liepos pradžioje sodinukai sodinami. Šiuo metu nerekomenduojama naudoti trąšų ir laistymo, nes vietoj pradžios didinti svogūnėlių tūrį, svogūnai tęsis lapų formavimąsi. Jei rodomos rodyklės, jas išsklaidykite, kol jos pasieks 10 cm.

Laistymo salotos.

Vidutiniškai sezono metu lazdelės laistomos bent tris kartus, tačiau svarbiausia yra užtikrinti dirvožemio drėgmę pačiame auginimo sezono pradžioje. Likus mėnesiui iki valymo, laistymas sustabdomas. Pagrindinis principas sudrėkinti lovas su šalavais yra tai, kad dirvožemis neturėtų išdžiūti. Jei vasara bus lietinga, vandens šalmai bus retesni, sausomis vasaromis turėtų būti dažniau laistyti. Nesant kritulių dideliame debesuotame plote su šalavijais, laistyti kartą per savaitę.

Viršutiniai svogūnai.

Rūpinimasis šalotuvais apima dirvožemio tręšimą. Kultūra gerai reaguoja į tręšimą praskiestu vandeniu santykiu 1:15 iki paukščių išpylimo arba vieno skilvelio infuzijos tirpalo 10 dalių vandens. Galite gaminti dirvožemyje ir sudėtingose ​​mineralinėse trąšose, ištirpindami 40 g 10 litrų vandens. Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, tręšimas sustabdomas, kitaip svogūnai toliau duos plunksną, o ne didina lemputes. Kad ropės būtų didesnės, po to, kai lizdai jau yra suformuoti, reikia kruopščiai nuimti dirvą ir nutraukti mažiausius svogūnus kartu su plunksnomis. Jie gali būti naudojami maistui arba užšaldyti.

Kenkėjai ir ligoniai askaloniniai

Šaltuoju šlapiu oru askaloniniai česnakai gali paveikti grybelines ligas, tokias kaip miltligė, peronosporozė, pūlingas miltligė, fusariumas ir gimdos kaklelio puvinys. Ligoniai turi būti nedelsiant pašalinti, o sveiki augalai turi būti purškiami Quadrice, Mikosan arba Pentophagum tirpalu. Tačiau turėkite omenyje, kad po gydymo pesticidais tam tikrą laiką neįmanoma valgyti askalonių - toksiškų medžiagų veikimo trukmė turėtų būti nurodyta preparato naudojimo instrukcijose. Siekiant išvengti salotų užteršimo grybais, prieš sodinimą sėjinukai 30 minučių tirpinami vaisto Maxim tirpale. Sėklą, kurią ketinate naudoti kitais metais, taip pat pageidautina apdoroti „Maxim“ prieš laikydami ją saugojimui.

Nuo kenkėjų erzina šalotiniai svogūnai, atsiradę žydėjimo kiaulpienės ir vyšnių metu. Augalai, nukentėję nuo skrydžio, yra išsiunčiami ir nudžiūvo. Jūs galite sunaikinti kenkėjus dulkinant askalonus ir žemę po medžio pelenais. Jei randate kirminų svogūnus, geriausias būdas kovoti su jais yra gydyti askaloninius svogūnų tirpalus 10 litrų vandens.

Svogūnų nematodas, kuris sulenkia motinos lemputės dugną, gali sukelti didelę žalą šalotams. Jei svogūnai, pažeisti nematodais, patenka į sodo lovą, jis gali užkrėsti sveikus augalus. Tokį svogūną galima sodinti, jei jis valandą laikomas 45 ° C temperatūroje su vandeniu arba keletą minučių išgraviruotas 4% formalino tirpalu.

Žaliosios salotos plunksnos mėgstamos sodo amarai, kurių nekontroliuojama reprodukcija gali sukelti rimtą problemą. Prieš amarus, yra daug liaudies gynimo priemonių, pavyzdžiui, pipirų, bulvių odos arba ramunėlių sultiniai. Vertikalūs vaistiniai preparatai, kovojant su amarai, naudojami askaloniniuose svogūnuose.

