Physalis: aprašymas, tipai, nuotraukos, auginimas ir priežiūra

Physalis neauga kiekviename sode, daugelis net nežino apie tai. Prisimenu, kad, kaip vaikas, mano mama atnešė puokštes iš sodo su ryškiais oranžiniais žibintais, kurie visą žiemą stovėjo ant virtuvės palangės. Ašarojimas ir valgymas mums buvo griežtai draudžiamas.

Daug vėliau aš sužinojau, kad tai yra dekoratyvinis Physalis, ir yra nemažai augalų rūšių. Kas yra geriau, jei fiziška turėti svetainėje - dabar aš tai žinau ne iš klausos.

Kas yra fizinis

Augalas priklauso Solanaceae šeimai, gamtinėmis sąlygomis jis auga kaip daugiametis ar metinis krūmas. Apie 120 rūšių yra žinomos, pats pavadinimas verčiamas kaip „burbulas“.

Sujungus, gėlių sėklidės sudaro tam tikrą burbulas žibintuvėlį, kuris auga greičiau nei paties uogų vaisius.

Physalis turi sumedėjusius stiebus iki 120 centimetrų aukščio, įprasta išvaizda yra dekoratyvi, miega žiemoja mūsų klimatą, antenos dalis miršta, bet pavasarį krūmo ūgliai vėl auga. Vaisiai yra kartaus skonio ir nevalgomi.

Tipai ir veislės

Rūšis Physalis yra skirstomos į dekoratyvinius, daržovius ir uogas.

Dekoratyvinis (laukinis)

Alkekenghi ir frančė yra dvi panašios rūšys, visos augalų dalys yra nuodingos (juose alkaloidai ir fizalinas). Labai dažni mūsų šalyje, jie taip pat vadinami „Kinijos žibintais“.

Aukštas dekoratyvinis Physalis auga iki metro ilgio, turi didelius lapus ir daugybę vaisių dėžių. Jie yra dažytos žinomoje oranžinės-raudonos spalvos.

Didžiausias dekoratyvumas rugpjūtį-rugsėjį rodo krūmą, iš jo žiemos puokštės sudaro žiemą. Lapai nukirpti.

Meksikos fizalis

Tai daržovių rūšis, kuri yra vienintelė, vadinama gliukozės turinčia arba Meksikos pomidorais. Aukštos krūmo spalvos yra žalios, geltonos ir violetinės spalvos. Žaliavoje skiriasi puikus skonis, tačiau žiemos preparatai džemo, salotų pavidalu.

Remiantis Meksikos daržovių rūšimis, sukurtos veislės, kurios gali būti auginamos Centrinėje Rusijoje:

Maskva anksti

Ankstyvas, sparklingas krūmas turi šviesiai gelsvas vaisius. Jų svoris siekia 80 gr.

Gribovskio dirvožemis

Vidurinio sezono veislė, krūmas 70-90 cm, vaisiai yra rūgštūs, šviesiai žalia. Sodininkai mėgsta derlingumą ir atsparumą šalčiui.

Konditerijos gaminiai

Ši veislė vertinama pagal savo saldžiųjų rūgščių skonį, derlingumą ir tinkamumą uogienei, saldžius preparatus, pavyzdžiui, saldintus vaisius.

„Physalis“ uogų rūšys

Dažniausios ir vertingiausios saldaus Physalis veislės priklauso uogų rūšiai. Jie džiovinami, išdžiovinami, valgomi švieži, virti uogienės ir uogienės, gaminami saldinti vaisiai ir naminiai marmeladai, desertams papuošti naudojami blizgūs vaisiai.

Peru

Malonus saldus kvapas ir skonis, panašus į uogas. Jis yra labai gausus vitaminų ir mikroelementų, naudojamų desertiniams preparatams, yra valgomas.

Floridoje

Šios rūšies uogos yra per saldus, joms trūksta rūgšties, jie naudoja uogienei skirtus priedus, kad jie nebūtų taip priblokšti.

Razinų įvairovė

Įdomus, subtilus skonis ir aromatas su ananasų ir citrusinių vaisių užuominomis. Uoga saugoma sausoje formoje iki šešių mėnesių, o jei ji išdžiovinama, ji taps panašia į raziną.

Ananasai

Mažos uogos, vaisiai turi ananasų skonį, jie vartojami švieži ir perdirbami.

Braškės

Skonis gerai, saldžios uogos, šviežios ir virti.

Kaip augti Physalis

Augalų auginimą ir rūpinimąsi gali suvokti netgi nepatyrę, pradedantiesiems sodininkai.

Sėklos sėjamos atvirame lauke

Pietiniuose šalies regionuose „Physalis“ rudenį ar pavasarį sėjama tiesiai į žemę. Pirmuoju atveju žiemą atsiranda natūralus sėklų sluoksnis, o kitais metais jie deda vaisių. Pavasario sodinimas vyksta balandžio pradžioje arba gegužės pradžioje.

• Ne daugiau kaip ketverių metų sėklų įterpiama į lengvai sūdytą tirpalą, sodinimui mes naudojame tuos, kurie nusėda;
• Dirbame ant lovos sekliuose grioviuose, kurie yra 30 cm atstumu vienas nuo kito;
• Jūs galite sodinti gana storai, atsirandantys pertekliniai daigai lengvai persodinami į kitą vietą;
• Likusi dalis turėtų augti bent 30 centimetrų atstumu.

Sėjinukų metodas

Vidutinio klimato sąlygomis Physalis yra auginamas per sodinukus. Kovo pabaigoje, balandžio mėn., Galite pradėti sėklų daiginimo metodą.

• Mes parenkame tinkamą sodinamąją medžiagą panardinant į druskos vandenį (paimkite tuos, kurie nusistovėjo prie apačios);
• Mes pusę valandos dezinfekuojame silpną kalio permanganato tirpalą;
• Pajėgumai, kuriuos mes užpildome drėgno, derlingo turinio, drėkina;
• 0,5-1 cm gylyje auginame sėklas ir pabarstame dirvą;
• Vidutiniškai vanduo, vengiant vandens stagnacijos, kitaip augalai mirs;
• Mes laikome šiltą ir šviesią vietą, ūgliai pasirodo per 7-10 dienų;
• Daigai turės nardyti, sodinti atskiruose puoduose, jei jie auga tankiai.

Kokio dirvožemio reikia

Physalis reikia derlingos, laisvos dirvos. Todėl net rudenį jie atneša humuso ar komposto, medienos pelenų kasimo. Dirvožemio reakcija yra šiek tiek šarminė arba neutrali. Taip pat pavasarį galite apvaisinti, kad praturtintų žemę superfosfatu ar kitu mineraliniu kompleksu.

Svarbu! Prisiminkite kultūros pirmtakus - šioje vietoje, prieš fiziką, nereikėjo auginti naktų, bet kryžiukai buvo teisūs.

Fizinės vietos vieta

Saulėta, atvira erdvė be stipraus vėjo, sutelkiant dėmesį į pomidorus, sąlygos yra tokios pačios.

Kada ir kaip sodinti sodus gatvėje

Gatvėje praėjo šalta ir šalta nebus? Paimkite pasodinti Physalis. Daigai turi turėti 5-7 lapus, sodinukai gerai pripratę prie viso. Darbo laikas yra vakaras ar rytas.

• Sodinimo modelis yra pasirinktas šachmatais, nes augalai plinta, stambūs ir stiebai gali kristi;
• Atstumas tarp sodinukų 40-50 centimetrų;
• Kasti duobę, užpildykite jį humusu ir užpilkite;
• Įdėkite augalą, gilindami į pirmuosius lapus ir pabarstykite žemę;
• Užaugę egzemplioriai, kaip ir pomidorai, gali būti klojami įstrižai ir užmigti iki pirmųjų lapų;
• Gausiai supilkite dirvą.

