Kopūstai

Kopūstų augalas (Brassica) yra „Cruciferous“ šeimos (kopūstų) atstovas, kuriame taip pat yra ropės, ridikėliai, kukurūzai, sodo kopūstai, ridikai, ropės ir garstyčios. Ši gentis apima apie 50 rūšių. Gamtos sąlygomis jie randami Viduržemio jūros regione, Vidurio Europoje, Vidurio ir Rytų Azijoje. Amerikos teritorijoje auga tik tos rūšys, kurios buvo eksportuotos iš Europos. Žmonės pradėjo auginti kopūstus prieš maždaug 4 tūkstančius metų, tai padarė senovės graikai, egiptiečiai ir romėnai. Ši kultūra atėjo į šiuolaikinės Rusijos teritoriją pardavėjų dėka, ir ji buvo įvežta XIII a. Iš Vakarų Europos per Kijevo Rusą. Tuo pačiu metu, iki XVIII a., Jis jau buvo tvirtai įsitvirtinęs rusų gyvenimo būdo srityje - šiuo metu po stačiatikių šventyklos (rugsėjo 27 d.) Atsirado tradicija pradėti bendrąjį kopūstų derliaus nuėmimą žiemai, kuriai ji buvo supjaustyta ir sūdyta. Tuo pačiu metu 14 dienų vyko populiarūs liaudies žaidimai, vadinami skitheaters. XIX a. Gerai žinomas Rusijos daržovių augintojas Rytovas sode aprašė 22 kopūstų veisles.

Kopūstų savybės

Kopūstai (Brassica oleracea) yra pasėliai. Ši bienalė turi lapines dideles stiebus ir žalias žaliai pilkos arba pilkai žalios spalvos lapines plokšteles. Apatinėse didžiosiose mėsinėse lapinėse plokštelėse yra petiolių ir lyre paviršiaus išpjaustytos formos, jos yra greta viena kitos, todėl atsiranda rozetė (galvos aplink kamieną). Viršutinės lapo plokštės yra pailgos. Daugiaspalviai rasė susideda iš didelių gėlių. Tamsiai rudos didelės sėklos yra sferinės formos, ilgis siekia apie 0,2 cm.

Šio augalo sudėtyje yra kalcio, kalio, sieros ir fosforo, pluošto, fermentų, fitoncidų, riebalų, A, B1, B6, K, C, P, U ir kt. Mineralinių druskų. Mokslininkai turi versiją, pagal kurią šios kultūros kilmė yra „Colchis Lowland“, ten ir iki šios dienos, galite susitikti su daugeliu panašių augalų, kuriuos vietiniai gyventojai vadina „gydytoju“. Kopūstų rūšis apima raudonuosius ir baltuosius kopūstus, taip pat Savoją, portugalų kopūstus, brokolius, kiniškus, žiedinius kopūstus, Briuselio kopūstus, karalienę, Pekino kopūstus ir garbanotus kopūstus.

Augančios kopūstų sėklos

Sėjimas

Kopūstų derliaus kokybę stipriai įtakoja naudojamos sėklos. Šiuo atžvilgiu, pradedant sėklų parinkimą, turėtumėte nuspręsti, ar reikia ankstyvo derliaus įvairiems patiekalams ir salotoms ruošti, arba galite naudoti vėlesnes veisles su didelėmis labai tankiomis galvutėmis, kurios idealiai tinka sūdyti ir ilgai laikyti. Sprendimas dėl to, ką auginate kopūstus, yra nepaprastai svarbus, nes jis turi įtakos kopūstų veislių pasirinkimui ir sėjos metu. Itin populiarus sodininkų akcentas yra baltas sodo kopūstas, naudojamas skaniai borschtui gaminti, o ne tik. Šio tipo kopūstų rūšys skirstomos į ankstyvą brandinimą - jų kopūstai gali būti valgomi tik vasarą, vidutiniškai subrendę - jie naudojami virimui vasarą ir sūdomi žiemai, taip pat vėlyvas brandinimas - puikiai tinka ilgalaikiam saugojimui.

Ankstyvos veislės veislės sėjamos nuo kovo pradžios iki XX a. Pradžios, vidutinės brandos veislių sėjama nuo balandžio 25 d., Vėlyvų veislių veislės sėjamos nuo pirmųjų balandžio mėnesio dienų, o paskui trečiąjį šio mėnesio dešimtmetį. Paprastai maždaug 45–50 dienų nuo sėjimo dienos iki persodinimo į atvirą dirvą praeina.

Prieš pradėdami sėklų sėklą, turėtumėte paruošti tinkamą substratą. Patyrę sodininkai rekomenduoja rudenį kaupti visus reikiamus substrato komponentus, nes žiemą bus labai sunku juos gauti. Turi būti derinamas durpių ir humuso santykis santykiu 1: 1, tada kiekvienam gauto dirvožemio mišinio kilogramui pridedama 1 valgomasis šaukštas. l medienos pelenai. Viskas, ko jums reikia gerai sumaišyti. Tokiu atveju pelenai veiks kaip antiseptikas, taip pat mikro ir makroelementų šaltinis, ir neleis juodam koteliui vystytis kopūstų sodinukuose. Dirvožemio mišinys gali turėti skirtingą sudėtį, todėl jį galima gaminti remiantis durpėmis. Svarbu prisiminti, kad jis turi būti maitinamas ir gerai išleidžia orą. Sodinukams neįmanoma paimti sodo, kuriame anksčiau buvo auginami kopūstų šeimos atstovai, nes jame gali būti patogenų, galinčių paveikti sodinukus.

Prieš sodinant kopūstų sėklas reikia paruošti. Norėdami tai padaryti, jie panardinami į karštą (apie 50 laipsnių) vandenį trečdalį valandos, tada jie laikomi labai šaltame vandenyje penkias minutes. Tai padidins sėklų atsparumą grybelinėms ligoms. Po to sėklai keletą valandų laikomi augimą stimuliuojančio agento tirpale, pavyzdžiui, „Epin“, „Humat“, „Silk“ ir tt Tačiau reikia pažymėti, kad yra tokių veislių, kurių sėkloms neleidžiama mirkytis, todėl būtinai perskaitykite instrukcijas prieš pakuotės. Sėjimas atliekamas gerai laistytame substrate, tuo tarpu neįmanoma daugiau užpilti, kol atsiras sodinukai. Sėjos metu sėklai yra palaidoti 10 mm į pagrindą, po to indas turi būti padengtas viršutiniu popieriaus lapu arba plėvele, kuri neleis greitai išgaruoti drėgmės nuo pagrindo paviršiaus. Pajėgumai augalams turėtų būti įdėti į gana šiltą vietą (apie 20 laipsnių).

Augantys kopūstai

Pirmieji sėjinukai turėtų pasirodyti per 4–5 dienas po sėjos. Kai taip atsitiks, turi būti pašalinta pastogė nuo konteinerio, ir ji bus pašalinta į vėsesnę vietą (apie 6–10 laipsnių), bus kopūstai, kol bus viena tikra lapo plokštelė. Jei yra tokia galimybė, tada sodinukai gali būti perkelti į glazūruotą lodžiją, o pirmasis lapas paprastai auga po 7 dienų. Kai taip atsitinka, sodinukai turi būti aprūpinti tokiu temperatūros režimu: debesuota diena oro temperatūra turėtų būti apie 14–16 laipsnių, saulėtą dieną - apie 14–18 laipsnių, o naktį - nuo 6 iki 10 laipsnių. Šiame augančiame kopūstų daigų etape jiems reikės prieigos prie šviežio oro, tačiau reikia pažymėti, kad šis augalas labai neigiamai reaguoja į projektą. Be to, šiuo metu sodinukai turi ilgą šviesos dieną (ne mažiau kaip 12–15 valandų per dieną), todėl jiems reikia šviesos, todėl galite naudoti „fitball“ arba fluorescencinę lempą. Pagrindas neturėtų išdžiūti, bet taip pat neturėtų būti leidžiamas į jį ir stagnacinė drėgmė. Tai padės sistemingai atlaisvinti dirvožemio mišinį, kuris turėtų būti atliktas iškart po laistymo. Po to, kai sėjinukai atrodo, po 7 dienų jie turėtų būti sulaikyti su silpnu mangano kalio tirpalu (1 kibiras vandens 3 g medžiagos) arba su silpnu vario sulfato tirpalu.

Marinuoti daigai

Kai sodinukai užima 10–15 dienų nuo jų atsiradimo ir jie turi pirmąją tikrą lapų plokštelę, jiems reikės skinti, o tai leis augalams žymiai padidinti mitybos plotą. 60 min. Prieš paėmimą, sodinukai turėtų būti labai geriami. Po to kiekvienas augalas turi būti ištrauktas iš dėžutės kartu su žemės gabalėliu ir įdėkite į atskirus puodelius (rekomenduojama naudoti durpių humusą), pirmiausia reikia sutrumpinti šaknį 1/3 ilgio. Tokiu atveju kopūstų gilinimas yra būtinas sėklidžių lapams. Jei sėklą tuojau pat pasėsite atskiruose puoduose ar puodeliuose, tu neturėsi pasinerti į augalus. Sodinant augalus į atvirą dirvą, jei jie išimami iš atskirų puodelių, jų šaknų sistema nėra pažeista tiek, kiek persodinant iš bendros talpos. Faktas yra tai, kad augalų šaknų sistema iki šiol turės įspūdingų matmenų. Kopūstų auginimui geriausia naudoti durpių humuso puodus, nes sodinant dirvožemyje augalas negali būti pašalintas iš konteinerių ir pasodintas į dirvą.