Šalavijų valymas ir saugojimas

Neįmanoma atidėti lempučių surinkimo, nes jie gali sudygti. Salotų lizdai pašalinami iš dirvožemio, kai daugiau nei pusė lapų išdžiūsta. Lemputės išimamos iš dirvožemio ir keletą dienų išdžiovinamos šešėlyje, po to išdžiovinami sausieji lapai, lizdai paimami į lemputes, dedami į dėžes, dėžes ar tinklus ir laikomi sausoje vėsioje vietoje. Jūs negalite iškirpti lapų ir pynimo juos. Tokiomis sąlygomis askaloniniai česnakai išlieka penkerių iki septynių mėnesių, tačiau turite reguliariai tikrinti lempučių būklę, nustatyti ir pašalinti puvimą.

Salotus galite laikyti švarioje formoje: jie pašalina dangtelius iš lempučių, supjaustyti, šiek tiek sudrėkinti, užšaldyti, tada sulenkti į plastikinius indus ir laikyti šaldiklyje. Taip pat galite užšaldyti svogūnų plunksnas. Šaldyti salotai išsaugo savo savybes.

Salotų rūšys ir veislės

Yra nemažai šeimos svogūnų veislių, jie yra suskirstyti į ankstyvą, vidutinį ir vėlyvą, taip pat pusiau aštrius, aštrius ir saldus. Šikšnosparnių veislės taip pat išsiskiria nuo dengimo skalių spalvos ir lempučių skaičiaus lizde.

Iki anksti prinokusių askaloninių veislių:

• - „Smaragdas“ yra su apvaliomis svogūnėlėmis, kurių rausvai rudos spalvos luobelėje sveria 20-30 g, veislė, kurioje yra iki 5 lempučių lizdas su baltu pusiau aštriu skoniu;
• - Snieguolė - veislė, kuriai būdinga aukšta išlaikymo kokybė, kai kiaušinio storio svogūnai sveria iki 32 g, su sultingais baltais aštriais skoniais;
• - „Sprint“ - viena iš geriausių ankstyvųjų veislių, atsparių peronosporozai, su dideliais aštriais skonio svogūnais, sveriančiais iki 40 g.
• - Belozerets 94 - vaisinga brandinimo veislė su apvaliomis arba apvaliomis ovaliomis prieskonių skonio svogūnėlėmis, kurių svoris 21-27 g, šviesiai violetinė žievelė su geltonu atspalviu ir sultinga violetine spalva su alyvinės spalvos atspalviu;
• - Cascade yra vaisingas, labai ilgai trunkantis aštrus skonis su plačiu ovalo svogūnu, sveriančiu iki 35 g.
• - Šeimos - atsparus ligoms, kurios yra atsparios pusiau aštrioms skoniams, su apvaliais svogūnais, sveriančiais iki 22 g, su gelsvai rudos spalvos lukštu su violetine atspalviu ir baltuoju kūnu. Viename lizde gali būti 3-4 svogūnai;
• - CIR-7 - produktyviausia produktyvi aštrių skonių įvairovė su lemputėmis, kurių svoris yra iki 32 g. Vienoje lizde gali būti nuo 4 iki 7 svogūnų.

Be aprašytų, yra žinomos tokios ankstyvosios askalonių veislės, kaip žvaigždutė, vidinis sezonas, sibiro geltona ir kitos.

