Balti baklažanai: veislės, jų išsamus aprašymas ir privalumai

Pasirodo, kad, be įprastų baklažanų, yra ir jų balti giminaičiai. Baltos baklažanų veislės skiriasi nuo savo giminaičių ne tik spalvos, bet ir skonio. Kiekvienas savo skonį jaučia savaip, jis primena grybų grybus, kitą vištienos mėsą. Jie taip pat netenka įprastos kartaus baklažanų.

Baltos baklažanų veislės

Tokių baklažanų auginimas nėra sudėtingesnis nei įprastų. Vienintelis dalykas yra aplinkos temperatūra, ji neturėtų būti mažesnė kaip 25 laipsniai. Patartina apvaisinti augalą ir nepamirškite laistyti, nes baklažanai labai mėgsta drėgmę.

Tarp trūkumų galima pastebėti, kad daugelio baltųjų baklažanų veislių laikymo laikas nėra labai ilgas. Po poros dienų jie pradeda lėtai pablogėti.

Taigi, kokios baklažanų sėklos yra geriausios ir vaisingiausios - galite sužinoti skaitydami aprašymą.

Ping Pong F1

Ši veislė yra populiariausia tarp baltųjų baklažanų mėgėjų. Augimas rekomenduojamas vėlai pavasarį, padengtas filmu. Vaisiai prasidės 117 dieną. Produktyvumas apie 7 kg / kv.m. Augalų aukštis yra apie 80 cm, lapų vidutinis dydis, pločio ovalo formos, žalios spalvos, šiek tiek išskaidytos kraštuose. Jame yra žalios spalvos puodelis ir šuoliai su vidutinio tankio. Vaisiai panašūs į vištienos kiaušinį, nuo 5 iki 7 cm ilgio ir 4,5–6,8 cm skersmens, kai vaisius subrendęs, jis tampa baltas ir šiek tiek blizgus. Suaugusių vaisių svoris yra 85–95 g, baltas. Ji yra tanki ir neturi kartumo.

Gulbė

Veislė nesijaučia ir jaučiasi gerai, kai temperatūra svyruoja.

Jis turi puikų skonį. Ši veislė brandina nuo 98 iki 134 dienų. Suprojektuoti balti baklažanai, skirti atviram gruntui ar šiltnamiui. Šis augalas yra 50-70 cm aukščio, lapai yra žali, vidutinio dydžio ir raižiniai. Baklažanų gulbės vaisiai panašūs į ilgą kriaušę, balto blizgesio spalvas. Svoris kažkur 200-300 g. Kūnas yra baltas, neturi kartumo, kvapo grybų.

Pūkas

Klasė yra užauginta, padengta filmu. Sėjama kovo viduryje, persodinti kažkur gegužės pabaigoje - liepos pradžioje. Nuo pakilimo iki visiško brandos, trunka apie 105-110 dienų. Derliaus kvadratinis metras - 4,8 kg. Augalas turi uždarą formą, aukštis apie 160-180 cm, erškėčių nėra arba jos labai retos. Lapai yra vidutinio dydžio ir žalios spalvos. Vaisiai yra matiniai balti, ovalūs, sveria 195 g. Kūnas yra baltas, o ne skonio.

Pelican F1

Ši veislė yra labai gera, pasižymi puikiu skoniu ir galiojimo laiku. Auginama po filmu arba tiesiogiai žemėje. Iškrovimas vyksta gegužės pabaigoje. Vaisiai subręsta po 116 dienų po daigumo. Produktyvumas 7,5 kg / m2. Augalų forma yra uždara, jos aukštis yra apie 1,8 m, lapai yra vidutinio dydžio, ovalo formos, žalios spalvos, šiek tiek supjaustyti išilgai kraštų. Baliono formos vaisiai, kurių ilgis - 17 cm, skersmuo nuo 4,5 iki 5,2 cm, turi baltą, šiek tiek blizgią spalvą. Kūnas nėra karštas, baltas ir tankus. Brandus baklažanų svoris iki 134 g.

Baltoji naktis

Ankstyvoji veislė. Brandinimo terminas iki 115 dienų. Rekomenduojama augti padengta plėvele arba žemėje be dangos. Baklažanų veislė Baltoji naktis nėra jautri ligoms. Pasėlių svoris iki 6 kg / kv.m. Augalas turi uždarą formą, augančią iki 75 cm. Vaisiai yra cilindro formos, blizgiai balti. Prinokusių daržovių ilgis yra iki 25 cm, skersmuo iki 10 cm, o jo svoris - iki 280 g.

Grybų skonis

Ankstyvoji veislė. Baklažanai jaučiasi grybų skonį 95-105 dienų po laipiojimo. Pasodinti tiesiai į žemę arba padengti filmu. Produktyvumas iki 6,5 kg / m2 M. Jis turi uždarą formą, aukštis iki 70 cm, lapų žalios spalvos, vidutinis, šiek tiek banguotas kraštuose. Vaisiai yra balti blizgūs, cilindriniai arba kaip kriaušės. Svoris iki 250 g Kūnas yra baltas, ne kartusis, kvepia grybus. Jis turi puikų skonį.

Bambi F1

Ši šiltnamio efektą sukeliančių medžiagų rūšis. Jis auga greitai, turi tankų karūną. Aukštis iki pusės metro. Vaisiai yra kiaušinio formos. Apie 70 g masė Kūnas yra baltas, be kartumo. Ypatingas šios veislės bruožas - gerai susitvarko net ir esant mažam apšvietimui.

Ledai

Pasodinti į žemę arba padengti filmu. Jų vidutinis brandumas yra ankstyvas. Suaugę baklažanai gauna jau 116 dienų po laipiojimo. Vaisiai iki 8 kg / kv. M. Augalų aukštis yra iki 70 cm, lapai yra maži ir su grioveliais. Nėra šuolių ar labai retų. Vaisiai yra formuojami kaip balionai. Spalva balta, blizgus. Jis sveria iki 200 gramų. Kūnas yra blyškus, tankus, nėra kartumo, skonis yra puikus. Didelis atsparumas erkių voratinkliams.

Iceberg

Pasodinti šiltnamyje arba po plėvele. Ji turi vidutinį brandos laikotarpį. Skersinis krūmo tipas. Aukštis iki 60 cm. Vaisiai yra ovalo formos. Vaisių spalva yra balta, blizgus. Jis ilgas iki 20 cm, svoris iki 250 g. Plaušiena yra balta ir sultinga, kartumo nėra.

Sniegas

Padėkite baklažaną Sniego pagal filmą, pavyzdžiui, priemiesčiuose. Vaisiai brandinami 106 dieną. Produktyvumas iki 5,8 kg / m2. Jis turi pusiau išsiskleidžiančio tipo. Aukštis iki matuoklio. Lapas yra vidutinio dydžio, spalva yra šviesiai žalios spalvos, ant kraštų yra pjūvis. Vaisių ilgis iki 20 cm, skersmuo iki 7,5 cm, cilindro forma, blizgus balta spalva, svoris iki 320 g.