Prieš sodindami sodinukus į atvirą dirvą, jie turi būti sukietinti, o tai leis augalams prisitaikyti prie naujų egzistavimo sąlygų. Norėdami tai padaryti, pirmos dvi ar trys dienos kambaryje, kuriame sėjinukai yra, būtina atidaryti langą 3-4 valandas, tačiau nepamirškite apsaugoti augalų nuo grimzlės. Tuomet keletą dienų reikia reguliariai perkelti augalus į balkoną, lodžiją ar gatvę, kad jie galėtų priprasti prie tiesioginių saulės spindulių, o pradžioje kopūstai turėtų būti apsaugoti nuo jų, padengiant jį marle. Po 7 dienų reikia gerokai sumažinti laistymą ir perkelti sodinukus į balkoną, kur jis liks prieš pasodinant atvirame lauke.

Kopūstų sodinimas atvirame lauke

Kiek laiko pasodinti

Ankstyvo brandinimo kopūstų veislių sodinukai turi būti persodinami į atvirą dirvą po to, kai augalai turi 5-7 lapų, o jų aukštis turi būti apie 12–20 centimetrų. Vėlyvojo brandinimo ir vidurio sezono kopūstų sodinukai turi būti sodinami, kai jų aukštis yra 15–20 centimetrų, ir jie turi turėti 4–6 tikros lapų plokšteles. Paprastai ankstyvųjų prinokusių veislių sodinukai sodinami pirmosiomis gegužės mėnesio dienomis, vidutinio brandinimo laikotarpiais - antroje gegužės mėnesio pusėje ir vėliau - nuo paskutinių gegužės iki birželio vidurio dienų.

Tinkamas dirvožemis

Sklypui, kuriame augs kopūstai, reikia kruopščiai paruošti. Reikėtų nepamiršti, kad ji turėtų būti saulėta. Tuo pačiu metu saulės šviesa turėtų nukristi nuo pat ryto iki vakaro. Rekomenduojama anksti prinokusius kopūstus pasodinti smėlio dirvožemyje arba priemolyje, o vėlyvus ir vidutinio sezono veisles molio dirvožemyje arba priemolyje. Smėlio dirvožemio pH turi būti 6,0, o molio ir smėlio molio - pH 7,0. Ši kultūra negali būti auginama rūgštiniame dirvožemyje. Tos zonos, kurios yra užsikrėtusios bakterijų, negali būti naudojamos tokiam augalui auginti 8 metus. Blogi kopūstų pirmtakai yra kiti krikščionių šeimos atstovai, pavyzdžiui: ridikėliai, ropės, karpiai, ropės, ridikai, garstyčios arba kopūstai. Tik po 3 metų vietoje, kur šie augalai buvo auginami, kopūstus bus galima auginti.

Dirvožemio paruošimas sėklai, skirtai šiai kultūrai pasodinti, turi būti atliekamas ankstyvą rudenį. Norėdami tai padaryti, saulėtą dieną jūs turite iškasti plotą į kastuvų bajoneto gylį. Po to nelyginant sklypo paviršiaus, nereikia, nes dėl didelio pažeidimų skaičiaus dirvožemis žiemą ir pavasarį gali sugerti daugiau drėgmės. Išlyginimas paviršiaus paviršiaus turės padaryti pavasarį, kai sniegas ateina, ši procedūra yra vadinama "uždarymo drėgmės", nes dėka savo vandens iš žemės nebus išgaruoti labai greitai. Kai sklype pasirodo piktžolė, ji turi būti nedelsiant ištraukta.

Augalų sodinimo taisyklės

Apytikslis kopūstų sodinukų sodinimo atviroje dirvoje schema:

raudonųjų ir baltųjų kopūstų ankstyvo nokinimo ir hibridinių veislių - 30x40 centimetrų, vidutinio nokinimo laikotarpio - 50x60 centimetrų ir vėlyvo brandinimo - 60x70 centimetrų;
už paprikas - 30x40 centimetrų;
žiedinių kopūstų - 25x50 centimetrų;
Briuselio kopūstams - 60x70 centimetrų;
kopūstų kopūstams - 40x60 centimetrų;
brokoliams х 30х50 centimetrų.

Šiai kultūrai reikia daug šviesos ir erdvės, todėl sodinimas neturėtų būti sutirštintas. Paruoškite aikštelėje esančias nusileidimo angas, jos turėtų būti tik šiek tiek daugiau nei augalų šaknų sistema, paimta su žemės arba durpių humuso puodu. Kiekvienoje skylėje reikia užpilti vieną porą durpių ir smėlio, 50 g medienos pelenų, 2 saujais humuso ir ½ šaukštelio. nitrofoski. Gerai sumaišykite tarpusavyje ir užpilkite daug vandens. Augalas, paimtas kartu su šaknų sistema ir žemės dugnu, turi būti dedamas į gautą slydimą, po kurio skylė yra padengta drėgnu dirvožemiu, kuris yra šiek tiek sutankintas, ir turi būti padengtas sausu dirvožemio sluoksniu iš viršaus. Jei sodinukai yra pernelyg pailgūs, tada jie turi būti sodinami taip, kad pirmasis tikrosios lapų pora atitiktų sklypo paviršių.

Kopūstų priežiūra

Pirmosiomis dienomis būtina atlikti sistemingą kopūstų sėjinukų, persodintų į sodo lovą, patikrinimą, o tai leis laiku sugauti kritusius augalus. Gražiomis dienomis pasodintiems augalams reikės apsaugoti nuo nudegiančių tiesioginių saulės spindulių, todėl jūs galite naudoti neaustinę medžiagą arba laikraštį. Vakare 7 dienas kiekvieną dieną vakare jūs turite išpilti kopūstus su laistytuvu. Po savaitės prieglauda turi būti pašalinta, tačiau tik tada, kai naktį nesitikima.

Po daigų įsišaknijimo, tai labai lengva prižiūrėti. Tam reikia laiku laistyti, pašalinti piktžoles, atlaisvinti dirvožemio paviršių, maitinti ir, jei reikia, gydyti krūmus nuo ligų ir kenksmingų vabzdžių. Praėjus 20 dienų po išlaipinimo, prikimšimas reikės apversti, o po 1,5 savaičių kartojama.

Kaip vanduo

Auginant kopūstus atvirame dirvožemyje, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas drėkinimo režimui. Faktas yra tai, kad ši kultūra yra viena iš drėgmės mylinčių. Laistyti krūmus vakare, karštu oru, sunkiųjų laistymo dažnis turėtų būti 1 kartą per 2 ar 3 dienas, o lietingomis dienomis pakanka vieno laistymo per 5 ar 6 dienas. Po augalų laistymo, lovų paviršius turi būti tinkamai atlaisvintas, tuo pat metu užsikimšus krūmus. Norėdami sumažinti laistymo kiekį, patyrę sodininkai rekomenduoja užpildyti vietos paviršių penkių centimetrų durpių sluoksniu, kuris taip pat taps kopūstų maistinių medžiagų šaltiniu.

Trąšos

Po 7–9 dienų po to, kai daigai buvo sumalti, reikia šerti, šiam tikslui naudojamas 1 l vandens, 4 g superfosfato, 2 g kalio trąšų ir 2 g amonio nitrato maistinių medžiagų mišinys. Vienas litras šio mišinio yra pakankamas šerti nuo 50 iki 60 sodinukų. Kad sodinukai nebūtų nudegę, jie turi būti šeriami po pradinio laistymo. Antrą kartą, kai reikės maitinti augalus po 15 dienų, tai jie naudoja tą patį maistinių medžiagų mišinį, tačiau trąšų kiekis turėtų būti padidintas 2 kartus. Šiek tiek gelsvi sėjinukai turi būti šeriami skystu fermentuoto mėšlo tirpalu (1:10). Trečiasis padažas vadinamas gesinimu, jis atliekamas porą dienų prieš persodinant kopūstus į atvirą dirvą, šiam tikslui naudojamas 1 litrų vandens, 8 g kalio trąšų, 3 g amonio nitrato ir 5 g superfosfato. Sodinukams, geriau atsodintiems po sodinimo atvirame dirvožemyje, jo šėrimui naudokite santykinai didelį kiekį kalio trąšų. Pirmiau aprašytą maistinių medžiagų mišinį galima pakeisti „Kemira Lux“ paruoštomis skystomis kompleksinėmis trąšomis.

