Imbieras - nauda ir žala. Taikykite imbiero šaknį. Imbiero arbatos receptai

Straipsnyje aptariamas imbieras. Mes aprašysime, kaip gydyti peršalimą, kosulį, sąnarių skausmą, kepenų ligas, kasą ir širdies ir kraujagyslių sistemą su jais paremtų produktų pagalba. Jūs išmoksite, kaip taikyti malti imbierą ir žalią augalų šaknį. Apžvelgsime vaistų receptus vyrams, moterims ir pasakysime, kaip vartoti imbierą nėštumo metu.

Kas yra imbieras

Imbieras paprastas arba farmacijos imbieras yra daugiametis Ginger šeimos (Lotynų Zingiberaceae) žolė. Medicininiais tikslais ir maistui jie naudoja augalo šaknį ir jo miltelius. Augalas turi daug eterinių aliejų ir turi specifinį kvapą.

Kaip atrodo imbieras

Imbieras turi pluoštinę šaknų sistemą. Šaknio ilgis siekia 12-15 cm, storis 2-3 cm.

Augalų stiebas yra pastatytas, padengtas mažomis svarstyklėmis, panašus į upės nendrių. Ūgliai pasiekia 2 metrų aukštį.

Išvaizda (nuotrauka) imbieras.

Lapai pakaitiniai lanceolate, pažymėjo viršuje. Lapų peilis širdies pagrindu.

Rusvos ar oranžinės geltonos imbiero gėlės auga ant trumpų žiedynų, surinktų žiedynuose. Augalas žydi 2-3 metus po sodinimo, priklausomai nuo klimato sąlygų.

Vaisiai yra sėklų dėžė su trimis lapais. Kai jie subręsta, jie atveria daugybę sėklų.

Kur imbieras auga

Imbiero tėvynė yra Pietų Azija. Jis auginamas Kinijoje, Indonezijoje, Indijoje, Australijoje, Vakarų Afrikoje ir Jamaikoje. Viduramžiais į Europą buvo atvežtas aštrus augalas, o XVI a. Pradžioje - į Ameriką.

Imbieras yra atogrąžų augalas, kuris pirmenybę teikia šviesos gausai be tiesioginių saulės spindulių. Namuose jis auginamas kaip patalpų metinis augalas.

Imbiero rūšys

Imbieras yra padalintas į įprastą ir juodą:

• paprastas arba baltas - gaunamas mirkant išgrynintą augalų šaknį 6 val. baliklio arba 2% sieros rūgšties tirpale;
• juoda - nulupta imbiero šaknis yra apipinta verdančiu vandeniu ir džiovinama saulėje.

Juodasis imbieras išlaiko daugiau maistinių medžiagų ir turi smarkų aromatą ir degančio skonio. Nepriklausomai nuo rūšies, šaknies lūžis turi šviesiai geltoną spalvą.

Išskiriami augimo regionai:

• Indijos imbieras;
• Kinijos imbieras;
• Brazilijos imbieras;
• Jamaikos imbieras;
• Australijos imbieras;
• Afrikos imbieras.

Dekoratyviniai imbiero tipai:

• imbieras zumbert;
• imbieras yra nuostabus;
• Orchidėjų imbieras;
• Japonų imbieras.

Cheminė sudėtis

• eteriniai aliejai;
• B vitaminai;
• vitaminas C;
• vitaminas E;
• pelenai;
• gingerolis;
• geležis;
• magnio;
• kalcio;
• nepakeičiamos aminorūgštys.

Naudingos imbiero savybės

Pagrindinė maistinių medžiagų koncentracija randama augalo šaknyje. Rudenį šaknis įgyja maksimalų. Derliaus nuėmimas atliekamas po to, kai augalas išnyks ir palieka visus lapus. Žaliavos valomos nuo žemės ir džiovinamos saulėje.

Imbiero šaknis yra pagrindinis produktas, kuris nuimamas iš augalo.

Remiantis imbiero pagrindu, užpilkite infuzijų ir nuovirų, kurie naudojami viduje ir naudojami išoriškai losjonų ir kompresų pavidalu. Vaistams gaminti, naudojant žalią ir džiovintą šaknį.

Imbiero nauda yra jos turtingoje sudėtyje. Augalų šaknis turi skausmą malšinančius, karmininius, spazminius, baktericidinius, antibakterinius, priešuždegiminius, diaphoretinius, choleretinius ir toninius veiksmus.

Gingerio gijimo savybės leidžia jį naudoti tradiciniuose medicinos receptuose. Augalas yra naudingas imunitetui. Jis turi toninį efektą, atkuria stiprumą po ligos ir apsaugo nuo peršalimo ir gripo.

Džiovintos šaknys skatina skrandžio sulčių vystymąsi, normalizuoja virškinimo procesą ir pašalina bet kokios kilmės spazmus. Augalas dažnai naudojamas dietologijoje svorio netekimui.

Imbieras normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą. Jis sumažina cholesterolio kiekį, stiprina kraujagysles ir valo kraują.

Imbieras naudojamas išorėje, siekiant išgydyti žaizdas, gabalus ir nudegimus. Jomis grindžiamos lėšos greitai sumažina skausmą ir užkerta kelią audinių infekcijoms.

Augalų šaknis yra žinomas kaip galingas afrodiziakas. Jis didina seksualinį norą ir didina potencialą.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie naudingas imbiero savybes, žr. Šį vaizdo įrašą:

Imbiero taikymas

Imbieras buvo plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje, virimo ir kosmetologijos srityse. Augalas naudojamas neapdorotas ir išdžiovintas.

Iš šviežios augalo šaknies gauti eterinį aliejų. Jis naudojamas įkvėpimui, masažui ir aromaterapijai.

Kepant

Maisto gaminimo metu naudokite žaliavinį ir maltą imbiero šaknį. Augalui būdingas degantis, aštrus ir tuo pat metu saldus skonis.

Žemės šaknis yra pilkšvai geltonos spalvos milteliai. Jis naudojamas kaip prieskonis, skirtas pagrindiniams patiekalams, užkandžiams, desertams ir gėrimams ruošti.

Žalios šaknys yra naudojamos grynoje formoje, trinamas ant trintuvės arba iš jos pagamintas marinuotas imbieras, populiarus japoniškoje virtuvėje.

Kaip naudoti imbierą virimo metu:

• padažuose su mėsos ir daržovių patiekalais;
• kepant: sausainiai, sausainiai, meduoliai;
• konservavimui: konservai, konservai;
• gaivieji gėrimai: arbata, gira, kava;
• alkoholinių gėrimų: imbiero alaus, imbiero alaus.

Kosmetologijoje

Augalų šaknies sudėtyje yra vitamino E, kuris yra žinomas dėl savo maistinių savybių, leidžiantis jį naudoti veido ir plaukų. Į gatavus kosmetikos gaminius pridedamas imbiero eterinis aliejus arba jų pagrindu sukuriamos kaukės.

Augaliniai produktai yra tinkami plaukams. Jie pagerina galvos odos cirkuliaciją, stiprina plaukų folikulus ir užkerta kelią pleiskanų.

Imbiero gydymas

Imbiero šaknies sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios yra naudingos organizmui. Sausas imbieras naudojamas užpildyti artritą ir artrozę. Įrankis yra veiksmingas virškinimo trakto ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms.

