Kaštonas yra labai gražus medis. Tai neabejotinai domina sveiko gyvenimo būdo mėgėjus, tai yra geras sodų dekoratorius ir natūralus kūno ir sielos gydytojas. Kodėl apie tai rašau? Kadangi žinau, kad asmuo, tiesiogiai susisiekęs su sveiku medžiu, gali atsikratyti streso, visai dienai gauna energijos. Be to, kaštoniniai vaisiai yra labai naudingi organizmui. Valgomieji kaštoniniai riešutai naudojami įvairiems skaniems patiekalams ruošti. Neramių arklių kaštonų vaisiai naudingi tradicinėje medicinoje.
Valgomasis kaštonas mieste
Norėčiau pažymėti, kad bendri medžiai, kurie taip gražiai žydi žvakėmis pavasarį mūsų miestų gatvėse ir parkuose, yra nepageidaujamas kaštonų - arklių kaštonų tipas. Nepaisant panašumo, valgomieji kaštonai ir arklių kaštonai - priklauso skirtingoms augalų rūšims ir net šeimoms. Valgomieji kaštonai priklauso buko šeimai, o arklių kaštonai sudaro atskirą arklių kaštonų šeimą.
Pradedančiųjų sodininkai mėgsta daugiau arklių kaštonų: jis turi puikias dekoratyvines savybes, gražią karūną, kvapą gniaužiančias žiedynes su lapinėmis kojomis. Tačiau kitas straipsnis bus skirtas arklių kaštonui. Žemiau mes svarstysime tik valgomus kaštonus.
Kaštonas, priklausomai nuo veislės, gali augti nuo vieno iki trisdešimt penkių metrų. Žiedai labai elegantiški ir nuostabūs. Jos piramidės žiedynai bus papuošti jūsų sodą nuo gegužės iki liepos vidurio.
Shell Chestnut Nuts
Kaštoniniai vaisiai yra saugiai „supakuoti“ į sudėtingas lukštas su nepavojingais šuoliais. Kepti kaštonai atskleidžia apvalkalą ir traktuoja mus su skaniais vaisiais. Kiekviename korpuse yra nuo vieno iki trijų riešutų.
Kaštonas jaučiasi gerai pietinėse ir vidurinėse platumose. Medis mėgsta saulėtas vietas, veržlė yra gana didelė ir sunokimui reikalinga daug saulės energijos.
Kaštonas yra ryškus individualistas. Jūs turite labai sunkiai dirbti, kad augintumėte kitus augalus. Vaisos, tankios karūnos, suteikia storą šešėlį, o galingas paviršinių šaknų tinklas trukdo sėkmingai vystytis kitoms kultūroms. Šis „trūkumas“ lengvai taps pranašumu, kai po juo įrengsite sodo baldus, o karštomis dienomis turėsite puikią prieglobstį nuo saulės spindulių.
Nusileidimas
Kaštonas medyje nedideliame sode, kuris yra dramblys Kinijos parduotuvėje. Kad medis būtų malonus jums pasipylęs sodrus vainikėlis ir vaisių gausa, kiekvienam sėjiniui pasirinkite mažiausiai 3 metrų skersmens vietą ir, pageidautina, visus keturis. Kaštonas mėgsta chernozemą, išplaunamas, šiek tiek priemolio. Nebijokite vėjų, dujų ir toleruojasi šalčio.
Sodinukų sodinimas
Kaštonai gerai pasodino sodinukus, kurie pasuko vieną ar dvejus metus. Tam reikia paruošti duobes 0,5x0,5x0,5m. Dirvožemis, kurį išėjote iš pūkų, sumaišykite su smėliu ir humusu 2: 1: 1 proporcijomis. Į šį mišinį įpilama 500 g susmulkintų kalkių ir dolomito miltų. Gerai pridėti 200 g mineralinių azoto-kalio fosforo trąšų į kiekvieną šulinėlį. Dugno drenažo sluoksnio dugnas (akmenukai, griuvėsiai) padėkite pagrindu, užpilkite daug vandens.
Valgomieji kaštonų daigai
Nuleiskite daigą į skylę ir uždenkite ją dirvožemiu, šiek tiek prispaudžiant rankomis. Suformuokite sodinimo piliakalnį, kurio aukštis yra 15-20 centimetrų. Jei sodinate didelio dydžio sėklą, tada šaknų apykaklė turi būti 8–10 centimetrų virš sodinimo kalvos. Ši taisyklė netaikoma vidutinio ir mažo dydžio kaštainių veislėms. Po pirmiau minėtų manipuliacijų, gerai išmaišykite pradedantį su šiltu vandeniu ir pataisykite, kad daigai nepažeistų vėjo gūsio.
Rudens sodinimo sėklos
Kaštoniniai riešutai gerai dygsta atvirame lauke. Todėl rudenį prasminga surinkti kritusius riešutus, juos suskirstyti. Stratifikacija reiškia šalto apdorojimo būdą, pavyzdžiui: paimkite riešutus, įdėkite juos į dėžutę, užpilkite smėliu ir įdėkite į šaldytuvą arba nešildomą rūsį, kurio temperatūra yra 5-6 ° C, 10-12 dienų. Tada sėklos pasodinamos atvirame dirvožemyje.
Siekiant geresnio daigumo, būtina paruošti dirvą. Iškirpkite griovelius vietose, kur planuojate sodinti sėklas, gerai išplauti dirvą vandeniu ir iškasti 5-6 cm gylio. Laikykite atstumą tarp jų 10-15 cm, pabarstykite griovelį su nukritusiais lapais, nereikia padengti dirvožemio. Dabar kaštonai yra pasirengę praleisti žiemą. Pavasarį pamatysite ūglius, iš jų stipriausieji, šiek tiek plonesni.
Pavasario sodinimo sėklos
Rudenį surinkite geriausius riešutus ir laikykite juos smėliu + 5-6 ° С temperatūroje visą žiemą. Pavasarį, praėjus penkioms dienoms iki sodinimo, panardinkite juos į šiltą vandenį ir palikite jį prieš sodinimą. Per šį laiką, riešutų apvalkalas išsipučia, o viduje susiformuoja embrionas. Po visų procedūrų pasirinktoje vietoje, žemė žemėje. Jei viskas daroma teisingai ir sąlygos yra tinkamos, per metus kaštonų medžiai augs iki 20-25 cm, o per penkerius metus jie gali pasiekti tris metrus aukščio.
Du - tris kartus per sezoną, aplink medį esantis dirvožemis yra pūkuotas, laistomas pagal poreikį. Su rudens atėjimu, okolostvolny ratas. Pūdyti lapai tinka, padengti 10-12 cm storio sluoksniu, galite naudoti durpių ar kritusių adatų. Būkite atsargūs su pjuvenomis, jie rūgština dirvą.
Tiems, kurie nori gauti medį su besiplečiančia sodriu karūnu, ankstyvą pavasarį rekomenduojama per ketvirtadalį ilgio sutrumpinti augalų viršutines šakas.
Kaštoninių trąšų rekomenduojama kartą per metus, tai geriausia padaryti ankstyvą pavasarį. Trąšų sudėtis: 15 litrų vandens, 20 g amonio nitrato, šviežios karvės mėšlo 1 kg, karbamido 15 g, azoto-kalio fosforo mineralinės trąšos 20 g.
Kaštonų rūšys
Kaštonai auga lauke ne tik medžių pavidalu, bet ir krūmų pavidalu, tik šiek tiek daugiau nei trisdešimt rūšių. Ne visi žmonės valgo. Štai keletas valgomųjų rūšių.
Europos sėjimo kaštonas
Gražus plonas medis su ovali vainiku, iki 35 m. Tinkamos formos vainikėlis, lanentino formos lapai, dideli, ilgis 25-30 cm. Ji yra sodrus spiciform žiedynai šviesiai geltonos spalvos. Vaisiai yra valgomi, dideli, esantys apvaliame pūkuotame apvalkale. Europos kaštonas yra ilgametis medis. Tinkamomis sąlygomis ji gali gyventi iki penkių šimtų metų ir tai nėra riba. Laukinėje aplinkoje jis gyvena dar ilgiau.
Europos sėjimo kaštonas
Kinų minkštiausias kaštonas
Medis yra iki penkiolikos metrų aukščio, su gražią besiplečiančią vainiką, lapai yra smulkiai dantyti, iš apačios uždengiami blyškiai. Priklausomai nuo veislės, stačios, purus žiedynai skiriasi spalva. Šios rūšies vaisiai pasižymi didelėmis skonio savybėmis ir yra plačiai naudojami virimui.