Jei kopūstų daigai laiku gautų visus reikiamus priedus, tai džiaugsis sodininku su sparčiu augimu ir intensyviu vystymusi. Tačiau po to, kai pasėliai pasodinti ant lovos, jis turi būti toliau šeriamas. Kai krūmai pradeda aktyviai augti žalumynus, jie turėtų būti apvaisinti tirpalu, kurį sudaro 1 kibiras vandens ir 10 gramų amonio nitrato, šis tūris skirtas 5 arba 6 kopijoms maitinti. Po to, kai lapai formuojasi galvoje, augalai turi būti pakartotinai šeriami, tačiau šį kartą jie naudoja šią kompoziciją: 1 kibirui vandens, 5 g dvigubo superfosfato, 4 g karbamido ir 8 g kalio sulfato. Šis tirpalo kiekis yra pakankamas 5-6 krūmams.

Kopūstų perdirbimas

Po kopūstų pasodinimo ant lovų, iš pradžių reikės dulkių su medžio pelenais, kurie turi būti derinami su tabako dulkėmis. Tai išgąsdins trapius jaunų blusų ir šliužų krūmus. Šis augalas yra maisto produktas, todėl ekspertai pataria naudoti perdirbimo chemikalams tik kraštutiniais atvejais. Bet kas geriau naudoti šiuo atveju? Yra nemažai liaudies gynimo priemonių, galinčių apsaugoti šią kultūrą nuo tokių kenkėjų kaip vikšrai, amarai, strypeliai, sraigės ir lervos.

Norint atsikratyti vikšrų ir amarų, galite naudoti tokią infuziją: paruošti jį reikia sujungti pusę kibiro vandens ir 2 kilogramus pomidorų viršūnių, po 3-4 valandų infuzijos virinamos 3 valandas ir atvėsinus, filtruojama ir praskiedžiama vandeniu santykis 1: 2. Taip pat rekomenduojama įpilti infuziją nuo 20 iki 30 gramų žemės dervų dervos, šiuo atveju ji „užsikirs“ prie lapų, o ne nutekės ant dirvožemio. Taip pat kovojant su šiais kenkėjais kartais naudojamas svogūnų žievelės. Jo paruošimui imamas litrų svogūnų svogūnų žievelės, kuris turi būti derinamas su 2 litrais šviežiai virinto vandens ir 1 valgomasis šaukštas. l priemonės skalbti indus ar skystą muilą.

Norint atsikratyti gegužės mėninių vabalų, kopūstų ar skustuvų lervų, jums reikia pritraukti skruzdes prie kopūstų. Norėdami tai padaryti, sklype turite prikopuoti nedidelį indą, pripildytą vandeniu, kuriame medus ar uogienė anksčiau ištirpsta. Juodieji skruzdėliai labai mėgsta saldumynus, jie taip pat maitina kenksmingų vabzdžių lervas.

Siekiant užkirsti kelią kenksmingų vabzdžių atsiradimui sode, rekomenduojama sodinti mėtų, kalendra, rozmarino, medetkų, šalavijų, baziliko ar kitų prieskoninių žolelių. Drugeliai, blusos, amarai ir strypeliai netoleruoja šių augalų aštraus kvapo, bet pritraukia šių kenkėjų priešus, pavyzdžiui: aukso akis, katinas, vabalas, žirgai ir kt.

Kopūstų ligos su nuotrauka

Kopūstai gali patekti į ligą, kuriai būdingas greitas vystymasis. Jei sodininkas šiuo atveju per trumpiausią įmanomą laiką nebus imtasi visų būtinų priemonių jam kovoti, jis gali būti paliktas be pasėlių.

Ši grybelinė liga yra pavojingiausia šiai kultūrai. Jis paveikia ankstyvąsias žiedinių kopūstų ir baltųjų kopūstų veisles, o augalų infekcija atsiranda sodinukų stadijoje. Paveiktuose augaluose šaknų sistemoje atsiranda augalų, kurie prisideda prie jų mitybos pažeidimo. Dėl šios priežasties sodinukai vystosi, o kiaušidės nėra. Ligoniški krūmai turi kasti ir sunaikinti kartu su žemišku gumbavais, o gauta skylė turi būti pabarstyta kalkių sluoksniu. Ši liga paveikia tik kopūstų šeimos atstovus, todėl šioje srityje galite saugiai auginti kitus augalus.

Juoda koja

Labai dažnai kopūstų sodinukai ar jauni krūmai, apsodinti atvirame dirvožemyje, paveikia juodąją koją. Ši grybelinė liga paveikia šaknų kaklelį nuo stiebo pagrindo. Plėtojant ligą, paveiktos augalų dalys tampa juodos, jos retėja ir puvimo, kopūstų augimas sulėtėja ir galiausiai miršta. Nukentėję sodinukai bet kuriuo atveju miršta, todėl nėra prasmės jį sodinti ant sodo lovos. Jei sergantys augalai mirė nuo juodosios kojos, kai auginami sode, tuomet žemė turi būti pakeista, nes ji nebegali būti naudojama kopūstams auginti. Kaip sėklą ir dirvą prieš sėklą reikia imtis prevencinių priemonių. Sėklų apdorojimui naudojant garnozaną (vadovaukitės instrukcijomis), o norint apdoroti 100 sėklų, pakaks 0,4 gramų lėšų, o Tiramas (TMTD) turėtų būti pridedamas prie dirvožemio (50%), 50 kvadratinių metrų yra už kvadratinį metrą žemės. gramų

Downy miltligė (perinospora)

Paprastai šios ligos patogenai yra inokuliate, todėl nerekomenduojama ignoruoti jo paruošimo augalams. Liga pradeda aktyviai vystytis šlapiu oru, o ant išorinių krūmų lapų atsiranda šviesiai geltonos ir raudonos spalvos dėmių. Laikui bėgant lapų plokštės tampa geltonos ir išnyksta. Siekiant užkirsti kelią sėjimui, prieš sėją jie yra marinuoti „Planriz“ arba „Tiram“. Vietoj to, kai kurie sodininkai sėklą panardina į karštą (apie 50 laipsnių) vandenį, kur jie turi praleisti nuo 20 iki 25 minučių. Jei paruošiamasis sėjimas nebuvo atliktas arba jis pasirodė esąs mažas, krūmai turi būti purškiami česnako nuoviru. Jo paruošimui 1 vandens kibiras turi būti sujungtas su 75 g maltos česnako, po 12 valandų mišinys virinamas ugnimi ir po to atvėsinamas, po to nuoviras bus paruoštas naudojimui. Jei pasirodys, kad ši priemonė neveiksminga, kopūstai turi būti purškiami Fitosporin-M tirpalu (2–3%). Jei reikia, perdirbimas atliekamas po 15-20 dienų. Tačiau reikia nepamiršti, kad fungicidinio preparato purškimas neturėtų būti atliekamas po to, kai galvutė buvo pritvirtinta;

Pilka ir balta puvinys

Baltųjų puvinių raida vyksta tuo atveju, jei lauke yra drėgnas ir vėsus oras. Pažeistose krūmynėse stebima išorinių lapų gleivinė, o tarp jų - baltos medvilnės panašios miklijos su juoda sklerotija, kurios dydis yra 1–30 mm. Užkrėstos šakutės saugykloje pradeda pūti, o liga plinta į kitus šalia esančius kopūstus. Saugojimo metu taip pat atsiranda pilkojo pelėsių pažeidimų simptomai. Taigi apatiniuose lapuose plokštelių paviršius yra suformuotas purus, su juodos spalvos taškais. Siekiant apsaugoti kopūstus nuo šių ligų, būtina: prieš sėti dezinfekuoti sėklą, laikytis šio derliaus agrotechninių taisyklių, valyti ir dezinfekuoti saugyklas prieš klojant galvutes, tinkamai laikyti, atlikti sistemingus šakių tikrinimus ir, jei reikia, išvalyti pažeistas vietas.

Fusarium wilt (geltonas kopūstas)

Šią ligą sukelia Fusarium grybelis. Geltonumo pralaimėjimas įvyksta netgi sėjinukų laikotarpiu, o labai dažnai nuo 20 iki 25 proc. Visų sodinukų miršta. Paveiktuose augaluose lapų lapai praranda turgorą, o jų paviršiuje atsiranda geltonų židinių. Geltonumo vietose lapai išsivysto lėčiau, o paveikta lapija išnyksta. Visi sergantys krūmai turi būti pašalinti iš dirvožemio ir sunaikinti, o žemė turi būti pakeista arba užkabinta. Norint atsikratyti grybelio, rudenį ir pavasarį būtina atlikti prevencinį dirvą dirbant su vario sulfato tirpalu (5 gramai pinigų 1 kibirui vandens).

Rizoktoniozė

Šios grybelinės ligos atsiradimas vyksta staigaus temperatūros pokyčio (pvz., Nuo 4 iki 24 laipsnių), oro drėgmės (nuo 45 iki 100 proc.), Dirvožemio rūgštingumo (pH 4,5–8). Sergant augalui, paveikiama šaknies kaklelis, kuris tampa geltonas, išdžiūsta ir miršta. Ligaus krūmo šaknų sistema tampa kaip kempinė. Kai liga progresuoja, kopūstai miršta. Krūmai yra užsikrėtę atvirame dirvožemyje, o ligos vystymasis neužbaigus kapinyno. Profilaktiniais tikslais prieš sodinant sodinukus atvirame dirvožemyje, teritorija turi būti apdorojama vario oksichloridu arba naudojant priemones, į kurias ji įtraukta.