Vaisių šalinimas ir imuninės sistemos stiprinimas dažnai naudojami augalo šaknies nuėmimui. Siekiant sustiprinti gydomąjį įrankio poveikį, jis derinamas su kitomis vaistinėmis medžiagomis.

Augalų užpilai ir nuovirai naudojami išoriniam naudojimui. Kompresai pagal juos pašalina migreną, pilvo skausmą ir sąnarius.

Kosulio sultinys

Imbieras turi atsikosėjimą, baktericidinį ir dezinfekcinį poveikį, dažnai naudojamas kosuliui gydyti. Norint pašalinti skreplius, efektyvus pieno imbiero gėrimas ir sausas paroxysmal kosulys padeda imbierui su medumi.

Sudėtis:

1. Žaliojo imbiero šaknis - 20 gr.
2. Vanduo - 500 ml.
3. Citrinų sultys - 2 šaukštai.

Kaip virėjas: nulupkite ir sutraukite imbiero šaknį. Įdėkite jį į verdantį vandenį ir virkite apie 20 min. Išimkite iš ugnies, supilkite citrinos sulčių ir sumaišykite.

Kaip vartoti: Gerkite pusę stiklinės gėrimo 2-3 kartus per dieną.

Rezultatas: sultinys pašalina skausmingą kosulį, galvos skausmą ir sušildo gerklę. Receptas tinka gydyti bet kokį kosulį.

Imbieras su šaltu

Gydymui gripo ir peršalimo naudojant imbierą su citrina ir medumi. Šis vitamino mišinys pasižymi tonizuojančiu, antipiretiniu ir diaphoretiniu poveikiu.

Sudėtis:

1. Imbiero šaknis - 100 gr.
2. Citrina - 2 vnt.
3. Medus - 100 gr.

Kaip virėjas: Nulupkite imbiero šaknį, supjaustykite jį į gabalus arba išrinkite. Nupjaukite citriną į mažus gabalus ir sumaišykite kartu su imbieru. Į mišinį įpilkite medų ir sumaišykite. Pakelkite į šaldytuvą savaitę sandariai uždarytame indelyje.

Kaip naudoti: Valgykite 1 šaukštą mišinio tuščiu skrandžiu, gerkdami stiklinę vandens. Dienos metu gerti 3 puodelius arbatos, pridėdami priemonių - pusę šaukštelio už stiklą.

Rezultatas: stiprina imuninę sistemą, pašalina šalčio ir gripo simptomus.

Infuzija su skausmu

Imbieras greitai mažina skausmą. Jomis paremtos lėšos naudojamos išorėje ir suvartojamos viduje. Augalų šaknų infuzija susiduria su raumenų, sąnarių ir galvos skausmu.

Sudėtis:

1. Sausas imbieras - 1 šaukštelis.
2. Vanduo - 200 ml.

Kaip ruošti: užpildykite sausą imbierą vandeniu, užvirkite per mažą ugnį ir virkite 10 minučių. Išimkite iš šilumos, uždenkite ir palikite pusę valandos.

Kaip vartoti: gerti 100 ml infuzijos 3 kartus per dieną. Įrankis gali būti naudojamas išorėje kompresams ir losjonams.

Rezultatas: infuzija pašalina migreną, raumenų ir sąnarių skausmą. Priemonė naudojama išorėje, kad būtų galima nudeginti nudegimus ir žaizdas.

Arbata laivuose

Imbieras stiprina ir tonizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą. Augalų infuzijos padidina spaudimą, padidina kraujagyslių sieneles ir palengvina jų spazmus.

Sudėtis:

1. Imbiero šaknis - 5 gr.
2. Razinas - 10 gr.
3. Džiovinti abrikosai - 10 gr.
4. Medus - 5 ml.
5. Kiaulytės uogos - 10 gr.
6. Vanduo - 250 ml.

Kaip virėjas: Nuplaukite džiovintus vaisius ir įdėkite juos į termosą. Nulupkite imbierą, supjaustykite plonomis juostelėmis, pridėkite prie kitų sudedamųjų dalių ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždarykite dangtelį, užpilkite 2 valandas. Baigtame aušintame arbate įpilkite medaus.

Kaip naudoti: gerti 1 stiklą 2 kartus per dieną.

Rezultatas: arbata stiprina kraujagyslių sieneles, pašalina jų spazmus ir tonizuoja širdies raumenis.

Infuzija spaudimui padidinti

Imbiero infuzija naudojama hipotenzijai ir normalizuojant kraujotaką. Imbiero pagrindu pagaminti produktai plonina kraują, sustiprina kraujagyslių sieneles ir pašalina spazmus.

Sudėtis:

1. Kardamonas - 1 šaukštelis.
2. Cinamonas - 1 šaukštelis.
3. Imbiero milteliai - ½ šaukštelio
4. Vanduo - 250 ml.

Kaip ruošti: sumaišykite sausus ingredientus, padenkite stikline verdančio vandens, uždenkite ir palikite užpilti 20 minučių.

Kaip naudoti: gerti ½ puodelio po pusryčių ir pietų. Gėrimas neturėtų būti vartojamas vakare ir prieš miegą.

Rezultatas: infuzija padidina kraujospūdį ir praskiedžia.

Kepenų tinktūra

Imbieras naudojamas kepenų ligoms gydyti. Jis efektyviai valo, pašalina toksinus ir toksinus.

Sudėtis:

1. Sausas imbiero šaknis - 20 gr.
2. Vanduo - 250 ml.

Kaip virėjas: užpilkite verdančiu vandeniu per sausą imbierą, padenkite lėkštele ir palikite valandą.

Kaip naudoti: Pirmą dieną paimkite 10 lašų nevalgius. Dienos dozė padidinama 2 lašais. Įšvirkškite iki 40 lašų vienai dozei, tuomet vartokite šią dozę 15 dienų nepakeistą ir nuo 16 dienos sumažinkite 2 lašus per dieną. Prieš vartodami tinktūrą, praskiedžiama 50 ml vandens.

Rezultatas: įrankis iš organizmo pašalina nuodingas medžiagas ir normalizuoja kepenis.

Diabeto imbiero sultys

Imbieras dažnai yra įtrauktas į diabetikų mitybą, nes jis pagerina kraujo mikrocirkuliaciją, normalizuoja medžiagų apykaitą ir sumažina cukraus kiekį. Augalų šaknis naudojamas 2 tipo cukriniu diabetu, kai nereikia papildomo insulino.

Sudėtis:

1. Žaliojo imbiero šaknis - 50 gr.
2. Cukrus - 1 šaukštelis.

Kaip virėjas: Nulupkite šaknį, supjaustykite į gabalus arba patrinkite ant trintuvo, pridėkite cukrų ir palikite naktį. Ryte išspauskite sulčių iš imbiero.

Kaip vartoti: gerti 10 lašų sulčių du kartus per dieną su vandeniu.

Rezultatas: sultys efektyviai sumažina cukraus kiekį kraujyje, pagerina apetitą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

Arbatos uždegimas

Imbieras teigiamai veikia virškinimo sistemos būklę. Fondo lėšos dažnai naudojamos siekiant užkirsti kelią kasos uždegimui. Būtina juos naudoti labai atsargiai, kad nekenktų sveikatai.