Physalis priežiūra

Nepretenzinga kultūra „Physalis“ reikalauja laistymo 2-3 kartus per savaitę, augant šaknų masei. Tada girdykite, nes jis džiūsta. Piktžolė daroma sistemingai, o žemės paviršiuje po augalu pageidautina mulčiuoti.

Šėrimas „Physalis“ krūmais gali būti organinės trąšos (tai skriejikas ir paukščių išmatos - visa praskiesta forma). Jei „Physalis“ pomidorų giminaičiai turi pašalinti pamotinius, tai ši kultūra nėra. Daugybė šakų ūgliai ir didžiausią vaisių skaičių.

Padauginkite lengvai

Labiausiai paprasta gauti papildomų daugiamečių dekoratyvinių Physalis augalų dalijant krūmą. Pavasarį arba spalio mėnesį atskiriame šaknies dalį su aštriu kastuvu ir perkeliame ją į reikiamą vietą. Valgomosios rūšys atkuria visas tas pačias sėklas ir sodinukus.

Kai fizinis brandinimas

Tai vyksta rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais.

Augaliniai vaisiai taip pat kartais pašalinami, perdirbami arba valgomi.

Nuo labai subrendusių uogų, sėklos pašalinamos ir švelniai patrinkite per sietą. Sausi ir paliekami sodinti. Juos galite naudoti iki 4 metų amžiaus.

Kaip dekoratyvinė išvaizda žiemą

Rizomas patiria didelius šalčius Maskvos regione, o Uraluose išoriniai stiebai supjaustomi ir valomi, paviršius padengtas eglės lapais arba durpėmis, humusu.

Ligos ir jų kontrolė

Physalis kenčia nuo naktinių šeimos ligų - mozaikos, chlorozės, fitophthoros ir juodosios spalvos. Iš visų rūšių puvinio gali padėti žemės dirbimas ir krūmai Bordo skystis, fitosterinas, kaip nurodyta ant pakuotės. Reikšmingai užkrėsti augalai turi būti sunaikinti.

Bet ne panikos, nes Physalis turi gerą imunitetą ligoms, beveik nesveikoms. Mes suteikiame jam orlaivių nusileidimo, saulės spindulių ir neužpildo dirvožemio.

Daržovių Physalis veislės

Physalis daržovių. Auginimas, savybės, veislės

Physalis daržovių. Pakalbėkime apie šio naudingo augalo auginimą svetainėje: kokias veisles pasirinkti, kaip rūpintis daržovėmis Physalis. Ir taip pat apie jo savybes ir Physalis receptus.

„Physalis“ daržovė - tai kasmetinis augalas iš naktinių rūmų šeimos, artimas pomidorų giminaitis, bet labiau atsparus ligoms ir kenkėjams, net ir tokiai ligai, kaip vėlai. Tai mažiau reikalauja auginimo sąlygų.

Physalis veislės

Visos esamos Physalis veislės gali būti suskirstytos į dvi pagrindines grupes: daržovių Physalis ir uogų. Uogų rūšys - Pietų Amerikos kilmės Physalis, tai yra Peru ir Braškių Physalis. Augalai kasmet, savidulkiai.

Peru fizalis - aukštas su veltiniais lapais, gana sunkus karščiui, vėlyvasis brandinimas, derlius gali būti gaunamas pradedant nuo miško stepės į pietus. Vaisiai yra saldūs, gintaro spalvos, sveriantys nuo 7 iki 12 g.

Braškių Physalis arba Cape Gooseberry yra labiau išankstinė nei Peru. Jis gali būti auginamas tiek Černozemo juostoje, tiek ne Černozemo zonoje.

Peru ir Braškių Physalis vaisiai vartojami švieži, džiovinti ir naudojami kaip razinos pudinguose, iš jų pagaminti kompotai, uogienės ir saldainiai.

Antroji grupė yra Meksikos kilmės Physalis, tai daržovių rūšys. Vietiniai gyventojai šią kultūrą vadina „pomidorais“ ir „milomatu“, t. Meksikos pomidorai. Kad nebūtų supainioti šie augalai su pomidorais ar pomidorais, priklausančiais kitai botaninei genčiai, mes su malonumu vadiname šią grupę „Physalis Mexican“. Į ją įeinantys augalai, metiniai, kryžminiai apdulkinti, dideli aromatingi gėlės mielai apsilanko bitėse. Tarp jų yra aukštų (daugiau nei 1 m), tačiau žemėje taip pat yra mažai. Vaisiai nuo geltonos, žalios iki violetinės spalvos, skirtingos formos ir svorio (nuo 30 iki 70 g). Traukiamieji dangčiai juos tvirtai pritvirtina ir saugo nuo daugelio kenkėjų ir ligų, o tam tikru mastu apsaugo juos nuo žemos temperatūros. Apskritai, Meksikos Physalis yra labiau vaisingas ir mažiau reikalingas šilumai, nei Pietų Amerikos kilmės Physalis. Jie jaučiasi gerai Juodosios žemės šiauriniuose regionuose.

Remiantis Meksikos Physalis, veisiamos Grentovy Gribovsky, Maskvos ankstyvosios, konditerijos ir didelio vaisiaus veislės.

Pirminis Gribovsky laipsnis - vidutinio ir ankstyvo atsparumo šalčiui, iki 80 cm aukščio, šakos pusiau atsparios. Vaisiai yra šviesiai žalios spalvos, skonis saldžiarūgštis, sveriantis 50-60 g. Produktyvumas - nuo 2,5 iki 4 kg 1 kv. m

Ankstyvoji Maskvos veislė anksti subręsta, su šakomis. Vaisiai yra šviesiai geltoni, saldus, sveriantys 50-80 g, derlius - 2-3 kg 1 kvadratui. m

Konditerijos gaminių įvairovė - vidutiniškai vėlyvas, stipriai šakotas. Vaisiai yra piktas, rūgštus skonis, sveriantis 30-50 g, derlius - 2-3 kg 1 kv. m

Kad būtų išvengta „biologinio“ užsikimšimo, vietoje turėtų būti auginama tik viena rūšies daržovių Meksikos Physalis, o kitas uogos turėtų būti auginamos braškių geriausia.

Augantis Physalis

Pietiniuose šalies regionuose „Physalis“ sėklos gali būti sėjamos tiesiai į žemę rudenį arba pavasarį. Mėgėjiški sodininkai dažnai naudojasi sėklomis - ankstyvą pavasarį rudenį nukritusios sėklos gamina sodinukus, kurie nugrimzdo ir persodina į keteras. Vidurinėje juostoje geriau ir patikimiau sodinti ne fizines sėklas į žemę, bet sodinukus ar namuose auginamus daigus augalų puoduose. Sėklos sėjamos sėjamos antroje balandžio pusėje. Gali būti tikimasi, kad ankstyvas derlius bus gautas nuo gegužės pabaigoje pasodintų fiziologinių daigų.

Physalis agrotechnika yra panaši į pomidorų agrotechniką. Physalis mėgsta saulę, derlingą, ne rūgštingą dirvą. Todėl pageidautina, kad dirvožemis būtų iš anksto gruntas, sodinami sodinukai, proizvestkovat Padėkite augalus 50-70 cm atstumu iš eilės. Kastiose šulinėliuose sumaišykite mėšlą ar kompostą, įpilant 10-15 g superfosfato. Ateityje naudokite skystą trąšą su skriemuliu (1: 8), pakaitomis naudodami mineralines trąšas, pridėjus mikroelementų (1 šaukštas šaukštų 10 litrų vandens). Sodinant augalai yra palaidoti prie pirmo tikrojo lapo. Ateityje „Physalis“ susmulkina ir pabarsto derlingu pagrindu prie pagrindo, kad augalai duotų papildomų šaknų.