Kopūstų kenkėjai su nuotrauka

Aukščiau buvo išsamiai aprašyta, kaip išsaugoti kopūstus iš vikšrų, sraigių, strypelių, amarų ir lervų. Tačiau kiti vabzdžiai gali pakenkti šiam augalui.

Traškučiai

Šios spalvingos klaidos, kurios yra apie 10 mm ilgio ir žiemą, yra labai pavojingos kopūstams. Paskutinėse balandžio dienomis jie pradeda valgyti sodinukus, tada pirmosiomis vasaros savaitėmis moterys daro kiaušinius, lervos atsiranda po pusės mėnesio, o po 4 savaičių jos tampa suaugusiais vabzdžiais. Bugs purškia lapų plokštelių paviršių ir čiulpia sultį iš augalo. Lapų audinys, kuriame yra punkcija, išnyksta. Jei yra daug punkcijų, lapų lėkštės nyksta, išdžiūsta ir miršta. Sausame sezone šis kenkėjas yra pavojingiausias kopūstams. Profilaktikos tikslais būtina ištraukti visą piktžolių žolę iš sklypo, priklausančio „Cruciferous“ šeimai, pavyzdžiui, rapsų, sverbigu, lauko žievės, ganytojo piniginės, mažo grūdo ir sherushniko. Pašalinus derliaus nuėmimą, iš vietovės turi būti pašalinta visa piktžolių žolė, kuri turi būti nuimta ir sunaikinta. Norėdami atsikratyti šio kenkėjo, sodinukai turėtų būti purškiami fobicidu arba Actellic, tai turėtų būti daroma prieš prasidedant antraštei.

Kopūstų lapų vabalas

Ši maža klaida, kuri yra 0,5 cm ilgio, turi kiaušinio formos. Jis sužeidė lapų plokštes, jose užsidaro skyles arba valgo skylutes palei apvadą. Žiemos lapų vabalai yra įrengti žemėje, moterys po 10–12 dienų pasirūpina kiaušinių dėjimu, o lervos išsikrauna iš kiaušinių, kurie maitina, nulaužė odą nuo lapų. Prevenciniais tikslais iš sklypo turi būti paimta visa kopūstų šeimai priklausanti piktžolė. Kad šis kenkėjas būtų išgąsdintas, kiekvieną dieną ryte reikia apdoroti rasos krūmus mišiniu, sudarytu iš medžio pelenų arba išpjautų kalkių ir tabako dulkių (1: 1). Prieš pradedant formuoti, galite naudoti Actellic tirpalą (2%) arba „Biologinį“ biologinį augalą, kuris yra mažiau toksiškas.

Paslėptas stiebo kopūstas

Tai yra vabalas, nudažytas juodos spalvos ir apie 0,3 cm ilgio, o lervos, kurios lapų plokštelių lapuose pervažiuoja per takus, per kurias jie įsiskverbia į stiebą ir nusileidžia į šaknies sistemą, yra pavojingos augalui.. Dėl to sugedusi laidumo sistema, lapai tampa geltonos spalvos, augalų vystymasis sustoja ir netrukus jis miršta. Norint sunaikinti šią klaidą, rudenį būtina pašalinti visas augalų likučius iš vietos, taip pat kasti dirvožemį. Auginimo sezono metu piktžolės turėtų būti pašalintos iš lovų, o kopūstai su akmenimis turėtų būti iškasami ir laiku sunaikinti. Norėdami išnaikinti šį kenkėją, galite naudoti fosficidą arba Aktellik, tačiau toks gydymas yra leidžiamas tik ankstyvame augalų auginimo etape atvirame dirvožemyje.

Kopūstų surinkimas ir saugojimas

Kai iki kopūstų surinkimo liko apie 20 dienų, reikės sustabdyti jo laistymą. Kaip rezultatas, yra gana sparčiai kaupiasi pluošto į galvas, kad jie bus saugomi geriau. Kai naktį temperatūra nukrenta iki 2 laipsnių, bus galima pradėti riešutų kirtimą. Negalima traukti derliaus, nes jei šakės yra sušaldytos, tai bus labai bloga jų laikymo kokybei.

Krūmai turi būti iškasti kartu su šaknimis. Tuomet būtina juos surūšiuoti, kenkėjų pažeisti, pašalinti maži ir supuvę bandiniai, jie gali būti naudojami maistui arba sūdyti, tačiau jie netinkami laikyti. Visos šakutės, kurios yra tinkamos saugoti, turi būti dedamos po stogu, kur jos liks 24 valandas, o per tą laiką kopūstų galvutės išdžiūsta ir pynės šiek tiek vėjo. Po to kopūstai turi būti nukirpti nuo kotelio 20 mm žemiau šakutės, o turėtų būti 3 arba 4 žalios spalvos lapinės plokštelės. Tada kopūstai pašalinami sandėliuojant.

Rūsys puikiai tinka šiam daržovių laikymui, nes jo temperatūra niekada nesiekia nulinio laipsnio, o oro drėgmė yra didelė. Jei žiemą rūsyje nėra šilčiau nei 4-6 laipsniai, tai daržovė bus gerai saugoma. Puikios kopūstų laikymo sąlygos yra tokios: oro drėgmė yra 90–98 proc., O temperatūra svyruoja nuo 1 iki 1 laipsnio. Prieš pilant kopūstus į saugyklą, jis turėtų būti paruoštas. Nepaisant to, kad rūsio drėgmė yra labai didelė, niekur neturėtų būti pelėsių, o grindys turi būti kruopščiai išvalytos nuo šiukšlių. Po to, kai sienos yra užpildytos kalkėmis, būtina rūsiuoti rūsį su siera. Taip pat saugojimo turėtų būti geras vėdinimas. Jei trūksta ventiliacijos, ekspertai rekomenduoja saugoti parduotuvę bent kartą per 4 savaites. Lentynose šakės turi būti įdėtos į 1 sluoksnį, taip pat jas galima apvynioti laikraščių lapais ir pakabinti arba uždėti ant medinio skydo su piramidėmis.

Prieskoniniai sodininkai turi keletą paslapčių, kurios padeda ilgai išlaikyti šviežią daržovę:

Kelmų šakės yra susietos dviem gabalėliais, po to jos yra pakabinamos nuo lubų stulpais. Labai lengva patikrinti pakabinamus kopūstus, kad būtų pažeista, ir šioje padėtyje jie turės gerą oro prieigą.
Galvas galima laikyti trellizuotose dėžėse, pagamintose iš medžio, kuris yra dedamas ant lentynų ar stendų. Draudžiama juos uždėti ant grindų.
Šakės yra suvyniotos į popierių ir dedamos į plastikinį maišelį, nereikalaujant susegti. Šį paketą galima uždėti ant lentynos arba pakabinti nuo lubų.
Kopūstai turėtų būti įdedami į 10 l kibirą, kuris yra pripildytas dirvožemiu, o šakių viršuje taip pat turėtų būti užpildytas dirvožemis. Šioje formoje kopūstai valomi sandėliuojant. Jei reikia, dirvožemį galima pakeisti smėliu.

Yra ir kitų saugojimo būdų. Norėdami tai padaryti, kopūstai yra būtini, kad nuplėštų visas dengiančias lapines plokšteles, o šaknies nereikėtų nupjauti. Šakės turi pakabinti ant šaknų pagal projektą, kur jos turės būti šiek tiek įtemptos. Po to, kai viršutinės lapų plokštės išdžiūsta šiek tiek, kopūstai pašalinami sandėliuojant, todėl jis susietas poromis ir pakabinamas nuo šaknų iki lubų. Šakės taip pat gali būti panardintos į molio talkerį, kurio konsistencija turėtų būti panaši į tešlą, skirtą šaukščiams. Kopūstai turi būti visiškai padengti moliu, o per jį neturėtų būti matomas lapų plokštelių paviršius. Jis turėtų būti pakabintas. Po molio visiškai išdžiovinus, kopūstai laikomi sandėliuose nuo lubų.

Visi aukščiau nurodyti metodai gali būti laikomi raudonais ir baltais kopūstais. Žiedinių kopūstų galvutės supakuojamos į popieriaus lapus ir rūsyje pakabinamos nuo lubų, o jas galima laikyti tik tokiu būdu. Šakelius taip pat galite apvynioti popieriniu rankšluosčiu ir įdėti į plastikinį maišelį, kuris neturėtų būti griežtai susietas. Tada jis valomas ant šaldytuvo lentynos, skirtas daržovėms. Šioje formoje kopūstai bus laikomi apie 8 savaites.

Kopūstų rūšys ir rūšys su nuotraukomis ir pavadinimais

Kopūstai auginami daržovių soduose ir pramoniniu mastu, nes, kaip ir bulvės, tai yra pagrindinis daržovių derlius. Šiuo atžvilgiu yra labai daug šio daržovių rūšių ir veislių. Žemiau bus aprašytos šio augalo rūšys ir veislės, skirtos auginti atvirame lauke.