Kinijos kaštonų žydėjimas
Kaštonų gibberis (japonų k.)
Paskirstyta Kinijoje, Korėjoje, Japonijoje. Vakarų Europoje ir Šiaurės Amerikoje nėra blogai sugauti. Kaštonas yra ankstyvas pradžia: jis greitai auga ir jau antrą kartą - ketvirtus metus pradeda duoti vaisių.
Gorbet (japonų) kaštonas
Tai yra didžiausių vaisių (skersmuo iki 6 cm, 80 g svorio) valgomųjų kaštonų tipas. Japonija didžiuojasi šimtais šios rūšies veislių su dideliais skaniais riešutais.
Kaštoniniai valgomieji augalai Ukrainoje
-25 mes ne retai pasitaiko žiemą. ir -30 įvyksta. ramiai mano kaštonas išgyveno juos. ar rūšys gali būti skirtingos? Aš nežinau savo vardo. Dabar jis yra 2,5 metrų aukščio. Buvau buvęs aukštesnis, bet aš jį suformavau krūmu ir kiekvienais metais nesu silpnai.
Yana, ir nuo kokių priežasčių nusprendėte suformuoti ją krūmu?
Kiemuose jis yra Paryžiaus klimatas.. + šildymas namams.
..kodėl nuolat ginčyti akivaizdžius faktus.
Trumpa nuoroda iš interneto:
Žiemos mėnesiais Paryžiuje yra drėgnas, bet ne ypač šaltas oras. Oro sąlygas čia nustato žemyninė klimato zona. Žiemą beveik šalta beveik niekada neįvyksta. Vidutinė dienos oro temperatūra Paryžiuje sausio mėnesį svyruoja nuo + 1 ° C iki + 8 ° C (vidutinė mėnesinė norma + 3,7 ° C). Pagal istorinius duomenis, žemiausia oro temperatūra sausį siekė -14 ° C, o aukščiausia temperatūra pakilo iki + 16 ° C.
Remiantis tuo, mūsų mikroklimatas kiemuose vargu ar gali būti vadinamas Paryžiaus. Ir nemanau, kad mūsų namai taip pat turi centralizuotą šildymą ir šildymo linijas prie namų.
Prieš trejus metus pasodinti kaštonai.
Tada žiemą buvo iki 30 metų šalčio. Netoliese jauni saldieji vyšniukai (prieš metus pasodinti) užšaldė virš sniego lygio, bet bent jau kaštonas (nebuvo įtrauktas).
Praėjusiais metais žydėjo vyriškos gėlės, o šioje ir moteriškoje vietoje pasirodė.
Suprasti ir parodyti moterų gėlių nuotraukas (aš pats negalėjau rasti šių nuotraukų).
---------- Pranešimas pridėtas 20:50 ---------- Ankstesnis pranešimas buvo 20:39 ----------
http://s013.radikal.ru/i324/1506/a4/72c6df734cc2.jpg
http://s017.radikal.ru/i434/1506/5e/c43e2d90f3a8.jpg
http://i072.radikal.ru/1506/29/dbccd758e754.jpg
http://i003.radikal.ru/1506/fe/7e8a5c59b014.jpg
http://s017.radikal.ru/i404/1506/29/988d65a7195a.jpg
Galbūt pavasarį tik apdulkinimo sąlygos neveikė.
gal tik jauni, ne ?: Oops:
Kryžminiai apdulkinti arba alogeniniai (nuo senovės graikų ἄλλος (allos) „kitas“ ir „γάμος (gamos)“ santuoka “) yra augalai, turintys vyriškos ir moteriškos gėlės (skirtinguose augaluose). Dulkinimas vyksta vėjo, lietaus, rasos pagalba.
- vienamečių augalų, kuriuose yra vyriški (su kuokšteliais) ir moteriški (su pūslėmis) gėlės, auga tame pačiame augale.
Pvz., Agurkai, apipurškę vienamečių augalų, puikiai apdulkina save.
Kaštonų vienavietis augalas. Ji turi tiek vyriškos, tiek moteriškos gėlės. Kyla klausimas, ar kaštonas yra savaime sterilus augalas. Ne, taip nėra, nes vieniši kaštoniniai augalai yra žinomi vaisiuose augančiuose augaluose.
Išvada: mano kaštonas gali duoti vaisių, tačiau jis taip pat gali būti savarankiškas.
Bet kokiu atveju padėkite kitą. Tol, kol jis augs, bus galima daryti išvadą, kad pirmasis yra savarankiškas.
P. S.
Be amžiaus (praktinė patirtis, jei, žinoma, taip pat), taip pat pageidautina turėti žinių ir gebėjimų analizuoti.
Ir jūsų 33 numeris neturi jokios reikšmės ir yra įprastas potvynis.
Žodis „Yesho“ suklaidino mane. Aš nesuprato pareiškimo esmės ir suvokiau frazę kaip nuorodą į mano amžių. Kai kurie naudojasi interneto slangu nuo 2000-ųjų pradžios, ir aš jau užmiršau.
Aš perskaičiau, kad vakcina nuo ąžuolo ar buko yra pateisinama (iš tos pačios šeimos su kaštonu).
Iš tiesų pasodinti ąžuolo kaštonai. Pradėjo duoti vaisių 3-4 metus
http://i.piccy.info/i9/55d57b61b3782a85432de835ad2a93d3/1454925250/56590/865354/kashtan_na_dube_Saint_Mars_d_8217_Outill_233__500. jpg (http://piccy.info/view3/9379373/6b10523d9df640ba952d5d5232604f2c/)http://i.piccy.info/a3/2016-02-08-09-54/i9-9379373/332x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2016-02-08-09-54/i9-9379373/332x500-r)
Prancūzija
Yra informacija apie raudonuosius ir pelkinius ąžuolus kaip atsargas, taip pat vengrų ir mūsų kojinių.
Tai nėra ypač verta pasikliauti dideliu sėkmingų skiepų derliumi, tačiau verta pabandyti: gera:
Iš tiesų pasodinti ąžuolo kaštonai. Pradėjo duoti vaisių 3-4 metus
Prancūzija
Yra informacija apie raudonuosius ir pelkinius ąžuolus kaip atsargas, taip pat vengrų ir mūsų kojinių.
Tai nėra ypač verta pasikliauti dideliu sėkmingų skiepų derliumi, tačiau verta pabandyti: gera:
Augantis valgomasis kaštonas
Valgomieji kaštonai, dengiantys penkis hektarus žemės
Transkarpatijoje pradeda žydėti valgomi kaštonai. 50 metų Larisa Marushchak iš Vinogradovo miesto pirmą kartą bandė vaisius prieš 20 metų. Dabar auga sodinukai.
Ispanija: šiais metais valgomųjų kaštonų derlius padidės 15%
Kaštonų gamyba Ispanijoje šiais metais, palyginti su 2014 m., Padidės 15%. Tai pareiškė Roberto Rubio (Roberto Rubio), Nacionalinė Kaštonų asociacijos sekretorė.
Egzotiški sode: valgomieji kaštonai
Kraštovaizdžio dizaineris Svetlana Lutsenko paklausė saldžių kaštonų, auginimo paslapčių, kurias ji pasidalino su mumis.
Kaip auginti maistinį kaštoną šalyje
Skrudinti kaštonai - šurmuliuojančio rytinio skonio, vadinamo Stambule, vizitinė kortelė. Bet niekas neleidžia jums paversti valgomojo kaštono į savo kulinarinį trimitą, žinoma, labai sunku įsigyti tinkamą produktą mūsų šalyje. Bet galų gale, užuot važiuodami aplink parduotuves, visada galite sodinti valgomuosius kaštonus savo kieme ir kasmet derliaus iš medžio.
Kaštonų sodinimas
Pagrindinis vietinių sodininkų ir valgomųjų kaštonų yra tai, kad jis nebijo šalčio. Medis gali augti miestuose ir šalia greitkelių. Tai yra, net jei atmosferos tarša pasiekia labai aukštą greitį. Pasirenkant vietą sodinukui, atkreipkite dėmesį: lovos skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 300 cm, priešingu atveju augalas bus perpildytas. Tai sukels prastą žydėjimą ir žemą vaisių. Ir jūs norite maitinti visus savo draugus ir giminaičius su naminiais kaštonais!
Valgomieji kaštonai ir jo arklių vardai nėra broliai ar net giminaičiai. Būsite nustebinti, bet šie medžių tipai priklauso skirtingoms šeimoms. Pirmasis - buko šeimai. Antra, kuri yra sodinama su vietiniais miesteliais ir parkais, - į Konskokashtanovus. Pradedant valgomųjų kaštonų auginimą savo namuose, šį skirtumą reikia suprasti.