Sudėtis:

1. Imbiero šaknis - 10 gr.
2. Vanduo - 300 ml.
3. Pienas - 50 ml.

Kaip virėjas: Nulupkite imbiero šaknį, supjaustykite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Reikalauti pusvalandį. Įpilkite pieno, sumaišykite.

Kaip naudoti: gerti pusę stiklo 1 kartą per dieną. Priimkite vaistą tik simptomų atleidimo stadijoje.

Rezultatas: arbata mažina uždegimą, ramina ir anestezuoja kasą.

Podagra kompresas

Imbieras veiksmingai pašalina sąnarių skausmą ir mažina uždegimą. Norėdami sustiprinti gydomąjį poveikį, paimkite šaknies nuovirą ir naudokite atšilimo kompresus.

Sudėtis:

1. Žemės imbieras - 2 šaukšteliai.
2. Čili - ½ šaukštelio.
3. Sezamo aliejus - 1 šaukštelis.
4. Žemės ciberžolė - 1 šaukštelis.

Kaip ruošti: prieskonius sumaišykite, pridėkite sviestą ir sumaišykite, kol sklandžiai. Jis turėtų gauti tepalo nuoseklumą. Įkaitinkite mišinį vandens vonioje iki 36-37 laipsnių temperatūros.

Kaip naudoti: Užtepkite ant minkšto audinio ir kreipkitės į gerklės vietą. Sušilkite rankšluosčiu ir laikykite kompresą mažiausiai 2 valandas.

Rezultatas: reiškia giliai sušildo sąnarius, padidina kraujotaką ir pašalina skausmą.

Varikozinių venų infuzija moterims

Imbiero šaknis dažnai vartojama ginekologijoje. Fondai, pagrįsti jais, mažina skausmingas menstruacijas, pašalina reprodukcinės sistemos uždegiminius procesus. Su jų pagalba gydomi varikoziniai venai ir nevaisingumas.

Sudėtis:

1. Imbiero šaknis - 10 gr.
2. Cinamonas - ½ šaukštelio.
3. Medus - 1 šaukštelis.
4. Vanduo - 250 ml.

Kaip virėjas: Nulupkite ir supjaustykite imbiero šaknį. Įpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite 1 valandą. Įšaldytą infuziją įpilkite medaus ir sumaišykite.

Kaip vartoti: Paimkite pusę puodelio infuzijos du kartus per dieną. Be to, galite padaryti kompresus su infuzija.

Rezultatas: įrankis tonizuoja ir stiprina kraujagyslių sieneles. Receptas tinka ginekologinėms ligoms gydyti.

Mišinys stiprumui

Imbieras pašalina prostatos uždegimą ir aktyvuoja jo darbą. Augalų pagrindu pagaminti produktai pagerina kraujo tekėjimą į dubens organus ir didina lytinį potraukį.

Sudėtis:

1. Žalias imbieras - 50 gr.
2. Česnakai - 5 gvazdikėliai.
3. Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas.

Kaip virėjas: Nulupkite šaknį, išrinkite jį. Išspauskite česnakus, sumaišykite su imbieru ir sviestu. Mišinį užpilkite 2 valandas.

Kaip vartoti: paimkite 1 arbatinį šaukštelį 2 kartus per dieną valgio metu. Įrankis gali būti naudojamas kaip pagrindinių patiekalų padažas.

Rezultatas: Mišinys pagerina kraujo tiekimą į dubens organus, padidina potencialą ir didina seksualinį norą.

Imbiero lieknėjimas

Svorio netekimui naudojamas imbieras su česnaku. Mišinys normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, suskaido ir pašalina riebalus. Savaitę sudaro nuo 2 iki 4 kg svorio. Dietos trukmė yra 2 mėnesiai.

Dėl laipsniško svorio netekimo pakanka įtraukti gėrimus pagal jūsų augalų šaknį. Vanduo su imbieru ramina apetitą, didina medžiagų apykaitą ir gerina virškinimo procesą.

Aktyvus gingerolio komponentas, kuris yra augalo dalis, skatina kūno šilumos balansą. Šis imbiero gebėjimas pagreitina svorio netekimą.

Augalų šaknis pagerina biologiškai aktyvių medžiagų absorbciją iš suvartotų produktų. Tai veda prie greitesnio organizmo prisotinimo.

Žemės prieskoniai yra daug kalorijų - 336 kcal / 100 gramų, todėl daugelis žmonių abejoja, ar galima išgerti imbierą su antsvoriu. Vienareikšmiškas atsakymas įmanomas, tačiau vidutiniškai.

Lieknėjimo arbata

1. Imbiero šaknis - 30 gr.
2. Cinamonas - 5 gr.
3. Citrinų - ½ vnt.
4. Medus - 10 ml.
5. Vanduo - 500 ml.

Kaip virėjas: nulupkite imbierą, supjaustykite gabalus, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite citrinos. Uždenkite ir palikite pusvalandį. Aušinamame gėrime įpilkite cinamono ir medaus, sumaišykite.

Kaip vartoti: Gerkite 1 stiklinę gėrimo 2 kartus per dieną.

Rezultatas: arbata valo kūną, normalizuoja medžiagų apykaitą ir skatina svorio netekimą. Šis receptas tinka diabetikams.

Imbiero arbata

Imbiero arbata turi toninį poveikį organizmui, normalizuoja virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemų darbą. Norint padidinti jo naudingą poveikį, į gėrimą pridedamas medus, citrina, prieskoniai ir vaistažolės. Imbiero pakėlimo aromatas.

Norint gauti kuo daugiau naudos iš gėrimo, reikia žinoti, kaip tinkamai užvirinti imbierą. Pirma, šaknis kruopščiai nuplaunama tekančiu vandeniu, leidžiama šiek tiek išdžiūti ir nuplėšti viršutinį kamščio sluoksnį. Norėdami padaryti arbatą, galite naudoti kapotų arba tarkuotų imbierų.

Augalas pilamas verdančiu vandeniu ir reikalauja bent 15 minučių, kad gėrimas gautų kuo daugiau vertingos medžiagos. Jei jums reikia daugiau koncentruotos arbatos, jis gali būti laikomas mažiausiai 10 minučių. Į įpilto gėrimo įpilkite kitų skonio sudedamųjų dalių.

Išsamios arbatos ruošimo instrukcijos pateikiamos šiame vaizdo įraše:

Imbiero vaikai

Imbieras pradeda įeiti į vaikų dietą ne anksčiau kaip dvejų metų amžiaus. Pirmenybė turėtų būti teikiama neapdorotų šaknų, o ne maltų prieskonių, nes jis turi daugiau aštrų skonį ir aštrų aromatą. Prieš naudojimą pasitarkite su gydytoju.

Augaliniai produktai stiprina imuninę sistemą, normalizuoja virškinimą ir pašalina skausmingus raumenų spazmus. Kūdikiams gali būti suteikta imbiero arbata arba pyragaičiai su prieskoniais.

Imbieras nėštumo metu

Vidutiniškai, imbiero šaknis yra naudinga moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Augalų pagrindu skirtos priemonės padeda nuraminti nervų sistemą, šalina toksemijos simptomus ir normalizuoja hormonus.