Baltasis kopūstas

Baltasis kopūstas yra populiariausias tarp vidurinės klasės sodininkų. Jo stiebas nėra labai aukštas ir sutirštintas, padengtas didelėmis lapinėmis plokštelėmis, ir vis dar yra galvos, kuri yra labai apaugęs viršūninis pumpuras. Yra šakės, sveriančios apie 16 kilogramų, jos yra tankios ir suapvalintos. Šios daržovės sudėtyje yra karotino, pluošto, vitamino B ir C. Alternatyvioje medicinoje tokie kopūstai yra naudojami skrandžio ir edemos ligoms gydyti ir yra naudojami išoriškai verdant ir užpurškiant. Kopūstų įvairovė daro įtaką galvos dydžiui ir augalo produktyvumui: produktyviausi yra ankstyvosios veislės - birželio ir Gribovskaja, vidutinis brandinimo laikotarpis - Slava ir Podarokas, o vėlyvasis brandinimas - Amager ir Maskva vėlai.

Raudonas kopūstas

Ši rūšis labai panaši į baltąjį kopūstą, tačiau ji yra atsparesnė šalčiui. Lakštų plokštės yra nudažytos violetine spalva, šakių svoris siekia 5 kg, jie yra labai tankūs ir todėl turi puikią išlaikymo kokybę. Tokiais kopūstais 4 kartus daugiau karotino ir 2 kartus mažiau pluošto, lyginant su baltais kopūstais. Jame taip pat yra jodo, mineralinių druskų, pantoteno rūgšties, geležies, cianidino (stiprina kraujagyslių sieneles). Populiariausios veislės: Gako, Mikhailovskaya, Stone Head.

Žiediniai kopūstai

Tokia mitybos daržovė susideda iš gumbų granuliuotos, šviesiai kreminės spalvos pusrutulio formos, supa žaliosios lapų plokštės. Galvos masė gali siekti iki 1,5 kg, o jos sudėtis apima pradines gėles trumpose šakose, kurios beveik sujungtos į vieną visumą. Populiariausios yra šios veislės: ankstyvas nokinimas - „Movir“, „Early Gribovskaya“, „Garantiya“, vidutinio brandumo - Maskvos konservavimas, Vidaus, vėlyvasis brandinimas - „Adler Winter“.

Brokoliai

Tai žiedinių kopūstų rūšis. Galvos sudėtis apima žiedynus, kurių spalva yra violetinė arba žalia. Tokie kopūstai gausu kalio, magnio, fosforo, kalcio, C, A, B1, B2, PP mineralinių druskų. Jis turi antioksidacinį poveikį, rekomenduojama jį naudoti siekiant išvengti vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų.

Briuselio kopūstai

Šis augalas turi ilgą kamieną, o ant jo yra daug mažų autobusų, kurie išvaizdos panašūs į baltus kopūstų šakutes. Šis kopūstas turi daugiau vitamino C nei citrusinių vaisių, taip pat daug baltymų ir yra magnio, fosforo ir folio rūgšties. Jis padeda gerokai pagerinti psichinę veiklą, taip pat stiprina imuninę sistemą.

Sojų kopūstai

Ji yra panaši į formą su baltais kopūstais, tačiau jos galva yra laisva ir susideda iš stiprios gofruotos švelnios žalios spalvos lapinės plokštės. Toks kopūstas, palyginti su baltais kopūstais, turi daug vitaminų ir baltymų.

Kohlrabi

Krūmas yra sferinės formos stiebas, ant kurio yra ilgos lapų lapų plokštės. Šis kopūstas gausu vitamino C, baltymų, kalcio ir gliukozės.

Pekino kopūstai

Šiandien ši rūšis yra labai populiari vidurinėse platumose. Šiek tiek palaidi galva turi pailgos formos, pluoštas yra malonus skoniui ir subtiliam. Jame yra daug naudingų medžiagų. Pažymėtina, kad saugant vitaminą C iš lapijos neišnyksta.

Kinijos kopūstai

Ši lapinė daržovių kultūra nesudaro šakių. Išoriškai jis panašus į salotas, o kompozicijoje - su baltais kopūstais. Jame yra vertingos aminorūgšties lizino: ji stiprina imuninę sistemą ir pašalina toksinus bei šlakus iš organizmo. Šio tipo kopūstai laikomi ilgaamžiškumo šaltiniu.

Baltasis kopūstas. Augimo ir priežiūros paslaptys

Kinų gydytojas leis paslysti: „Regular atkuria geresnę chemiją.“

Visos baltųjų kopūstų veislės pagal jų brandinimo laiką skirstomos į 3 tipus:

Ankstyvas brandinimas. Paprastai jie gamina mažus vaisius palyginti nedideliais kiekiais. Iškrovimo datos: maždaug nuo kovo 1 d. Iki kovo 25 d.
Vidurio sezonas. Paprastai jie dažniausiai naudojami sūdymui. Sėklos gali būti sodinamos nuo kovo 25 d. Iki balandžio 25 d.
Vėlyvas brandinimas Šių veislių privalumas ilgą galiojimo laiką gali būti naudojamas ir žiemos ruošiniuose. Jie sodinami nuo balandžio pabaigos iki pirmųjų gegužės dienų.

Augantys balti kopūstai

Pradėkime nuo sodinukų. Būtina sąlyga, norint gauti pirmuosius ūglius, yra didelis vandens kiekis. Tai turėtų būti maždaug pusė pačių sėklų svorio. Mes auginame sodinukus namuose, tai labai paprasta: jums reikia paimti apie 6 cm aukštą dėžutę. Užpildykite jį dirvožemio maistinių medžiagų mišiniu, 5 cm aukščio sluoksniu, kondensuokite ir padarykite griovelius su lazdele arba rašikliu 5-6 cm atstumu. iš draugo. Tada užpilkite karštą tirpalą pagal 1 litrą. „Kornerosta“ arbatinį šaukštelį išmaišykite, išmaišykite ir iš nedidelio arbatos puodelio išsiliejo nedideli grioveliai. Dabar sėklų sėklą sėjamame 1 cm gylyje, 2-3 cm atstumu, mes viską pabarstame 1 cm storio žeme, sutankinkite ir padengiame plėvele.

Čia galų gale vis dar nėra stiprių daigų. Pirmiausia jie turi būti išskirti, paliekant didžiausią ir gražiausią. Kiekvienam daigui reikia maždaug 2x2 cm ploto, po 2 savaičių kartojama procedūra, padidinant plotą iki 3x3 cm. Galiausiai po dviejų savaičių kiekvienas daigas persodinamas į atskirą konteinerį, kurio plotas yra maždaug 5x5 cm.

Daigai turėtų būti dedami ant palangės šviesioje vietoje. Apšvietimas vaidina svarbų vaidmenį auginant baltąjį kopūstą. Vidutiniškai dienos šviesos trukmė turėtų būti apie 12-15 valandų daržovėms. Kaip ir bet kuriuo atveju, jūs neturite pamiršti apie dirvožemį. Reguliariai atlaisvinkite, kad augalų šaknys galėtų "kvėpuoti". Tačiau neįmanoma leisti, kad dirvožemis būtų pernelyg sausas, ir pernelyg gausus sodinukų laistymas yra žalingas. Pabandykite surasti vidurį, stebėdami daigų būklę.

Sėklų daigumui reikia 18-20 ° C temperatūros. Vėliau su pirmųjų ūglių atsiradimu jis turėtų būti šiek tiek sumažintas.

Kopūstų spyruoklės greitai, pažodžiui per 3-4 dienas, jei praleidote šį momentą, jis greitai ištęs, taps ilgas ir kris.

Toks kopūstas jau išmestas, vėl reikia atsodinti. Todėl, kai tik sėklų liukas, mes drastiškai pakeisime temperatūrą. Pirmąsias 2-3 dienas palikite langą 3-4 valandas į kambarį, kuriame yra sodinukai. Po to 2-3 valandas per parą pasiimkite juos į balkoną. Tai turėtų būti padaryta norint sukietinti daigus, esant 10-12 ° C temperatūrai, gausite puikius sodinukus, kurie nepateks į kamieną. Galiausiai 6 dieną galite sumažinti laistymą. Šiuo atveju, prieš sodinant dirvožemyje, sodinukai turi būti pastatyti balkone.

Mes sėjame ją arčiau prie balandžio 15 d., O šiuo metu po pietų temperatūra yra apie +10 ° C. Jei balandžio mėn. Šalnos, jūs norite, kad kopūstai būtų į namus šilumoje, ir tada ištverti dar kartą.

Viršutiniai kopūstų sodinukai

Iš viso auginimo laikotarpiui būtina padaryti tris tvarsčius:

Pirmasis yra 7-9 dienos po rinkimo.
Antrasis - 15 dienų po pirmojo.
Trečiasis - 2-3 dienas iki nusileidimo į žemę.