Kaštainių sodinukų sodinimas
Išplaunama priemolio chernozem yra laikomas idealiu dirvožemiu valgomam kaštonui. Jei nuspręsite skleisti augalą sodinukais, pirmenybė teikiama sodinimo medžiagai nuo vienerių iki dvejų metų. Jaunesni sodinukai blogiau įsitvirtina atvirame lauke.
Nukreipimo algoritmas
- Suformuojame 50 cm giliai iškrovimo duobes. Dugno forma turi būti kvadratinė, kurios plotis ir ilgis panašus į gylį.
- Mes sumaišome žemę, kad iš duobės išgėrėme humuso ir upės smėlio, taip: mes paimame dvi dalis dirvožemio vienoje šių priedų dalyje.
- Į kiekvieną dirvožemio dalį įpilkite svaro dolomito miltų.
- Kaip priedą naudojame 0,5 kg hidratuotų kalkių.
- Mišinio smėlį sumaišome su jūros akmenėliais ir uždedame ant nusileidimo duobės dugno, taip sudarant drenažą, kurio aukštis yra 0,15 m.
- Prie drenažo pridedame nedidelį kiekį paruošto dirvožemio, kad susidarytų apie 5-7 cm tarpinis sluoksnis.
- Supilkite drenažo ir pirminio grunto sluoksnio laistymo skardines.
- Į skylę įdėjome sėklą ir užpildėme paruoštą pagrindą, lengvai užsandarindami žemę ant žemės, kad sukietumėte molinės skylės turinį.
- Virš medžio, kuris yra 10 cm virš žemės linijos, suformuojame kalvą.
- Šalia sodinukų įrengiame specialią paramą ir ją pritvirtiname, kad apsaugotume ją nuo neigiamo atmosferos reiškinių poveikio.
- Mes gausiai laistome jauną augalą iš laistymo indo gerai šildytu vandeniu.
Pasodinti kaštonų sėklas rudenį
Kaštonų sėklos vadinamos riešutais. Jie gali būti sodinami tiek rudenį, tiek pavasarį - po miego pabudimo. Atkreipkite dėmesį, kad kaštoniniai riešutai lengvai virsta be žmogaus įsikišimo.
Nukreipimo algoritmas
- Rudenį mes renkame kaštonus ir juos suskirstome: supakuojame juos į drobės maišelį ir įdėjome ant šaldytuvo durų dvi savaites. Jei tai neįmanoma, riešutai su upės smėliu sumaišomi dėžutėje be dangčio ir per dvi savaites nusiųskite į rūsį.
- Po dviejų savaičių mes sudarome eilutes atvirame lauke.
- Gausiai pilkite vandenį iš laistymo indo.
- Sodinimo medžiagą giliname 5 cm į žemę, išlaikant 15-20 cm atstumą vienas nuo kito.
- Mes apšlakstome sodinamąją medžiagą nukritusiais lapais (o ne žemės, kaip daugelis mano!).
- Atvykus pavasariui, mes pastebime, kad riešutai buvo geri žiemojimo ir davė žaliuosius ūglius.
- Sluoksniuotus sodinukus, pašalindami silpnus atstovus, paliekame stiprius ir stiprius pavyzdžius.
Kaštonų sėklos sodinamos pavasarį
Rudenį saugomi riešutai taip pat turi būti sluoksniuoti. Geriausias būdas juos maišyti su smėliu ir įdėti į apatinį šaldytuvo skyrių dėžutėje, atokiau nuo šaldiklio. Taigi, riešutai turėtų praleisti visą žiemą. Toliau aprašoma tolesnė veiksmų seka.
Nukreipimo algoritmas
- Mes formuojame griovelius.
- Vanduo juos gausiai.
- Skleiskite riešutus 15 cm atstumu viena nuo kitos.
- Pabarstykite žemę.
- Po metų stebime, kaip vakarinė kaštonas virsta 30 centimetrų medžiu.
Priežiūros pagrindai
Ypač kruopščiai prižiūrimas valgomasis kaštonas nereikalingas. Taisyklės, kurios turėtų vadovauti sodininkui, gali tilpti keliose vietose.
- Laistymas pagal poreikį, bet ne daugiau kaip tris kartus per sezoną.
- Dirvožemio atsipalaidavimas ir aeravimas sodo įrankiais - iš karto po laistymo (todėl ne daugiau kaip tris kartus per sezoną).
- Daugiasluoksnis beveik stiebo ratas kartą per metus. Procesas vyksta rudenį. Pjuvenos arba durpės naudojamos kaip mulčias. Taip pat leidžiama naudoti kritusius lapus, kurie taip pat tarnaus. Mulčiavimas turi būti ne mažesnis kaip 10 cm ir ne didesnis kaip 15 cm.
- Sodinukų ir žirklių pagalba ankstyvą pavasarį sodrus ir gražus vainikėlio pavadinimai sutrumpinami iki ¼.
Valgomųjų kaštonų veislės
Įvairių valgomųjų kaštonų, riešutų, kurias galima valgyti, veislės yra apie trisdešimt. Mes pasakysime tik apie populiariausias veisles, iš kurių vienas, kulinarijos tikslais, gali auginti šalyje ar šalia namų.
Kaštonų sėklos
- Maksimalus aukštis: 35 m
- Riešutų savybės: didelės, dedamos į pūkuotas lukštas
Antrasis valgomųjų riešutų pavadinimas yra europietiškas. Šis floros atstovas gali augti vienoje vietoje iki penkių šimtmečių. Ir tai reiškia, kad jums pasodintas medis pamatys ne tik savo vaikaičius, bet ir tolesnius palikuonis. Dideli šio augalo lancetiniai lapai, kurių ilgis siekia 30 cm, vainikėlis yra gražus, sodrus, kiaušinio formos.
Kaštoninių vaisių sudėtyje yra daug maistinių medžiagų. Taigi nenuostabu, kad Vidurinės Karalystės gyventojai suvalgo 40% pasaulio riešutų derliaus.
Kinų minkštiausias kaštonas
- Maksimalus aukštis: 15 m
- Riešutų savybės: labai skanus
Kinų minkštiausių kaštonų riešutai - gryno vandens delikatesas. Jie, kaip ir Pjemonto trumai, garsėja savo puikiais skonio ypatumais. Šio kaštono lapai yra smulkiai dantyti. Filialai yra gana plačiai išdėstyti, dėl to suaugęs medis auga sparčiai. Kitoje augalo lapų pusėje yra maža balta krūva. Žiedynai, reprezentuojantys florą, yra vertikaliai žemės atžvilgiu ir gali būti ne tik balti, bet ir rožiniai, geltoni ir kiti.
Kinų kaštonas turi didesnę kalorijų veržlę nei Europos „kolegos“. 100 g Kinijos kaštainių vaisių yra 224 kcal.
Japoniškas kaštonas
- Maksimalus aukštis: 15 m
- Riešutų savybės: didžiausios rūšies (iki 80 g)
Antrasis kaštono pavadinimas yra gorodchatyy, augalas turi intensyvų vystymosi grafiką ir pradeda duoti vaisių nuo dviejų iki ketverių metų amžiaus. Kaštonų riešutai skiriasi nuo didelių dydžių brolių vaisių ir yra laikomi didžiausiais tarp visų valgomųjų kaštonų veislių. Šis valgomųjų riešutų tipas auga Japonijoje ir Korėjoje, tačiau auginamas daugelyje kitų pasaulio kampelių.
Kalbant apie vitaminų ir mineralinių medžiagų sudėtį, valgomieji kaštoniniai riešutai primena ruduosius ryžius.
Valgomieji kaštonai, pasak archeologų ir istorikų, žmonės valgė nuo seniausių laikų. Kaštonų dėžutės pelenuose buvo rastos kasybos metu įvairiose Eurazijos dalyse. Tai leidžia manyti, kad tomis dienomis maistiniai kaštonai išaugo beveik visame žemyne. Dabartinė padėtis iš esmės skiriasi nuo praeities padėties. Tačiau jūs ir aš turime kažką daugiau vertingų - galimybę auginti kaštoną su savo rankomis, kad galėtumėte pasimėgauti tuo, kas subrendo griežtai vadovaujant asmeniui.
Valgomasis kaštonas: auginimas, sodinimas, priežiūra
Patinka grožio ir sveiko gyvenimo būdo mėgėjams atkreipti dėmesį į kaštoną. Kaštonas yra puikus mūsų sodų dekoratorius ir puikus mūsų sielų ir kūnų gydytojas. Kodėl taip sakau? Taip, nes penkiolika minučių, praleistų po kaštonų medžiu, gali būti aktualūs visą dieną, o jo vaisiai yra labai naudingi sveikatai. Skanūs valgomųjų kaštonų riešutai naudojami įvairiems patiekalams ruošti, o nevalgomi vaisių kaštonų vaisiai tradicinėje medicinoje naudojami nuo seniausių laikų.