Pagrindinių šakų augimo pradžioje „Physalis“ krūmai yra susieti su atrama arba grotelėmis, o antras keliaraištis turi būti padaryta, kai susidaro daug šoninių šakų. Kad išvengtumėte trečiosios keliaraiščio, kai krūmas pasiekia didžiausią aukštį ir tampa sunkesnis su vaisiais ir kiaušidėmis. Padidėję krūmai bus gerai apšviesti saulėje, geriau apdulkinami bitėmis, gerai vėdinami, pagerės cukraus kiekis ir pagreitėja brandinimas.

„Physalis“ nėra stepchild, nes pagrindinis pasėlis yra suformuotas ant šoninių šakų. Tačiau patirtis parodė, kad prasidėjus šaltoms naktims, vidurinėje juostoje rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje, šakos turi būti pritvirtintos prie žiedų ir apikos taškų. Kaip rezultatas, jau suformuotos kiaušidės, tiek didelės, tiek labai mažos, kurios iki vasaros pabaigos gali būti labai subrendusios. „Physalis“ rudeninis žnyplėjimas pagreitina vaisių pripildymą ir subrendimą, kad jie būtų renkami kas dvi ar tris dienas. Išvalykite iki spalio, prieš pirmąjį šalčiui. Net esant 0 laipsnių temperatūrai, Physalis ir toliau deda vaisių, augalas toleruoja temperatūros sumažėjimą iki -2 laipsnių.

Būtina rinkti „Physalis“ vaisius tik tada, kai jie tampa cukrūs ir įgyja prinokusių spalvų: geltona, balta-žalia, tamsiai violetinė - tai priklauso nuo veislės. Tokių vaisių atvejai užpildyti, ištempti ir geltoni. Ilgalaikiam sandėliavimui vaisiai gali būti šiek tiek nesubrendę.

„Physalis“ vaisiai yra gerai išsaugoti transportavimo metu ir gali ilgai gyventi namuose. Labai subrendę sausieji vaisiai, išsibarstę ant paviršiaus, 2-3 mėnesius nepažeisti, o žalsni - palaipsniui (išlikę) ir saugomi visą žiemą.

Kitos temos medžiagos:

Patiekalai iš Physalis.

Physalis uogienė.

Physalis: augimo ir priežiūros ypatumai

Ryškūs oranžiniai, geltoni, smaragdiniai Physalis žibintai ant gėlių lovų visada pritraukia dėmesį. Ir nors ši kultūra buvo iškelta į Rusiją XIX a., Ji išliko egzotiška. Šiandien ji dažniausiai pasodinama kaip asmeninio sklypo ornamentas. Jis yra nepretenzingas klimatinėms sąlygoms ir išsiskiria palankiai tarp kitų sodo augalų. Norint įvertinti „Physalis“ patrauklias savybes, reikia geriau susipažinti su šia kultūra.

Physalis tipai

Net patyrę sodininkai ir sodininkai šiek tiek supainioti, žiūrėdami į „Physalis“ sėklų kioskas. Iš tiesų, šiandien rinka siūlo daug šio augalo veislių. Norint naršyti sodo centre ar parduotuvėje, svarbu žinoti, kuris iš trijų Physalis tipų yra būtinas svetainėje:

Dekoratyvinis. Jis skirtas dekoruoti kraštovaizdį, aiškiai išsiskiria žalumos fone. Atkreipkite dėmesį, kad dekoratyvinis Physalis yra nuodingas. Žydėjimo metu Physalis sudaro tvarkingą oranžinį žibintuvėlį. Jis taip pat vadinamas „kinų žibintu“. Veislė Franche taip pat nurodo dekoratyvinę išvaizdą. Jo vaisiai turi turtingą vyšnių spalvą. Frančė yra mažiau populiari mūsų šalyje nei kinų žibintas. Dekoratyvinis Physalis yra puikiai konservuotas džiovintų gėlių pavidalu. Dažnai namų šeimininkės, gėlių parduotuvės savininkai ir dizaineriai žiemą kuria gėlių puokštes, vainikus ir puokštes. Dekoratyvinio Physalis vaisiai yra mažiausi. Jų svoris yra tik 2 gramai.

Dėl gausios oranžinės spalvos viena iš veislių gavo slapyvardį „Kinijos žibintas“

Daržovės. Jis naudojamas marinatams, pridedamoms prie salotų ir užkandžių. Vieno vaisiaus Physalis svoris gali siekti 90 gramų. Mūsų šalyje populiariausias gliukozės vaisių augalas Physalis. Antrasis vardas yra Meksikos pomidoras.

Daržovių Physalis - "santykinis" pomidorų

Braškės. Aktyviai naudojamas konservuose. Džemai ir konservai gaminami iš jo, taip pat skanūs desertai. Šio tipo vaisiai nėra dideli, vieno iš jų svoris siekia 10 gramų. Physalis uoga yra suskirstyta į tris porūšius: Peru, Floridą ir raziną. Peru yra turtingas citrusinių aromatas ir skonis, jis išdžiovinamas ir iš jo gaminamas uogienė. Florida Physalis yra gera uogiene, skonis kaip vyšnios. Razinas puikiai tinka džiovinimui. Šviesus mandarino aromatas Physalis yra išsaugotas net uogiene.

Physalis uogų veislės primena braškių, ananasų ir vynuogių skonį.

Nurodant „Physalis“ sodinimui sode ar sode, verta atkreipti dėmesį į ankstyvą veislės subrendimą. Regionams, kuriuose vasaros ir vasaros laikotarpis yra šaltas, Physalis turėtų būti pasirenkamas ankstyvo brandinimo laikotarpiu.

Populiarios veislės

Nesvarbu, kaip dekoratyvinis Physalis puošia kraštovaizdį, dauguma sodininkų stengiasi sujungti estetinę augalų išvaizdą ir praktiškumą. Todėl pirmenybė sodinimui teikiama daržovių arba uogų rūšims. Galų gale, jie ne mažiau ryškiai žiūri į gėlių lovą, bet jie valgomi. Populiariausios valgomosios veislės yra Physalis:

• Gribovsky 2046. Tai vidutinio amžiaus pradžia. Physalis yra atsparus šalčiui. Didelio pelningumo. Vaisiai yra geltonos ir žalios spalvos. Šiek tiek suplotas.
• Ananasai. Veislė yra anksti subrendusi. Vaisiai yra maži, saldus skonis ir turtingas ananasų aromatas. Physalis yra naudojamas švieži, taip pat ruošiant uogienę, uogienę ir saldintus vaisius.
• Marmeladas. Vidurinio sezono veislė. Augalas auga iki 1,5 m. Vaisiai yra plokšti, su ryškiu slyvų skoniu. Neužaugę vaisiai yra žalios spalvos. Brandžios uogos tampa kreminės spalvos. Veislės derlius yra 1,3–1,4 kg 1 m2. Naudojamas ruošiant uogienę, saldintus vaisius ir uogienę.
• Braškės. Augalų aukštis 70 cm, vaisiai yra maži gintaro spalvos, su braškių skoniu ir aromatu. Jis naudojamas džiovintai, šviežiai ir konservuotai.
• Mažasis karalius. Daržovių Physalis, anksti prinokę. Augalas auga iki 80 cm. Auginami per sodinukus. Pietiniuose regionuose galima sodinti sėklas atvirame lauke. Didelis vaisių. Vieno vaisiaus svoris svyruoja nuo 60 iki 90 g. Didelis produktyvumas skiriasi: galima surinkti iki 5 kg vaisių iš vienos Korolkos krūmo. Beveik universalus virimo metu. Korolka yra naudojama sauso vyno, uogienių, konservų, ikrų ir marinatų paruošimui.
• Konditerijos gamykla Vidutinė ankstyvoji veislė. Laikotarpis nuo sodinukų atsiradimo iki vaisiaus pradžios yra 110-115 dienų. Atsparus šalčiui. Krūmas 60–80 cm aukščio Vaisiai yra plokšti, gelsvi, sveriantys 30–40 g. Jį sodina sodinukai, pietiniuose regionuose galima auginti Konditerį atvirame lauke. Vaisiai po derliaus nuėmimo gali būti saugomi iki 3 mėnesių vėsioje vietoje. Iš šios veislės pagaminti ikrai, saldinti vaisiai, sausieji vynai ir konservai.
• Vedlys Vidurinio sezono veislė. Šilumos mėgėjas. Vaisiai yra daug pektino ir mikroelementų. Tinka virti uogiene, virti želė ir marinatai.
• Razinas. Ankstyvos prinokusios veislės. Šilumos mėgėjas. Razinas mėgsta gerai apšviestas vietas. Dirvožemis nėra reikalingas. Mažai augantis augalas. Krūmo aukštis siekia tik 45 cm, vaisiai laikomi mažais. Vieno vaisiaus masė yra 6–10 g. Prinokusių vaisių spalva yra geltona.
• Auksinis padėklas. Veislė yra ankstyvas brandinimas. Augalas laikomas nepakankamu, nes krūmo aukštis yra 35 cm, sodinamas sodinukais. Vaisiai yra aukso spalvos. Vienos uogos masė yra 5–7 g.
• Bell. Veislė yra sezono viduryje. Augalas yra stipriai šakotas. Pasiekia 1 m aukštį. Vaisiai yra plokšti, oranžiniai. Vieno vaisiaus svoris svyruoja nuo 7 iki 10 g. Ypatingas „Bell“ veislės bruožas yra atsparus nepalankioms oro sąlygoms ir nereikalingas dirvožemiui. Naudojami švieži, marinatuose ir konservuose.

Vaizdo įrašas: Marmeladas, Korolokas ir Konditerijos gaminiai bei kitos Physalis rūšys

Augalų fizika

Kad „Physalis“ vasarą ir rudenį galėtų gauti gerą derlių, turite susipažinti su kai kuriais šio derliaus pasirinkimais:

• Physalis reikia daug saulės spindulių. Todėl vieta vietoje pasirinkta gerai apšviesta.
• Ant lovos po kritulių neturėtų stagnuoti vanduo.
• „Physalis“ sodinimo gėlių lova turi būti iš anksto auginama. Jei prieš perkeldami į jį fizinį augalą auga įvairūs augalai, tai turės teigiamą poveikį augalų augimui ir produktyvumui.
• Physalis nemėgsta piktžolių. Po sodinimo lova bus periodiškai piktžolė.
• Šis augalas netoleruoja rūgštinio dirvožemio. Tokioje žemėje Physalis neišgyvena arba nuolat serga. Norint ištaisyti dirvožemio dirvožemio sudėtį, verta iš anksto nerimauti. Pagal pakuotės nurodymus į dirvožemį arba dolomito miltus galima pridėti deginamų kalkių, medienos pelenų, „pūkų“.

Norėdami fiziška vieta gali būti sodinama su rūgštiniu dirvožemiu, žemė turi būti kalkė

Jei sodas nėra tinkama vieta pasodinti Physalis, tai galima padaryti rankomis. Tose vietose, kur dažnai kaupiasi vanduo, reikia įpilti žemės paviršiaus. Arba sukurkite aukštas lovas.

Aukštos lovos bus puikus sprendimas dažnai užtvindytoms vietoms

„Physalis“ gražiai auga gėlėse po bet kurių kultūrinių pirmtakų, išskyrus plaukus. Padauginus pomidorų, pipirų ar bulvių vietoje, tuose vietose reikia sodinti 2–3 metus. Tik esant šiai sąlygai po to, kai Solanaceae gali Physalis iškrauti.

Tuo pačiu metu tie patys „Physalis“ kaimynai bus tie patys pomidorai, pipirai, žalieji svogūnai, salotos. Tačiau nedirbkite šalia žirnių, pupelių, agurkų, aromatinių ir aštrų žolelių.

Sėklų dauginimo funkcijos

Physalis dažniausiai dauginama sėklomis. Jie sodinami ant sodinukų arba tiesiogiai į atvirą žemę - priklausomai nuo klimato sąlygų. Physalis gali būti auginami šiltnamyje, sode ar namuose.

Norėdami pasodinti Physalis sėklas, turėsite įrengti namo šiltnamį. Jūs galite sugriežtinti dėžutę su sėklomis, kurias sėja lengvos plėvelės, ir įdėti į šiltą vietą. Sėklos sodinamos 10–15 mm gylyje. Atsižvelgiant į tai, kad „Physalis“ nėra įsišaknijęs dirvožemyje, jis turi būti pasodintas į laisvas dirvožemį. Jei namuose nebus su tuo susijusių problemų, tuomet šiltnamio arba sodo dirvožemis turės būti paruoštas iš anksto.

Jūs turite iškasti žemę, kad ją užpildytumėte deguonimi. Jei ketinate sodinti Physalis pavasarį, rudenį galite apvaisinti daržovių sodą mėšlu, humusu ar kompostu. Norint užtikrinti gerą sėklų daigumą, būtina 17–18 laipsnių temperatūra virš nulio. Physalis sodinukai sėjami kovo pabaigoje. Ir atvirame lauke sodinama ne anksčiau kaip gegužės viduryje. Šiuo metu dirvožemis turėtų įšilti iki bent 10 laipsnių.

Sodinukų transplantacija atviroje vietoje atliekama gegužės pabaigoje. Augalai sodinami popietę, kai saulė tampa mažiau deganti. Tai leis sodinukams greitai prisitaikyti prie naujos aplinkos. Prieš persodinant „Physalis“, turite gausiai išplauti, kad būtų lengviau suskirstyti krūmus. Tvirtai ištemptos sodinukai gali būti nuleisti į skylę, stiebą sukant spirale. Šiuo atveju apatiniai lankstinukai ištrinami. Po to augalai yra pabarstyti žemėmis.

Physalis nerekomenduojama sodinti dažnai. Tai gali lemti mažesnį derlių.

Atstumas tarp eilučių turi būti bent 0,5 metrų. Kad sodinimo metu sėklų skaičius nebūtų pernelyg didelis, sodininkams rekomenduojama sėklą sumaišyti su smulkiu smėliu. Tai padės tolygiai sėti plotą su Physalis. 1 m2 plote turėtų augti ne daugiau kaip 5 krūmai.

Video: pasodinti Physalis sodinukus šiltnamyje

Physalis renka

Physalis neria po 2-3 lapų. Prieš pradėdami skinti, turite paruošti puodus ar plastikinius puodelius su laisvu dirvožemiu. Tik po to pereikite prie sodinimo augalų:

1. „Physalis“ geriamas prieš skynimą. Augalų šaknis lengviau atskirti viena nuo kitos.
2. Su žymekliu, rašikliu ar bet kuriuo kitu patogiu objektu, esančiu puodelyje su žeme, yra įdubas piltuvo pavidalu.
3. Jei sodinukai yra aukšti, skylė gali būti padaryta į visą stiklo gylį. Vėliau Physalis sukurs galingą šaknų sistemą.
4. Į skylę įpilamas šiltas vanduo, prie kurio pridedamas augimo stimuliatorius HB 101 - tai ekologiškas produktas, skatinantis aktyvų augimą ir augimą. 1 ml vaisto reikia 1 ml vaisto.
5. Augalai yra padalyti tarpusavyje. Ir lašas į puodelius. Vienoje skylėje galima pasodinti 1-2 sodinukus.
6. Dirvožemis yra šiek tiek sutankintas. Jei puodelio tūris leidžia, galite užpildyti žemės viršūnę.
7. Physalis po skynimo įdedamas į šiltą, bet ne karštą vietą.