Imbiero arbata naudinga gv. Jis stiprina imuninę sistemą, stiprina laktaciją ir padeda prarasti šiuos papildomus svarus. Švelnesniam poveikiui į arbatą pridedamas pienas. Prieskoniai į maistą palaipsniui įdedami mažomis porcijomis, kad būtų galima stebėti kūdikio reakciją.

Imbiero tinktūra

Imbiero tinktūra naudojama daugeliui ligų gydyti: širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemos ligoms, sąnarių ir raumenų skausmui, burnos ertmės uždegimui ir vidaus organams. Norėdami sušvelninti skonį, į gėrimą pridedamas medus.

Imbiero tinktūra

Sudėtis:

1. Imbiero šaknis - 50 gr.
2. Medus - 100 gr.
3. Degtinė - 1 litras.

Kaip virėjas: Nulupkite imbiero šaknį, groteles, sumaišykite su medumi ir supilkite mišinį su degtine. Uždarykite dangtelį sandariai, įdėkite tamsoje vėsioje vietoje 2 savaites. Reguliariai purtykite. Nuvalykite gatavą gėrimą per marlę.

Kaip vartoti: išgerkite 1 arbatinį šaukštelį ryte tuščią skrandį ir dienos viduryje prieš valgį.

Rezultatas: tinktūra turi toninį efektą, normalizuoja virškinimą ir pašalina raumenų skausmą.

Kitas receptas imbiero likeriui yra šiame vaizdo įraše:

Kontraindikacijos

Piktnaudžiavimas imbieru gali pakenkti organizmui. Dėl pernelyg didelio prieskonių vartojimo atsiranda pykinimas, vėmimas, viduriavimas. Nekontroliuojamas augalinių produktų vartojimas gali sukelti alerginę reakciją.

Kontraindikacijos dėl imbiero naudojimo:

• ūminė virškinimo trakto ligų fazė;
• aukštas kraujo spaudimas;
• individualus netoleravimas.

Kaip laikyti imbierą

Švieži, neapdoroti augalų šakniastiebiai išlaiko naudingas savybes savaitę, jei jie laikomi šaldytuve. Sausas imbieras laikomas 3–4 mėnesius popieriniame maišelyje vėsioje vietoje. Grūdų prieskonių galiojimo laikas yra 6 mėnesiai.

Kaip augti imbieras namuose

Imbieras yra šviesiai mylintis tropinis augalas, todėl namuose būtina sukurti palankias sąlygas, artimas natūraliems. Šaknis sodinamas žiemą plačiame inde su drenažo angomis ir laisvu dirvožemiu.

Prieš sodindami šaknis dienos metu mirkomi šiltu vandeniu. Pasodintas 2 cm gylyje ir apipiltas dirvožemiu, sumaišytu su dideliu upės smėliu. Reguliariai laistydami pirmieji ūgliai pasirodo per mėnesį. Po to augalas yra ant palangės iš pietryčių ar vakarų pusės. Imbierui reikia didelės drėgmės, šilumos ir šviesos, bet be tiesioginių saulės spindulių.

Augalui reikalingas saikingas laistymas. Norėdami išlaikyti tinkamą drėgmės lygį, galite purškti vandeniu iš purškimo buteliuko. Žiemą drėkinimų skaičius sumažinamas iki 1 kartą per 2 savaites.

Kur pirkti

Augalų šaknis galima įsigyti daugelio prekybos centrų daržovių skyriuje. Žemės imbieras parduodamas kaip prieskonis. Džiovinti šakniastiebiai gali būti įsigyti vaistinėje.

Kas yra imbieras naudingas?

Imbieras iš Pietų Azijos iš ten, kur jis jau atvyko į Europą ir Ameriką. Prekybininkai, prekiaujantys stebuklingame augale, norėdami parduoti savo prekes už didesnę kainą, išrado įvairias neįprastas istorijas apie imbierą.

Dėl neįprastų naudingų imbiero savybių populiarumas ne tik virimo, bet ir medicinos bei kosmetologijos srityse.

Rusijoje medaus pyragai su egzotiškais prieskoniais, išvežtais iš tolimųjų šalių, dėl originalaus skonio, buvo vadinami „meduoliais“. Imbieras buvo tarp populiariausių prieskonių.

Imbiero šaknies sudėtis

GINGER - 16 naudingų savybių

Be originalaus skonio, imbieras turi ryškių gydomųjų savybių. Jo gumbų šakniastiebiuose yra tikras vitaminų, mikro ir makro elementų, būtinų amino rūgščių ir unikalių organinių junginių lobis.

Vėžio prevencija

Vienas svarbiausių veiksnių, darančių įtaką imbierui žmogaus sveikatai, yra koreliacija tarp šiame augale esančių organinių junginių ir šių organų vėžio prevencijos: odos, kiaušidžių, plaučių, kasos, krūties, gaubtinės žarnos, prostatos.

Tyrimai parodė, kad unikali imbiero gingerolio medžiaga turi priešuždegiminių savybių ir sėkmingai užkerta kelią angiogeninių veiksnių vystymuisi, mažina vėžio ląstelių augimą ir mirtį, nepažeidžiant sveikų ląstelių aplink juos.

Be to, reguliarus imbiero vartojimas sumažina kepenų pažeidimą gydant doksorubicino vėžį ir padeda išvengti nuodingų medžiagų.

Išlaiko kaulų sveikatą

Imbieras puikiai tinka sąnarių uždegimo ir sąnarių skausmo profilaktikai ir gydymui. Kalcis stiprina kaulus, o organinių junginių gingerolis ankstyvoje stadijoje slopina citokinų ir chemokinų molekulių uždegiminį poveikį, užkertant kelią tokioms ligoms kaip osteoartritas ir osteochondrozė.

Mokslininkai atliko lyginamąjį tyrimą apie imbiero ekstrakto ir indometacino poveikį podagros, reumatoidinio artrito ir kelio sąnario osteoartrito gydymui. Paaiškėjo, kad imbieras neturi šalutinių poveikių ir yra ne mažiau veiksmingas nei indometacinas.

Jis turi antimikrobinių ir priešgrybelinių savybių.

Puikios imuninės antibakterinės savybės leidžia jį naudoti kaip papildomą ar net alternatyvų kai kurių vaistų. Pavyzdžiui, tyrimai parodė, kad imbiero ekstraktas kovojant su Staphylococcus aureus yra veiksmingesnis už antibiotikus.

Imbieras taip pat turi diaphoretinį poveikį. Prakaitas ne tik valo odos poras, padeda organizmui atsikratyti toksinų, bet ir yra natūralus antibiotikas dermitsidin, kuris kovoja su įvairiais patogenais ir grybelinėmis infekcijomis.

Pagerina virškinimą

Imbieras veikia kaip spazminis dispepsija, didina skrandžio sulčių gamybą, stimuliuoja virškinimą, palengvina baltymų virškinimą, padeda susidoroti su įvairiais virškinimo trakto sutrikimais. Į šaknų sudėtį įeina junginiai, kurie pagerina maistinių medžiagų ir mineralų įsisavinimą, todėl labai dažnai rekomenduojama naudoti imbierą kaip aperityvą.

Gingerolis apsaugo skrandžio gleivinę ir priešinasi infekcijoms, įskaitant Helicobacter pylori (Helicobacter pylori). Ši bakterija yra viena iš skrandžio opos ir skrandžio ir dvylikapirštės žarnos vėžio vystymosi priežasčių. Gingerolis yra veiksmingas prieš įvairias H.pilory padermes ir sukelia vėžinių ląstelių apoptozę.