Visų pirma paaiškinkime, kad parkų ir miesto gatvių medžiai gražiai žydi žvakėmis - tai arklių kaštonas su nevaisingais (bet medicininiais) vaisiais. Ateityje mes daugiausia dėmesio skirsime valgomam kaštonui.
Medžio aukštis priklauso nuo 1 iki 35 m, priklausomai nuo rūšies ir veislės. Labai gražiai žydi: piramidės žiedynai sodo sodą nuo gegužės pabaigos iki liepos vidurio.
Kaštainių vaisiai yra uždaromi jaukiuose kriauklėse (nuo 1 iki 3 riešutų), apsaugoti erškėčiais.
Kaštonai žydi gražiai ir deda vaisių pietų ir centrinės Rusijos soduose ir parkuose. Jie renkasi atviras saulėtas vietas.
Kaštoniniai medžiai yra ryškūs individualistai. Nepriklausomai nuo to, kaip sunku pabandyti, niekas jų nepadidės, nes kaštonas sukuria labai storą šešėlį, o jo galingos paviršiaus šaknys neleidžia kitoms kultūroms sėkmingai vystytis. Tačiau šis trūkumas yra lengvai paverstas dorybe. Sodo suolus galite įdiegti po kaštonų medžiu, kur karštomis vasaros dienomis bus malonu pasislėpti nuo saulės spindulių.
Kaštonų sodinimas
Sodinant apsvarstykite, ar kiekvienam sėjiniui turėtų būti skiriama ne mažesnė kaip 3 m (arba net daugiau) skersmens vieta. Tik šiuo atveju suaugusiam medžiui bus malonus plinta karūna, gausus žydėjimas ir geras vaisius. Kaštonas pirmenybę teikia priemaišoms išplauti chernozemą. Jis yra atsparus vėjui, dujų tarša ir gana atsparus šalčiui.
Kaštainių sodinukų sodinimas
Patogiausias būdas auginti kaštonų 1-2 metų sodinukus. Norėdami tai padaryti, paruošite 50x50x50 cm dydžio kvadratines skyles, išmaišykite iš skylutes pašalintą žemę humusu ir smėliu santykiu 2: 1: 1 ir įpilkite 0,5 kg dolomito miltų ir hidratuotų kalkių; į kiekvieną skylę įpilkite 200 g azoto fosforo-kalio trąšų. Įdėkite drenažo sluoksnį (akmenukus arba smulkintą akmenį) 10-15 cm į šulinių dugną, po to šiek tiek pabarstykite ją dirvožemio pagrindu, atsargiai išpylkite skylę vandeniu, įdėkite daigą į jį ir atsargiai užpildykite skylę dirvožemiu, šiek tiek užsandarinkite rankomis.
Sodinant kaštainių krupnomerovo šaknis sėjinukai turi būti 8-10 cm virš sodinimo kalvos. Mažo ir vidutinio dydžio kaštonų sodinukai yra nereikalingi. Prijunkite daigus prie atramos, kad išvengtumėte žalos stipriems vėjams. Po sodinimo augalą reikia gerai išpilstyti šiltu vandeniu.
Kaštonų sėklos sodinimas (rudenį)
Kaštonų sėklos (riešutai) gražiai dygsta atvirame lauke, net be mūsų įsikišimo. Rudenį surinkite kritusius riešutus ir atlikite stratifikacijos procedūrą (laikydami šaltoje temperatūroje). Norėdami tai padaryti, įdėkite riešutus į atvirą langelį, pabarstykite smėliu ir įdėkite į šaldytuvą arba rūsyje 10-12 dienų. Optimali stratifikacijos temperatūra: + 5 + 6 ° С. Tada sėklas galite įdėti į atvirą žemę.
Atlaisvinkite ir gerai išplaukite dirvą vandeniu, palikite riešutus 5-6 cm 10-15 cm atstumu vienas nuo kito, tada užpildykite juos nukritusiais lapais (jiems nereikia palaidoti). Visi kaštonų sėklos yra paruoštos žiemoti, o pavasarį pamatysite žaliuosius ūglius, o jums reikės tik išsklaidyti sodinukus, paliekant galingiausius augalus.
Kaštainių sėklų sodinimas (pavasaris)
Rudenį nukritę vaisiai turi būti padengti smėliu ir saugomi visą žiemą +5 ° C temperatūroje. + 6 ° C, o prieš pasodinant atviroje vietoje 5 dienas, padėkite juos į šiltą vandenį. Tada augalų kaštainių sėklų auginimas mėgstamoje šalyje. Tokiu būdu auginami to paties amžiaus kaštonai per metus - 20-25 cm, o penkerių metų amžiaus - iki 3 m aukščio.
Kaštonų priežiūra
2-3 kartus per sezoną, žemė aplink kaštoną turėtų būti atlaisvinta. Laistymas pagal poreikį. Rudenį beveik 12–12 cm storio žievė su nukritusiais lapais, durpėmis ar pjuvenomis. Ir jei norite, kad ankstyvą pavasarį matytumėte savo kaštonų plitimą, nupjaukite viršutines augalo šakas.
Tręšti kaštoną turėtų būti kartą per metus - ankstyvą pavasarį. Norėdami tai padaryti, atskieskite amonio nitratą 15 litrų kibiroje - 20 g, sklandytuvu (šviežia mėšlu) - 1 kg, 20 g azoto fosforo-kalio trąšų ir 15 g karbamido.
Valgomųjų kaštonų rūšys
Gamtoje yra šiek tiek daugiau nei 30 kaštonų ir krūmų rūšių. Čia yra keletas kaštonų rūšių, kurių vaisiai yra valgomi.
Europos sėti kaštonai
Kaštonų sėkla yra kilnus, plonas medis iki 35 m aukščio ir reguliarus kiaušinio vainikas. Lapai yra dideli, 25-30 cm ilgio lanceolate, žiedynai yra spiciform, šviesiai geltonos spalvos. Riešutai yra dideli, uždėti apvaliu pūkuotu kokonu. Kaštonų sėkla yra ilgaamžė, palankiomis sąlygomis ji gali gyventi iki 500 metų vienoje vietoje, o gamtinėmis sąlygomis - dar ilgiau.
Kinų kaštonas minkštiausias
Švelniausias kinų kaštonas yra gražus medis iki 15 m aukščio, skleidžia šakas ir smulkiai dantytus lapus. Kinų kaštoniniai riešutai garsėja savo nepaprastu skoniu.
Kinų kaštonų švelniausia nuotrauka iš monadnockfirewood.com
Japoniški kaštonai arba crenate
Iš pradžių iš Japonijos, Kinijos ir Korėjos. Jis greitai auga ir pradeda duoti vaisių anksti (2-4 metus po sodinimo). Didžiausi vaisiai yra maistiniai kaštonai, kurių skersmuo iki 6 cm ir svoris iki 80 g. Japonijoje daugiau nei 100 veislių veisiami skaniais dideliais riešutais.
Japoniškas kaštonas
Tarp sodininkų, dekoratyvinės kokybės sodininkai vertino daugiau arklių kaštonų. Nuo savo prabangaus vainiko, žydinčių žiedynų, žydinčių žiedynų, tiesiog kvapą gniaužiančiu, ir aš noriu žavėti šį nuostabų gamtos kūrinį vėl ir vėl. Apie arklių kaštoną ir jo auginimą galite paskaityti leidinyje „Žirgų kaštonas - dekoratyvinis gydytojas“.
Valgomieji kaštonai prašo namo
Nuo seniausių laikų Europos kalnuotuose regionuose, kurie nebuvo pritaikyti auginimui, valgomųjų kaštonų vaisiai visą metus aprūpino maistu maistą, o jų prastas derlius reiškė vietos gyventojams nelaimę. Tačiau net ir šiandienos kaštonai išlieka svarbiu maisto produktu dideliam Italijos, Prancūzijos, Ispanijos, Portugalijos, Graikijos gyventojų skaičiui.
Kodėl I. Michurinas vadino valgomuoju kaštonų dygliuotu turtu, kokio augalo, kurio vaisiai yra tokie skanūs ir labai populiarūs daugelyje Europos šalių, kur tai yra rudens ženklas ir artėjančios Kalėdos užuomina? Kaip auginti saldus valgomuosius kaštonus Ukrainoje - pirmąją Larisa Maruschak istoriją.