Vaizdo įrašas: kaip pakelti Physalis

Augantis Physalis

Po transplantacijos atviroje vietoje, puodui ar šiltnamiui Physalis nereikia ypatingos priežiūros. Tai gana nepretenzingas augalas.

Pagrindinės Physalis priežiūros sąlygos:

• Pagrindiniai reikalavimai vis dar yra saulės šviesos ir šilumos gausa.
• Skirtingai nuo kitų Solanaceae, jam nereikia laikytis.
• Susieti tik energingas veisles, kurios aukštis siekia 70-100 cm.
• Physalis reikia tik laiku laistyti ir ravėti.
• Žemė yra periodiškai atlaisvinta, kad nesukurtų pluta ir žemė nesiplauna.
• Augalas turi būti periodiškai tikrinamas, kad būtų išvengta ligų atsiradimo.
• Nustačius ligotus krūmus, augalai pašalinami ir sudeginami taip, kad liga nepaskleistų.

Video: „Physalis“ auginimas puode

Agrotechnika gamyklos

Bet kuriam augalui, įskaitant „Physalis“, reikia papildomo tręšimo. Tai padidina ištvermę ir derlių. „Physalis“ šaknys auga giliai, todėl dirvožemio paviršiuje esančios trąšos nėra visiškai išnaudotos. Physalis reikia šerti kas 14 dienų, pradedant nuo birželio vidurio. Pašarų augalai gali būti šios trąšos:

• Tręšimo tirpalas. Santykis su vandeniu yra 1: 5.
• Mullein tirpalas. Santykis yra 1: 8.
• Paukščių išmatų, sumaišytų su medžio pelenais, sprendimas. 1 litras organinių medžiagų įpilama 15 litrų vandens ir 0,2 kg pelenų.
• Pelenai gali būti pakeisti superfosfatu (50 g) ir pridėti 1 valg. l kalio druska.
• Karbamidas Skiedžiama 10 g 10 litrų vandens.

Jei nėra organinių trąšų, gali būti naudojamas karbamidas.

Kaip reguliariai laistyti Physalis, jie yra būtini jauniems augalams. Suaugusiųjų fizikai reikia reguliariai laistyti tik sausros laikotarpiu.

Ligos ir kenkėjai

Iš visų Solanaceae, Physalis yra mažiau jautrūs ligoms. Dažniausios šio augalo ligos:

• Vėlyvas pjaustymas. Physalis yra labai retas. Taip atsitinka, kai ilgas lietingas oras. Smūgio kaltininkai gali būti rūkas, padidėjęs oro ir dirvožemio drėgnumas. Jis pasireiškia kaip rudos dėmės, kurios susidaro po vaisiaus odos. Tokios uogos turi būti nedelsiant pašalintos iš krūmų.
• Juoda koja. Jis paveikia fizinius sodinukus. Pagrindinė ligos priežastis yra pernelyg dažnas sodinimas. Antraeilės sąlygos juodoms kojoms plėtoti yra didelė drėgmė ir bloga gėlių lovos ventiliacija. Kova su šia liga yra gana paprasta. Būtina plonas fizinis, sunaikinti piktžoles ir sumažinti laistymo dažnumą.
• Mozaika. Kad išvengtumėte šio viruso, turite laikytis pagrindinių kultūrų rotacijos reikalavimų. Physalis gali būti persodintas į naują vietą, tačiau bus galima grąžinti augalą į savo buvusią gėlių lovą tik po 4 metų.
• Iš fizikinių kenkėjų pavojų kelia tik pusmėnulio ir wireworms. Su jais galite kovoti liaudies metodais. Pvz., Sodinami keli lubinai, liucernos, garstyčios ar salotos. Superfosfato granules galite suskaidyti jas purškiant, kad būtų galima pasirinkti: Decis, Karate, Provotox arba Actellic. Šie insekticidai yra mažiausiai toksiški žmonėms.

Augantis Physalis regionuose

Uralo, Sibiro, Ukrainos ar Volgos regione nėra zoninių Physalis veislių. Sodininkai ir sodininkai vadovaujasi šiltų metų metų trukme, pasirinkdami vieną ar kitą sodinimui skirtą veislę. Tačiau, remiantis daugelio metų specialistų stebėjimais ir patirtimi, galima daryti išvadas apie tai, kurios veislės yra geriau išvystytos įvairių regionų teritorijoje.

Lentelė: Physalis veislių auginimas skirtingose ​​klimato sąlygomis

Atsiliepimai sodininkai apie auginimo Physalis

„Physalis“ veislių įvairovė negali tik džiaugtis. Tačiau renkantis sodus sodui, svarbu prisiminti, kad kai kurios veislės yra dekoratyvios. Kiti gali būti naudojami kraštovaizdžio dizainui, tačiau tuo pačiu metu jie visiškai naudojami kulinariniuose eksperimentuose. Galų gale, ši kultūra yra tikrai unikali ir verta dėmesio.

• Autorius: Tatjana Pleshakova
• Spausdinti

Physalis: valgomųjų ir dekoratyvinių rūšių savybės, auginimo sąlygos

Physalis yra tipiškas plačiai paplitusios „Physalia“ genties atstovas iš Paslanovo šeimų.

Natūraliai auga Vidurio ir Pietų Amerikos teritorijoje. Namuose visi Physalis yra daugiamečiai augalai.

Jie visi turi bendrą skiriamąjį bruožą - vaisių vaisių pavidalu, įdėtus į nedidelę lempos lempą.

Iš dekoratyvinių rūšių, Physalis vulgaris yra labiausiai paplitęs soduose. Ši gėlė taip pat žinoma kaip „kinų žibintai“. Tai daugiametis žolinis augalas, kurio aukštis ne didesnis kaip 50-60 cm, o žiede - ryškiai oranžinės uogos - žibintuvėlis. Jie atrodo gana įspūdingi ir todėl dažnai naudojami kaip džiovintos gėlės žiemos puokštėms gaminti. Šios rūšies žydėjimo laikotarpis vyksta vasaros pradžioje, o vaisių brandinimas - rugsėjo pradžioje. Šiuo metu žibintai pasižymi ryškia ryškia spalva.

Physalis Franche taip pat auginama kaip dekoratyvinė rūšis. Jo aukštis yra apie 90 cm, taip pat daugiamečiai žoliniai. Jis nuo ankstesnių rūšių skiriasi daugeliu šakelių, ant kurių yra daug ir gana didelių šviesių oranžinių žibintų. Rudeninių sodų fone jos krūmai atrodo kaip ugnis.

Spaudus žibintus rugsėjo mėnesį, jo stiebai supjaustomi ir išdžiovinami šešėlyje. Tada jie naudojami įvairioms kompozicijoms gaminti ir žiemos puokštėms organizuoti. Brandinimo laipsnis daro įtaką „Physalis“ šakų kiekiui puokštėje. Kuo šviesiau blykstės, tuo labiau subrendusios, todėl ilgiau jie trunka.

Kai kurių rūšių „Physalis“ vaisius galima valgyti. Rusijos teritorijoje labiausiai paplitę šie tipai:

Ši grupė pasižymi gana nedidelio dydžio vaisiais. Šių rūšių uogos, nors ir mažos, bet labai kvapios, bet skonio, gali priminti ananasus ar braškes.