Bibo F1

Taigi, Bibo F1 baklažanas yra ankstyvoji veislė, rekomenduojama ją auginti atvirai arba po plėvelės dangčiu. Augalą reikia susieti su vertikalia parama. „Bibo“ baklažanų vaisiai yra ovalo formos, apie 18 cm ilgio ir 8 cm skersmens. Kūnas yra pieniškas, be kartumo.

Baltos baklažanų išmokos

Aukščiau buvo išvardytos geriausios baltųjų baklažanų sėklos. Visos baklažanų veislės gali būti kepti, marinuoti ir neršti, taip pat daug kitų skirtingų patiekalų. Jie skonis puikiai ir turi ryškių grybų skonį. Didelis jų privalumas yra tai, kad baltos baklažanų veislės neturi kartaus skonio. Taip pat perskaitykite straipsnį: Baklažanų auginimas iš sėklų namuose.

Geros baklažanų veislės atviram laukui: geriausios ankstyvosios ir vidutinės sezono veislės „mėlynos“

Baklažanai - daržovės, kurios suteiks jums malonumo ir daug maistinių medžiagų, jei jas tinkamai auginsite ir virsite. Šios kultūros vaisiai naudojami pirmuosius ir antrus kursus, salotas ir konservavimą. Indija laikoma „mėlynos“ gimtine. Iš šios šalies XVIII a. Baklažanai buvo atvežti į Rusiją. Kad sėkmingai augintumėte šią vertingą ir skanią daržovę savo sode, reikia pasirinkti geriausias baklažanų veisles atvirame lauke. Kaip tai padaryti, šiandien jums parodysime.

Bet pirmiausia žiūrėti trumpą vaizdo įrašą:

Kokie baklažanai gali būti auginami atvirame lauke?

Baklažanai yra labai termofilinė kultūra, gerai auganti šiltose, saulėtose vietose. Rusų klimatui sodinti atviroje vietoje tinkamos ankstyvosios ir ankstyvos vidutinės veislės, kurių brandinimo laikotarpis yra iki 125 dienų. Vidurinio sezono baklažanai turi laiko brandinti tik šiltnamyje arba pietų Rusijos soduose.

Mūsų teritorijoje sėkmingai auginamos įvairios veislės, hibridai ir netgi egzotiniai daugiaspalviai baklažanai. Yra veislės šios daržovės, kurios yra gautos be sėklų auginimo metodą, tačiau ekspertai rekomenduoja auginti baklažanų sodinukus atvirame lauke. Taigi, jūs padidinate sodinimo efektyvumą ir perkeliate vaisių brandinimo laiką optimaliam vasaros laikotarpiui.

Patarimai patyrę sodininkas sodinant baklažanus

Norėdami pasirinkti tinkamas baklažanų veisles, kurios suteiks jums tikrai gerą derlių, turite nustatyti individualius būsimų sodinimo parametrus:

Vaisių brandinimo laikas;
Masės pobūdis (subrendimas) ir pasėlių derlius;
Vaisingo laikotarpio trukmė;
Žiemos patvarumas, jautrumas drėkinimui, atspalvio toleravimas ir atsparumas pasirinktų veislių ligoms.

Taip pat apsvarstykite iliustraciją:

Ir dar keletas seminarų:

Žinant visas išvardytas charakteristikas, galite suplanuoti veislių derinį, kuris suteiks jums vaisių nuo pirmųjų vasaros mėnesių iki šalto oro pradžios. Pasirinkite kepimui, troškinimui, kepimui ir ruošimui žiemą, o skanūs baklažanai bus ant stalo ištisus metus.

Sėkmingiausios ankstyvosios baklažanų veislės atviroms lovoms

Aleksejevskis

Idealiai tinka trumpai vasarai. Vaisiai, susieti ir sėti kartu, turi puikų skonį. Šios veislės kūnas yra tankus ir vienodas, be venų. Vaisių forma yra pailga, cilindro formos, tamsiai mėlyna.

Vakula

Populiarūs rusų sodininkai. Aukšti krūmai auga iki 1,5 metrų, suteikia daug vaisių ir brandina. Puikus tamsiai violetinis vaisių skonis geras be kartumo, naudojamas bet kuriam paruošimui.

Bananai

Ankstyvo brandinimo veislė su geru skoniu, tinkama kepti ir konservuoti. „Bananų“ krūmai suteikia daug šoninių ūglių su vaisiais. Veislės pavadinimas kilo dėl pačių baklažanų formos ir dydžio, panašaus į bananus. Šios veislės trūkumas - mažas atsparumas šalčiui, todėl sodinukai gali būti sodinami ne anksčiau kaip birželio mėn.

Negus

Vertinga veislė, labai populiari mūsų vietovėje. Maži vaisiai greitai subręsta ir turi puikų skonį. Pagrindiniai šio baklažano privalumai - šviežių sandėlių trukmė ir nuolatinis naujų vaisių brandinimas. Derlius gali būti renkamas kas 10 dienų.

Valentino

Puikus baklažanas su tamsiai violetiniais cilindriniais vaisiais. Vidaus sodininkai vertina „Valentina“ skonį ir tai, kad jos oda yra atspari skilinėjimui.

Balaguras

Super vaisių riešo hibridas. Vaisiai yra susieti biriais su šepetėliais ir subrendę, todėl vienu metu galite nufotografuoti didelius derlius. Baklažanai yra violetinės spalvos su šviesiomis juostelėmis. Kūnas yra skanus, be kartumo ir didelių sėklų.

Drakosha

Maži šios veislės vaisiai yra kriaušės formos. Veislė labai vertinama dėl savo puikaus skonio ir malonios tekstūros. Jis tinka bet kokiems patiekalams ruošti, atsparus daugeliui ligų ir puikiai toleruoja žemesnę temperatūrą šaltomis vasaros sąlygomis.

Šiaurės karalius

Vienas iš mėgstamiausių Rusijos šiaurinių regionų gyventojų. Jis gerai auga vėsiomis sąlygomis, yra atsparus ligoms ir suteikia gausų derlių. Vaisių skonis be kartumo, vidutinio ryškumo. Minkštimas yra baltas, ne storas.

Ministras Pirmininkas

Didelis ankstyvasis baklažanas su puikiu skoniu, be kartumo. Atsparus ligoms, šalčiui ir netinkamam laistymui. Pasodinti atvirose lovose gegužės pabaigoje.

Juodasis princas

Universalus bet kokio klimato lygis. Vaisiai brandinami vienodai, turi šiek tiek pailgos cilindro formos ir puikų skonį. „Juodasis princas“ suteikia derliaus netgi esant minimaliai priežiūrai.

Riešutmedis

Labai ankstyvas ir termofilinis hibridas. Augalas sodinamas birželio mėn. Atvirame lauke, tačiau liepos mėnesį galėsite surinkti mažus violetinius vaisius su puikiu skoniu.

Be to, tokios veislės kaip Vera, Galina, Long Pop, Marcipanas, Murzik, Robin Hood, Epik, Japonijos nykštukė ir kt. Pasižymi puikiomis savybėmis.