Sumažina cukraus kiekį kraujyje

Reguliarus imbiero vartojimas gali sumažinti baltymų kiekį šlapime, sumažinti vandens suvartojimą ir diurezę, normalizuoti skrandžio darbą ir gerinti kraujotaką, stiprinti kraujagyslių sieneles ir atsikratyti cholesterolio plokštelių, kurios tiesiogiai veikia cukraus kiekį kraujyje.

Šis specifinis augalas papildys 2 tipo cukriniu diabetu sergančių pacientų patiekalus, padės sustiprinti imuninę sistemą, sumažinti svorį ir suteikti organizmui svarbių vitaminų ir mineralų. Endokrinologai dažnai pataria gerti stiklinę vandens su imbiero sulčių šaukštu, atskiestu šaukštu iškart po miego, kad būtų galima kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Kovoja su neurodegeneracinėmis ligomis

Imbieras ir kurkuminas inkubatoriuje užkerta kelią amiloidinių plokštelių susidarymui ir kaupimui smegenyse, susijusiuose su Alzheimerio liga. Kitas junginys, Zingeron, padeda neutralizuoti peroksinitritą, kurio kaupimasis labai pažeidžia ląsteles ir yra būdingas įvairioms neurodegeneracinėms patologijoms.

Mažina migreną

Turėdama priešuždegiminių ir spazminių savybių, imbieras mažina prostaglandinų kiekį, todėl migrenos metu sumažėja uždegimas ir skausmas. Norint sumažinti galvos skausmą, pusę arbatinio šaukštelio imbiero miltelių galite atskiesti vandeniu į pastos būseną ir kreiptis į kaktą arba išgerti trečdalį sauso šaknies šaukštelio, ištirpinto stikline vandens. Gėrimo imbiero arbata migrenos priepuolių metu taip pat padės užkirsti kelią stipriam skausmui ir sumažinti pykinimą ir galvos svaigimą.

Padeda dantų gydymui

Imbieras sumažina prostaglandinų kiekį organizme, kuris sukelia karščiavimą, skausmą ir spazmus. Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad imbiero skausmą malšinantis poveikis yra toks pat, kaip ir menefamo rūgšties ir ibuprofeno.

Kitas imbiero privalumas, žinomas daugiau nei vienai kartai, yra dantų skausmo palengvinimas. Norėdami atsikratyti skausmo, reikia masažuoti dantenas su žaliu imbieru arba naudoti jo nuovirą, kad skalautumėte burną.

Skatina normalų širdies funkciją

Imbieras sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir vengia pagreitinto kraujo krešėjimo, mažindamas kraujo krešulių ir įvairių širdies ligų riziką. Didelis kalio ir mangano kiekis apsaugo kraujagysles, mažina kraujospūdį ir, dėl to, apkrova širdies ir kraujagyslių sistemai.

Didina seksualinį aktyvumą

Imbieras yra visame pasaulyje žinomas afrodiziakas, naudojamas lytiniam potraukiui ir seksualinei veiklai didinti. Be to, kvapnus šaknis skatina kraujotaką, didina jaudulį. Imbieras turi daug mangano, kuris pagerina vyrų spermos kokybę ir sumažina netinkamo vaisiaus vystymosi riziką nėščioms moterims.

Svorio netekimas

Rytuose jie tiki, kad imbieras pažodžiui „uždegina“ kraują. Stebuklingas šaknis iš tiesų pagreitina medžiagų apykaitos procesus, pašalina toksinus ir skysčio perteklių iš organizmo, mažina cholesterolio kiekį, gerina virškinimą, todėl pelnytai gerbia tie, kurie nori numesti svorio.

Bakterijų diarėjos gydymas

Pvz., Šio Kinijos viduriavimo gydymo įrenginio milteliai sėkmingai naudojami kelis tūkstančius metų, nes imbieras apsaugo skrandžio spazmus ir normalizuoja vidurių pūtimą.

Ūminė bakterinė viduriavimas yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių trečiųjų šalių šalyse, ji taip pat vadinama „keliautojų viduriavimu“. Meduolyje esanti zingerono medžiaga neutralizuoja bakterijų išskiriamus toksinus ir padeda susidoroti su šia liga. Imbieras gali būti brangus brangių antibiotikų pakaitalas, be to, jis neturi jokio šalutinio poveikio.

Padeda kvėpavimo takų ligoms

Imbiero sultys, nuovirai ir šaknų eteriniai aliejai plačiai naudojami kovojant su peršalimu ir virusinėmis ligomis. Jo priešuždegiminiai ir atsikosėję savybės nuramina gerklės dirginimą ir ploną skreplių kiekį, mažina galvos skausmą ir spazmus. Šviežia imbiero sultys, sumaišytos su medumi ir gėlavandenių sultimis, laikomos puikia liaudies priemone už astmą.

Rizomoje esantis organinis junginys gingerolis veikia kaip antihistaminas ir padeda susidoroti su alergijomis nesukeliant mieguistumo.

Išgelbėti nuo pykinimo ir judėjimo ligos

Imbiero efektyvumą nuo jūros ligos, pykinimo, pagirių ir chemoterapijos poveikio pakartotinai patvirtino daugybė tyrimų. Be to, augalas gali padėti susidoroti su toksikoze nėščioms moterims.

Gimimo metu maksimali imbiero dozė moterims neturėtų viršyti 1 g per dieną, o priėmimo trukmė - keturios dienos ir konsultacijos su gydytoju.

Reguliuoja dujų susidarymą

Pūtimas (dujų kaupimas) gali sukelti asmenį nepatogioje padėtyje ir sukelti pūtimą ir skausmą. Imbieras yra stiprus karminacinis agentas: normalizuoja dujų susidarymą, mažina skausmą ir įtampą, neleidžia pasikartoti problemai.

Gali padėti gydyti nealkoholinę riebalinę kepenų ligą (NAFLD)

Pagrindinės NAFLD priežastys yra nutukimas, dislipidemija, atsparumas insulinui. Gingerolio gebėjimo paveikti šią ligą tyrimai prasidėjo palyginti neseniai, tačiau jau aišku, kad imbieras gali suteikti didelę pagalbą pacientams, sergantiems NAFLD, mažinantį cholesterolio kiekį kraujyje, gerinant kraujotaką, paspartinant medžiagų apykaitą, pašalinant toksinus ir stiprinant kraujagyslių sieneles.

Australijoje sausio mėn. Pabaigoje kasmet vyksta trijų dienų festivalis, skirtas imbierui.

Imbierui naudingos savybės moterims

Suteikia plaukų blizgesį ir minkštumą

Eteriniai aliejai, esantys imbiero ir alyvuogių aliejaus, gali išgydyti ir sušvelninti kietus ir nuobodu plaukus.

Sumaišykite du šaukštus imbiero sulčių su tuo pačiu kiekiu alyvuogių aliejaus ir padėkite ant plaukų ir galvos odos. Palaukite dvidešimt penkias minutes ir plaukite plaukus. Rūpinkitės du kartus per savaitę.

Sumažina riebią odą

Imbieras idealiai tinka riebiai odai. Kartu su druska, cinamonu ir muskato riešutais jis padeda kontroliuoti riebalų gamybą.