Metinis žolė su valgomaisiais vaisiais. Jam būdingi maži krūmai su šoniniais ūgliais, išdėstytais visomis kryptimis. Braškių Physalis žibintas nėra ryškus ir ne didelis, tačiau jo uogos yra labai kvapios ir jose yra daug vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

Uogos pasižymi gausia gintaro spalva ir maloniu saldžiarūgščiu skoniu su braškių skoniu. Jie yra gana plačiai naudojami kulinarijos tikslais. Pavyzdžiui, jie puikiai dera su labai originaliu skoniu.

Physalis Strawberry (Peru)

Physalis florida

Saldūs vaisiai skiriasi be mažiausio rūgštingumo. Jo uogos neturi vaisių aromato ar aromato. Jam iš vaisių išvaizdos panaši į vyšnių uogienę iš geltonų vaisių veislių. Siekiant pagerinti skonio savybes, pageidautina aromatizuoti citrusinių žievelių žievelėmis.

Physalis pubescent (razinos)

Jis turi gana rafinuotą skonį. Jo uogos yra saldus, šiek tiek pastebimas rūgštumas, turtingas vaisių aromatas ir ananasų skonis. Razinų Physalis sultys labai panašios į mandarinų sultis. Jam iš uogų gausu gintaro spalvos. Be to, šio tipo vaisiai gali būti gerai laikomi. Esant tokioms sąlygoms, jie nepraranda savo savybių 3-4 mėnesius. Iš šio tipo džiovintų uogų beveik tikra razina.

Physalis pubescent (razinos)

Physalis Pineapple

Atskiras botanikos vaizdas. Skirtingai nuo savo braškių, jis turi mažesnes uogas, sveriančias apie 10 g, jų skonis yra turtingas ir labai saldus. Šios rūšies uogos gali būti naudojamos šviežiajam vartojimui, cukravimui ir džiovinimui.

Daržovių Physalis

„Physalis“ daržovių vaisiai yra gana dideli. Kai jie pasiekia brandos fazę, jie tampa geltonos spalvos. Skirtingai nuo šviežių uogų, tai visiškai beprasmiška. Jo pagrindinis tikslas - paruošti daržovių troškinius ir marinuoti. Be marinuotos formos skonio tai šiek tiek skiriasi nuo pomidorų.

Gribovskio dirvožemis

Jai būdingi šviesiai žalios spalvos vaisiai, turintys specifinį rūgštumą. Vidutinis uogų svoris yra apie 50 gramų. Augalų aukštis siekia iki 80 cm. Dalis šios veislės ūglių gali važiuoti dirvožemio paviršiuje.

Physalis dirvožemis Gribovskis

Konditerijos gamykla

Vidutinė vėlyva veislė su šviesiai žaliais vaisiais. Jo uogų skonis yra arčiau rūgšties. Jų svoris yra apie 40 gramų. Krūmai yra linkę stipriai šakoti.

Kinglet

Ankstyvoji veislė su šliaužiančiais krūmais. Vidutinis derlius yra apie 5 kg krūmo. Nesubrendusioje padėtyje vaisiai yra šviesiai žali, kai jie prinokę, jų spalva pasikeičia į geltoną. Vidutinis uogų svoris svyruoja nuo 50 iki 80 gramų.

„Physalis“ augimo namuose ypatybės

Physalis gali būti auginami namuose. Tam galite naudoti daugiamečių dekoratyvinių rūšių ir ankstyvųjų uogų veisles. Norint apgyvendinti suaugusius krūmus, labiausiai tinka į pietus nukreipti langai. Vasarą augalai gali būti paimti iš balkono, sode ar lodžijoje.

„Physalis“ žiemą turi būti ne žemesnė kaip 18 ° C temperatūra. Vasarą augalas lengvai toleruoja šilumą. Auginimui reikalingas dirvožemis yra tinkamas, maistingas ir šiek tiek rūgštus. Labai geras kambarys „Physalis“ išsivysto į universalų dirvą sodinukams auginti. Laistymas reikalauja vidutinio sunkumo. Negalima leisti nei visiškai sausinti žemiškosios komos, nei pernelyg drėgmės. Geriausia naudoti vandenį kambario temperatūroje.

Physalis gali sudaryti vaisius be apdulkinimo. Tiesiog tokiu atveju jose nebus gyvybingų sėklų. Augant kambaryje, reikia remti augalą.

Physalis veislės (video)

Augalų sodinimas su kinų žibintais atvirame lauke

Už auginimą atvirame lauke geriausia sufalis Franche. Jis lengvai toleruoja 30 ° šalčio temperatūrą ir todėl gali būti auginamas net Urale. Be to, jis visiškai nesirūpina dirvožemiu. Priklausomai nuo veislės, ši rūšis gali būti tokia aukšta, kad augalų aukštis siekia 1 metrą, o gana mažas augalas, kurio krūmų aukštis yra apie 35 cm.

Sodinimui geriausia pasirinkti saulėje gerai apšviestą vietą su pakankamai derlingu dirvožemiu. Jei pastebėsite šią sąlygą, „Physalis“ blykstės bus didžiausios ir ryškiausios. Norėdami sukurti šį augalą nereikia. Ir norint, kad jos šakos būtų tiesios, pavyzdžiui, jei ketinate jį naudoti žiemos puokštėms, augalas gali būti susietas.

Vėlesnė Physalis priežiūra yra periodiškas laistymas, dirvos atlaisvinimas ir piktžolių pašalinimas. Sausoje vasarą rekomenduojama sodinti apie 3 kartus per savaitę. Siekiant pagreitinti žibintų spalvą vasaros pabaigoje, didelių ūglių viršūnės yra suspaustos. Kartą per 6-7 metus apaugę šakniastiebiai rekomenduojami suskirstyti ir persodinti į naują vietą.

Norėdami pasodinti Physalis, geriau pasirinkti saulę gerai apšviesta vieta pakankamai derlingos dirvos.

Įranga rūpinasi fiziologu šalyje

Visi Physalis tipai turi gana ilgą auginimo sezoną. Štai kodėl jiems rekomenduojama augti per sodinukus. Jos iškrovimo atvirame lauke laikas priklauso nuo kiekvieno regiono klimato sąlygų. Daugeliu atvejų tai yra antrasis gegužės mėn. Iš karto po išlaipinimo sodinukai turi būti padengti neaustine danga. Tai padės jai lengviau prisitaikyti prie naujos vietos.

Tolesnė priežiūra „Physalis“ yra pašalinti piktžoles, atlaisvinti dirvos paviršių ir reguliariai laistyti. Be to, šios kultūros krūmai turi būti tinkamai suformuoti. Norėdami tai padaryti, visi šoniniai ūgliai, esantys po pirmuoju gėlių šepetėliu, nupešti.

Physalis laistymo režimas yra maždaug toks pat, kaip ir pomidorų. Iki liepos pabaigos, dažnai ir gausiai. Augalų laistymas geriausia vakare prie šaknų. Nuo rugpjūčio, laistymas sustabdomas. Jei po to augalai toliau augs, jie yra pritvirtinti prie karūnos. Kai žibintai atrodo geltonos spalvos, o uogos viduje tampa oranžinės, tai rodo brandumo pradžią. Nuo šio momento galite pradėti derliaus nuėmimą.

„Physalis“ dėžės iš krūmo yra gana sudėtingos. Todėl, norint palengvinti procesą, galite naudoti peilį arba medžioklę. Iškart po surinkimo jie išdžiovinami tolesniam džiovinimui sausoje ir vėsioje vietoje. Visomis sąlygomis „Physalis“ vaisius galima laikyti keletą mėnesių neprarandant kokybės savybių.

Sausoje vasarą pageidautina, kad vanduo būtų maždaug 3 kartus per savaitę

Augalų dauginimo metodai

Visi Physalis tipai gali būti auginami iš sėklų. Tuo tikslu kovo antrą pusmetį jie sėjami į sodinukų dėžes. Kaip dirvožemis daržovių sodinukų auginimui naudojamas universalus substratas.

