Amarantas: nuotraukos, aprašymai, veislės, auginimas ir priežiūra

Amarantas: nuotraukos, aprašymai, veislės, auginimas ir priežiūra. Augalų amarantas, arba shchiritsa, (Amaránthus) - dekoratyvinis daugiametis ar metinis paplitęs nepretenzingas augalas. Grassy kultūra gerai auga ir atvirame lauke, ir namuose.

Aprašymas Amarantas ir galimybės naudoti kraštovaizdžio dizainą

Žymi mažų gėlių formavimu, kurie renkami gana storose ir labai patraukliose žiedynų spiciform-paniculate tipo. Visos rūšys ir veislės priklauso „Amaranthaceae“ šeimai.

Stiebo dalis gali būti paprasta ir šakota. Lapai taip pat atrodo labai patrauklūs ir gali turėti deimantų, lantenų arba kiaušinio formos. Gėlės pagrindas yra pailga, o viršutinė dalis turi griovelį ir mažą antgalį. Gėlės ašies dalis yra išdėstyta kekėmis, o apikališkos yra surenkamos tankiose smaigalių žiedynuose. Augalas žydi gausiai, po to jis sudaro vaisių dėžutę su sėklomis. Augalas žydi žaliai arba raudonai raudonai.

Video: Amarantas sode

Amarantų rūšys

Šiandien yra daug rūšių, kurios auga natūralios gatvės sąlygomis regionuose, kuriuose yra šiltas ir vidutinio klimato klimatas. Populiariausių ir gerai žinomų amaranto rūšių kategoriją reprezentuoja tricolor, caudate, purple, paniculate, upturned ir common schistera.

Amaranto uodega

Ji turi labai gražią kabančią ploną žiedyną, panašią į lapės uodegą. Populiariausia dekoratyvinė veislė yra „Viridis“ su žaliomis ar grietinėlėmis. Gražus medaus augalas.

Amarantas tricolor

Trys spalvos (A. tricolor) turi gana siaurus, kartais banguotus trijų spalvų lakštus su raudona, geltona ir žalia spalva. Žiedynai tiesūs, stiprūs, kalvoti. Dekoratyvinės veislės yra Flaming Fountains, Illumination ir joseph's Coat.

Amarantas paniculata

Paniculata (A. cruentus, syn. A. paniculatus) pasižymi rusvai raudonos spalvos atspalvio lapų ir nudžiūvusių ar vertikalių žiedynų buvimu su originaliais pakabinimo antgaliais. Dekoratyvinės veislės yra Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch ir RoterDom.

Amarantų daržovės

Amarantų daržovės buvo auginamos kaip grūdai, tačiau šiandien rekomenduojama naudoti šviežiose, virtose, keptose ir džiovintose. Dažniausiai yra tamsiai žalios arba violetinės spalvos. Populiariausių veislių kategorijos yra „Sveikas“, „Valentinas“, „Kvasovo atmintis“, „Baltasis lapas“, „Kharkovskaya-1“ ir „Šuntukas“.

Amarantas

Kambarys amarantas gerai auga standartiniuose vidutinio dydžio gėlių vazonuose. Sėjinimams sodinti arba auginti iš sėklų reikia naudoti visuotinį augalų dekoratyvinių augalų dirvą.

Geriausios amaranto rūšys

Šiuo metu vietiniai ir užsienio augintojai padarė daugybę įvairių amarantų veislių, kurios skiriasi ne tik išorinėmis savybėmis, bet ir atsparumu išoriniams neigiamiems veiksniams ir reikiamai prižiūrėti.

Net ir bet kuris pradedantysis arba riboto laiko mėgėjų augintojas gali auginti beveik bet kokią savo pačių įvairovę.

Apšvietimas

Populiarus ir dažnai auginamas šalies „Apšvietimas“ veislėje yra gana galingas ir gerai išvystytas augalas, kurio aukštis yra ne didesnis kaip 60-70 cm, labai efektyvūs ir dideli lapai. Jauni lapai yra rausvai geltonos spalvos, o senesni lapai yra rausvai oranžinės spalvos. Dėl apatinių lapų yra labai originalus bronzos atspalvis.

Molteni ugnis

„Molteni Fire“ veislės ypatumas yra didelis dekoratyvinis efektas. Ši dviejų spalvų įvairovė sėkmingai sujungia raudonųjų aviečių ir šokolado-rudos spalvos sėklas. Kultūra pasižymi šviesa, drėgme ir termofilija, kuriai būdingas spartus augimas, tačiau netoleruoja sunkių šalnų. Pirmenybė teikiama lengvam ir derlingam dirvožemiui.