Geriausios viduramžių sezono veislės baklažanai atviram dirvožemiui

Deimantas

Labai vertinga, labai produktyvi veislė, turinti daug vitaminų ir mikroelementų. Krūmai auga kompaktiškai, kaip ir patys vaisiai. Brandūs baklažanai „Diamond“ turi rudos rudos spalvos ir blizgius blizgesius. Klasė puikiai perduoda sandėliavimą ir transportavimą, tinka antrajam kursui ir konservavimui.

Albatrosas

Didelė vaisių veislė, pasižyminti puikiais atsparumu šalčiui. Vaisiai auga, sveriantys iki 500 gr., Turi plokščią formą ir tamsiai violetinės spalvos spalvą. Aukštos kokybės, prinokusių daržovių skonio savybės tinka konservavimui ir kepimui.

Baltijos

Termofiliniai baklažanai, kurie geriau auga pietiniuose Rusijos regionuose. Gera priežiūra ir tinkamas laistymas suteikia labai daug augalų, todėl dažnai parduodami sodininkai.

Hippo

Puiki veislė Maskvos regionui ir Sibirui. Krūmai yra atsparūs šalčiui, turi natūralų imunitetą tipiškoms ligoms. Vaisiai, turintys baltos mėsos skonį, skonio, neturi kartumo. Šio tipo derlius yra labai didelis.

Clorinda

Didelio derlingumo sredneranny hibridas atviroms lovoms. Vaisiai yra kompaktiški, juodos spalvos. Krūmai nėra dideli, tačiau jiems reikalingas keliaraištis. Gamykla toleruoja temperatūros sumažėjimą gegužės - birželio pabaigoje.

Ideali klasė regionams su vėsiomis vasaromis. Be to, veislė yra nepretenzinga auginimo sąlygoms, jis yra labai produktyvus ir skanus. Minkštas, šiek tiek žalsvas pailgos vaisių skonis neturi skonio ir juose nėra dryžių.

Juodas gražus

Baklažanų pasėliai, atsparūs ligoms. Vaisiai turi gražią tamsią spalvą ir puikias skonio savybes. Vienintelis „juodojo grožio“ trūkumas - termofilinis. Agronomai rekomenduoja šiems baklažanams šiltomis atviromis lovomis šiaurinėmis sąlygomis.

Sancho Panza

Graži veislė su apvaliais vaisiais iki 900 gr. Krūmai patys yra maži, atsparūs ligoms ir hipotermijai. Plaušienos skonis puikiai tinka, todėl galima naudoti vaisius bet kokiems patiekalams ir preparatams ruošti. Dėl didelės vaisių veislės rekomenduojama susieti.

Baklažanai taip pat laikomi vertingais: paršelis, Samurajus, Simferopolis 12/105, Bull Heart, Chernomor, Universal 6 ir kitos veislės.

Neįprastos baklažanai atviram sode

Visai neseniai ši šilumą mėgstanti kultūra buvo auginama tik šiltose šalyse, o šiandien tradicinės baklažanų veislės tapo paprastais Rusijos daržovių sodų gyventojais. Tokia sėkmė nesustabdė mūsų sodininkų, ir jie pradėjo daug pastangų, norėdami auginti egzotines „mėlynos“ veisles Rusijos sąlygomis. Mes galime auginti kai kurias neįprastas veisles mūsų klimatuose ir net atvirame sode.

Gulbė

Sniego baltos baklažanai, kurie yra ne tik gražūs, bet ir subtilus skonis be kartumo. Maži vaisiai auga vidutinio dydžio krūmuose, turi vidutinį brandinimo laiką. Ši veislė yra labiausiai pritaikyta mūsų auginimo sąlygoms.

Auksiniai kiaušiniai

Olandų geltonos spalvos baklažanai su dideliu karotino kiekiu. Šios veislės vaisiai turi tradicinę ovalo formą ir labai malonų skonį, be nereikalingo ryškumo ir kartumo. Vidutinio dydžio meilės saulėtos vietos, reikalaujančios laistymo.

Raudona susibūrusi

Įdomi veislė, kurios išvaizda niekada nesakys, yra baklažanai. Jo vaisiai turi vidutinį brandinimo laiką ir puikų skonį, jie naudojami šiek tiek nepakankamai, jie brandinami prinokusiu pavidalu. Tačiau jie auginami daugiausia dekoratyviniams stalo dekoravimui, nes mažos apvalios baklažanai ryškiai raudonos spalvos atrodo tikrai neįprasti.

Rotonda bianca

Amazing baklažanų italų pasirinkimas. Jis gerai pritaikytas Rusijos sąlygoms ir gali būti auginamas atvirame lauke. Šios veislės vaisiai yra didžiuliai ir suapvalinti išgaubta forma. Šviesūs purpuriniai baklažanai, kurių formos ir dydžio, primena nedidelį moliūgą.

Matrosik

Baklažanai, kurie gavo pavadinimą dėl neįprastos juostelės spalvos. Apvalūs pailgi vaisiai yra baltos ir alyvos spalvos. „Matrosik“ yra labai skanus ir maistingas veislės variantas, jis yra malonus gaminant šventinius patiekalus, keptas daržoves ir konservavimą žiemą.

Keturi patarimai iš sodininkų, norint gauti gerą baklažaną

I. Baklažanai - tai kultūra, kuri visapusiškai prisitaiko prie mūsų sąlygų auga šiluma. Jei norite padidinti veislių derlingumą atvirame lauke, rekomenduojame „mėlyniems“ rengti šiltas lovas su savo rankomis. Griovelių forma geriau pasirinkti siaurą ir ilgą. Būtina pašalinti viršutinį žemės sluoksnį, sukurti medines puses ir užpildyti lovą su maistinga dirva. Tokiame keterte galite pasodinti baklažanų sodinukus jau gegužės pabaigoje.

Ii. „Mėlyna“ kaip maistinių medžiagų dirva su humusu. Rudenį geriau dėti negyvą mėšlą ar kompostą ant grotelių dugno, o pavasarį viską iškasti šviežiais dirvožemiais.

Iii. Auginant baklažanus svarbu stebėti sodinimo seką. Jūs negalite sodinti šios kultūros po auginimo paprikos ar pomidorų sode. Geriausi baklažanų pirmtakai yra morkos, kopūstai, melionai, svogūnai ir pupelės.

Iv. Baklažanų daigai turi būti sėti namuose vasario pabaigoje - kovo pradžioje. Prieš sėją sėklos geriau sudygti audiniu, sudrėkintu kalio permanganato tirpalu. Daigai turi apšvietimą su specialia lempute 12 valandų per dieną.

Baklažanai gausu vertingų vitaminų, skaidulų ir amino rūgščių. Tyrimai parodė, kad reguliarus šių daržovių vartojimas sumažina širdies ligų, nutukimo ir nervų sutrikimų tikimybę. Baklažanų maistinė vertė ir puikus skonis yra pagrindinės priežastys, dėl kurių dideli Rusijos sodininkai gerbia šias nuostabias daržoves. Ir jūs tikrai stengiatės augti savo sode keletą populiarių baklažanų veislių atvirame lauke. Turėkite gerą derlių!