Žmogus gali valgyti ne kiekvieno kaštono medžio vaisius. Kijeve, mūsų miestuose ir kaimuose auga daug kaštonų. Iki šiol, kai prisimenu vaikystę ir mokyklą, kaštonai pasirodo mano akyse. Žydi - atėjo laikas įsimylėti, rudenį - laikas pradėti mokytis... Tai yra arklių kaštonai. Medis, kuris mums žinomas kaip arklių kaštonas, iš tikrųjų nėra ne kaštonas. Šis augalas priklauso sapindo šeimos genties esculus. Anksčiau jis buvo nukreiptas į specialią šeimą - arklių kaštoną. Jis turi kitus pavadinimus - skrandį, podagros medį, kiaulienos kaštoną, laukinį kaštoną. Arklių kaštainių vaisiai - langelis. Jis yra dygliuotas ir turi vieną didelę rudą sėklą, panašią į tikro kaštono medžio vaisių. Juokinga, kad lotyniškas žodis „aesculus“ reiškia „valgomasis“, bet jūs negalite valgyti arklių vaisių. Juose yra saponinų, kurie gorchat, ir didelėmis dozėmis nuodingas. Nors arklių kaštonai gausu krakmolo, baltymų, riebalų ir vitaminų, jie nėra skanūs, netgi gyvūnai juos atsisako.
Pasagos arklio takas
Ir kodėl jis yra arklys? Sunku tiksliai pasakyti, iš kur kilo šis pavadinimas. Galbūt faktas yra tas, kad, kai atsitinka netikras ar arklių lapelis, toje vietoje, kur jis buvo pritvirtintas prie šakos, randas išlieka labai panašus į arklio pasagos takelį. Taip, ir ant tamsiai rudos spalvos, blizgaus riešutmedžio paviršiaus akivaizdžiai išsiskiria balta dėmė, taip pat panaši į žirgo kanopos įspaudą. Čia prozos pavadinimas yra „arklių kaštonas“.
Pasak kitos versijos, kaštonų spalvos ir blizgesio sėklos yra panašios į lauro arklio odą.
Valgomieji vaisiai yra kaštonų arba kilnus. Jis taip pat vadinamas sėjimu arba Europos. Kas yra šis augalas, kurio vaisiai yra tokie skanūs ir labai populiarūs daugelyje Europos šalių? Čia kaštonas yra rudens ženklas ir artėjančios Kalėdos užuomina.
Tėvynės kaštonas - Viduržemio jūra. Kaštonų medis yra ilgas gyvenimas, gyvena iki tūkstantį metų ir pradeda duoti vaisių po 5 gyvenimo metų. Jis gali siekti 35 m aukščio, o kamieno skersmuo - iki 2 m. Ilgas žiedynus sudaro vyriškos ir moteriškos gėlės. Moterys yra žiedyno pagrinde ir yra nedaug jų, todėl yra nedaug vaisių.
Antroje vasaros pusėje, tarp ilgų tamsiai žalių kaštonų lapų, atsiranda sferiniai obuolių dydžio šviesiai žalieji daigai, tankiai dengti stuburais ir panašūs į jūros ežerą. Spalį, pirmiausia, vaisiai ir paskui jų švelnios vyniojimo priemonės patenka į žemę. Ir čia mūsų rankose pagrindinis kaštonų turtas yra riešutas. Jis yra lygus, blizgus, nuo tamsiai rudos iki kaštonų spalvos.
Svarbus maistas
Nuo seniausių laikų kalnuotuose regionuose, kurie nebuvo pritaikyti ariamo ūkininkavimo reikmėms, valgomųjų kaštonų vaisiai per metus aprūpino maistu maistą, o jų prastas derlius reiškė vietos gyventojams nelaimę. Tačiau net ir šiandienos kaštonai išlieka svarbiu maisto produktu dideliam Italijos, Prancūzijos, Ispanijos, Portugalijos, Graikijos gyventojų skaičiui. Prancūzijos saloje Korsikoje, garsėjančioje savo kaštonų krūmais, neseniai buvo galima susitikti su senais žmonėmis, kurie niekada nebandė grūdų duonos savo gyvenime: jį puikiai pakeitė kaštonų duona.
Taip, kaštonai yra duona, ne tik maistingi, bet ir labai skanūs. Gelsvos spalvos, su saldžiu poskoniu, kaštainių miltai sudėtingai panašūs į kvietinius miltus, bet gerokai viršija cukraus kiekį, riebalų kiekį ir, svarbiausia, baltymus. Nenuostabu, kad pridedant tokius miltus į kviečius, net ir mūsų šiuolaikiniam, nepakenkiama skoniui, bet pagerėja duonos kokybė. Kaštonų tešla auga geriau nei grūdų miltai, kepant gražią apetitinę plutą (dėl cukraus gausos), produktai yra sodrus, erdvūs.
Plyuska yra tikras gynėjas
Kaip jau minėjau, kaštonų vaisiai - riešutai su rudomis kriauklėmis ir gelsvai balta valgoma plaušiena - jos pagrindinis turtas. Jos yra uždarytos įduboje, apaugusios braktomis, vadinamos plyus. Kai riešutai subręsta, pliusas atsidaro dviem ar keturiais lapais, o vaisiai patenka į žemę.
Ir kodėl net valgomieji kaštoniniai nevalgomi dygliuoti vynai? Pirma, nebūkite jos, miško gyvūnai neleidžia brandžiams riešutams brandinti. Ir, antra, galimas kitas paaiškinimas. Norint auginti masyvią krakmolingą sėklą, ji turi būti aprūpinta dideliu kiekiu žaliųjų audinių. Kuo arčiau angliavandenių šaltinio, tuo geriau.
Plius kaštonai, kaip lapai, žalia, ir taip pat vyksta fotosintezė. Jei atliekate skenavimą šimtų adatų plokštumoje, gausite įspūdingą plotą, supakuotą į ekonominę sferinę formą. Pasirodo, kad kiekvienas kaštonų riešutas patenka į miniatiūrą, puikiai surinktą gamyklą, ten pat vietoje, maitindamas sėklas su fotosintezės gyvybiniais produktais.
Kas yra maroonie?
Yra dviejų rūšių kaštonai: laukiniai ir kultivuoti. Lukštuose laukiniai kaštonai turi iki trijų vaisių ir auginami - tik vienas, didelis. Populiariausios valgomosios kaštonų rūšys - marroni. Geriausių veislių riešutų skersmuo siekia 4 cm, tačiau, deja, jų mediena yra prastesnė nei paprastų kaštonų.
Marroni yra labai maitinanti ir saldus. Juose yra daug krakmolo, neapdorotų, panašių į riešutų, virtų - su bulvėmis. Juose yra vitaminų B, C, E, taip pat folio rūgšties, kalio, magnio ir fosforo. Marroni (išversta iš italų kalbos reiškia rudą), pažymėta italų kokybės ženklu ir garsėja visoje šalyje.
Valgomojo kaštono mineralų-vitamino sudėtis gali būti lyginama su riešutais, bet kaštonuose yra daug mažiau riebalų. Tai reiškia, kad jie yra mažiau kalorijų - kalorijos jose yra mažiau nei pusė nei riešutuose.
Italijoje kaštonai auga 800 tūkst. Hektarų. Čia yra žinoma apie 300 šių augalų rūšių. Niekur kitur Europoje jie užima tokį didelį plotą. Beje, Italijoje vaikai randami ne kopūstuose, o kaštonų medžiuose.
Trūksta valgomojo pasaulyje
Kaštonų gentis jungia 14 rūšių, augančių Europoje, Kinijoje, Japonijoje ir Šiaurės Amerikoje. Jie visi turi vaisių, o tarp jų yra valgomosios rūšys. Taigi, Šiaurės Amerikoje auga kaštonų amerikietė arba dentate. Tai labiausiai šalta atsparus kaštonams.
Japoniškas kaštonas randamas Japonijos, Rytų Kinijos ir Šiaurės Korėjos kalnų miškuose. Jis taip pat toleruoja šaltą. Yra apie 100 Japonijos kaštonų veislių, tarp kurių yra didžiausios pasaulyje: vieno vaisiaus svoris siekia 80 g, o jo skersmuo - 6 cm.
Kinijos kaštonai, auginami Rytų Azijoje, yra apie 300 kultūrinių variantų, skanūs ir dideli vaisiai.