Pridėti į 1 l. vandens šaukštelis „Agricola“ kopūstams - sudėtinga mineralinė trąša, kurioje yra fosforo, kalio, azoto ir mikroelementų. Šiai kompozicijai taip pat reikia pridėti arbatinį šaukštelį bet kurios skystos organinės trąšos, tai gali būti „Effect“, „Vegeta“, „Grow Up“ ir kt. Atsargiai pašaukite mūsų sodinukus iš mažo arbatinuko.

Antrasis maitinimas bus atliekamas per 15 dienų. Laistymo sodinimas turėtų būti nedidelis.

Sodinti sodinukus žemėje

„Dikul“: „Nulaužkite nosį!

Sodinukus sodiname gegužės 20 d., Todėl turime paruošti sodo lovą. Lova labai gerai iškasti iki 30-40 cm gylio, nes kopūstų šaknų sistema ir šerdis labai giliai. Pagal kasti mes įnešame organinių trąšų kibirą per 1 kv. metras, komposto, durpių ar humuso pavidalu. Jei tokių komponentų neturite, parduotuvėje įsigykite maistinių medžiagų dirvožemio mišinį ir pridėkite kaušą už kvadratinį metrą. metras Jūs galite išsaugoti ir pridėti 2 saujas maistinių medžiagų mišinio viename šulinėlyje, o ne kvadratiniam metrui.

Išlyginkite viską ir pridėkite 2 šaukštus superfosfato ir 2 puodelius medienos pelenų. Po kiekvieno sudedamųjų dalių įmaišymo ir susmulkinimo.

Po lyginimo žemė daro skyles. Skylė iš skylės turi būti 40-50 cm atstumu, jei turite plataus lovos, padarykite 2 eilutes, bet eilutė iš eilės turi būti bent 40-50 cm, o skylės išpilkite ir išpilkite tirpalu: į „Cornerost“ pridėkite 10% vandens Ir 2 šaukštai bet kokių skystų trąšų. Į šulinį išsiliejame apie 1 litrą tirpalo, nes daug sodinukų nereikia.

Dabar mes apimsime persodintus sėjinukus su apvalkalu maždaug savaitę, kad išlaikytume drėgmę. Taigi sodinukai gerai ir greitai įsitvirtina. Tada dengimo medžiaga turi būti pašalinta, maksimalus reikalingas savaitę.

Viršutiniai baltos kopūstai ir tinkama priežiūra

Kaip rūpintis kopūstais ir ką maitinti? Pirmąjį padažą darome per 15 dienų po sėjinukų išlaipinimo. Įpilkite šaukštą Agricol kopūstams, 2 šaukštus bet kokių skystų augalinių organinių trąšų, pavyzdžiui, Grow Up, 10 litrų vandens. Visa tai gerai išmaišoma ir išsiliejo apie 5 litrus 1 kvadratui. matuoklis, o kiekvienam augalui - 2 litrų tirpalo. Taigi užpilkite kiekvieną augalą. Mes taip pat darome antrą padažą 15 dienų po pirmojo, bet mes pridėsime šaukštą superfosfato ir 2 šaukštus skystų augalinių organinių trąšų. Trečiasis padažas taip pat atliekamas praėjus 15 dienų po antrojo, paimkite 2 šaukštus organinių trąšų ir šaukštą Agricola kopūstams.

Kopūstai myli vandenį ir mėgsta laistyti. Mes vandens pagal šį tvarkaraštį: Birželis, liepa 5-8 litrai vandens vienam kvadratiniam metrui. metras, kitas laistymas 10 litrų. Po kiekvieno šėrimo mes laistome kopūstus paprastu vandeniu iš laistymo indo - purškiant. Kai kopūstų galvutės yra prinokusios, neturėtumėte perpildyti, nes jie gali įtrūkti. Galva gali nulaužti net dėl to, kad ankstyvosios veislės buvo pasodintos, jos nebuvo pašalintos laiku ir toliau auga.

Kenkėjai. Kopūstų perdirbimas

Siaubingiausi kenkėjai, auginantys baltuosius kopūstus, yra šliužai ir snaigės vikšrai, semtuvai, jie yra labai baisūs. Kai pasodinome sodinukus, kad pabėgtume nuo šliužų, reikia pabarstyti lovų kraštus sausomis garstyčiomis. Tai turėtų būti padaryta prevencijai, ypač lietaus vasarą. Bet iš vikšrų, pabarstykite drugelius ir kaušelius tiesiai ant lapų su maltais juodaisiais pipirais (pažodžiui kas 3-4 dienas). Kvapas išgąsdins drugelius, o kiaušiniai nebus dedami ant augalų.

Bet jei visi vienodi vikšrai yra auginami, tada apdorokite kopūstus preparatu „Spark double effect“. Mes paimame piliulę, praskiestą 10 litrų vandens ir purškimo, 3-5 litrų darbinio tirpalo vienam kvadratiniam metrui. metras

Kopūstai, vėlyvos veislės, nuimtos rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje. Mes paliekame kotelį 2-3 cm, apatiniai lapai yra drėgni ir geltonai išpjauti, kad šakės būtų švarios, sausos ir gerai laikomos. Kopūstus laikykite 5-10 ° C temperatūroje.

Sode auginame baltuosius kopūstus

Kopūstai yra vienas iš populiariausių daržovių augalų, kuriuos galima rasti beveik visuose soduose, bet ne kiekvienas sugeba gauti turtingą ir aukštos kokybės derlių. Šiame straipsnyje mes susipažinsime su tinkamu baltųjų kopūstų auginimu, sodinimo ir priežiūros taisyklėmis atvirame lauke.

Trumpas aprašymas ir geriausios veislės

Kopūstai yra dvejų metų daržovė, priklausanti kryžminių augalų šeimai. Jos storos žalsvos spalvos lapai glaudžiai susilieja tarpusavyje ir sudaro sferinę galvą. Baltuose kopūstuose yra daug naudingų mineralų ir vitaminų.

Iki šiol mūsų šalyje auginami įvairūs šios daržovės veislės ir hibridai, tačiau norėčiau atkreipti dėmesį į šias veisles: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Snieguolė", "Kitano linija".

Sodinukų sodinimas

Norėdami gauti stiprius ir sveikus sodinukus, turite žinoti, kaip pasirinkti geras sėklas ir kaip juos teisingai sėti.

Sėklų parinkimas ir substrato paruošimas

Jūsų pasirinkimas sėklų bus nustatyti, kokie pasėliai jums. Renkantis sėklas sodinukams, turite nuspręsti, ko jums reikia baltų kopūstų - anksti ir sultingi šviežioms vasaros salotoms arba vėlai ilgam žiemos laikymui: tai yra pagrindinis atrankos kriterijus.

Sėjimas

Prieš sėją sėklos turi būti sukietintos, kad padidėtų atsparumas ligoms. Norėdami tai padaryti, sėklos pirmą kartą šildomos 15 minučių šiltu vandeniu iki 55 ° C, o po to 4 minutes panardinamos į šaltą vandenį.

Po sukietėjimo sėklos turi būti panardintos porą valandų augimo stimuliatoriuje - tai gali būti „Humate“ arba kažkas kita. Kai kurios veislės negali būti sudrėkintos prieš sėją, todėl perskaitykite pakuotės instrukcijas.

Kai sėklos yra paruoštos, jas reikia įdėti į žemę iki 1–1,5 cm gylio ir vieną kartą vandeniui - kitą laistymą atlieka po to, kai atsiranda daigai. Siekiant išsaugoti drėgmę, dirvožemis turi būti padengtas plėvele. Sėklų laikykite tol, kol daigumas turi būti + 18 ° C iki + 22 ° C temperatūroje.

Sodinukų priežiūra

Sėklos pradeda augti vidutiniškai po 5 dienų. Po to būtina pašalinti plėvelės dangą ir sumažinti temperatūrą iki + 5-10 ° C. Po to, kai pasirodys pirmasis pilnas lapas, temperatūra turi būti pakelta iki + 15-18 ° С dienos metu ir + 5-10 ° С - naktį. Per šį laikotarpį sodinukai turi vėdinti, tačiau reikia pasirūpinti, kad būtų išvengta grimzlių, darančių neigiamą poveikį augalui.

Be to, sodinukai turi papildomą apšvietimą 12 valandų. Po kiekvieno laistymo žemė turi būti šiek tiek atsipalaiduota, kad išvengtumėte džiūvimo ar dengimo.

Baltųjų kopūstų sodinimas atvirame lauke

Kai sodinukai jau auginami, laikas juos persodinti į sodo lovą. Tačiau kyla klausimas, kaip auginti kopūstus atvirame lauke, kad būtų užtikrintas didžiausias jo išgyvenamumas ir spartus augimas. Paprastai daržovių sėjinukai sodinami nuolatinėje vietoje, kai šalnos jau nyksta. Patartina pasirinkti drumstą dieną, kad šiluma nepaveiktų augalų konkurso lapų. Lova, ant kurios auga daržovė, turėtų būti padalinta į eilutes su 50x50 cm skylėmis.

Prieš sodinimą dirvožemis turi būti sumaltas, tada padarykite seklią skylę ir atsargiai padėkite daigus, gilindami juos į pirmąjį tikrąjį lapą. Po to būtina sutankinti dirvą aplink stiebą ir šaknį. Jei reikia, pirmas dienas pritenite sodinukus, kad išlaikytumėte drėgmę dirvožemyje ir pagerintumėte išlikimą.