Geriausios baltųjų baklažanų veislės

Baltos baklažanų veislės

Tarp trūkumų galima pastebėti, kad daugelio baltųjų baklažanų veislių laikymo laikas nėra labai ilgas. Po poros dienų jie pradeda lėtai pablogėti.

Taigi, kokios baklažanų sėklos yra geriausios ir vaisingiausios - galite sužinoti skaitydami aprašymą.

Ping Pong F1

Gulbė

Veislė nesijaučia ir jaučiasi gerai, kai temperatūra svyruoja.

Pūkas

Pelican F1

Baltoji naktis

Grybų skonis

Bambi F1

Ledai

Iceberg

Veislė toleruoja šilumą ir yra atspari ligoms.

Sniegas

Bibo F1

Baltos baklažanų išmokos

Baltieji baklažanai yra mažiausi iš baklažanų šeimos. Pagal jų skonį jie yra mažiau kartūs nei kitos rūšys (jose nėra solanino), todėl jie suvartojami žaliavomis. Yra keletas baltų baklažanų tipų. Vienas iš jų yra baltasis kiaušinis arba baltasis kiaušinis, originalus veislė su baltais, klubo formos vaisiais. Gulbės veislė, turinti šiek tiek spyglių lapų, išplitusi, tačiau jos vaisiai yra balti ir lygūs. Jų baltas mėsa turi unikalų, išskirtinį skonį, jame yra daug mineralų, kalio, fosforo, kalcio ir geležies, gausu mikroelementų. Geriau rinktis ne pilnai subrendusias uogas ir naudoti jas kepimui, įdaruose arba keptuose orkaitėje arba ant grotelių, pridėjus pomidorų, svogūnų, prieskonių su žaliomis ir česnakais.

Baltos gulbės veislė yra tokia pat paprasta augti kaip ir įprastos mėlynos

Kai kurie sako, kad baltųjų baklažanų įvairovė gali būti lyginama su pievagrybiais, kitais - su vištienos krūtinėlėmis.

Baltojo ir šviesios spalvos „Swan“ baklažanų rūšys

Veislė yra sezono viduryje. Kol vaisiai visiškai subręsta, nuo pirmųjų ūglių išvaizdos praeina 100-110 dienų. Auginama po plėvele, šiltnamiuose ir atvirame lauke. Mažai augantis krūmas (60-70 cm) su šviesiai žalios spalvos lapais ir baltomis gėlėmis. 6-8 cm skersmens vaisiai, kurių ilgis auga iki 22 cm, cilindro formos. Uogų svoris 190-210 gramų. Kūnas yra labai subtilus, grynas baltas, be kartumo. Odos spalva yra balta arba šiek tiek grietinėlė.

Veislė Gulbė turi didelius vaisius

Su vienu kvadratiniu metru gauna 10-20 kg.

Baltos baklažanų veislės sudėtyje nėra solanino, todėl nėra kartumo, tačiau gydytojai primygtinai ragina nebenaudoti „mėlynos“ spalvų, kurios yra įprastos spalvos, nes jose yra naudingos medžiagos antocino. Jis suteikia jiems spalvą.

Ping-pongas gali būti vadinamas mėgstamiausiu albinosų baklažanais, jo vaisiai yra 5-7 cm skersmens, uogų svoris yra tik 60-70 gramų. Krūmas nėra didelis, aukštis 40-50 cm.

Veislės Ping Pong yra skirtingas dekoratyvinis krūmas

Labai gražiai atrodo sode, galite augti kaip kambario kultūra, šiltnamiuose ir atvirame lauke (nedidelis žalias medis, papuoštas baltais kamuoliais).

Baklažanai yra baltos spalvos, krūmo aukštis viršija vieną metrą, vaisiai yra labai ilgi, sveria 200–250 g, skersmuo 5-6 cm, vaisių ilgis iki 20 cm, o pirmieji ūgliai - iki 11–11 dienų.

Pelikan F1 veislė skiriasi nuo vaisių ilgio, o ne uogų

Iš pradžių veislė buvo skirta auginti šiltnamiuose, tačiau šiltose vietose ji gali būti auginama atvirame lauke.

Tik šiek tiek istorijos

Ateikite iš nuostabių Indijos vaisių, kuriuose jie auga lauke. Kitos mažų vaisių veislės yra iš Kinijos ir dabar auginamos visame Tolimuosiuose Rytuose. Seniausias žinomas baklažanų paminėjimas buvo parašytas 1550 m. Penktame amžiuje arabai ir kinai pradėjo auginti baklažanus. Po Ispanijos užkariavimo arabai į Ispanijos žemes atnešė baklažanų. Viduramžiais kultūra augo Italijos ir Prancūzijos pietuose.

Baltieji baklažanai rytuose vadinami demyankami

Mūsų šalyje baklažanai yra žinomi nuo XV a., Tačiau jie prasidėjo XIX a. Pradžioje. Anksčiau, kaip ir pomidorai, baklažanai buvo laikomi dekoratyviniais augalais.

Tai metinis augalas, kurio aukštis yra nuo 0,5 iki 1,5 metrų, baltos, violetinės arba mėlynos.

Kaip auginti baltą baklažaną

Baklažanų auginimas ir priežiūra - albinosai yra lygiai tokie patys, kaip ir daugialypių kolegų. Svarbiausia yra išlaikyti norimą temperatūrą (bent 25 laipsnių).

„Baltas“ kaip derlingas, gerai hidratuotas dirvožemis su daugybe saulės spindulių.

„Grade Snow“ su gera priežiūra suteikia iki 15 kg derliaus iš krūmo

Turtingai tręštose kalvose esančios eilutės idealiai tinka baklažanų auginimui. Veislė gali augti ir duoti vaisių nepakankamai derlingose žemėse, rūgštingumu (6,3–6,8 pH). Nepaisant to, kad baklažanų lapai yra gana sunkūs ir šiurkšti, jie puikiai atlaiko aukštą temperatūrą, jei aplink augalą pastatote didelį šieno ar kito biologiškai skaidomos medžiagos sluoksnį. Žemė išliks šlapi ir šalta, o piktžolės netrukdo augalų vystymuisi ir augimui.

Auginama iš sėklų

Baltas baklažanai auga geriausiai, kai jie auginami iš sėklos. Šiltame klimate arba šiltame, saulėtoje ir apsaugotoje nuo šalto vėjo, baklažanai gerai auga ir deda vaisių.

Pirmoje kovo pusėje sėklos sėjamos į padėklus ar puodus. Daigai sudaužė per vieną ar pusantras savaites. Optimali temperatūra normaliam sėjinukų vystymuisi yra 25 laipsniai. 15 laipsnių temperatūroje sėklos nedygsta. Po sėklų sėklų padėkluose ar kituose konteineriuose būtina kontroliuoti drėgmės lygį kambaryje ir nepamirškite jį užgerti šiltu vandeniu. Kai tik atsiras pirmieji lapai, padėklai su sodinukais perkeliami į ryškią saulėtą vietą.