Puikiai tinka sodinti vienai ir grupei, pažaboti foną, dekoruoti tvoras ir gėlių lovas. Iškirpti žiedynai naudojami puokštės ir gėlių kompozicijose.

Crimson karoliai

Standartinis suaugusio augalo aukštis neviršija 80-100 cm, šis sparčiai augantis metinis derlius turi galingą ir gana šakotą stiebo dalį, kurios aukštis ne didesnis kaip metras. Galima sodinti šią nepretenzingą veislę, skirtą dekoruoti sienas, tvoras, mažus pastatus, kurti gyvas dekoratyvines tvoras. Grupiniai sodiniai puikiai atrodo dekoratyvinių lapinių ir žydinčių krūmų fone.

Amarant Crimson karoliai

Vyšnių aksomas

Labai dekoratyvinė veislė „Cherry Velvet“ reiškia kasmetinius žolinius dekoratyvinius augalus, kurie yra plačiai naudojami sodo ir sodo sklypų dekoravimui, taip pat naudojami puokštėms kurti.

Ši veislė pasižymi gėlių, surinktų labai tvarkingomis, labai dekoratyvinėmis žiedynėmis, formavimu. Krūmas yra kompaktiškas, ne didesnis kaip 40-45 cm aukščio, su gana tankia lapija. Žiedynas yra tiesiai auganti, egzotiška, giliai vyšnių violetinė spalva.

Brazilijos karnavalas

"Brazilijos karnavalas" yra šviesus dekoratyvinis lapinis mišinys. Mieli spalvingi krūmai pasiekia pusmetro aukštį. Padidėjusi dalis, padengta pailgos kiaušinio lapais.

Lapai turi žalsvai geltoną, rausvą ir rausvą atspalvį. Ši veislė pasitvirtino ir viename, ir grupiniame soduose žolėse, gėlių maišymo fone.

Amarantas Cherry Velvet

Amarantų veislės viduje ir sode

Amarantas „Ažūra“ žydi prieš prasidedant dideliam šalčiui. Viršutinė dalis yra galinga ir plona, ​​puošta sodriomis žiedynomis, sultanais, kurie atrodo panašūs į sausainių tešlą. Aukštis yra 120 cm, su labai originalia ir ryškia išvaizda yra dekoratyvinė lapinė

Amarantas „Raudonasis aštuonis“. Tai labai mieli daugiaspalviai krūmai, kurių aukštis ne didesnis kaip 35-40 cm, o pailgos ovalo formos trispalvės lapai yra žalsvai bordo, raudonos ir bronzos spalvos.

Ne mažiau populiarus mėgėjų gėlių augintojų amarantas „Perfect“. Krūminio tipo vidutinio augimo elektrinė pasiekia 75-90 cm aukštį, lapai yra labai dekoratyvūs. Viršutiniai lapai yra prisotinti raudona, geltona ir žalia, o apatiniai lapai yra žalios spalvos su labai ryškiais Burgundijos pleistrais.

Pradedantiesiems mėgėjų sodininkams visų pirma, labai nepriekaištinga priežiūra ir nepriekaištinga dirvožemiui ir klimato sąlygoms:

• tamsiai lapuotas "undinė";
• grūdai "Helios";
• grūdai "Lera";
• pašaras "Actekai";
• laivagalio „sam“;
• „Magic Fountain“;
• Žaliasis Tambovas;
• „Bronzos amžius“;
• „Glamour shine“;
• „Kalėdų eglutės žaislas“;
• "Raudonas žibintas";
• „Gražus“;
• „Įkvėpimas“;
• „Ugnies šokis“;
• "Aurora";
• Kesha;
• "Polovicų šokiai";
• „Dvyniai“;
• Velvet.

Vidutinio dydžio „kiaulių degiklio“ veislės bruožas yra tamsiai violetinių žiedynų, kurios rudenį įgyja neįprastą kaštonų atspalvį, susidarymas. Augalų lapai yra spalvoti. Amarantas „Kaskadas“ iki 70-80 cm aukščio turi galingą ir pastatytą stiebo dalį. Mažos gėlės yra surenkamos ne daugiau kaip 60–80 cm ilgio žiedynuose, ilgai ir labai gausiai. Nepretenzingas „Vyšnių uogienė“ priklauso ankstyvoms prinokusioms sodo kultūroms. Padidėjusi dalis iki pusantro metro. Augalas yra puikus šaltinis vertingiems augalams skaityti baltymams.