Valgomieji kaštonai be perdėtos vertės gali būti vadinami dygliuotais turtais. Apie jos svarbą 1934 m. Rašė I.V. Michurinas į Krasnodaro teritorijos sodininkus: „Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas saldiesiems kaštonams ir graikiniams riešutams.“ Gruzijoje, Azerbaidžane, yra kaštonų miškai. Be šių natūralių krūmynų, kaštonai auginami Moldovoje, pietinėje Krymo pakrantėje, Dagestane, pietinėje Ukrainoje. Transkarpatijoje yra visos medžių grupės ir net mažos giraitės. Tiesa, jų plotas vis dar mažas.
Ir Ivanas Michurinas buvo labai teisus: šis vertingas medis nusipelno ypatingo dėmesio. Hektaras kaštonų gali pagaminti iki trijų tonų vertingų miltų, kurie, beje, Italijoje ir Prancūzijoje yra du kartus brangesni nei miltai, pagaminti iš žirnių, pupelių, pupelių ir lęšių grūdų. Be to, kaštonas yra nepretenzingas - iš Europos patirties žinoma, kad kalnų uolienų nepatogumai, netinkami kitiems vaismedžiams, tapo pelningiausiomis vietomis po jų kačių veisimo.
„Kaštonų laukas“ nereikalauja jokių rūpesčių - ateina kiekvieną rudenį ir nuimkite derlių į dėžes. Marselio anekdotai: bananas yra tingus tropikų gyventojas, o kaštonas - korsikietis. Ukrainos kaštonas vargu ar tampa tingus, bet turtingas - jis gali net būti...
Mes Ukrainoje turime didelių sričių, kur valgomasis kaštonas gali augti sėkmingai, bet neturime pramoninių kaštonų miškų. Gaila...
Rudenį - be stratifikacijos
Maistiniams kaštonams idealios sąlygos yra aukštas dirvožemio derlingumas ir oro drėgmė. Jis turėtų būti sodinamas ant šviežių, gilių ir išplautų dirvožemių. Bet ji gali sėkmingai augti ant sausų akmenų dirvožemių, jei jos galinga sėklų sistema gali prasiskverbti į gilius, drėgnus dirvožemio sluoksnius ir dirvožemius, kuriuose yra didelis smėlio kiekis. Ji netoleruoja tik kalkių dirvožemio, džiovinimo ir pelkių. Jis nemėgsta karščio ir ilgos sausros.
Nepageidaujama kaštonui ir šalčiui - anksti rudenį ir vėlyvą pavasarį.
Kaštonas dauginamas visais žinomais metodais: ūgliais, skiepijimu ir sėklomis. Pageidautina, kad sėklos būtų sėjamos rudenį, po derliaus nuėmimo, ne pernelyg džiovinamos, nedelsiant į 2-3 cm į šulinį, iki 10 cm gylio, po pasodinimo dirvožemis sutankinamas, mulčiuojamas šiaudais arba kritusiais lapais ir žiemą padengiamas sniegu. Ateityje kiekviename visų turimų augalų šulinėliuose paliekama geriausia.
Galite sėti kaštonus ir pavasarį. Pavasario sėjai reikalinga sėklų stratifikacija. Net ir rudenį sėklos turi būti sumaišytos su drėgnu smėliu ir panardintos į šaltą rūsį, o jei jų nėra, galite eiti į įprastą šaldytuvą. Uždarykite sėklas 6-10 cm gylyje, geriausias sėjos laikotarpis - nuo kovo iki balandžio. Paprastai, išaugę iš didelių vaisių, dvejų metų sodinukai turi didesnį šaknies kaklo skersmenį ir stiebo ilgį. Vienerius metus jie pasiekia 15-25 cm aukštį ir 5 metus - iki 3 m.
Galima vakcinuoti ąžuolą
Vasaros pabaigoje gauti daigai cirkuliuoja „vamzdžiais“ arba „miego akimis“, arba pavasarį su „atauga akimi“ (kopuliacija arba veržimasis). Idealiai tinka - kasmetinis krūmynai su daiginančia akimi, atliekami nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio, ir poskiepiams su storais stiebais - transplantato pjovimas. Kaštoną galima sodinti pavasarį ir vasaros pabaigoje. Paimtos geros akys. Rengdamas šią medžiagą, radau įdomų faktą. Praėjusio šimtmečio pabaigoje prancūzų sodininkas Charlesas Balte rašė, kad jam pavyko skiepyti kaštonus ant ąžuolo - jo artimo giminaičio. Čia yra gera vieta sodininkams, tiek profesionalams, tiek mėgėjams! Galų gale, jei ši vakcinacija yra įmanoma, kaštonų šakniams nėra nieko daugiau šalčio atsparumo.
Sodinti sodinukus paruošti 60 × 60 × 40-50 cm duobes, jei dirvožemis yra prastas, tuomet jums reikia jų užpildyti. Sumaišykite 1: 1 dirvožemio humuso ar gerai suskaidyto komposto santykiu ir įpilkite 0,5 kg dolomito miltų. Jei sėklų šaknys yra pernelyg ilgos, jos sutrumpinamos iki 40 cm, o šaknų apykaklė nėra palaidota sodinimo metu ir, atsižvelgiant į artėjantį dirvožemio nusėdimą, jis padidėja 2-3 cm. kol šaknų sistema yra stipresnė.
Kaštonas labai greitai auga. Senstančiųjų medžių metu jūs galite pripildyti naujas jėgas ir padidinti jų vaisius, pašalinant antrines šakas iki trečdalio jų ilgio.
Ar valgomasis kaštonas gali augti ir užauginti už natūralaus pasiskirstymo ribų? Taip, kaštonas yra teisingai laikomas šilto klimato augalu, tačiau jis daro didelį žiemos šaltinį - patenkinamai auga ir patenka į vaisius tokiose vietose, kur žiemos temperatūra nukrenta iki -25 ° C. ir ne blogi vaisiai.
Larisa Marushchak, Vinogradov, Transkarpatijos regionas
Valgomieji kaštonai: sėja, veislės, panaudojimas
Kaštonų medis priklauso buko šeimai ir yra artimas buko ir ąžuolo giminaitis. Šiuo metu yra žinoma daugiau kaip 400 auginamų kaštonų veislių. Medis gyvena vidutiniškai 200–300 metų. Platus plaukiojantis kaštonų vainikas pasiekia 18–20 m skersmens.
Medžiai yra galingi, žievė yra vaguota, karūna yra didžiulė, kupolo formos, atneša didelius derlius. Lapai yra dideli, mažos gėlės, surenkamos žiedynuose, auskarai. Gėlių stiebo apačioje yra moteriškos gėlės, o vyrai - balti su geltonu atspalviu, surinkti į tris ar daugiau. Ilgi žiedynai (10–20 cm) suteikia medžiui ypatingą dekoratyvinį efektą, ypač vėjuotu oru.
Moteriškos gėlės yra įdėtos į bendrą plyšį su stuburais, kurių pagrindu yra padengtas lapas. Plyuska su vaisiais yra uždengta nugaromis, o viduje - su šilkiniu veltiniu. Iki vaisių brandos, jis įtrūksta ant 4 arba 2 varčios. Vaisiai yra vieno sėklų riešutai, 1 arba 3 kiekvienas iš viso pliuso, apie 2-3 cm skersmens ir sveria nuo 3 iki 20 g (priklausomai nuo veislės). Riešutai yra padengti plonu žieve, įgyjant prinokusį gražią tamsiai rudą spalvą. Sėklinių medžių auginimas prasideda nuo 3 iki 15 metų amžiaus, jaunas augimas - 10 metų ir skiepytas - nuo 3 iki 6. Pasėlių auga lėtai ir tik 50 metų gali pasiekti 70 kg ar daugiau medžio.
Kultūros vertė
Valgomieji kaštonai yra ne tik riešutai, bet ir vertinga medaus kultūra. Medus yra tamsi spalva, labai stora, beveik nekristalizuoja, turi savotišką kvapą, šiek tiek kartaus. Ji turi didelę paklausą konditerijos pramonėje. Kalbant apie specifinį skonį ir kartumą, jie lengvai pašalinami su silpnu medaus kaitinimu atvirame inde.
Kaštonų mediena turi didelę vertę: ji yra labai graži ir ilgaamžė, o didelio tandidų kiekio dėka jis yra atsparus parazitinėms grybinėms medžio pertraukikliams. Tai šiek tiek prastesnė už ąžuolą ir yra geriausia medžiaga vyno statinėms ruošti. Kaštoninė mediena yra kieta, ne sunki, dygliuota, gerai poliruota ir turi didelę jėgą, ypač drėgnose vietose. Jis naudojamas kaip gręžimo, bocharo ir dailidžių mediena, o jaunieji kamienai patenka į lankus ir vynuogių kišenes, o jaunoji žievė - puiki rauginimo priemonė.