Vidutinio sezono šalmai yra tokių veislių:

• - „Albik“ yra nuosekliai produktyvi pusiau aštri veislė, kurių apvalios spalvos lemputės, kurių svoris 20–30 g, pasižymi gerąja išlaikymo kokybe. Į lizdą gali susidaryti nuo 4 iki 8 svogūnų;
• - Kubano geltona yra pusiau aštri, produktyvi veislė su 3-4 apvaliais plokščiais svogūnais, sveriančiais 25-30 g vienoje lizdoje. Dangos yra gelsvai rudos, sultingos - žalsvos arba baltos;
• - Koynarsky - pusiau aštri labai produktyvi veislė su rusvai rožiniais svogūnais, sveriančiais iki 25 g, su subtiliu alyvuogių minkštimu su baltu atspalviu;
• - „Guran“ - pusiau aštri veislė su apvaliais svogūnais, sveriančiais iki 26 g šviesiai rudos spalvos dengimo svarstyklėse su pilku atspalviu. Į lizdą gali būti 4-5 lemputės;
• - „Firebird“ yra pusiau aštri veislė su apvaliomis plokščiomis lemputėmis, sveriančiomis 25–30 g geltonos rudos spalvos lukštu.

Taip pat populiarios vidutinio brandumo salotų veislės Chapaevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sofokl, Atlas hibridai, Bonilla ir kt.

Garsiausios vėlyvųjų svogūnų veislės yra:

• - Kunak yra pusiau aštri veislė su apvaliomis arba apvaliomis plokščių lemputėmis geltonomis dengimo svarstyklėmis. Vienoje šios veislės lizdoje gali būti 3-4 primordijos;
• - „Krepysh“ - veislė, atspari puvimui ir šautuvui, ir 4-5 svogūnėliai, sveriantys nuo 23 iki 52 g, su sausomis rausvomis svarstyklėmis ir rausvomis sultimis;
• - Sibiro gintaras - veislė su apvaliomis plokščiomis lemputėmis geltonais lukštais su sultingomis baltomis svarstyklėmis. Lemputės svoris, 6-7 vienetai lizde, 28-30 g;
• - Merneulsky (Bargalinsky) - labai produktyvi veislė su didelėmis ovalo formos lemputėmis, sveriančiomis nuo 50 iki 90 g, rožinės geltonos spalvos sausomis svarstyklėmis ir sultingomis baltomis svarstyklėmis. Tokių lempučių lizdas gali būti nuo 4 iki 6;
• - „Vonsky“ - atsparus kenkėjams, ligoms ir nepalankioms augimo sąlygoms, turinčioms 3-4 lemputes, sveriančias nuo 30 iki 70 g, su raudona išorine ir balta sultingomis svarstyklėmis.

Salotų savybės - žala ir nauda

Naudingos salotų savybės.

Sėklų sudėtis labai skiriasi nuo svogūnų sudėties. Salotų lapai ir svogūnėliai turi eterinį aliejų, B grupės vitaminų, karotinoidų, fitoncidų, mineralinių medžiagų, askorbo rūgšties ir cukrų salotuose daugiau nei svogūnus. Svogūnų šalavijų sudėtis apima fosforo, geležies, kalio, kalcio, kobalto, nikelio, chromo, molibdeno, silicio, vanadžio, titano ir germanio druskas.

Liaudies medicinoje salotai jau seniai naudojami skrandžio ir akių ligoms gydyti.

Lapai ir jaunieji svogūniniai svogūnai naudojami virti, tiek švieži, tiek marinuoti. Plonesni nei svogūnai, skonis pagamintas iš vertingiausių prancūzų virtuvės ingredientų - jis dedamas į padažus ir sriubas, kad būtų patiekiami skonio patiekalai, taip pat pridedami prie naminių paukščių ir žvėrių.

Šalotiniai - kontraindikacijos.

Žmonėms, sergantiems urogenitalinės sistemos ir virškinimo trakto ligomis, turėtų būti atsargūs vartojant šalotines, nes tai padeda padidinti rūgštingumą, gali sukelti žarnyno gleivinės sudirginimą ir apsunkinti šlapimą.

Šalutiniai svogūnai yra kontraindikuotini, jei yra inkstų ir kepenų ligos, bronchų spazmai, vidurių užkietėjimas, kasos ligos, nes tai gali sukelti jų paūmėjimą.