Video: kaip augti Amarantas

Auganti amarantų sėkla

Sėklų dauginimas yra vienas iš patogiausių būdų, kaip sukurti gražią ir nepretenzingą metinę.

Auginimo technologijos ypatybės:

• Sozhaetsya per pastarąjį dešimtmetį;
• žemės naudojimas pagal humusą ir švarią, dezinfekuojamą vidutinio smėlio santykį 3: 1;
• ne mažesnio kaip 10 cm drenažo angų aukštis;
• sodinti sėklą iki pusantro centimetro gylio;
• plėvelės dangos naudojimas šiltnamio efektui pasiekti;
• daigumas šiltoje ir gana ryškioje vietoje su drėkinimu iš buitinio purškalo; atitikti oro temperatūrą 18-22 ° C temperatūroje.

Jauniems masiniams ūgliams rekomenduojama persodinti atskirus daigų konteinerius. Nardymas atliekamas po trijų ar keturių tikrių lapų išvaizdos. Po transplantacijos patartina suspausti augimo taško apicalinę dalį, kuri leidžia greitai ir gerai sustiprinti augalų šaknų sistemą. Sodinukų sodinimas ant nuolatinės vietos atvirame lauke paprastai atliekamas pirmąjį gegužės dešimtmetį. Jei reikia, naudokite laikiną filmą.

Amarantas: nusileidimo ir išvykimo po atviru dangumi požymiai

Pakankamai įkaitinus dirvą pasodinti atvirame lauke. Auginimo plotas turi turėti gerą apšvietimą ir aukštos kokybės drenažą. Pirmenybė turėtų būti teikiama lengvoms ir maistingoms dirvoms. Savanoriui yra labai sunku toleruoti žemos temperatūros sąlygas, taip pat vandens išsiliejimą, į kurį reikia atsižvelgti renkantis auginimo vietą.

Parengiamuoju etapu dirvožemis turi būti iškastas ant kastuvų bajoneto, tuo pačiu metu įvedant 20 g nitroammofoski kvadratiniam metrui gėlių sodo. Priklausomai nuo veislių ir rūšių savybių, sodinimo ir auginimo schema gali skirtis. Vidutinis atstumas tarp jų turėtų būti apie 10-30 cm, atsižvelgiant į atstumą tarp 45-70 cm eilučių. Iš karto po sodinimo apie kelias savaites turėtumėte labai atidžiai stebėti dirvožemio drėgmės rodiklius.

Per pirmąjį mėnesį sėjinukai pasižymi labai lėtu augimu ir vystymusi, todėl šiame amaranto etape būtina užtikrinti kruopščią priežiūrą, kurią sudaro laistymas, ravėjimas ir dirvožemio atsipalaidavimas. Augimo procesų aktyvavimo etape laistymas turėtų būti gana retas tik labai sausais laikotarpiais. Viršutinis padažas atliekamas tris ar keturis kartus per sezoną. Šiuo tikslu rekomenduojama naudoti tirpalą, kurio pagrindas yra skriemulys, skiedžiamas santykiu 1: 5 ir medienos pelenais, kai stiklas yra naudojamas vienam vandens kibirui.

Siekiant užkirsti kelią augalų parazitų gydymui, sodo kultūrų antenos dalis gydoma tokiais vaistais kaip Actellic arba fufanon. Siekiant išvengti grybelinių ligų, dekoratyvinių sodo augalų purškimui leidžiama naudoti koloidinę sierą, vario vitriolį ir vario chloroksidą. Apdorojimas atliekamas sausu ir vėjuotu oru.

Įranga amarantas, auginimas, priežiūra

Augalų amarantas turi kitą pavadinimą: įprastą shchiritsa. Jis priklauso metams. Jis atvyko pas mus iš Amerikos, pasaulyje yra daugiau kaip 900 rūšių augalų, tarp kurių apie 80 veislių žmonių naudojasi skirtingais tikslais.
Amarantas visur auga, tačiau dauguma jų auga subtropikoje ir tropikoje.

Aprašymas

Amarantiniai augalai yra metiniai ir daugiamečiai augalai, tačiau visos veislės turi bendrą: stiebai yra statomi, šakoti ir gana stiprūs. Kartais stiebai pasiekia 2,5-3 metrų aukštį. Ir stiebų storis gali siekti 10 cm.