Baltas baklažanų sodinukai prieš sodinimą

Norint, kad švelnūs ūgliai neuždegtų saulės, būtina juos paslėpti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Daigai bus stiprūs, stiprūs, neišsiplės, jei pirmosiomis dienomis 14-16 laipsnių temperatūra bus išlaikoma tolygiai ir per savaitę pakils iki 25 laipsnių. Temperatūra naktį: 16-17 laipsnių. Laistymas 1-2 kartus per savaitę ir tik su šiltu vandeniu, kad dirvožemis taptų drėgnas 30-40 cm, o vaisių ir jų augimo metu dirvožemis turėtų būti sudrėkintas iki 50 cm gylio., pasirodo „juoda koja“.

Baltos baklažanų veislės mėgsta dirvą, kuri yra gerai aprūpinta deguonimi, todėl reikia atsipalaiduoti.

Baltas baklažanų krūmas atrodo lygiai taip, kaip įprastas

Pirmosios poros formavimo stadijoje daigai pasineria į 6-8 cm skersmens puodus ar padėklus, prieš tai dvi valandas prieš transplantaciją sodinukai gerai laistomi. Pasibaigus 2–2,5 mėnesių amžiaus vietai, pasibaigusių gegužės mėn. Pabaigoje, pasodinta 50–60x50 -40 cm. Prieš sodinimą baltos baklažanai yra sukietinti. Pirma, dviejų valandų temperatūra palaikoma kasdien, maždaug 15–18 laipsnių, tada jis lėtai sumažėja iki dirvožemio temperatūros.

Prieš pasodinimą į paruoštus šulinius pilkite tris litrus šilto vandens.

Ankstyvo brandinimo veislių techninis brandumas yra 85-100 dienų, baklažanai pilnai subrendę 120-130 dienų. Baltųjų baklažanų įvairovė su vidutiniu ir vėlyvu brandinimu, vėliau subręsta.

Baklažanams auginti nerekomenduojama po augalinių augalų. Po sodinimo tokie pasėliai turėtų trukti tris ar daugiau metų. Baklažanai auga geriausiai ir padaro vaisius po svogūnų, kopūstų, agurkų, ankštinių augalų ir melionų. Dirvožemis yra smėlėtas, super smėlio ir humuso turintis palankus aplinka baklažanų vystymui.

Baltas baklažanai mėgsta saulėtas vietas su maistiniu dirvožemiu. Nuotraukoje pažymėkite ledkalną

Pavasarį svetainė turi gerai pašildyti ir būti apsaugota nuo šiaurinių vėjų. Visiškai netinkamas drėgnas ir sunkus dirvožemis.

Bet kokia balta baklažanų veislė mėgsta aukščiausios rūšies padažu. Trąšos sudaro tvirtą žemės dalį, skatina vystymąsi ir augimą, stiprina šaknų sistemą. Mišinių, kurių sudėtyje yra makro ir mikroelementų, naudojimas ypač veikia augalų vystymąsi ir vaisių auginimą.

Trąšos naudojamos tris kartus per sezoną: masinio žydėjimo metu, prieš derliaus nuėmimą ir po derliaus nuėmimo. Augimo stimuliatoriai ir organinės trąšos turi gerą poveikį. Viename kvadratiniame metre pagaminkite 5 kg humuso. 25 g rudenį. metrą superfosfato ir 25 g kalio sulfato. Pavasarį dirbant - 20 g / m2. karbamido matuoklis.

Veislė Grybų skonis turi grybų skonį ir aromatą

Na kompensuoja drėgmės ir maistinių medžiagų narkotikų „Emerald“ trūkumą, prisideda prie vaisių rinkinio „Bud“.

Baklažanai yra supjaustyti aštriu peiliu arba naudojant specialias žirkles techninio brandumo atveju. Dalis kotelio yra nupjauta kartu su vaisiais.

Be vertingų skonio savybių, baltieji baklažanai turi:

Mažo kaloringumo kiekis (100 g 28 kalorijų).
Daug mineralų.
Kai kurie baltymai ir cukrus.
Sumažinti blogo cholesterolio kiekį kraujyje.
Jie turi atsilikimą.
Teigiamai veikia kaulų būklę ir urogenitalinę sistemą.
Turėti detoksikacijos ir detoksikacijos savybes.
Pagalba gydant kepenų ligas.
Veislę rekomenduojama naudoti po gydymo antibiotikais.
Dėl savo kartaus skonio jis turi spazminių ir atpalaiduojančių savybių.
Biologiškai aktyvios medžiagos, esančios baltuose baklažanuose, kovoja su laisvaisiais radikalais.

Australijos ir Jungtinių Valstijų mokslininkai patvirtino veislės vėžio savybes, taip pat baltųjų baklažanų gebėjimą sumažinti uždegimą. Tepalas, gaminamas Australijoje iš baklažanų, sėkmingai gydo pavojingą odos vėžį.

Žaliavų arba termiškai apdorotų vaisių sultys turi stiprių antibiotikų savybių, kurios sėkmingai sunaikina patogenus ir mikroorganizmus gripo gydymui.

Maistinė vertė ir baklažanai

Baklažanai jau daugelį metų buvo pripažinti ir vertinami kaip afrodiziakas, kuris didina stiprumą.

Viduržemio jūros ir Azijos virtuvėje baltieji baklažanai, kaip violetinės, juodos veislės, užima savo garbės vietą. Be jų nebūtų moussaka puodelio ar ratatouille troškinio.

Dideli baltojo baklažano trūkumai yra nedidelis galiojimo laikas, po kelių dienų jie praranda pristatymą.

2 vidutinio dydžio baklažanai;
250 g pjaustytų šampūnų;
1 smulkinto raudonojo svogūno galvutė;
50 g graikinių riešutų (šiek tiek sulūžę);
12 krūmų petražolių, 12 arbatinių šaukštelių maltos šviežių čiobrelių (tik lapai);
2 skiltelės iš susmulkinto česnako;
1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto;
1 didelis pomidoras;
4 skiltelės mozzarella sūrio, jūros druskos ir šviežiai sumaltų juodųjų pipirų.

Baltų baklažanų paruošimas įdarymui

Dideliame puode, užvirinkite vandenį ir įpilkite baklažanų. Nuimkite nuo karščio, uždenkite ir palikite 10 minučių. Po 5 minučių pasukite baklažaną į kitą pusę. Nuimkite iš vandens, supjaustykite per pusę ir naudokite šaukštą, nuimkite masę, supjaustytą griežinėliais. Šilkite sviestą dideliame keptuvėje, supjaustykite svogūnus, česnakus ir kepkite 2-3 minutes, kol svogūnai yra raudonai. Pridėkite šampinjonus ir kepkite per didelę šilumą 3 minutes. Padėkite baklažanus ir kepkite dar 5 minutes, kartais maišydami. Išimkite iš karščio, pridėkite kapotų petražolių ir čiobrelių, gerai sumaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.

Baltojoje baklažanų odoje, atlaisvinto iš plaušienos, įdėkite gautą masę, pabarstykite riešutais ant viršaus ir garnyru su pomidorų griežinėliais. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, įdėkite baklažanus į kepimo skardą ir kepkite 20 minučių. Tada ant viršaus uždėkite sūrio griežinėliais, kepkite krosnyje dar 10-15 minučių, kol mocarelos sūris ištirps ir tampa šiek tiek auksinės rudos spalvos. Patiekite su garais ryžiais.