Auginimas

Po to, kai sodinukai buvo persodinti, kopūstų priežiūra atvirame lauke tampa dar sunkiau. Būtina laikytis drėkinimo tvarkos, pašarų, pašarų kenkėjų ir ligų.

Kaip vanduo

Tu turi sodinti sodinukus vakare: jei oras yra drumstas, tada laistymas atliekamas kas 5 dienas; jei šiluma sulaikoma ilgą laiką, tada jums reikia vandens kas 2 dienas. Po laistymo, būtinai atlaisvinkite žemę ir sudėkite sodinukus.

Dauguma sodininkų rekomenduoja mulčiavimą, kuris padeda išlaikyti drėgmę. Šiaudai puikiai tinka mulčiai, medžio drožlės, gerai, geriausias variantas būtų durpės - jis ne tik išlaiko drėgmę, bet ir maitina augalą.

Geriausias padažas

Pusantros savaitės po transplantacijos į atvirą žemę baltieji kopūstai turi būti apvaisinti. Tam tinkamas mišinys su 2 g kalio pagrindo trąšomis, 3 g superfosfatų, 3 g nitrato - visa tai gali būti ištirpinta litre vandens: šis kiekis gali būti pakankamas 50 sodinukų. Antrasis maitinimas atliekamas per 12-14 dienų. Trąšų sudedamosios dalys yra vienodos, tačiau jų dozė padvigubinama.

Jei neturite galimybės pats paruošti tokio mišinio, galite tiesiog įsigyti trąšų kopūstams žemės ūkio parduotuvėje. Kai lapai pradeda augti aktyviai, rekomenduojama apvaisinti augalą ruošiant 10 g druskos vandens vienam kibirui: laistymas su šiuo tirpalu atsiranda skaičiuojant 2 litrus vienam sodiniui.

Sudarant galvą, atliekamas toks padažas: tam reikės:

karbamidas - 5 g;
dvigubas superfosfatas - 6 g;
kalio sulfatas - 9 g
Visa tai sumaišykite 15 litrų vandens (vandens, kurio skaičiavimas toks pat kaip ir ankstesniame padaže).

Apsaugos nuo ligų ir kenkėjų metodai

Baltieji kopūstai, kaip ir daugelis kitų daržovių, yra linkę į ligas ir parazitų ataka. Siekiant, kad augalai nebūtų gydomi kenksmingais nuodais, geriausia atlikti prevenciją.

Ją sudaro tinkama biologinių produktų priežiūra ir savalaikis apdorojimas. Siekiant apsaugoti daržoves nuo šaknų ir juodųjų kojų skilimo, sodinukai apdorojami „Trikhodermin“ arba „Rizoplanoma“ pagalba: jie turėtų būti įvežami laikantis instrukcijų. Gydymas šiais vaistais apsaugo aplink šaknis nuo bakterijų, kurios sukelia ligas.

Siekiant apsaugoti nuo krūmynų blusų ir strypelių, rekomenduojama sodinti daigus su pelenų ir susmulkinto tabako mišiniu. Taip pat galite gydyti augalą „Intavir“.

Kryžiuočiai yra labai dažni kenkėjai. Kaip prevencinė priemonė būtina sunaikinti tokias piktžoles kaip senas vyras, ganytojo piniginė, sverbigas, lauko laukas, mažas sklypas.

Prieš formuojant kopūstus, būtina gydyti „Aktellik“ arba „Phosbecid“.

Derliaus nuėmimas

Pora savaičių prieš derliaus nuėmimą turėtų nustoti laistyti - tai prisideda prie pluošto kaupimosi, o tai savo ruožtu pagerina daržovių saugojimą. Kopūstus reikia išvalyti kartu su šakniastiebiu, tada jis turėtų būti rūšiuojamas - parazitų ir ligų pažeisti kopūstai geriausiai valgomi arba fermentuojami.

Daržovės, tinkamos saugoti, turi būti džiovinamos kelias dienas. Po to šaknis supjaustoma, paliekama koteliui pora padengimo lakštų, po to laikoma šaldytuve arba rūsyje.

Kaip augti ir rūpintis baltais kopūstais atvirame lauke

Didėjantis baltasis kopūstas yra sudėtingas procesas pradedantiesiems, nes yra daug sąlygų, kuriomis augalų augimas sustoja ir jis miršta net nesukeldamas vaisių žiedyno. Norint gauti gerą kopūstų derlių, sode reikia turėti erdvų saulėtą sklypą, kuris nėra užtamsintas augančiais augalais ir pasižymi reikiamu rūgštingumo lygiu, kuris ne visada pasiekiamas šalyje.

Pagrindiniai sunkumai rūpinantis kopūstais yra šilumos kultūros netoleravimas, kuris vidurinėje juostoje Maskvos regione arba Maskvos regione vasaros viduryje laikomas 25–35 m. Šioje temperatūroje kopūstai nustoja augti, o kiaušidžių brandinimas tampa neįmanomas.

Kaip auginti kopūstus? Siekiant palengvinti užduotį, nesant didelės sodo patirties, galima įsigyti šiuolaikinių veislių veislių, kurios suteikia didelį derlių, net ir kai kuriems nukrypimams. Baltieji kopūstai skleidžiasi sėklomis, patikrintomis daigumui namuose.

Sodinimas ir priežiūra atvirame lauke ir visa kita apie kaprizingo daržovių auginimą - detaliau žemiau.

Dirvožemio paruošimas sodinti

Kaip gauti gerą derlių su dideliu tankiu ir pakankamu žiedynų dydžiu? Kaip augti baltai? Ji turėtų būti pradėta ruošiant teritoriją, kuri neturėtų būti žemumoje, kad nebūtų tarnauja lietaus vandens nutekėjimui, arba ant pakilimo, kur saulė dega visą dieną. Daugiau nei dvejus metus iš eilės kopūstai nėra pasodinti tame pačiame perimetre. Dėl sodinukų, buvusios bulvių, pomidorų ar agurkų lovos su gerai atlaisvintais dirvožemiais, su puvinio lapų likučiais, apdorojamais vabzdžiams, yra ideali.

Pagal rūgštingumo lygį neutralus dirvožemis yra tinkamas kopūstams arba su minimaliais rūgštinės medžiagos rodikliais. Sumažinkite šias vertes naudodami dolomito miltus arba kalkes iš karto po to, kai nuimkite ankstesnę kultūrą iš šios srities, ty rugpjūčio-spalio mėn.

Neturtingų, suslėgtų dirvožemių drėgmė ir deguonies prisotinimas padidina smėlio ir komposto įterpimą į dirvą 7 litrų mišinio talpos 1 m 2 tūpimo zonos greičiu.

Pakartotinai apvaisinkite žemę ankstyvą pavasarį, netrukus po to, kai sniegas ištirpsta. Paruoškite didelį masės tūrį, kurio susidarymas vyksta neperžiūrint griežtos superfosfato ir medienos pelenų. Tada, prieš kasant, mišinys derinamas su mėšlu ir turtingai aromatizuotu plotu. Jei nėra galimybės gauti trąšų dideliais kiekiais, galite paruošti 1-2 kibirus iš mišinio ir tręšti tiesiai į kiekvieną gręžinį.

Sodinukų sodinimas atvirame lauke

Kaip auginti baltuosius kopūstus? Vidurio sezono kopūstų veislės gali būti sodinamos atviroje vietoje balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Vėlyvos veislės laikosi birželio pradžioje, kai žemė gerai šildoma. Nusileidimo laikas pasirenkamas vėlyvą popietę, daugiausia dėmesio skiriant ateinančių dienų orų prognozei, perspektyviam debesuotam orui ar lietingam lietui.

Paruoštos žemės sklypas turi būti vėl iškasti, sudaužyti dideli gumbai ir pagaminti seklios skyles, pusę metrų nuokrypių iš eilės ir 50-60 cm atstumą tarp eilučių. Dauguma klausimų, kodėl kopūstai nėra susieti, vėliau gali būti priskirti būtent šiam laikotarpiui:

šuliniai yra per dažnai;
žemė nėra gerai atsipalaiduota;
centrinis daigų pumpuras yra panardintas į dirvą. Tai taip pat taikoma sodinukų lapams - jie neturėtų būti palaidoti.

Kiekviena skylė, prieš pasodinus sodinukus, pilama vandeniu, o kai augalas jau pasodintas, jis užpildomas sausu dirvožemiu iki pačių lapų dugno. Esant stabiliam saulėtam orui, kai nebegalima atidėti nusileidimo, ant sodo lovos yra įrengta šešėlio palapinė arba tam tikra užuolaida, kuri pašalinama tik po 4-6 dienų.

Galima auginti baltą kopūstą atvirame lauke, tiesiogiai sėjant sėklas į dirvą. Tuo tikslu 1-1,5 cm gylyje atliekami tęstiniai grioveliai, juos išpylus silpna mangano koncentracija, o į griovelius įnešama sėklinė medžiaga ploname sraute. Nuo tokio sodo turi būti įrengtas nuimamas šiltnamis, o sodinukų priežiūra pirmą kartą susideda tik iš laistymo.