Lapai yra gražūs ir atrodo ovalo formos arba pailgos išvaizdos, dažniausiai yra žalios arba šiek tiek violetinės spalvos su žaliu atspalviu ir pakaitomis išdėstyti ant stiebų. Taip pat yra tokių amaranto veislių, kurių lapai yra rausvai violetiniai atspalviai ir panašūs į deimantus. Yra raudona-raudona raudona spalva su ryškiais geltonais taškais. Amaranto gėlės yra mažos, surenkamos sudėtingos žiedynės, kurios pakabina arba stovinčios tiesiai. Vaisiai yra suformuoti kaip apvalios dėžutės. Pagal spalvą, amarantinė gėlė gali būti balta, violetinė arba raudonoji.

Kai kurios rūšys

Garsiausios amaranto veislės yra panikos, caudatės, baltos ir tamsiai raudonos. Jis atrodo gražiausias gėlynuose ir priekiniuose soduose, uodegoje arba panicute, liūdna ar daugialypiu amarantu.
Kai kurios veislės yra piktžolės ir jas labai sunku parodyti soduose ir sodo lovose.

Baltas Schiritsa auga visur soduose, laukuose, šalia gyvenamųjų namų, miško kraštuose. Tai visur Europoje ir Azijos dalyse esanti piktžolė, tačiau kai kuriose vietose ji auga Amerikos žemynuose.

Tai žolinis augalas, kartais 1 m aukščio, mažos blyškios gėlės sutraukiamos tankiais žiedynais, panašiais į spikeletus. Augalas yra labai atsparus, nereikia priežiūros ir laistymo. Labai sunku atnešti sodą. Jis turi nuosavybę, kad pačios sėklų išsklaidytų. Ir jie yra toje pačioje įmonėje kartais iki 600 m.

Tačiau yra dar viena veislė: balta amarantinė dekoratyvinė, šiek tiek skiriasi nuo pirmiau aprašytų piktžolių. Šis augalas atrodo labai panašus į ankstesnį augalą, tačiau jis netaikomas piktžolėms. Jis skiriasi nuo panicle piktžolių ir šiek tiek lapų formos. Jis taip pat išsiskiria tuo, kad kompozicijoje nėra alkaloidų, taip pat ir panicles. Šios veislės yra panašios į raudonųjų rūšių žiedyną, tik baltą.
Augantis amarantas yra lengvas, sėklų sodinimas turėtų vykti, kai žemė įšyla iki 13 ° C, t. antroje pusėje. Specialių atsargumo priemonių nereikia. Dažnai augalai yra sėti į namus palei tvoras.

Amaranth "Ultra" grūdų metinis pavasario augalas. Taproot šaknies ilgis dažnai yra iki 7 m.
Aukštis siekia 170 cm, stiebas yra stačias, labai stiprus. Lapai yra sveiki, ant kojų pakaitomis. Gėlės yra mažos, surenkamos kompleksinėje šakotojoje ilgai pakabinamoje braškėje, kartais siekiančios 45 cm, geriau auginti amarantą iš sėklų, ty, jums reikia pradinio sodinimo vazonuose.
Šios amaranto sėklos yra panašios į grūdus. Ir kas yra puikus, kad po derliaus nuėmimo, sėklos, kurios nukrito į žemę, kitais metais nedygsta, kaip ir daugelyje kitų Shyritsy veislių.

Raudonasis amarantas taip pat dažnai nusileido šalyje. Jis tinka arbatai. Tokio augalo sodinimas gali būti atliekamas balandžio pradžioje šiltnamyje arba langelyje langeliuose. Tai sodo veislė. Augantis šios rūšies amantas nesukelia daug problemų. Priežiūra sumažinama iki drėkinimo ir dirvožemio atsipalaidavimo. Vaisiai yra reikalingi, kai ūgliai yra maži. Tada amarantas pats gali išblaškyti visas žoleles. Kainos laipsnio didelis baltymų kiekis, naudingas žmonėms po operacijos. Todėl daugelis pacientų, kenčiančių nuo inkstų, kepenų ir virškinimo trakto ligų, gydytojai rekomenduoja, kad ši amaranto gėlė būtų auginama jų kaimo namuose ir valgoma.