Suteptas imbieras, truputis maltos cinamono, arbatinio šaukštelio muskato riešutų ir jūros druskos mišinio ir skiedžiama vandeniu iki pastos nuoseklumo. Užtepkite kaukę ant veido, po 20 minučių nuplaukite šaltu vandeniu.

Apsaugo nuo ankstyvo senėjimo

Su amžiumi oda tampa nuobodu ir mažiau elastinga, ant jos atsiranda raukšlių. Imbiero, avokado ir cinamono lapų aliejaus mišinys padės atkurti odos toną ir padaryti jį jaunatviškesnį ir patrauklesnį.

Vienas puodelis maltos kavos, pusė puodelio avokado aliejaus, šaukštelis tarkuotų imbierų ir keli lašai cinamono lapų aliejaus turėtų būti gerai sumaišyti ir supilti į sandariai uždarytą indą. Priemonės, taikomos visam kūnui, švelniai patrinkite į odą su masažo judesiais, nuplaunant vandeniu. Norint pasiekti ilgalaikį poveikį, naudokite du ar tris kartus per savaitę.

Padaro odą lygią

Imbiero ir granatų derinys pagerina odos išvaizdą ir tampa lygesnis. Imbieras ramina ir išvalo poras, o C vitaminas granatams suteikia jai blizgesį.

Sumaišykite du šaukštus tarkuotų imbierų su tuo pačiu granatų sulčių kiekiu. Užtepkite ant veido, palikite 20 minučių ir nuplaukite vandeniu. Kursas yra dvi dienas.

Pašalina negyvas ląsteles

Imbieras kartu su jūros druska ir apelsinų žievelėmis švelniai atnaujina odą, pašalindamas negyvas ląsteles.

Sumaišykite du puodelius jūros druskos su dviem šaukštais tarkuotų apelsinų žievelių ir tris lašus imbiero sulčių. Tepkite ant kūno šveitimą žiediniu masažo judesiu. Taikykite vieną kartą per savaitę.

Odos priežiūra kojoms

Kojų oda patiria didelę apkrovą, todėl ji gali sukietėti ir pradėti nulupti. Grįžkite į glotnumo kojų ir grožis padės specialiam įrankiui, kurį sudaro imbieras, alavijo, cukrus, medus ir avižiniai dribsniai.

Jums reikės dviejų šaukštų rudojo cukraus, alavijo sulčių ir avižinių. Sumaišykite visus komponentus ir pridėkite vieną arbatinį šaukštelį citrinos sulčių, tarkuotų imbiero šaknų ir medaus, gerai sumaišykite. Mišinys tolygiai paskleidžiamas ant kojų odos ir palikite penkias minutes, po to nuplaukite vandeniu. Procedūra atliekama ne daugiau kaip kartą per savaitę.

Imbierui naudingos savybės vyrams

Imbieras vyrams yra labai naudingas, nes jame esantys mikroelementai, vitaminai ir amino rūgštys teigiamai veikia vyrų sveikatą.

Senieji jūreiviai su jais paėmė įdėtus imbierus, kad ilgus reisus dantų laikytųsi.

Pagerina stiprumą

Kiekvienas stipresnės lyties dalyvis svajoja didinti savo seksualinį potencialą. Imbieras yra stiprus afrodiziakas, kuris gali sukelti aistrą net ir vyrams su silpnu lytiniu potraukiu. Didelių vertingų eterinių aliejų koncentracija skatina kraujo tekėjimą į lytinius organus, didina erekcijos stiprumą ir laiką.

Prostatito profilaktika ir gydymas

Rytų medicina nuo seniausių laikų vartojo imbierą prostatos gydymui. Imbiero tinktūros yra populiarios iki šios dienos, o jų naudojimo poveikis kartais viršija tradicinio gydymo rezultatus.

Kadangi imbieras yra paprasta įsigyti parduotuvėje, tinktūrą galite padaryti namuose. Supjaustyti arba tarkuoti imbiero šaknis (10-15 g) supilkite degtinę (100 g) ir reikalaujant sausoje tamsioje vietoje dvi savaites. Paimkite tinktūrą 15-20 minučių prieš valgį šaukšteliui tris kartus per dieną. Šis receptas padeda ne tik atsikratyti esamų problemų, bet ir užkirsti kelią jų atsiradimui.

Apsaugo nuo pepsinės opos

Imbieras turi teigiamą poveikį skrandžio gleivinei, gerina žarnyno mikroflorą ir apsaugo ją nuo parazitų. Valgyti, ši šaknis reguliuoja skrandžio sulčių sekreciją ir neutralizuoja Helicobacter pylori. Tačiau svarbu nepamiršti, kad siekiant išvengti opų, neturėtumėte piktnaudžiauti imbieru, nes tai gali sukelti ligos atsiradimą. Žmonės, kuriems jau yra opa, geriau jį pašalinti iš dietos.

Pagerina reprodukcinę funkciją

Imbiero aminorūgštys randamos vaistų, skirtų nevaisingumo gydymui vyrams, sudėtyje. Šakniavaisiai didina spartą ir gerina spermos aktyvumą, didindami jų judumą.

Vitaminai B1, B2, retinolis ir nikotino rūgštis, mikro- ir makroelementai yra tiesiog būtini sveikiems palikuonims suvokti, o imbieras yra natūralus šių naudingų elementų šaltinis.

Mažina cholesterolio kiekį

Pernelyg didelis cholesterolio kiekis kraujyje gali sukelti ne tik nutukimą, diabetą, širdies ligas ir kepenis, bet ir hormono testosterono sumažėjimą, be kurio įprastas vyrų kūno darbas ir spermos gamyba yra tiesiog neįmanoma.

Imbiero šaknis natūraliai mažina cholesterolio kiekį ir neleidžia jo neigiamam poveikiui vyrų sveikatai.

Imbieras: kontraindikacijos

Dėl didelio veikliųjų medžiagų kiekio maksimali imbiero dozė sveikam žmogui neturi viršyti 2-3 g per dieną. Nėščios ir žindančios moterys turėtų valgyti imbierą tik pasikonsultavusios su gydytoju ir tik arbatos pavidalu. Ji turi būti atsargiai skiriama žmonėms, sergantiems hipertenzija, virškinimo trakto ligomis jų paūmėjimo metu, hepatitu ir alergijomis.

Imbieras visiškai draudžiamas tokiomis sveikatos problemomis:

Imbieras: naudingos savybės

„Priroda“ įsitikino, kad asmuo visą gyvenimą išliko sveikas.

Besivystanti farmacijos pramonė siūlo vietinės ir užsienio kilmės narkotikų gausą, kuri, be to, nėra prieinama visiems - narkotikų kainos neproporcingai didėja, palyginti su vidutinės Rusijos šeimos pajamų augimu. Ir jei pridėsime šį abejotiną kontraindikacijų ir šalutinių poveikių sąrašą, galima netikėtai prisiminti seną sakymą: „Mes elgiamės su vienu dalyku ir trenkiame kitą.“ Tačiau prieš kelis dešimtmečius sauja piliulės buvo pakeistos natūraliais vaistais, kurie buvo auginami jų sode arba atidžiai paaukoti pagal gamtą.