Populiariausi patarimai askaloninių česnakų priežiūra ir sodinimui

Svogūnai - būtinas augalas beveik visų šeimininkų arsenale. Jis suteikia patiekalų prieskonį ir pagerina jų skonį, o būdingas kvapas suteikia kulinarinius produktus malonaus aromato. Dažniausiai mūsų virtuvėse galite rasti svogūnų, tačiau yra ir kitų, ne mažiau vertingų veislių. Ypač tokiuose augaluose yra šalavijų, kurios aprašytos toliau.

Šikšnosparnių charakteristikos. Skirtumas nuo lemputės

Salotų, įskaitant ir su jo auginimu, savybės ir savybės yra labai panašios į svogūnų savybes. Pagrindinis skirtumas yra labai stiprus šakojimas, mažesnės lemputės ir jų geriausias išlikimas.

Remiantis išoriniais ženklais, askaloniniai svogūnai yra šiek tiek mažesni už lemputę, tačiau lapai yra panašūs (tik tokiu atveju siaurai), stačiakampiai ir ilgis siekia 20-40 cm. Šios rūšies lapų spalva yra tamsiai žalia, su nedideliu vaškiniu sluoksniu. Ant šakų yra 7-10 lapų.

Patys lemputės gali turėti ovalo formos, apvalią arba plokščią apvalią formą, nors dažniausiai ji yra netaisyklinga (dėl artimų lizdų lizdo). Sausoje augalų dalyje dribsnių spalva yra šviesiai geltona, bronzinė, ruda-geltona, rausva, pilka-violetinė arba violetinė, o sultingų svogūnėlių spalva yra balta, žalsva arba šviesiai violetinė.

Visos svogūnų-šalotinių svogūnėlių lemputės yra daugiasluoksnės, kurių skersmuo yra nuo 1,5 iki 4 cm. Žiedynas yra sferinis ir yra atstovaujamas daugelio žiedų skėčiu. Pedikiukai paprastai yra 2-3 kartus ilgesni už pačias gėles.

Perijos žiedlapiai yra baltos, žalsvos ar rausvos, su tamsia centrine veną. Sėklos yra šiek tiek mažesnės nei chernushka svogūnai, o kai kuriais atvejais žiedynuose susidaro aviaciniai svogūnai.

Kalbant apie askaloninių augalų auginimo technologiją, tai beveik tokia pati kaip svogūnų. Tačiau yra tam tikrų skirtumų, į kuriuos reikia atsižvelgti. Pavyzdžiui, askaloniniai vaisiai mėgsta daugiau ariamos, derlingos dirvos, o jų mechaninė sudėtis turėtų būti sunkesnė nei svogūnų.

Be to, geriau auginti augalą buvusių ankštinių augalų auginimo vietoje. Jei sklype jau auginami askaloniniai česnakai, tai čia galima sodinti ne anksčiau kaip per 3-4 metus.

Su viena pasodinta lempute, galite gauti lizdą su 40 naujų pavyzdžių, kurių bendra masė paprastai yra apie 600–900 g, bet kiek svogūnai sveria vieną svogūną? Priklausomai nuo veislės, jos svoris vidutiniškai svyruoja nuo 15 iki 30 g.

Pirmiausia, aprašyta kultūra auginama sultingų, švelnių ir vitamininių žaliųjų gėrimų labui, nors mažos, gerai konservuotos lemputės yra ne mažiau svarbios.

Šalikai yra ankstyvas išvaizda, ir tai dar vienas skirtumas nuo svogūnų. Jei esate vidutinio klimato zonoje, tada pasodinti svogūnėliai subręsta per 70–80 dienų nuo lapų išvaizdos ir pradeda pjauti žaliąsias per 28-30 dienų po sodinimo. Tačiau šiuo atveju reikėtų atsižvelgti į oro sąlygas, kurios gali paveikti brandinimo laiką (per dvi savaites).