Kiek istorijos

Ši gėlių puošyba visada naudojama gėlių lovose. Bet jis jau seniai naudojamas virimui. Studijuodami senovės majų ir actekų genčių kultūrą, istorikai nustatė, kad jie taip pat vartojo gėlių sėklas ir lapus. Kolumbas ir jo kolegos kartu su kitais įdomiais augalais įvežė augalą ir jo sėklas. Jis buvo atvežtas į Rusiją XV a. Ir iš pradžių ji buvo laikoma piktžolėmis ir buvo auginama tik gėlių lovose ir gėlių lovose, nes buvo laikoma gražia. Tačiau kai kurios amaranto rūšys vis dar laikomos piktžolėmis. Ši žolė pasklido dėl Voronežo ir Kazanės valstybinių universitetų botanikos sodų darbuotojų. Būtent ten, nuodugniai ištyrę gamyklą, jie pradėjo surengti konferencijas, skirtas skiritų naudojimui farmacijos ir pramoninio maisto gaminimo srityse.

Auginimas ir veisimas

Tai reiškia nepretenzingiausius augalus, kuriems nereikia priežiūros. Jis gali būti auginamas bet kuriame dirvožemyje, net druskos pelkėse. Jis lengvai toleruoja sausras ir šalčius, todėl šiam augalui nereikia ypatingos priežiūros. Kultūra dažnai reiškia šilumą mylinčią.

Schiritsa sėklų sodinimas atvirame lauke atliekamas prieš sniego kritimą arba pavasarį, kai nukrenta sniegas, o dirvožemio temperatūra pakyla iki 6 C. Sėklų sodinimo gylis turi būti ne didesnis kaip 1,5 cm.. Po 12-14 dienų bus matomi ūgliai. Sodinukų priežiūra yra tik laistymo. Gėlė yra apdulkinama vėjo. Kai kurios šios rūšies augalų rūšys turi vaisių, pavyzdžiui, daržovių.

Sėklos surinkimas

Sėklos renkamos rugsėjo - spalio mėnesiais. Jie yra baltos, juodos arba rudos spalvos. Šiuo tikslu prinokę žiedynų panikai yra apipurškiami ir išdžiovinami, padengiami plonu sluoksniu ore. Iš vieno augalo kartais gaunama iki 600 000 sėklų ir jie gali pakilti po 4 metų.

Kai jis žydi

Gėlės atsiranda birželio pabaigoje. Ir tada, kaip taisyklė, augalas nuolat auga iki rudens. Schichirina gėlės yra mažos, sukauptos į ilgas t sudėtingas panules, kurios gali stovėti arba pakabinti auskarai. Ir gėlės ilgą laiką laikomos šluotelėmis. Pavadinimas „Amarant“ lotynų kalba reiškia „nepastebėtas“. Ir šis pavadinimas augalui suteikiamas tik todėl, kad gėlės yra laikomos ilgiau nei 2 mėnesius.

Naudingos savybės

„Shiritsu“ vertina ne tik tai, kad jai nereikia daug priežiūros, ir didelį vitaminų kiekį. Jis yra labai maistingas: lapuose ir sėklose yra iki 18% baltymų. Tai daugiau nei grūdai. Ir amaranto baltymų kokybė viršija soją, beveik lyginant su vištiena.

Ši žolė taikoma vaistams. Jauni lapai ar sėklos yra naudojamos alergijoms, aterosklerozei, inkstų veiklos sutrikimui, šlapimo organų patologijoms, žarnyno spazmai, beriberi ir anemija. Kinijos tradicinėje medicinoje schiritsu taip pat naudojamas kovojant su vėžiu.

Maisto gaminimui naudojami amarantiniai grūdai. Pavyzdžiui, sėklos sumalamos į miltus ir dedamos į tešlą duonai ar padažams. Taip pat galite pridėti amaranto grūdus sriuba arba virti košė. Skrudintos sėklos skanios kaip lazdyno riešutai. Amaranto alyva yra didesnė nei gydant šaltalankius. Lapai gali būti dedami į salotas.

Amarantas taip pat naudojamas marinuotų agurkų skoniui gerinti. Šiuo tikslu pusė lapo už litrą stiklainį yra pakankama.

Jūs vis dar galite ilgai išvardyti naudingas šio augalo savybes, naudojamas tradicinėje medicinoje ir virti. Tačiau tai nėra straipsnio tikslas.