Visų rūšių ligų liaudies receptai buvo perduodami iš kartos į kartą kaip didžiausią vertę, nes net patys patys patyrę gydytojai negalėjo abejoti jų veiksmingumu. Svogūnai, česnakai, ženšeniai, grietinėlės... „Natūralių gydytojų“ sąrašas gali būti įtrauktas į sąrašą be galo. Bet galbūt viena iš vertingiausių vietų ten užima imbieras.

Kaip imbieras auga: botanikos nuoroda

Pažvelgus į parduotuvėse parduodamą imbiero šaknį, sunku įsivaizduoti, kad šis nepastebimas augalas turi tokį gydomųjų savybių skaičių. Nepaisant to, prieš pat medicininį išradimą jis buvo pripažintas ir gerbiamas - tai ne dėl to, kad jo pavadinimas buvo aiškinamas iš sanskrito kaip „ragų šaknis“ (dėl ne trivialios formos) ar „universalios medicinos“ (dėl savo nuostabių savybių).

Šiaurės Indija yra laikoma imbiero gimtine, kur daugiau kaip 50 proc. Pasaulio „imbiero rinkos“ auginama iki šios dienos. Ši daugiametė žolė savaime neišauga - ypatingai rūpestingai ir kruopščiai auginama specialiai pasodintose plantacijose, kad pasauliui būtų suteikta gydomoji priemonė daugeliui ligų. Tačiau senovėje jis buvo naudojamas ne tik kaip vaistas - daugelis vyrų naudojo imbierą kaip afrodiziaką.

Jūs galite pamatyti, kaip imbieras žydi antraisiais augalų gyvenimo metais. Spike žiedynai, susidedantys iš pastelinės geltonos spalvos žiedlapių raudonos spalvos rėmeliuose, nelaikomi plonais imbierų stiebais, kaip dažnai norėtume - tai turėtų prisidėti oro sąlygos, užtikrinančios aukštą drėgmę ir šilumą. Tačiau laukti verta, nes žydėjimo imbieras yra neabejotinai gražus akyse.

Tačiau, nepaisant išorinio patrauklumo, vertingiausias augalas yra mėsingas šakniastiebis - jame surenkamas antibakterinių, vitaminų ir mineralinių papildų kokteilis, ypač svarbus žmonėms. Be to, savybės perdirbimo metu prarandamos tik šiek tiek, o tai reiškia, kad marinuotas arba džiovintas imbiero šaknis taip pat turi neabejotiną naudą organizmui.

Imbieras: naudingos savybės ir cheminė sudėtis

Gingerio gijimo galią galima paaiškinti unikaliu naudingų komponentų deriniu. Ypač svarbūs yra šie:

• Antioksidantai, kuriuos sudaro vitaminai A, C, E, magnio ir cinko. Šios medžiagos yra naudingos ne tik kaip kūno maistinė bazė, bet ir kaip apsauginiai rezervai nuo spinduliuotės, žalingas ultravioletinės spinduliuotės poveikis ir, atitinkamai, laisvieji radikalai. Be to, antioksidantai gali pailginti jaunimą ir išsaugoti gyvybinę energiją.
• Aminorūgštys, įskaitant būtinas. Jie dalyvauja atkuriant ląstelių sudėtį, kūno atnaujinimą, kraujo formavimąsi ir visų gyvybinių funkcijų palaikymą. Nikotino ir oleino rūgštis. Šie komponentai yra harmoningo medžiagų apykaitos pagrindas, todėl šios rūgštys yra netiesiogiai atsakingos už energijos balansą.
• Mineralinis kokteilis Silicis, kalis, fosforas, cinkas... Galima perkelti labai ilgą laiką imbiero šaknį sudarančių mikro- ir makroelementų kiekį. Ir kiekvienas iš jų yra savaime svarbus norint išlaikyti normalų gyvenimą.
• Eteriniai aliejai. Neįsivaizduojamas skonis - ne svarbiausia eterio funkcija. Šios alyvos padeda stiprinti imuninę sistemą ir padeda organizmui atsispirti ligų virusams, bakterijoms ir grybams.
• Gingerolis Šis organinis junginys pagreitina medžiagų apykaitos procesus, mažina uždegimo simptomus ir padeda išsklaidyti toksinus.

Tačiau šie komponentai - tik nedidelė dalis maistingųjų medžiagų, kurios yra imbiero dalis. Štai kodėl gamykla medicinos reikmėms naudojama beveik nuo jos išvaizdos momento. Senovės graikų mokslininkas Dioscoridesas apie gydomąjį klausimą apibūdina teigiamą imbiero infuzijų, tarkuotų ar džiovintų šakniastiebių poveikį. Tai buvo jis, dalyvavęs išsamiame imbiero tyrime, pradėjo jį naudoti kaip vaistus nuo vėžio, žarnyno ir „akių“, o tada mokė savo amžininkus gydyti pernelyg didelių švenčių (tiesiog - pagirių) padarinius.

Iki šios dienos tradiciniai imbiero receptai naudojami gydyti įvairius negalavimus:

• peršalimas: nuoviras, praskiestos sultys ar arbata su imbieru mažina ARVI, gripo, bronchito, tonzilito ir net pneumonijos simptomus, o įkvėpimas naudojant eterinius aliejus padeda
• su nosies užgulimu;
• žarnyno sutrikimams: lengvas imbiero ekstrakto poveikis padeda sumažinti apsinuodijimo maistu simptomus, atsikratyti skrandžio skausmo, pašalinti šlakus ir toksinus iš žarnyno;
• ginekologiniams sutrikimams: teigiamas šio augalo poveikis veikia moterų reprodukcinę sistemą, mažina uždegiminių procesų simptomus ir palengvina jų eigą;
• dėl raumenų ir kaulų sistemos sutrikimų, visų pirma, imbieras yra puikus vaistas reumatizmui, artritui, artrozei ir sąnarių skausmui;
• cukriniu diabetu: augalas turi teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje;
• kraujagyslių patologijų atveju: imbieras padidina kapiliarų elastingumą, skatina jų gryninimą, sumažina kraujo krešulių riziką ir pagerina smegenų kraujotaką;
• iš vyrų ligų: šis įrankis padeda užkirsti kelią prostatito atsiradimui ir didina lytinį potraukį;
• svorio netekimas: imbieras pagreitina medžiagų apykaitą ir pagerina riebalų virškinamumą ir taip prisideda prie ankstyvo riebalų dalijimosi;
• kosmetologijoje: kaukės, kremai ir losjonai, pagrįsti imbiero sultimis arba infuzija, yra stebuklinga priemonė pirmiesiems senėjimo požymiams, padidėjusiam odos ir spuogų riebumui.

Imbieras: kontraindikacijos

Deja, ne visi gali išnaudoti gamtos gydomųjų galių lobį, - imbieras turi kontraindikacijų, nors ir labai kuklus, tačiau jų nerekomenduojama. Taigi, būkite atsargūs, kai dirbate su imbiero šaknimi šiais atvejais:

• nėštumo metu, ypač trečiame trimestre;
• jaunos motinos, kurių kūdikiai žindomi;
• jei mažo paciento amžius yra trumpesnis nei treji metai;
• karščiavimas ir temperatūra virš 38 °;
• tie, kurie kenčia nuo skrandžio opos, akmenų tulžies pūslės, ūminis ir lėtinis gastritas; epilepsija.