Prenumeruoti Viešnagės atnaujinimas mūsų svetainėje

Neseniai baltos spalvos baklažanai buvo stebina ir buvo laikomi gana egzotinėmis daržovėmis. Bet dabar jie tvirtai įsitvirtino ant lovų ir netgi šiek tiek prispaudė savo violetinius giminaičius, nes baltieji baklažanai turi švelnesnį ir neįprastesnį skonį - jiems trūksta kartumo, jų oda yra plonesnė, o minkštimas beveik neturi sėklų.

Aprašymas

Baltos baklažanai yra tik hibridai, kuriuos veisėjai išaugina iš paprastų purpurinių baklažanų, kad pagerintų skonį. Faktas yra tai, kad mėlynos daržovės turi antocianinų specialias pigmentines medžiagas - tai augaliniai glikozidai, kurie suteikia augalams intensyvią tamsią spalvą ir būdingą kartaus skonio.

Hibridizacijos procese biologai paprasčiausiai išskyrė šį pigmentą ir gavo veislę, kuri skiriasi nuo bazės, nesant kartumo ir tamsios spalvos. Galima pastebėti, kad antocianinai yra labai naudingi žmonių sveikatai - jie yra stiprūs antioksidantai, apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų ir pašalina radionuklidus. Todėl, nors baltieji baklažanai yra skanūs, jie yra prastesni nei violetinės daržovės.

Renkantis baltą baklažanų veislę sodo lovoms ar šiltnamiams, pirmenybė turėtų būti teikiama ankstyvoms ir vidutinio sezono daržovėms, kurios, nepaisant sudėtingų klimato sąlygų, gali duoti gerų derlių. Žinoma, baltieji baklažanai tokioje įvairovėje nesiskiria kaip mėlyni, tačiau vis dar yra daug galimybių rinktis:

Ping Pong. Ši veislė yra mėgstamiausia tarp baltųjų daržovių. Originalūs nedideli (5-7 cm ilgio ir sveria 80-90 g) sferiniai vaisiai yra tankūs, karštai be masės, gerai transportuojami ir saugomi. Ankstyvo brandinimo kultūra - techninis brandumas pasiekiamas po 115-117 dienų po sėjos.

Iceberg. Vaisiai yra pailgi (15-20 cm), išplėsti į apačią, balti, tankūs, ne kartūs plaukai, kurių masė siekia 150–250 g, veislė vidutiniškai subrendusi (115–125 dienų), atspari temperatūros svyravimams ir ligoms.

Gulbė. Ankstyvos brandžios baklažanai (98–115 dienos), tinkami auginti žemėje. Vaisiai yra cilindriniai, ilgi (18-25 cm), dideli (180-300 g). Vaisių oda yra gelsva, kūnas yra baltas, labai minkštas. Pervežami, didelio derlingumo, gali būti ilgą laiką.

Ledai. Ankstyvas prinokusių veislių, turinčių 20-30 cm ilgio, plonų ir ilgų, tikrai ledo formos vaisių, kūnas yra tankus, kreminės spalvos, be kartumo. Tinka auginti šiltnamiuose ir sodo lovose.

Pelikanas. Ankstyvas brandus hibridas rekomenduojamas šiltnamiams. Vaisiai yra ilgi (16-20 cm), cilindriniai, 4-5 cm skersmens. Kūnas yra šiek tiek kreminis, tankus. Baklažanai yra gerai transportuojami, patrauklūs.

Sniegas Ankstyvas prinokusių (100–106 dienų) auginimas pagal prieglaudą. Vaisiai yra ilgi (18-20 cm), šiek tiek išlenkti, blizgus paviršius, sveriantis 280-350 g, oda yra plona ir minkšta, kūnas yra baltas, tankus. Pakankamai produktyvus - nuo 1 kv. m gali surinkti 4,5-5,8 kg.

Baltoji naktis. Ankstyvas brandinimas hibridas (100-112 dienų), tinkamas auginti sodo lovoje. Hardy pakankamai, gali susieti vaisius esant žemai temperatūrai. Vaisiai yra cilindriniai, plati, sveriantys 200-250 g. Kūnas yra baltas ir grietinėlė, tankus. Produktyvumas - 5,5–6 kg vienam kvadratiniam kvadratui. m

Ovoid. Originalus vidurio sezono veislė, skirta šiltam klimatui. Vaisiai yra maži (30-40 g), ovalūs, su baltu blizgančiu paviršiumi. Tinka užpildyti ir konservuoti.

Žinoma, tai ne visi baltieji baklažanai. Yra keletas kitų veislių, kurios skiriasi neįprastu skoniu: šampinėliai, vištiena, riešutai. Taip pat auginami keli tarpiniai žalieji arba šviesiai violetiniai hibridai, tačiau jie turi tokį patį skonį kaip ir paprastos baltos daržovės.

Baklažanų priežiūros video

Šiame vaizdo įraše aprašoma, kaip auginti ir prižiūrėti baklažanus, siekiant gauti gerą derlių.

Įranga agrotehnika

Visi baklažanai auginami per sodinukus, nes jie skiriasi gana ilgą auginimo sezoną - nuo sėklų sėjimo iki ankstyvų vaisių, trunka 3 mėnesius, o vėlyva veislė brandina tik po 120 dienų. Todėl būtina sodinti sodinukus ankstyvą pavasarį (vasario pabaigoje). Jau užaugę augalai, pasisukę bent du mėnesius, pasodinti atvirame lauke.

Augantys baltieji baklažanai nėra sudėtingesni nei įprastiniai mėlyni. Tačiau turime prisiminti, kad jie yra labiau termofiliniai. Jei tradicinių baklažanų sodinukai reikalauja 17-20 ° C temperatūros, baltosioms daržovėms turėtų būti bent 25 ° C. Didėjant daugelio daržovių augintojams, naudojami augimo stimuliatoriai, nes ne taip lengva auginti sodinukus iki 2 mėnesių.

Baltieji baklažanai netoleruoja transplantacijos, todėl geriau sėklą nedelsiant sodinti į atskirus puodelius, kad juos būtų galima perkelti į žemę kartu su žeme. Ekstremaliu atveju, jei baklažanai buvo sėti į didelį dėžutę, jauni daigai turi nardyti 2-3 tikruose lapuose, o po to juos auginti atskirame inde.

Bet kokia baltos baklažanų veislės veislė turi būti šeriama. Jie turi daugiau auginti sodinukus - tai sustiprins šaknų sistemą ir pačius augalus. Baklažanai mėgsta mineralinius mišinius su organinių komponentų kiekiu, pavyzdžiui, humusu. Siekiant pagerinti augimą, kiaušidžių susidarymą ir padidinti augalų atsparumą ligoms, rekomenduojama naudoti lapijos padažus su specialiais preparatais, pvz., „Bud“, „Ovary“, taip pat organinėmis medžiagomis (pelenais).