Be to, ši gėlė pasižymi didžiausiu deguonies kiekiu į atmosferą, sugeria maksimalų anglies dioksido kiekį iš aplinkinės atmosferos. Dėl šios priežasties vasaros name, kuriame gėlė auga, atmosfera bus daug švaresnė.

Naudojimas žemės ūkyje

Amarantas naudojamas kaip galvijams ir paukščiams skirtas pašaras. Naminiai gyvūnai, šeriami širito lapais ir lapais, auga geriau ir kenčia mažiau. Žalieji augalai šiek tiek. Po pjovimo jis auga labai greitai. Tiesiog pjaukite, jis neturi būti per mažas. Jūs negalite liesti lankstinukų apačios.

Maisto gaminimo programa

Sriuba

Už indą naudokite jaunesnius lapus ar skrudintas augalų sėklas, augalų nuovirą, svogūną, alyvuogių aliejų, bet galima naudoti rafinuotą saulėgrąžų aliejų, prieskonius, druską, pipirus, žaliuosius svogūnus.
Tokios sriubos paruošimas:

• amarantas palieka 10 minučių virti ant mažos liepsnos su daržovėmis;
• supjaustykite svogūnus, kepkite aliejuje;
• svogūnai dedami į sriubą ir virinami dar penkias minutes;
• pabaigoje pridėti prieskonių ir kapotų žaliųjų svogūnų.

Daržovės su amaranto sėklomis

Paruoštų sėklų, aliejaus, morkų, svogūnų, salierų žalumynų, petražolių su pipirais ir bulvėmis paruošimui. Druskos su pipirais ir čiobreliais laikomos prieskoniais.
Amaranto žolės sėklos yra virinamos maždaug ketvirtį valandos. Daržovės kepamos aliejuje, užpilamos šiltu vandeniu ir virinamos ant mažos liepsnos. Tada į daržoves įpilkite sėklų ir prieskonių ir dar 10 minučių virkite.

Desertas su riešutais

Desertui reikia medaus, margarino, kapotų riešutų ir amarantinių augalų sėklos.
Medus ir margarinas, šildomi, sumaišyti, pridedant riešutų ir lengvai virti amarantų sėklos. Gerai išmaišykite, tada supilkite ploną sluoksnį į formą kepimui, tada atvėsinkite ir supjaustykite į mažus gabalus.

Kaip parengti?

Šis augalas paprastai nuimamas tik vasaros pabaigoje. Tik rugpjūčio pabaigoje ji visiškai išnyks, o jos sėklos subręsta. Tačiau kai kurios augalų veislės turi būti valomos žiemą. Tai atliekama rankomis namuose arba su deriniu, jei augalas yra nuimamas žemės ūkio srityje. Gėlės gali būti troškintos ir konservuotos, rūgštūs. Schiritsa nepraranda savo savybių ir užšaldant, o šaldiklyje jis gali būti laikomas ilgiau nei metus. Dalis sėklos paliekama sodinti.

Ligos

Augalas paprastai yra atsparus įvairiems kenkėjams ir ligoms, nes kenkėjai ir ligos praktiškai neturi didelės žalos augalui. Tačiau yra žalingas lapų taškas ir baltas rūdis. Taip pat yra šaknų puvinys. Tačiau visos šios ligos veikia augalus, kurie gyvena ant drėgno dirvožemio. Amarantai nemėgsta didelės drėgmės. Netrukus oras yra arčiau jų. Todėl, rūpindamiesi augalu šalyje ar sode, neturėtų būti pernelyg uolus laistyti.

Amaranto augalų nuotrauka Auginama iš sėklų į sodinukus ir atvirame lauke

Amarantas arba Amaranthus yra Amaranto šeimos augalų gentis, kuri yra žinoma kaip voras. Natūrali augimo vieta yra Amerika, Kinija, Indija, Rytų Azija. Kai kuriose Azijos šalyse amarantas tricolor aktyviai auginamas žmonių maistui, o kitose - dekoratyvinis augalas su uodega ir liūdna amarantu.

Amarantas prasmingai pradėjo augti prieš 8 tūkstančius metų, kai Pietų Amerikos ir Meksikos vietinės tautos (actekai ir inkai) buvo įvežtos į jų maistą su pupelėmis ir kukurūzais. Nemažai amarantų vis dar auginami šių šalių nacionalinėje ekonomikoje (ypač amarantų paniculata ir uodegos), tačiau kitos rūšys yra dekoratyvinės arba yra įprastos piktžolės (amarantas yra išmestas atgal, melsva).