Jei nuspręsite auginti askalonus ant savo sklypo, tikriausiai jau žinote, kad šis augalas turi daug maistinių medžiagų ir vitaminų B1, B2 ir PP, taip pat karotiną ir visas reikalingas druskas, naudingas organizmui.

Pasirinkimo vieta iškrovimui

Bet kuriam svogūnui reikia tinkamai paruoštų derlingų dirvožemių, todėl būtina, kad jis būtų laisvas, apvaisintas ir visiškai be piktžolių. Be to, svarbus veiksnys yra pirmtakai. Kaip minėta pirmiau, tuos pačius sklypus nedėkite keletą metų iš eilės.

Tarpas tarp sodinimo turėtų būti bent 3-4 metai. Be to, ši rūšis netoleruoja kaimynystės su svogūnų svogūnais, todėl, jei šis augalas auga arti jo, tai geriau rasti kitą vietą. Toks erdvinis izoliavimas yra būtinas ne tik siekiant užtikrinti, kad šios dvi rūšys nesusikirtų, bet ir apsaugotų augalą nuo paplitusių kenkėjų.

Humusas turi būti pridedamas po rudeniniu arimu, 4-6 kg / m².

Įranga sodinimo salotų

Nepaisant to, kad dauguma svogūnų augalų sodinami pavasarį, salotai ramiai toleruoja rudens sodinimą. Kiekvienas iš šių variantų turi savo proceso ypatumus, todėl kiekvienas iš jų yra atskiras.

Ruduo sodinimas

Iš pirmo žvilgsnio atsakymas į klausimą „Kada auginti askalonus?“ Yra gana nuspėjamas, tačiau kai kuriais atvejais standartinis pavasario sodinimas gali būti pakeistas rudenį.

Sodinant salotus prieš žiemą (dažniausiai tai daroma spalio viduryje), svarbu, kad jis įsitvirtintų, bet nepradėtų augti, nes tokioje būsenoje turės daugiau galimybių sėkmingai ištikti žiemos šalčius. Pasodinus lemputes 2-4 cm gylyje, lovos mulčias su durpėmis, kurios padės augalui susidoroti su rimta nulio temperatūra.

Kai podzimnaya nusileidžia į vidurinę juostą, vasaros gyventojai paprastai praranda iki 50% pasodintų svogūnėlių, o jei maži egzemplioriai yra atsparesni žemai temperatūrai, tada didelis augalas beveik visiškai miršta.

Nepaisant to, yra tam tikrų prastos žiemos iškrovimo privalumų. Pavyzdžiui, užsandarinti svogūnai sudaro daugiau lapų nei pavasarį. Rudenį sodinti salotines svogūnėlių lemputes, po to, kai sniegas ištirps, turėsite pirmąjį želdyną.

Pavasario iškrovimas

Atsižvelgiant į tai, kad askaloniniai svogūnai nebijo šalčio, jie sodinami ant žemės balandžio mėnesį. Šiuo atveju „šeima“ (antrasis šios rūšies pavadinimas) turi laiko gauti pakankamai geros lydymosi vandens, o aktyvus svogūnų augimas patenka į ilgiausias metų šviesos dienas. Jei ketinate naudoti pasodintus svogūnus tik žalumynuose, atstumas tarp eilučių turėtų būti 20 cm, o tarp lempučių - 10 cm.

Naudojant šią schemą, kiekvienas trečiasis augalas gali būti naudojamas žalumynams. Tuo atveju, kai svogūnėlių derlius yra labiau pageidautinas, jie retai pasodinami pagal 20 x 15 schemą, jei auginate labai didelius svogūnėlius, tarp jų galite palikti iki 30 cm, o jie turi būti gilinami iki 5 cm gylio.

Sodinti ankstyvą pavasarį, parenkamos lemputės, kurių masė ne mažesnė kaip 9-10 g (pasirodo 190-250 g 1 m²), o skersmuo viduryje atitinka 3 centimetrus.