Sėklų gylis neturi viršyti 0,5 cm, Physalis ūgliai atrodo gana greitai. Paprastai pirmieji ūgliai pasirodo 5-6 dieną. Jų priežiūra yra savalaikis dirvožemio laistymas ir atsipalaidavimas.

Po pirmojo tikrojo augalų lankstinuko atsiradimo galima jį sudaužyti į didesnius indus. Optimalus sodinukų amžius sodinimo metu turėtų būti apie 55–60 dienų. Augalų Physalis sėklos gali būti iš karto ir atviroje vietoje. Tačiau šiuo atveju derlius bus mažesnis. Šis metodas dažniausiai naudojamas pietiniuose regionuose.

Daugiamečių rūšių „Physalis“ reprodukcija taip pat yra įmanoma šakniastiebiai. Laikykite jį rudenį arba pavasarį. Norėdami tai padaryti, naudodami kastuvą arba aštrų peilį, jie supjaustomi į atskirą delenki. Kiekvienas iš jų turi turėti pakankamai gyvybingų inkstų. Norėdami sodinti juos į naują vietą, turėtų būti bent 0,5 metrų atstumas vienas nuo kito.

Gėlės, pavyzdžiui, fizalis, gali būti dauginamos pjaustant. Norėdami tai padaryti, iš augalo supjaustomi žalieji kirtimai, o paskui jie pasodinami į daržoves tolesniam įsišaknijimui.

Visi Physalis tipai gali būti auginami iš sėklų.

Physalis virimo metu

„Physalis“ vartojimas virimo metu yra gana įvairus. Ypač vertinami braškių Physalis vaisiai su desertiniu skoniu. Jie dažnai naudojami įvairiems džemams gaminti. Šiai kultūrai yra net specialios uogienės. Jie turi didelį pektino kiekį. Šis uogas gali būti naudojamas kaip priedas prie pagrindinių vaisių užpildų, pavyzdžiui, kriaušių arba obuolių.

Kulinarijos reikmėms galite naudoti tiek prinokusias, tiek negrynas Physalis uogas. Prieš tai jie tikrai turi nuplauti specialią klijų medžiagą. Ypač daug šios kultūros daržovių veislių. Berry Physalis gali būti vartojama švieži. Jis taip pat yra gana skanus saldainiais arba marinuotomis. Jei jie yra podvyaliai, tada jų skonis yra beveik lygus razinoms. Dėl daugelio „Physalis“ skonių kiekvienas gali pasirinkti jam tinkamą veislę. Iš daržovių veislių galite ruošti net šoninius patiekalus ir daržovių troškinius. Jie yra labai skanūs ir marinuoti. Jie taip pat gali būti virti įvairiais būdais: troškinti, kepti arba kepti orkaitėje. Daržovių Physalis pridedama prie raugintų kopūstų, marinuotų pomidorų ar agurkų.

Džiovintos Physalis uogų veislės yra puiki alternatyva tradiciniams džiovintiems vaisiams. Praktiškai jų skonio savybės ir naudingos savybės yra prastesnės. Be to, kaina yra keleto dydžių mažesnė nei tų pačių džiovintų abrikosų arba razinų.

„Physalis“ auginimas sode (vaizdo įrašas)

„Grow physalis“ svetainėje yra gana paprasta. Jo žemės ūkio technologija nėra itin sudėtinga. Šios kultūros skonių įvairovė atveria tiesiog nesibaigiančias galimybes jį naudoti kulinarijos tikslais.

Physalis - kas tai? Physalis: augalų auginimas, sodinimas ir priežiūra, veislės ir maisto ruošimas

„Physalis“, kurios nuotrauka turi būti matoma daugiau nei vieną kartą, priklauso namelių šeimai. Yra tik dvi valgomosios rūšys - Physalis daržovių ir braškių. Augalas taip pat žinomas kaip Peru agrastas, braškių pomidorai, sumaltos vyšnios arba spanguolės. Dekoratyvinis Physalis yra dar vienas augalų tipas, kurio negalima valgyti, tačiau, auginęs jį sklype, galite jį naudoti kaip dekoratyvinį elementą patiekalams ruošti arba puokštėms gaminti. Šis straipsnis jums pasakys, kaip auginti šį naudingą ir labai originalų augalą. Jame taip pat yra keletas receptų, gaminančių įvairius „Physalis“ patiekalus.

Physalis, kas tai yra: uogų ar daržovių?

Daugelis sodininkų, kurie ką tik nusprendė susipažinti su „Physalis“, nežino, kokią gentį klasifikuoti šis augalas: uogos ar daržovės? Iš tiesų, iš kurios grupės ji priklauso, priklausys nuo priežiūros ir auginimo. Kas yra „physalis“? Pagal biologinę struktūrą augalas priklauso uogoms, tačiau dauguma vasaros gyventojų jį žino kaip daržovę. Bet iš tikrųjų tai nėra labai svarbu, ką šis nuostabus produktas yra, nes jo grožis ir nauda yra daug svarbesni nei visa tai. Taigi, mes supratome bendrą fizinio tipo tipą. Ką šis augalas atstovauja dekoravimui ir maistinei vertei? Apie tai kalbėsime šiek tiek vėliau, o dabar susipažinkime su išoriniais gamyklos duomenimis

Kaip išsiaiškinti, kad gėlių, kuriuos jie siūlo pirkti, yra tiksliai Physalis? Kas yra šis augalas ir kokias jos savybes turi? Pradžioje verta prisiminti, kad puodų kultūros pavidalu galite nusipirkti ne tiek daug rūšių ir rūšių Physalis. Augalas yra gana didelis: uogų rūšys pasiekia 60 cm aukščio ir turi šliaužiančią stiebą, o daržovės auga iki pusantro metrų. Daugelio „Physalis“ veislių lapai yra ovalūs, su šiek tiek dantytomis briaunomis. Gėlės yra mažos, šviesiai geltonos, su tamsomis dėmėmis centre, esančios jaunų ūglių pagrinde. Net fizinis dekoratyvinis negali pasigirti ryškiomis žiedynomis. Tačiau geltonieji ar ryškiai oranžiniai vaisiai, paslėpti ryškiame žibintuvėlyje, kuris yra perikarpas, ilgą laiką yra prisiminti. Priklausomai nuo veislės, dėžių spalva su viduje esančiais vaisiais gali skirtis nuo šviesiai geltonos iki ryškiai raudonos spalvos. Taip pat yra veislių su skirtingomis mėlynomis ar kitomis uogomis.

Physalis veislės

Dažniausiai vartojamos „Physalis“ valgomosios yra Peru ir razinos, kurios populiariai vadinamos daržovėmis ir uogomis. Didžioji dalis kitų veislių taip pat gali būti perkamos bet kurioje parduotuvėje, tačiau šios dvi populiarumas tarp vasaros gyventojų įgijo. Rozinų Physalis, kurios nuotrauka matoma žemiau, yra mažo dydžio ir tapo kompaktiškumu daugelio sodininkų mėgstamiausia. Būtent ši kokybė leidžia ją auginti kaip puodą. Peru Physalis - labai didelis augalas, todėl auga viduje yra mažai tikėtina, kad pavyks. Kad derlius būtų brandinamas vasaros viduryje, razinų Physalis turi būti sodinami 3-4 mėnesius iki numatomo derliaus nuėmimo, o Peru - dar 5 mėnesius ar ilgiau. „Physalis“, auginamas rassadny būdu, nuo liepos vidurio gausiai auga.