Pirmą kartą Europoje amarantas pasirodė po Amerikos kolonizacijos. Ispanai atnešė jį naudoti gėlių lovose, o vėliau pradėjo naudoti gyvūnų pašarams ir grūdams gauti. Pavadinimas „amarantas“ iš graikų kalbos reiškia „nesuvaldomas gėlių“. Rusijoje gamykloje yra ir kitų populiarių pavadinimų - marshmallow, shchiritsa, gaidžio šukutės, katės uodega, axamitnik.

Kaip sėti amaranto sėklas į dirvą ir sodinukus

1. Amaranto sėjimas atvirame lauke

Kaip Amaranth sodinukai nuotrauką

Sėti sėklą pakankamai paprasta: sėklos yra labai mažos, pakanka jas išsklaidyti ant lovų paviršiaus ir įdėti į žemę grėbliu. Jei balandžio viduryje 5 cm gylyje yra 10 ° C temperatūra, sėklas galima įdėti tiesiai į jį. Pirmiausia dirvožemis tręšiamas mineraliniais mišiniais (30 g / m2) arba kompleksu pagal instrukcijas.

Renkantis trąšas, laikomasi atsargumo priemonių, nes amarantas azoto komponentus paverčia nuodingais nitratais. Todėl neturėtumėte naudoti mišinių, kuriuose yra daug azoto. Sėkmingam sėklų daigumui labai svarbu laiku atlikti visus darbo etapus. Taigi, jei sėjama laiku, piktžolės neturės laiko augti ir paskleisti augalus.

Taigi, balandžio pabaigoje žemė yra sudrėkinta ir grioveliai yra 2-3 cm gylio, jie kruopščiai sėja sėklas, kurios sumaišomos su smėliu 1:20 santykiu. Tarpas tarp griovelių yra 45 cm pločio, o tarp griovelio viduje esančių augalų yra 10 cm, nes sėklos yra labai mažos, todėl reikia skiedimo.

Amarantas pakyla po 8-10 dienų, po to jis skiedžiamas ir atlaisvinamas dirvožemis. Sodinant sodinukus gegužės mėnesį, nepamirškite atsikratyti piktžolių. Kai amarantas pasiekia 20 cm aukštį, jis tiekiamas azoto trąšomis per pusę dozės, kaip reikalaujama instrukcijose. Augalų brendimas, neatsižvelgiant į tai, ar jis yra augalinis, ar dekoratyvinis amarantas, atsiranda per 3–3,5 mėnesius.

2. Sodinukai namuose

Amarantas auga iš sėklų nuotraukos

Taip pat lengva auginti amarantą.

• Sėklos sėjamos iš anksto kovo mėnesį. Tai gali būti plastikinis konteineris arba mažos talpos.
• Sodinimas atliekamas taip: dirvožemis yra sudrėkintas ir švelniai išsibarstę per pagrindo paviršių, tik šiek tiek tada padengia juos žemėmis (tiesiog išlipus jį ant viršaus).
• Konteineris dedamas į šviesią ir šiltą vietą. Kai tik drėgmė žemėje sumažėja, ant paviršiaus purškiamas vanduo.
• Jei patalpa yra atvėsta, konteineris kaitinamas iki 22 ° C temperatūros. Jei bus atsižvelgta į visas šias sąlygas, amarantas atauga per savaitę.
• Kai tik pasirodys ūgliai, jie skiedžiami, paliekant tik stiprius daigus. Po trijų tikrių lapų atsiradimo jauni amarantai sėdi atskiruose mažuose 12 cm skersmens puoduose. Atminkite, kad tai turėtų būti daroma labai atsargiai, kad sodinukai įsitvirtintų. tai geriau naudoti dantų krapštuką ar šakutę, kad sodinukai atsodintų žemėje.
• Amarantas greitai auga, o po trijų savaičių išsiskiria 15-20 cm aukščio visaverčiai sodinukai.

Kaip sėti amarantą, žiūrėkite vaizdo įrašą:

3. Amaranto sodinimas

Amaranto sodinukai sodinami vėlyvą pavasarį, kai jis jau yra labai šiltas, o šalta nėra grėsmė. Paprastai tai yra gegužės pabaigos laikas. Pasirinkite gerai apšviestą plotą, kuriame yra lengvas dirvožemis ir patikimas drenažas. Net jei dirvožemis nėra gerai paruoštas, tai nėra kritinė. Šis augalas yra nepretenzingas ir auga skirtingomis sąlygomis. Tik svarbu suteikti jam optimalią temperatūrą ir užkirsti kelią drėgmės pertekliui dirvožemyje.