Bandydami atsakyti į klausimą „Kaip augti šalavijas šalyje?“, Jūs, be abejo, sužinosite apie šios kultūros atkūrimo sėklos metodą. Šiuo atveju sodinimo procesas yra toks: svogūnų sėklos sėjamos į griovelius iki 3 cm gylio, prieš tai jas konservavus drėgnu marlės maišu 48 valandas. Po sėjos sodinimo grioveliai turi būti dulkinami durpėmis arba kompostu.

Pažymėtina, kad vegetatyvinis askaloninių augalų auginimo metodas yra daug efektyvesnis ir patogesnis, nes šios rūšies sėklos labai blogai.

Auginimas ir priežiūra

Augant askalonus, būtina laikytis tam tikrų agrotechnikos taisyklių, kurios visų pirma užtikrina, kad būtų laikomasi drėkinimo režimo, atsipalaidavimo, tręšimo ir piktžolių.

Laistymas, dirvožemio atsipalaidavimas ir ravėjimas

Mes jau supratome, kaip sodinti salotus pavasarį ar rudenį, tačiau to nepakanka turtingam ir kokybiškam derliui. Faktas yra tai, kad laistymo įrenginiai atlieka vienodai svarbų vaidmenį, kuris turėtų būti reguliarus pirmoje auginimo sezono pusėje.

Tai reiškia, kad nuo gegužės iki liepos vidurio į dirvožemį patenka 3–4 kartus per savaitę, o ypač karštu ir sausu oru drėkinimo kiekis toliau didinamas. Antroje vasaros pusėje jų dažnis sumažėja, visiškai sustabdomas skysčio įvedimas 2-3 savaites iki derliaus nuėmimo.

Pagal bendrąsias svogūnų auginimo taisykles augalų laistymas atliekamas pagal poreikį, tačiau dirvožemis yra šiek tiek sudrėkintas ir neužpildytas. Be to, po kiekvieno įleidimo skysčio, praėjimas turi būti atlaisvintas iki 3-5 cm gylio ir du ar tris kartus per sezoną, atlaisvinimas atliekamas iki 5-6 cm gylio.

Auginant askalonus šiltnamio sąlygomis, po kiekvieno laistymo atliekamas seklus dirvožemio atsipalaidavimas.

Didelio derliaus vasaros viduryje dalis lempučių pašalinamos iš lizdo, paliekant tik didžiausius egzempliorius (5-6 vnt.). Toks piktžolių pobūdis atliekamas taip: žemė yra kruopščiai išgręžta, o kartu su plunksnomis ištraukiamas mažiausias svogūnas. Taip pat turėtumėte rinkti visas piktžoles, kurias galima rasti tik dirvožemyje.

Tręšimas

Ateities derliaus kokybę taip pat gerokai veikia pašarų savalaikiškumas. Pavyzdžiui, šviežių organinių trąšų panaudojimas prisideda prie masyvių plunksnų ir palaidų, kurios netinkamos svogūnams laikyti askaloninėse talpyklose, susidarymo, todėl trejų metų mėšlas labiau tinka padažui. Tikėtinų svogūnų sėjimo metais žemė turėtų būti apvaisinta, todėl geriau naudoti suskaidytą puvinį kompostą.

Kad augalai galėtų augti ir vystytis normaliai, auginimo sezono metu augalai praleidžia du pašarus: pirmos - 2 savaitės po lempučių augimo (paukščių išpylimai arba skriejikas, praskiestas vandeniu 1: 1), o antrasis - svogūnėlių formavimo pradžia. Pirmuoju atveju 1: 5 praskiestas skiedinys taip pat tinka trąšų vaidmeniui (vienas kibiras turėtų būti pakankamas 10 m² ploto).