Baltos daržovės, kaip ir mėlyna, labai reikalauja drėgmės. Reguliarus laistymas yra gausaus žydėjimo ir atitinkamai gausaus derliaus įkeitimas. Po išlaipinimo baklažanai laistomi kartą per 2-3 dienas. Nenormalaus karščio atveju būtina stebėti dirvožemio drėgmės būklę - gali tekti jį kasdien išgerti. Ypač svarbus laistymas augalų žydėjimo laikotarpiu, nes jo nebuvimo metu gėlių stiebai nukristi, o dėl to sumažės derlių.

Soduose augantys suaugusieji augalai, kaip ir visi naktiniai, yra labai jautrūs tręšimui. Kartu su drėkinimu, šaknimi gali būti naudojami organiniai tirpalai: pakratai, skriejikas, pelenai kartą per savaitę. Jei baklažanai auga prastai (tai įmanoma ant smėlio ir molio dirvožemio), tuomet negalima atsisakyti mineralinių trąšų su fosforo ir kalio kiekiu. Tačiau čia reikia būti atsargiems - mineralinius mišinius galite naudoti ne vėliau kaip prieš tris savaites iki derliaus nuėmimo.

Vaizdo įrašas „Įrenginių priežiūra“

Apie visus augančius baklažanus, aprašytus šiame vaizdo įraše,.

Sodo namuose ir namų ūkiuose sodų augalų rūšių ir veislių sąrašas kasmet plečiasi. Jei tik neseniai retas sodininkas nusprendė auginti baklažanus, šiandien ir daugelis kitų kultūrų yra gana paplitę ir suteikia gerų derlių įvairiose šalies dalyse. Dirbdami pomidorų, agurkų, paprikos, sodinti ant sodo keletą mėgstamų baklažanų veislių krūmų, kad jūsų artimiesiems būtų patiekiami skanūs patiekalai.

Kai įvaldomi agrotechnikos pagrindai ir surenkami pirmieji violetiniai vaisiai, atėjo laikas pasirinkti kitą sezoną sodinti skirtų baklažanų rūšis ir rūšis. Ir tikrai yra ką pažvelgti, ypač dėl viso pasaulio veisėjų, baklažanai jau seniai nustojo būti „mėlyni“. Dabar ant krūmų su tradiciškai violetiniais vaisiais galima pamatyti baltus, žalius, margus ir beveik rožinius baklažanus.

Yra augalų, kurie gamina geltonus, oranžinius ir net raudonus vaisius, kurie akivaizdžiai skiriasi nuo saldžiųjų pipirų ar pomidorų, bet išlieka tikri baklažanai.

Be to, šiandien galite pasirinkti baklažanų ir jų hibridų veisles:

formuojant aukštus arba kompaktiškus augalus;
suteikiant įprastinius cilindrinius arba stebinančius apvalius, ovalus ir ilgus serpentino vaisius;
atskirų vaisių derlius ir dydis, iki 2 kg svorio;
skirtingi brandinimo terminai;
auginimui karštose lovose, šiltnamiuose arba atvirame lauke;
atsparios ligoms ir nepretenzingas auginimo sąlygoms vidurinėje juostoje.

Baklažanų veislių ir tipų pasirinkimas yra toks didelis, kad nenuostabu, kad supainioti. Jei patyrę sodininkai žino, kaip elgtis su daugeliu augalų veislių lovose, pradžios sodininkai iš anksto yra labiau susipažinę su įvairių rūšių baklažanų savybėmis, pasirinkti porą ar tris ankstyvąsias veisles, kad užtikrintų skanias ir sveikas daržoves.

Baklažanai violetinėje aprangoje

Tradiciškai violetinės spalvos baklažanai pirmauja Rusijos daržovių soduose, o visos šalies delnas priklauso dviejų rūšių baklažanams.

Tai yra juodos spalvos įvairovė, pritraukianti sodininkų dėmesį ne tik dėl savo nepretenzingumo ir augimo galimybės tiek kino šiltnamiuose, tiek atvirame lauke, taip pat ir deramo derlingumo bei vaisių kokybės. Tankūs rudai violetiniai baklažanai, sveriantys nuo 200 iki 350 gramų, neturi kartaus skonio, yra gerai išsaugoti ir nėra jautrūs įprastoms šios kultūros ligoms.

Antrasis sodo populiarumo reitingas yra baklažanų veislė „Diamond“, kurioje yra 200 g intensyvios violetinės spalvos. Vaisių formos yra pailgos, netgi kūnas turi malonų skonį be kartumo požymių.

Be šių gerai žinomų veislių dėmesio, sodininkai yra verti kitų veislių:

suteikiant daug vidutinių, pailgų vaisių, sveriančių iki 150 g, veislės Violet stebuklas;
Baklažanų veislė Banana su ilgais vaisiais, kurie ilgą laiką gali būti saugomi neprarandant kokybės;
„Black Beauty“ veislė su vaisiais iki 900 gramų, ryškiai juoda ir violetine spalva.

Tradicinio kriaušės formos prižiūrėtojai galės mėgautis aukštos kokybės „Albatross“ veisle, sudarančiais kompaktiškus krūmus, iš kurių pašalinamos didelės, iki 450 gramų mėlynai violetinės spalvos ir tankios žalsvosios masės.

Populiariausi baklažanai yra patogūs įdaryti, konservuoti ir troškinti, todėl šios formos vaisiai ir hibridai tampa vis populiaresni.

Šio tipo augalų pavyzdys yra juodojo Mėnulio veislės naminių veislių veislė, kuri suteikia beveik briaunotoms sferinėms tamsiai violetinės spalvos vaisių su blizgiu paviršiumi ir šviesiai žalios spalvos mėsos be kartumo pėdsakų. Baklažanai, sveriantys nuo 200 iki 350 gramų, gali būti nuimami jau po 110–115 dienų po sodinimo, o kiaušidės susidaro net esant žemai temperatūrai, o augalas ilgą laiką turi vaisių.

Aukšto derlingumo ankstyvasis „Bourgeois“ hibridas taip pat suteikia apvalius baklažanus su blizgančiu juodai violetiniu paviršiumi ir beveik baltu švelniu minkštimu. Vaisių svoris siekia 400–600 gramų.

Auginimui filmų ir žiemos šiltnamiuose galite pasirinkti vidutinio amžiaus senėjimo Gorodovaya F1 baklažanus, kuriems būdingas didelis stabilus derlius, puikus skonis ir vaisių gabenimas. Augalas yra galingas, pasiekęs daugiau nei 1,8 m aukštį ir atneša didelius cilindrinius vaisius iki 0,5 kg svorio.

Baklažanų orlaivių derlius, kurio vaisiai, sveriantys iki 120 gramų, gali būti nuimami po 125–135 dienų po sodinukų atsiradimo. Dėl tankaus karūnos ir žalumynų gausumo derlius gali sumažėti, todėl šio tipo baklažanų augalai reikalauja retinimo ir pašalinimo iš papildomų žingsnių ir lapų.