Be to, retais atvejais yra padidėjęs jautrumas esteriams, kurie sudaro šakniastiebį. Tai reiškia, kad prieš pirmą kartą naudojant kosmetiką, pagrįstą imbiero pagrindu, geriausia daryti nedidelį bandymą: į riešo vidų padėkite šiek tiek grietinėlės arba losjono ir stebėkite plotą keletą valandų - jei atsiranda niežulys, paraudimas ir deginimas, nenaudokite imbiero kosmetikos.

Su sudėtingu gydymu, įskaitant vaistus ir liaudies gynimo priemones su imbieru, geriau pasikonsultuoti su gydytoju, nes augalų ekstraktas gali turėti įtakos vaistų veiksmingumui.

Kaip laikyti imbierą namuose?

Kadangi imbieras gali būti naudojamas bet kokio pavidalo maistui - marinuotas, saldintas, džiovintas, sulčių, tinktūros ar tinktūros, arbatos, prieskonių ir pan. - Daugelis namų šeimininkių net nemano, kaip išsaugoti šio unikalaus augalo gydomųjų savybių, nes yra daug galimybių.

Žinant apie imbiero naudą, dauguma šio augalo žinovų bando išlaikyti šviežią. Tačiau šakniastiebiai, net ir šaldytuve, gali būti naudojami ne ilgiau kaip savaitę, todėl ši parinktis tinka tik trumpalaikiam saugojimui. Tačiau džiovintos šaknys gali išlaikyti savo naudingumą 4 mėnesius! Tuo pačiu metu nereikia naudoti sausa - galite jį sumalti į miltelius ir naudoti kaip maisto skonio priedą arba mirkyti prieš naudojimą, kad atkurtumėte naują išvaizdą ir formą.

Be to, imbiero maistinė vertė yra išsaugota žemoje temperatūroje, todėl jūs galite užšaldyti „namų gydytoją“, kuris anksčiau buvo suvyniotas į plėvelę. Vis dėlto geriausia jį sukapoti prieš šaldymą - pakartotinai užšaldyti augalą nėra prasminga, ir gali būti labai sunku nupjauti norimą gabalą iš užšaldytos šaknies. Siųskite į šaldiklį ir imkite imbierą, gautą naudojant maišytuvą arba smulkų trintuvą. Skleisdami jį į ploną sluoksnį pakuotėje, galite bet kuriuo metu nutraukti tinkamą kiekį „pusgaminių“ arbatos ar sultinio.

Daugelis saldžių dantų mėgsta saldžią imbierą, kuris gali būti laikomas šaltyje maždaug mėnesį. Ir virkite jį labai paprasta! Viskas, kas reikalinga, yra supjaustyti šaknis į plonus griežinėlius ir virti juos sirupu 10 minučių (apytiksliai 1: 1 santykis tarp vandens ir cukraus). Tačiau visai nereikia ilgai laikyti augalų - žinant, kokiomis sąlygomis ir kur imbieras auga, jūs visada galite jį auginti namuose. Tiesa, „namų parinktis“ nebus tokia naudinga, tačiau bus išsaugotos visos būtinos gydomosios savybės.

Naudojant imbiero miltelius kaip prieskonį, reikia pažymėti, kad sausas šakniastiebis yra daug ryškesnis nei šviežias. Remdamiesi tuo, jūs turėtumėte pasirinkti dozę, kad nebūtų pernelyg didelė, o ne laužyti patiekalo. Beje, kepant su šviežiais imbierais, geriau vengti medinių patiekalų - jis pernelyg greitai sugeria eterinį kvapą, o tai reiškia, kad imbiero aromatai sukels jus net ten, kur jie yra netinkami.

Geriausi liaudies receptai su imbieru

Piggy tradicinė medicina nebeturi didžiulės receptų, kurie yra paruošti imbiero pagrindu. Jie naudojami peršalimui ir žarnyno sutrikimams, bendram nuovargiui ir nervų perviršiui, galvos skausmui ir kitiems negalavimams... Jei norite išbandyti bent dešimtadalį jų, reikės daugiau nei vieno mėnesio. Tačiau geriausi iš jų tvirtai įsitvirtino virtuvėje ir rūpestingų namų šeimininkių pirmosios pagalbos rinkiniuose.

Arbata su imbieru ir citrina

Toks gėrimas laikomas tikru sveikatos ir ilgaamžiškumo eliksyru, nes harmoningas imbiero ir citrinos derinys jį užpildo su vitaminų ir mikroelementų šoko doze. Ir jei, kaip saldiklis, pridėkite šaukštą medaus, arbata sugebės nugalėti bet kokią šaltą ligą! Viskas, kas reikalinga virimui, yra keletas imbiero šaknų ratų, tas pats citrinos kiekis (1-2 porcijoms), tačiau medus galima pridėti prie skonio. Pridėjus sudedamųjų dalių į verdantį vandenį, pakanka juos virti vos 1 minutę - ir jūs galite mėgautis kvapniąja arbata, kuri užpildys kūną gyvybinėmis jėgomis ir nepriekaištinga sveikata!

Imbieras su citrina. Kojinės

Jei manote, kad pradėsite šalti, atėjo laikas prisiminti stebuklingą imbiero galią su citrina. Patogus sprendimas ruošti ruošinį, kurį galima laikyti šaldytuve keletą dienų. Jūs galite pasiimti su savimi į biurą arba kelyje ir gaminti geriamąjį gėrimą kaip įmanoma dažniau. Maisto gaminimas yra gana paprastas. Mums reikia išpjauti 150-200 g šviežių imbiero šaknų, smulkiai supjaustykite 1 citriną su įdaru, įpilkite 150-200 g medaus, sumaišykite. Be to, reikia sulenkti mišinį į stiklainį ir uždaryti dangtelį.

Imbieras, citrina, medus

Tai yra magiškoji formulė, kuri padeda greičiau susidoroti su šaltu. Žinoma, jis gali būti naudojamas ne tik ligos metu, bet ir virusinės infekcijos metu, siekiant sustiprinti imuninę sistemą. Alavo imbieras su citrina ir medumi yra geras sveikatą.

Imbiero kompresas

Atsikratykite skausmo padės marlės suspausti, į kurią norite apvynioti imbiero grybą. Jį lengviau paruošti: galite patrinti šviežią šaknį arba naudoti sausus miltelius. Svarbiausia yra atskiesti jį su vandeniu į tyrę. Taikant tokį kompresą į skausmo vietą (pavyzdžiui, kaktą su migrenomis arba nugaros skausmu su nugaros skausmu), galite pašalinti simptomą po 10-20 minučių.

Ginger Gum

Jei pykinimas, toksemija ar „jūros liga“ plečiasi, turite kramtyti šviežio imbiero šaknies gabalėlį arba paruošti specialią pasta iš džiovintų prieskonių, pridėjus keletą lašų vandens. Kartu nereikia nuryti „kramtomosios gumos“ - išleistieji eteriai kartu su seilėmis pateks į virškinimo traktą ir pašalins nemalonius pojūčius.

Kalbant apie tradicinės medicinos paslaptis, iš unikalaus augalo - imbiero, galite atsikratyti beveik bet kokių ligų. Tad kodėl apsinuodiję save nepatikrintais vaistais, jei viskas, kas reikalinga, yra kiekvienos namų šeimininkės virtuvėje? Atminkite: sveikata yra neįkainojama!