Jei nėra organinių trąšų, jas galima pakeisti mineralais. Pavyzdžiui, 10 g / m² amonio nitrato ir 10–15 g / m² superfosfato. Antrąjį svogūnų apvaisinimo etapą taip pat galima pakeisti organines medžiagas. Šiuo atveju už 1 m² sodinimo reikės 10-15 g kalio chlorido ir 10-15 g superfosfato.

Lėšų ligos ir kenkėjai

Pagrindinė salotų ligų atsiradimo priežastis - ilgalaikis tos pačios sodinamosios medžiagos naudojimas neatnaujinant jo. Faktas yra tai, kad laikui bėgant infekcija susikaupia ir dažnai galima rasti pilkojo pelėsių paveiktus lemputes, dėl kurių pasėliai yra nepakankamai konservuoti.

Todėl po trijų ar keturių metų aktyvaus naudojimo turite įsigyti kitą sodinamąją medžiagą arba savarankiškai ją auginti iš sėklų.

Siekiant apsaugoti svogūnus nuo infekcijų, kurios taip pat yra aiškiai matomos ruošiant lemputes sodinimui, apsaugoti arba apsaugoti jas nuo kenkėjų, dažnai naudojamos tos pačios lovos sėjomainos arba įvairių kultūrų derinys. Pavyzdžiui, salotų ir morkų sodinimas vienoje lovoje padės apriboti masės svogūnų plitimą.

Abi kultūros veikia kaip vienas kito gynėjų, tačiau reikia pažymėti, kad morkos geriau atlieka savo funkcijas, nes ant tokių lovų praktiškai nevyksta svogūnų lovos, o pasirodo morkų vabzdžiai.

Jei lauke yra drėgnas ir šaltas oras, niekada negalima atmesti tikimybės, kad svogūnai pataikys į sporozę ar kaklo puvimą. Tokiu atveju visi paveikti augalai turi būti nedelsiant pašalinti, o likusi dalis turi būti gydoma specialiomis priešgrybelinėmis medžiagomis.

Tiems sodininkams, kurie nori naudoti alternatyvius kenkėjų kontrolės būdus, patartina dulkes nuleisti pelenais. Be to, kai kirminai pasirodo lapuose, visi augalai laistomi natrio chlorido tirpalu 1 puodeliu per 10 litrų vandens.

Derliaus nuėmimo laikas ir saugojimas

Tai ne paslaptis, kad askaloniniai riešutai greitai sukuria gerą derlių, o ne svogūnėlių išvaizdą. Galima pradėti derliaus nuėmimą, kai tik užtruks 50-70% plunksnų. Reikia pasakyti, kad tai yra svogūnų lapų pateikimas, kuris yra pagrindinis jo pilno brandinimo požymis, rodantis, kad Donets'o šaknys miršta.

Šis etapas prasideda tada, kai augalas nebeformuoja lapų, ir visos jos jėgos nukreiptos į uždarytų sultingų skalių formavimąsi svogūnuose. Kalendoriniu laiku aprašyti procesai vyksta liepos pabaigoje, o vėlesnis derliaus nuėmimas gali sumažinti jo laikymo kokybę, nes visiškas plunksnų džiovinimas kartu su pakankamu dirvožemio drėgnumu dažnai veda prie šaknų sistemos tolesnio vystymosi.

Valymas geriausiai atliekamas saulėtą dieną, kasti askalonijas su plunksnomis. Šioje formoje lemputės padedamos į vieną sluoksnį ir paliekamos išdžiūti 10-12 dienų (džiovinimas atvirose, saulėtose ir gerai vėdinamose vietose prisideda prie lempučių dezinfekavimo). Po šio laiko visos plunksnos supjaustomos, paliekant tik ploną, išdžiovintą augalų kaklą.

Tolesniam sandėliavimui tinka tik visiškai sveiki svogūnų pavyzdžiai, kurie nedelsiant nustatomi rūšiuojant.

Sėklą geriau laikyti dėžutėse arba dėžutėse, esant 0 - 3 ° C temperatūrai, o lizdą neskirstyti į atskiras lemputes.