„Physalis“ vaisių dydis yra įvairus, daugiausia priklauso nuo veislės:

• „Physalis“ uogų veislės visada yra mažesnės nei daržovės. Taigi, braškių Physalis vaisiai pasiekia 6-10 g svorio, o kitos uogų veislės yra dar mažesnės, jų svorio vidurkiai yra 1-4 g.
• Didžiausias vaisių, esančių „Physalis“ daržovių veislėse, yra Maskvos ankstyvieji (iki 80 g), didžiųjų vaisių (iki 90 g) ir Gribovskio dirvožemis (iki 60 g).
• „Physalis“ dekoratyvinės veislės turi mažiausius vaisius - iki 2 g, tačiau amniono puodelio dydis yra didžiausias iš visų rūšių ir rūšių.

Physalis sodinimas

Ką reikia žinoti auginant Physalis? Kad šis augalas nėra toks įnoringas, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Nepaisant dekoratyvinės ir labai neįprastos sodo išvaizdos, Physalis yra panašus į įprastą pomidorą, kuris yra bendras visiems auginimo būdui. Geriausia vieta sėkmingam augimui ir vaisiui yra pasirinkta taip pat, kaip ir pomidorams. Physalis yra mažiau įnoringas, palyginti su saulės spindulių kiekiu nei kitomis naktimis. „Physalis“ sodinimo schema atvirame lauke priklauso nuo veislės rūšies: augalams „Physalis“ tinka 70x70, o uogoms - 60x60 cm. Auginant šiltnamiuose ir grotelėmis, galite pasodinti „Physalis“ pagal 50x70 cm schemą (daržovių) arba 30x70 ( uogų). Tuo pačiu laikotarpiu, kaip ir pomidorai, sodinti „Physalis“ sodinukus žemėje ar šiltnamyje. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas laistymui: per pirmąją savaitę reikia gerai sudrėkinti dirvą, užtikrinant, kad ant jo nebūtų plutos.

Augalų priežiūra ir formavimas

Augalų augimo metu svarbu stebėti piktžolių lovų švarumą, nes arti jų gali paveikti Physalis krūmo vystymąsi. Iki antrosios vasaros pusės nereikia laistyti sausros spenelių ar Physalis, todėl nėra jautrūs įvairioms kitoms naktims būdingoms ligoms. Kuriant krūmą, augalui praktiškai nereikia, nes kuo daugiau jis šakojasi, tuo didesnis iš jo gaunamas derlius. Jai turėjo įtakos tiksli gėlių vieta. „Physalis“ (nuotrauka pateikta apžvalgoje) turėtų būti reguliariai pritvirtinta, kad būtų geriau padalintas.

Cheminė vaisių sudėtis

Žinoma, daugelis skaitytojų bus suinteresuoti, kokią maistinę vertę turi tokia kultūra, pvz., Physalis, kad šis augalas yra maisto produktas? Verta atkreipti dėmesį į tai, kad maistą galima valgyti daržovių ir uogų Physalis, o dekoratyvinis netinka dėl mažo uogų dydžio ir mažos maistinės vertės. Vaisiuose yra B vitaminų (1, 2, 6 ir 12), rūgščių (obuolių, citrinų, gintaro ir daugelio kitų), antioksidantų, polifenolių, tanino ir gliukozės. Nepaisant šio maistinių medžiagų įvairovės, Physalis kalorijų kiekis yra nedidelis ir sudaro tik 53 kcal už kiekvieną 100 uogų. Tai daro šio augalo vaisius puikiu vitaminu ir dietiniu produktu.

„Physalis“ nauda ir žala

Augalų vaisių poveikis žmogaus organizmui priklauso nuo to, kaip fiziologiškai valgyti - žali arba virti. Kepant, „Physalis“ vaisiai veikia kaip puikus diuretikas ir choleretinis agentas, kuris padeda ne tik sumažinti inkstų akmenų ir tulžies pūslės susidarymo riziką, bet ir atsikratyti esamų akmenų. Be to, Physalis turi šiek tiek analgetinio, imunostimuliuojančio ir priešuždegiminio poveikio. Šios produkto savybės bus naudingos tiems, kurie patyrė sunkią ir ilgalaikę ligą. Žalieji Physalis vaisiai atkuria normalų endokrininių liaukų veikimą, taip pat prisideda prie atsigavimo nuo hipertenzijos, dizenterijos, virškinimo trakto ligų ir pielonefrito.

Pagrindinis „Physalis“ vartojimo kontraindikavimas yra individualus netoleravimas preparatui.

Physalis naudojimas virimui

„Physalis“ gali būti panaudota daugeliui įvairių patiekalų: salotų, karštų ir šaltų užkandžių, desertų, marinuotų agurkų ir net vyno. Pagrindinė taisyklė yra visada pašalinti iš vaisių dėžutę, nes ši augalo dalis yra nuodinga. Didžiausias receptų skaičius naudojant „Physalis“ yra skirtas uogienės paruošimui. Faktas yra tas, kad tiek daržovių, tiek uogų fizikai turi pikantišką skonį, kuris gerai tinka daugeliui uogų ir vaisių. Be to, fiziologinis uogiene taip pat yra derinamas su cukinija, imbieru ir moliūgais.

Pirmojo ir antrojo kursų sudėtyje Physalis paprastai gali būti naudojamas kaip apdaila arba pagrindinis komponentas. Tai daro nuostabius puodus, sriubas ir padažus pagal skonį. Užkandžių, ypač salotų, paruošimui galite naudoti tiek šviežią Physalis uogas, tiek sūrus ir net drėgnus vaisius.

Ką valgyti su Physalis?

Štai keletas paprastų receptų, kaip paruošti Physalis namuose.

1. Kompotas iš Physalis. Norint paruošti, jums reikės gerai nuplautų ir nuluptų Physalis uogų, cukraus ir vandens, šiek tiek citrinos rūgšties, vanilino ir imbiero pagal skonį. Pirmiausia reikia paruošti sirupą, kurio cukrus ir vanduo sumaišomi lygiomis dalimis ir mišinys virinamas. 5 minutes išvirti „Physalis“ vaisiai atvėsinami šaltu vandeniu ir supilami į sirupą (200 g uogų už 1 l sirupo). Po virimo įpilkite citrinos rūgšties ir kitų aromatinių priedų.
2. Bulvių ir Physalis keptuvės. Nuluptos ir plaunamos Physalis uogos (apie 500 g) yra supjaustytos į pusę arba paliekamos nepažeistos, atsižvelgiant į jų dydį. Bulvės (500 g) nulupamos, plaunamos ir supjaustomos į Physalis dydžio dydį. Daržovės sumaišomos į dubenį, prieskoniais druska ir pipirais. Tada pridėti į mišinį pjaustytų pusiau žiedų porai (200 g) ir šiek tiek žalios. Mišinys yra dedamas į kepimo indą ir įdedamas į orkaitę 20 minučių 200–210 laipsnių temperatūroje. Tada jums reikia supilti beveik paruoštas daržoves su bet kuriuo padažu ir pabarstyti 150 g tarkuoto kieto sūrio, palikite orkaitėje 210-220 laipsnių temperatūroje, kol visiškai virti.

3. Sūrus Physalis. Šio produkto ruošimas labai skiriasi nuo sūdymo, pavyzdžiui, agurkų. 1 kg uogų jums reikės apie 30 g krapų, 5 g krienų, česnakų ir raudonųjų karšto pipirų, taip pat druskos tirpalą, paruoštą 50 g druskos litre vandens. „Physalis“, supakuotas į talpyklą ir prieskonius, kruopščiai pilamas sūrymu ir paliekamas kambario temperatūroje maždaug savaitę, po to būtina išpilti ir užvirinti sūrymą, tada užpilkite jį karštu į indą su uogomis. Sūdytas Physalis gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, taip pat daugelio salotų komponentas.