Balti baklažanai

Jei prieš kelerius metus baklažanai su balta oda gali nustebinti kaimynus dachoje, drauguose ir pažįstuose, šiandien šios baklažanų veislės pelnė pelnytą pripažinimą ir daugelis sodininkų jį myli. Tai tapo įmanoma ne tik dėl egzotiškos išvaizdos ir neįprastos baklažanų spalvos, kaip ir nuotraukoje, bet ir dėl konkurso, beveik be sėklų, baltos mėsos be kartumo ir skonio, pagal gurmanus, panašius į grybą ar vištieną.

Vidaus sodininkai, kurie nusprendė save išbandyti augindami baltus baklažanus, turėtų atkreipti dėmesį į ankstyvąsias veisles ir hibridus, kurie duoda gerus derlius net ne itin palankiomis sąlygomis.

Po 95–105 dienų po sėklų išsiskyrimo, vietinė baklažanų veislė pasižymi derliaus nuėmimu, grybų skonis gali būti auginamas tiek atvirame, tiek šiltnamiuose arba kino šiltnamiuose. Kaip matyti nuotraukoje, baklažanų spalva yra baltai balta. Cilindriniai vaisiai sveria 200–250 gramų ir išsiskiria iš daugelio analogų su maloniu grybų kvapu, minkšta plaušiena ir dideliu realizuotumu.

Veislė Ledai atneša vaisių šiek tiek vėliau, po 110-116 dienų, o ne tik nustebina spalvą, bet ir baklažanų tipą. Ilgi vaisiai tikrai panašūs į ledyną, skonis geras ir puikiai tinka visų rūšių kulinarijos perdirbimui. Kita baklažanų veislė pasižymi panašia kardinine forma, balta spalva - Pelican. Sodininkai gali pažvelgti į kitas baltų vaisių veisles, pavyzdžiui:

į Gulbių veislę su klasikinio cilindro formos vaisiais;
Iceberg baklažanai, duodantys vaisius ovalo arba kiaušinio pavidalu;
apvalių baklažanų veislių Ping-pong.

Lilaciniai baklažanai

Be violetinių ir baltų baklažanų, veisėjai gavo daug tarpinių formų, turinčių dryžuotą, rausvai baltą arba alyvinę spalvą. Iš baklažanų veislės „Lilac“ vaisiai turėtų būti laukiami po 98–106 dienų. Augalas sudaro kompaktišką krūmą, kurio aukštis ne didesnis kaip 60 cm, vaisiai taip pat turi pailgos cilindro formos, alyvmedžio paviršių ir svorį nuo 150 iki 250 gramų. Ant pjaustymo vaisius yra baltas, tankus. Geros skonio minkštimas gali būti naudojamas visų rūšių indams ir konservams.

Draugiškų gausių augalų gerbėjai įvertins „Balagur“ veislę, sudarančią rankas iki 7 vaisių. Ir veislės vertė yra ne tik šioje, bet ir ankstyvosiose brandinimo sąlygose, puiki 150 gramų elipsinių baklažanų komercinė kokybė ir puikus jų skonis.

„Pink Flamingo“ veislė, kuri auga iki 180 cm aukščio šildomų šiltnamių sąlygomis, priklauso vidutinio amžiaus baklažanams. Vaisiai, kaip ir ankstesniais atvejais, formuojami 3-6 vienetų rankose. Vieno baklažano svoris yra 250-450 gramų. Ypač veislei pritraukia rausvai violetinės spalvos, kaip ir nuotraukoje, baklažanų spalvos, taip pat baltos spalvos, be kramtymo.

Apvalūs baklažanai paprastai pasižymi dideliu dydžiu ir įspūdingu vaisių svoriu. Bumbo veislė - ne išimtis. Jo gumbiniai vaisiai turi įdomų baltos alyvos atspalvį ir svoris siekia 700 gramų. Geriausias rezultatas gaunamas auginant šiltnamyje, kur augalas sudaro galingus krūmus, rodančius nuosekliai didelį derlių.

Iš lelijos, rausvos ir violetinės spalvos kolektorių serijos „Matrosik“ baklažanų veislės, pasižyminčios nuotraukoje, pasižymi ryškia, ovalu arba kriaušės formos vaisių spalva, kurios kiekvienas sudaro 100–150 g.

Žalioji baklažanai

Pietryčių Azijoje nedideli apvalūs baklažanai, turintys monofoninę arba žalios spalvos spalvą, yra labai populiarūs. Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose baklažanai su spalva, kaip ir nuotraukoje, vadinami tajų kalba, tačiau taip pat žinomi tokio tipo kinų baklažanų tipai. Pavyzdžiui, techninio brandumo stadijoje Kinijos žaliųjų baklažanų vaisiai yra šviesiai žalios spalvos, bet, kai jie prinokę, pakeiskite jį į auksinę bronzą.

Taip pat nepamirštami naminių augintojų žalieji baklažanai. Zelenenky veislė atneša kriaušių formos žaliuosius vaisius, sveriančius nuo 250 iki 300 gramų. Tokių baklažanų plaušienos sudėtyje nėra kartumo, baltos arba vos žalsvos spalvos ir nuostabus natūralių grybų skonis.

Fotografijoje pavaizduota baklažanų veislė „Smaragdas“ priklauso ankstyvam brandinimui, jį galima kultivuoti po filmu ir atvirame lauke. Dideli, cilindriniai pailgieji vaisiai, sveriantys 300–400 gramų su vidutinio tankio kreminės baltos plaušienos, susidaro ant nereikalingų, šaltai atsparių krūmų. Šio veislės baklažanai yra skanūs, ne kartūs, ir visada džiugina dideli derlius.

Raudona, oranžinė, geltona

Baklažanų geltona, oranžinė ir violetinė mūsų soduose yra beveik neįmanoma. Ir dar egzistuoja tokie baklažanai.

Šviesiai šviečiantys geltonos spalvos ir ovalo formos vaisiai yra pateikiami olandų veislių veislių „Golden Eggs“ nuotraukoje. Šios veislės baklažanų masė yra daug karotino, tačiau kitaip daržovės yra panašios į labiau pažįstamus sodo giminaičius.

Afrikos ar Artimųjų Rytų kilmė, turkų baklažanai yra mažo dydžio ir atrodo kaip oranžinės spalvos. Šio tipo baklažanų jauni vaisiai yra žali, kvapni, be kartumo pėdsakų, bet spalvų pakėlimas, jie pradeda pastebimai skonį. Šie šilumą mėgstantys augalai yra populiarūs Pietų Amerikoje, kur prieš kelis šimtmečius jie buvo vergais, ir vertinami dėl vaisiuose esančių likopeno, kuris naudojamas vaistams nuo vėžio.

Raudonieji baklažanai, kurie atrodo labiau panašūs į miniatiūrinius pomidorus arba moliūgus, auginami mažiems vaisiams ir dekoratyviniams augalams. Augalas formuoja besiplečiančius krūmus. Šio tipo baklažanų ir kamieno lapai, padengti retais spygliais, dažnai turi bordo arba raudonos spalvos. Vaisiai gerai lieka ant kotelio, ant pjaustymo jie panašūs į jalapeno paprikas, yra gana valgomi, bet gali subrendti brandoje formoje.