Veisimui skirtos sėklos turi būti patikrintos prieš sodinant. Ką daryti, kad įvertintumėte kopūstų daigumą, kad jis augtų ir vystytųsi laiku ir susietų? Visų pirma, pasirinkite nepažeistą sėklą, 5-7 kartus daugiau, nei reikia norint gauti sėjinukų medžiagą. Tada branduoliai yra susieti medvilniniu audiniu ir gausiai sudrėkinti lėkštėje.

Po 5 dienų pastovaus buvimo drėgnoje aplinkoje sveiki sėklos atauga, o tai reiškia, kad jie sėkmingai dauginasi. Mes taip pat pasirenkame juos iškrovimui ir auginame kopūstus.

Teisingas laistymas

70% baltųjų kopūstų rūpinimasis atvirame lauke yra tinkamas drėkinimo planavimas, atitinkantis kopūstų žiedyno vystymosi etapus. Kol sodinukai sukurs pilną šaknų sistemą, laistymas atliekamas kasdien, 100-150 ml vandens šuliniame. Nepamirškite apie teisingą vietovės užtemdymą, kad skystis neišgaruotų per greitai.

Tarp pilnos lapų rozetės susidarymo ir kopūstų galvos susidarymo žydinčioje sėjinuko būsenoje, rūpintis augalu, reikia reguliariai laistyti ir išlaikyti 80% drėgmės. Pradėjus kopūstus ir pradėjus augti kopūstų galvą, laistymo dažnis šiek tiek sumažėjo, iki 70%. Birželio viduryje (12-15 dienų prieš skynimą) bet koks dirbtinis laistymas sustoja.

Didžioji klaida, kai kopūstai žydi ir pradeda eiti į pradžią, tik prasideda, sustabdykite reguliarų laistymą ir organizuokite priežiūrą retais, bet gausiais lovų užtvindymais retomis dienomis šalyje. Tokiu neracionaliu drėgmės pasiskirstymu jie mato priežastį, kodėl spartus šaknų sistemos augimas kenkia žiedyno vystymuisi. Negalime pamiršti, kad kopūstai mėgsta drėgmę, kol jis laisvai absorbuojamas į dirvą. Kopūstai ilgai neišauga stagnuotame vandenyje ir netrukus skrenda.

Atlaisvinimas ir užpylimas

Agrotechninis baltųjų kopūstų auginimas yra labai svarbus augalų užpylimui ir savalaikiam praėjimų atlaisvinimui. Pirmasis atsipalaidavimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po sodinukų sodinimo, ir toliau - taip, kad tarp augalų nebūtų šiurkštus pluta.

Pirmasis šuolis atliekamas maždaug tuo pačiu laikotarpiu arba anksčiau. Tai daroma siekiant apsaugoti plonus daigynus.

Kaip teisingai sodinti sodinukus? Šiltu oru, be vėjo ir lietaus, dirvožemis yra šiek tiek atsipalaidavęs ir susmulkinamas rankomis 20 cm atstumu nuo kiekvieno ataugo. Tuomet su mažais grėbliukais arba su rankomis susmulkinta žemė susikaupia aplink sėjinukų koją, suformuodama kalną iki pačių lapų dugno. Galima padėti augalui lengviau perduoti armatūrą dviem dienomis iki procedūros, padarytais tam tikru švelniu padažu.

Kaip maitinti daigus? Patyrę sodininkai rekomenduoja organinių trąšų, kurių koncentracija yra labai maža, todėl baltos priežiūros priežiūra nesukelia nudegimų ant šaknų ir apatinių lapų lapų.

Antrą savaitę po pirmojo rekomenduojama antrą kartą išpjauti kopūstus. Persišaknijęs krūmas yra stiprinamas šaknų sistemoje ir neturi kenksmingos drėgmės.

Kiek procedūrų reikia? Daržovių vystymosi laikotarpiu būtina tris kartus sukrauti - tritio laikas bus 45–47 dienos nuo sodinimo, kai kopūstai pilami sulčių.

Maitinimo bazė

Kaip auginti baltuosius kopūstus nenaudojant nitratų ir augimo greitintuvų? Kartu su pirmuoju atsipalaidavimu ir užpylimu sėjinukai apvaisinami organinėmis trąšomis. Naudokite vištienos mėšlą, praskiestą vandeniu koncentracijoje - 1 sausai medžiagai, 15 stiklinių vandens. Skystis įpilamas į nedidelį laistymo indą, kai difuzorius nuimamas ir švelniai pakeliamas lapai, į kiekvieną šulinį įpurškiama trąša. Patartina tai padaryti iškart po drėkinimo, kad tirpalas „išsibarstytų“ viršutiniame dirvožemio sluoksnyje, o ne įsisavintų.

Po 14 dienų sodinukai šeriami 10% skalūnų infuzija, kuri buvo atskiesta ir pripildyta 10 dienų prieš naudojimą. Jie taip pat pabarsto daigus, kai vaisiai jau pradeda būti susieti.

Mineralinių trąšų rėmėjams kopūstų šėrimo schema skiriasi. Ketvirtą dieną nusileidimo ant žemės metu suraskite šiuos komponentus:

10 g karbamido;
20 g superfosfato;
15 g kalio chlorido.

Šis sausas mišinys ištirpinamas vandens kibiroje ir supilamas į griovelį, specialiai iškastą tiksliai tarp eilučių. Praėjus 21 dienai po pirmosios procedūros, kai kopūstai jau prasidėjo, jie paruošia panašią pirmiau minėtų elementų dalį ir visas procesas yra tiksliai atkuriamas.

20-30 dienų prieš pjaustymo galvutes, azoto tręšimas nebėra taikomas dirvožemiui ir laistymas yra ribotas arba visiškai sustabdytas.

Papildomi šaknų padažai taikomi vėlyviems daigams, jei daigai pasirodė silpni, sustojo augimo metu arba geltonai. Tirpalas gaminamas pagal keturis litrus vandens (arba pusę kibiro) ir paimkite jį:

1 kg kalio chlorido;
70 g dvigubo superfosfato;
10 g molibdeno.

Lapų šėrimo sudėtis reikalauja 24 valandų, o po to naudojama purškimui iš buitinio purkštuvo.

Kopūstų ligos

Kas dar auga ir rūpinasi baltais kopūstais? Žinoma, apsaugant augalą nuo įvairių ligų ir neatidėliotinų priemonių, kurių imamasi, kai jos aptinkamos. Centrinėje Rusijoje dažniausiai šios augalijos patologinės sąlygos:

Kila - grybelis, išsivystantis šaknų sistemoje su drėgmės pertekliumi. Jiems būdingas augimas ir atskirų šakniastiebių patinimas. Vis dar nėra jokių priemonių prieš kilį, todėl tiesiog reikia surasti ligonį ir pašalinti jį iš sodo, o dirvą apdoroti formalinu;
Baltąjį puvinį išreiškia drėgna balta žydi, kurią sukelia fosfatų ir kalio trąšų trūkumas. Siekiant užkirsti kelią ligai, pakanka sekti šėrimo būdą;
„Fusarium“ - rudos formos žiedo formos lapelis ant lapinių lapų kopūstų gabalo. Fusarium negalima išgydyti - augalas iškasamas ir nusileidimo vieta purškiama furacilinu.

Kaip elgtis su apatiniais kopūstų lapais

Nesvarbu, ar atplėšti ar palikti kopūstų dugninius lapus, sodo išmokose nenurodoma, todėl kiekvienas savininkas priima sprendimą, kuris jam yra naudingas. Tie, kurie nori auginti didelį kopūstų galvą, argumentas, kuriuo remiamasi „papildomų“ lankstinukų pašalinimu, - tai traukti juos į didelį sulčių kiekį, kuris gali eiti tiesiai į poziciją.

Kai kalbama apie privalumų sąrašą, ar lapai yra nukirpti, geriausio oro mainų tarp augalų teorija ir tai, ką reikia rūpintis - atlaisvinti ir spudyti eilutes - kopūstai yra daug lengviau.

Minėtos užduoties trūkumai - ar nuplėšti dideli apatiniai lapai:

mažinant kopūstų brandinimo greitį. Paprastai - 1 išimtas lapas prideda dieną brandinimui;
mažinant susidariusio kopūstų galvos naudingumą, nes apatiniame lape pagamintas vitaminas C neturi laiko eiti į daržovę;
sulčių netekimas į augalą ir kenkėjų pritraukimas į sultis - amarai ir kopūstai. Pastarasis yra rykštė kopūstams Baltarusijoje ir palaipsniui užima tą pačią poziciją Rusijoje.

Išvada - racionaliau atsikratyti apatinių lapų, kai priežiūra atliekama per paskutines 2-3 savaites iki derliaus nuėmimo. Geriausia išvalyti geltonus ir išblukusius lakštus, o nuo to, ar nuplėšti žaliuosius ir stiprius, priklauso nuo savininko.