Auginimo sąlygos
Kaštonas yra drėgmę mylintis medis, natūraliomis sąlygomis jis auga šalia šešėliai mylinčio buko. Paprastai šis augalas randamas šiaurės ir šiaurės rytų šlaituose, ypač gundų gelmėse, o ne atvirose vietose.
Oro ir dirvožemio drėgmė - pagrindinės sėkmingos kaštonų augimo sąlygos.
Šis medis myli derlingą žemę ir netoleruoja kalkių. Jis gali augti ant sausų akmenų dirvožemių, jei jos galinga pagrindinė sistema gali prasiskverbti į gilias, drėgnąsias. Jauname amžiuje kaštonų medžio šaknų sistema įsiskverbia giliai į kūną ir tampa galinga su amžiumi, užima tiek paviršinius, tiek gilesnius dirvožemio horizontus.
Kaštonas taip pat gamina vaisius ant kalnų šlaitų smėlio dirvožemio, nors jis ten vystosi lėčiau nei derlingesnėse slėnių žemėse. Europos kaštonų šaknų sistema mažiau reikalinga dirvožemio aeravimui, nei amerikietiškas kaštonų giminaitis, todėl Europos kaštonas auga ir patiria vaisių net sunkiuose moliuose.
Augantis kaštonas Kijeve
Kijevo nacionalinio botanikos sodo sąlygomis birželio mėn. Pastebimas valgomasis kaštonų žydėjimas (priklausomai nuo metų, pradžioje arba viduryje), kai oro temperatūra artėja prie + 20 ° C. Žydintis medis po žydinčių lapų. Žydi gausiai ir trunka 15-18 dienų.
Medis yra apdulkinamas vėjo. Po sunkių šalnų, iki -30 ° C, kaštonai šiek tiek užšaldomi, šiuo atveju pavasarį iškirpti šaldyti filialai. Tokiais metais vėluoja ir žydi.
Kartais, dėl vėluojančio žydėjimo, dėl šalto ilgo pavasario ne visi vaisiai turi laiko brandinti, ir dauguma jų yra silpni. Akivaizdu, kad, kaip ir daugelis vaismedžių, valgomieji kaštonai kenčia ne tik nuo žiemos šalnų, bet ir nuo pavasario bei rudens šalnų. Sausumas dėl stipraus šaknų vystymosi yra mažiau kenksmingas. Kaštonas toleruoja vidutinį atspalvį ir yra palyginti mažas ir retai pažeistas vabzdžių. Kultūra dauginama sėklomis, pomiškiais ir skiepijimu.
Sėklų sėjimas
Kaštonai greitai pablogėja, tačiau yra būdas juos ilgai laikyti - smėlio dėžėje. Norėdami tai padaryti, paimkite tris gabalus smėlio vienai riešutų daliai. Ir smėlis, ir riešutai turi būti visiškai sausi. Kaštonai užmigti su smėliu ir įdedami į šaldytuvą. Jei vienoje iš veržlių sukraunama lerva, smėlis neleidžia jam pasiekti kitų vaisių ir juos sugadinti.
Sėjimas atliekamas vidutiniškai išpjautomis chernozemomis, kurių sėjimo gylis yra 6–10 cm, o geriausias laikas sėkloms sėti yra kovo mėn. Vienos ir dvejų metų sodinukai, auginami iš didelių sėklų, paprastai turi didelį stiebo ilgį ir šaknų apykaklės skersmenį.
Daigai, auginami iš didelių frakcijų sėklų, auga pakankamai greitai ir siekia 15,7–22,3 cm aukščio vienų metų amžiaus, o iki 300 cm - 5 metų amžiaus.
Gauti sodinukai cirkuliuoja su „miego akimi“ arba „vamzdžiais“, pavyzdžiui, riešutmedžio, vasaros pabaigoje, arba pavasarį „dygia“ arba „dygsta“. Nepaisant to, geriausias vegetatyvinio dauginimo būdas yra kasmetinis germas su daiginančia akimi, kuri atliekama nuo balandžio 15 d. Iki gegužės 15 d., Ir dideliems poskiepiams - transplantato pjaustymui. Akių įsišaknijimas yra 70–90%.
Didesnė perkėlimo aklimatizacijos procentinė dalis, atlikta iki rugpjūčio vidurio, daugiausia dėl to, kad antroji vasaros pusė yra šilčiausia ir drėgniausia, o tai geriausiai atitinka valgomojo kaštono poreikius. Antra, iki rugpjūčio pabaigos kaštonas turi aktyviausią augimą ir intensyvų cambiumo aktyvumą, kuris užtikrina aukštą įsisavinimą. Rugsėjo mėnesį žymiai sumažėjo kambio aktyvumas, todėl rugsėjo mėn. Auginant kaštonų sėjinukus, jis sudaro giliai šerdies sistemą, pageidautina pavasarį, kad suklotų šaknis. Tokie augalai sodinami geriau.
Kaštonų veislės
Yra daug valgomųjų kaštonų veislių, iš kurių kai kurie pasižymi ypač dideliais ir saldžiais vaisiais. Azerbaidžane auga didelių vaisių kaštonai, švieži vaisiai sveria 7-12 g. Maži vaisiai taip pat auginami iš Azerbaidžano, vaisiai yra maži, sveria 4,5–6,5 g Kaštonas auginamas daugiausia Vakarų Viduržemio jūros šalyse - Italijoje, pietinėje Prancūzijoje, Iberianoje pusiasalyje. Pagrindinės auginamos veislės yra: „Maron“, „Storm de Lilac“.
Garsiausias Liono kaštonas, neapolio - didžiausias vaisius, vaisiai sveria 20 g, bet buvo užregistruoti iki 60 g. Gamtoje nėra didelių vaisių formos vaisių, kurių svoris 20–50 g ar daugiau. Natūraliuose kaštonų miškuose dauguma vaisių susidaro viršutinėje vainiko dalyje. Pasibaigus brandinimui, jie nukrenta, o didžiausi - po dušu. Gyvūnai atrenkami mažų sėklų formoms, kurios vėliau nukrenta ir paslėptos už kritusių lapų. Nors pastaraisiais metais, atsižvelgiant į ypatingą šios kultūros vertę, buvo atliktos ekspedicijos, siekiant pasirinkti vertingas natūralias formas jų natūralios buveinės srityse.
Maisto gaminimo programa
Kaštono šerdis yra didelė, balta, o minkštimas yra saldus. Norint paragauti virtų arba skrudintų kaštoninių riešutų, kurių lukštai yra perforuoti, panaši į saldintą trupinę bulvę. Tai vienintelė veislė tarp vaisinių kultūrų, suteikiant miltus, paruoštus iš sausų sėklų. Kaštoniniai riešutai, be to, kad jie valgomi švieži, virti, skrudinti ir cukruoti. Jie suranda įvairias programas konditerijos pramonėje, taip pat daugelio kavos gėrimų gamyboje.
Kaštonas, skirtingai nuo kitų riešutų, turi nedidelį riebalų kiekį, o pusė - vandens. Kai kurios veislės pasižymi didele mealy. Šie riešutai sumalami į kaštonų miltus, iš kurių galite gaminti duoną, pyragus, makaronus. Kepimas su kaštonų miltais (iki 10%) gerai kepamas ir geriau absorbuojamas organizme.
Kartais virti kaštonai, troškinti su obuoliais. Jei jie tiesiog kepami orkaitėje, jie turi padaryti kryžminius gabalus ant vaisių, kad kaštonai neužšoktų.
Kaip auginti kaštonų riešutmedį namuose
Kaštonai yra labai naudingi žmonėms. Kai kurios veislės gamina valgomuosius riešutus, kurie naudojami virimui. Iš riešutų namuose galima auginti kaštoną ir toliau aptarti, kaip sodinti.
Ar galima namuose auginti kaštonus
Norėdami įsigyti savo kaštonų alėjos, nereikia įsigyti brangių daigų. Galima auginti medžius iš riešutų.
Yra žinoma daugiau nei 30 rūšių kaštainių, bet viskas nebus auginama namuose:
- Sėjamasis kaštonas yra ilgai trunkantis medis. Tinkamai prižiūrint medis gyvens daugiau nei 500 metų. Kaštono aukštis siekia 35 metrus, lapai yra dideli. Kaštoninių grietinėlės spalvos, sodrus žiedynai. Riešutai tinka maistui, dideliems. Korpusas yra minkštas.
- Kinų minkštiausi - vaisiai turi aukštą skonį, labai vertinami tarp gurmanų. Medis yra iki 15 metrų aukščio, lapai yra maži, plaukuotieji. Žvakės vertikaliai, skirtingos spalvos.
- Japoniškas kaštonas pasižymi augimo tempu. Vaisiuose patenka į trečius auginimo metus. Valgomieji vaisiai, sveriantys iki 100 g.
Sodinant kaštoną į sodą, atkreipkite dėmesį, kad jis suteikia tankų atspalvį, o jo šaknys yra paviršutiniškai. Absoliučiai niekas nepadidės po medžiu, bet niekas neleidžia įrengti poilsio zonos po jos šakomis.
Be to, būtina auginti valgomuosius kaštonų veisles nuo greitkelių, gamyklų ir augalų. Geresnis sprendimas - kaimo namas. Faktas yra tai, kad kaštonas sugeria sunkiuosius metalus ir visus toksiškus teršalus, o miesto medžio vaisiai visiškai netinka žmonėms vartoti.
Žydėjimo laikotarpiu kaštoniniai medžiai yra puikūs medaus augalai. Medus turi šiek tiek kartumo, bet yra labai naudingas.
Kuris riešutą pasirinkti sodinimui
Siekiant išvengti kaštonų auginimo klaidų, patariame klausytis ekspertų nuomonės ir pasirinkti tik kritusius riešutus. Jie naudojami tolesniam daigumui.
Šviežiai kritę kaštonai
Vaisiai turi būti lygūs ir gražūs, be žalos ir minkštos dėmės. Sodinimui pasirinkite kietus kaštonus.
Geriau pradėti sodinti rudenį, po vaisių išrinkimo. Išsaugokite veržles, kol pavasaris be nuostolių ne visada yra įmanoma. Jie išdžiūsta ir praranda daigumą. Jei tai neįmanoma, kaštonai turi būti laikomi iki pavasario drėgno smėlio maišelyje.
Kaštono sodinimo ir auginimo sąlygos
Sėkmingas kaštonų auginimo paslaptis yra sėklų stratifikacija. Jei rudenį renkate riešutus ir pasodinsite atviroje vietoje, pati gamta padarys viską. Tačiau patalpų aplinkoje turėsite atskleisti stratifikacijos sėklas.
Norėdami tai padaryti, iš karto po derliaus nuėmimo riešutai dedami į smėlio konteinerį ir valomi vėsioje vietoje. Tai gali būti šaldytuvo lentynas arba rūsys. Patyrę sodininkai rekomenduoja nuleisti riešutų konteinerį po sniegu. Yra riešutai laikomi iki pavasario. Prieš savaitę išlaipindami, jie ją gauna.
Prieš sodinant kaštonus reikia mirkyti vandenyje
Geriau pradėti sodinti riešutus vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Prieš sėją, jie yra mirkomi vandenyje penkias dienas. Vanduo reguliariai keičiamas taip, kad nebūtų sugadintas. Riešutų apvalkalas gerai švelnina. Šis procesas suaktyvina embrioną ir padeda daigai greičiau sudygti. Pasodinti riešutai, kai balti daigai naklyunutsya.
Dėl daigumo kaštonai tinka beveik bet kokiam dirvožemiui. Riešutai nedelsiant pasodinami atskiruose konteineriuose, kurių tūris yra 300–500 ml. Pagrindas yra gerai sudrėkintas ir įdėtas į sėklą 3-5 cm gylyje, o pirmieji ūgliai pasirodo po 15-20 dienų.
Pageidautina, kad pavasario sodinimo kaštonai namuose būtų:
- Daigai sparčiai auga ir žiemą gana stiprūs.
- Daigai toleruoja žiemą.
- Daigumo procentas yra didesnis.
Šis kaštonų auginimo metodas yra mažiau sunkus.
Kai atsodinti sodinukus atvirame lauke
Po to, kai praėjo nakties šalčio grėsmė, jauni sodinukai persodinami į atvirą žemę. Paprastai tai yra gegužės mėn. Pabaiga.
Sodinant sode, turėkite omenyje, kad kaštonai yra dideli medžiai. Atstumas tarp sodinukų turi būti bent 3 metrai. Tik pagal šią sąlygą medis bus patenkintas tankiu vainiku, gražiais ir ilgais žydinčiais ir skaniais vaisiais. Sodinimui tinkamas dirvožemis, bet geriausias chernozemas.
Iškrovimo duobė turi atitikti šaknų sistemą. Žemė iš skylės yra sumaišyta su humusu ir smėliu santykiu 2: 1: 1 ir pridedama 500 g susmulkintų kalkių. Fosfato-kalio trąšos palaipsniui pridedamos prie kiekvieno šulinio. Šulinių dugnas gerai nusausinamas akmenimis, griuvėmis ar smėliu. Drenažo sluoksnio aukštis 10 cm.
Sodinimas Kaštonų sodinukai atvirame lauke
Sodinti sodinukus, atliekamus kruopščiai, bandant nepažeisti augalo sruogos:
- Supilkite paruoštą dirvą į skylę, gerai sudrėkintą.
- Sukurkite sodinuką ir pabarstykite dirvą.
- Gruntuoti ir laistyti kaštoną.
Kad būtų geriau įsišakniję jaunieji kaštonai, padėkite augalą keletą dienų popieriniu maišu.
Kaštonų priežiūra sode pavasarį ir rudenį
Kaštonų medžio auginimas iš veržlės nėra toks sudėtingas, kaip atrodo. Svarbiausia yra tinkamai rūpintis juo ir tvoros jaunais augalais iš vėjų ir gyvūnų.
Jauni kaštoniniai aptvarai, sujungti su raudona juosta. Vėjo sezono metu augalas yra susietas su atrama, kad nebūtų sugadintas trapus kamienas.
Riešutmedžio kaštonas auga lėtai, todėl reikia įgyti daug kantrybės. Antraisiais auginimo metais medis prideda tik 20-25 cm. Bet penktąjį metus su gera priežiūra gali išaugti iki 1,5 metrų. Smurtinio karūnos formavimasis prasideda dešimtaisiais gyvenimo metais. Apkarpymas padės paskatinti vainiko formavimąsi.
Laistyti jaunąjį kaštoną
Jauni sodinukai reguliariai laistomi, nes jie turi silpną šaknų sistemą. Ateityje kaštonas laistomas retai. Po laistymo dirvožemis turi būti mulčiuotas humusu arba pjuvenos. Jauni medžiai reikalauja ypatingos priežiūros.
Geriausias padažas
Už visišką vaisių kaštoną reikia šerti. Jie rengiami du kartus per metus:
- Pavasarį daigai šeriami su karbamido tirpalu (15 g / 10 litrų vandens) arba su skylutėmis.
- Rudenį padaryti nitroammofosku (15 gramų 10 litrų vandens).
Be to, į dirvožemį reguliariai pridedama organinių medžiagų.
Pasiruošimas žiemai
Rudenį jauni augalai turi prieglaudą šalto oro laikotarpiu. Pradedant pirmam šalčiui, sodinukai mulčiuojami storu humuso ar sausų lapų sluoksniu. Taip bus išvengta šaknų sistemos užšalimo. Suaugusiems kaštonams nereikia mulčiuoti. Jie yra tvirtesni ir nepretenzingi.
Karūnų formavimas
Nuo trejų metų amžiaus pradeda kurti gražią kaštonų vainiką. Pavasarį daigai supjaustomi į aukštį. Tuo pačiu metu centrinis laidininkas yra sutrumpintas, o šoniniai atšakai šiek tiek nukirpti.
Vėliau kaštonų genėjimas atliekamas reguliariai.
Sunkumai augti
Net ir gera priežiūra, kaštoniniai medžiai užpuolė kenkėjų ir ligų. Tai labai apsunkina medžių auginimą ir gali sunaikinti visą atliktą darbą.
Dažniausiai paveikiami augalai:
- medienos erkė;
- kaštonų kandys;
- miltligė.
Kaip prevencinė priemonė medį purkšti dezinfekavimo priemonėmis du kartus per mėnesį.
Gausus miltligės atpažinimas kaštonais yra paprastas. Lapuose atrodo būdingos tamsios arba baltos dėmės. Fosfato trąšos gali žymiai sumažinti infekcijos riziką.
Reikia atkreipti dėmesį į kaštonų medžius su valgomaisiais vaisiais. Jie yra ne tik gražūs, bet ir naudingi. Su gera priežiūra, sodinukai pradės duoti vaisių 7-8 metų sodinimo. Siekiant išvengti klaidų sodinant kaštonų riešutą, atidžiai sekite patyrusių sodininkų instrukcijas ir patarimus. Atminkite, kad jauname amžiuje kaštonai turi būti ypač atsargūs.