Amaranto nusileidimo ir priežiūros nuotraukos

Kaip pasodinti amarantą. Daigai, paruošti sodinti, dedami į dirvą lova 10-30 cm atstumu ir 45-70 cm tarp eilučių. Tuomet jis geriamas reguliariai, nes sodinukai ilgą laiką įsitvirtina ir sėdi be augimo. Jei šiuo metu yra šalta, sodinukai užauga, nes jie netoleruoja žemos temperatūros.

Amaranto priežiūra

Amaranto augalai iš amaranto nuotraukų šeimos

Šiam įrenginiui nereikia daug priežiūros. Visi priežiūros darbai atliekami iki augimo laikotarpio, ty pirmąjį auginimo mėnesį. Šiuo metu juos reikia laistyti, pašalinti piktžoles ir apdoroti dirvą. Augimo fazėje amarantas labai greitai vystosi, todėl nereikia ypatingos priežiūros. Yra dienų, kai amarantas padidėja 7 cm per dieną. Vandenį gaukite tik pirmą mėnesį, kol šaknys gilės. Tada vanduo patenka tik per sunkią sausrą.

Maitinimas atliekamas 3-4 kartus per metus, o pelenai yra 200 g / 10 litrų vandens arba su skriemulio traukiniu santykiu 1: 5. Tręšti augalus ryte, iškart po laistymo.

Informacinis video apie amaranto auginimą ir rūpinimąsi:

Amarantas po žydėjimo

Po žydėjimo amarantas gali būti įdomus tiems, kurie nori iš jo paimti sėklas. Norėdami tai padaryti, pasirinkite didžiausius augalus ir išsaugokite savo lapus po žydėjimo. Kai apatiniai žalumynai tampa raudoni ir sausi, stiebai tampa blyškūs - tai laikas derliaus nuėmimui. Sėklų surinkimas atliekamas sausu laiku, pašalinant didelius žiedynus. Tada jie išdžiovinami kambaryje, kol sėklos dėžutėse dėžutėse nebus miego. Jie surenkami į dėžutę arba popierinį maišelį ir saugomi kitais metais. Jų galiojimo laikas yra ilgesnis nei 5 metai.

Amarantas žiemą

Mūsų teritorijoje amarantas yra auginamas kasmet, nes netoleruoja žiemos. Baigus gamyklos gyvavimo ciklą, jo liekanos pašalinamos iš gėlių lovos ir dedamos į komposto duobę (jei jos yra be parazitų ir ligų) arba sudegintos. Be to, viršutinė amaranto dalis gali būti šeriama kiaulėms ir naminiams paukščiams, nes ji yra daug baltymų, karotinų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

Amaranto aprašymas

„Amarant tricolor“ apšvietimo nuotrauka

Gėlė turi paprastus ir šakotus stiebus, ant kurių pakaitomis išdėstomi sveiki lapai, deimantiniai arba kiaušinio formos lapai. Plokštelės pagrindas sklandžiai patenka į kiaurymę ir jo viršūnę - su smailiu tašku ir grioveliu. Gėlės sėdi ašyse, turi raudoną, auksinę, žalią arba violetinę spalvą. Augalų vaisiai yra dėžutė, kurios viduje surenkama daug mažų sėklų. Visas augalas turi raudonos, žalios arba violetinės spalvos. Kai kuriais atvejais visos spalvos yra toje pačioje įmonėje. Amarantas gali būti 30–3 m aukščio, priklausomai nuo tipo. Ant lovų jis auginamas kaip metinis augalas.

Kenkėjai ir ligos

Amaranto raudona nuotrauka

Amarantas nėra mėgstamiausias kenkėjų ar ligų augalas, todėl jis yra labai retas. Kartais lapai, pasvirę, atsistoja ant lapų. Taigi, pirmasis pasirodo, jei vasara yra pilna lietaus, o žvėris yra apgyvendintas amaranto stiebuose, stabdomas jo augimas. Norėdami atsikratyti šių parazitų, sodinamosios priemonės yra gydomos funnone, karbofos ir aktellika.

Su drėgmės pertekliumi dirvožemyje gali atsirasti ir grybelinės ligos. Norėdami atsikratyti jų, jie purškiami į amarantą fungicidais. Sėkmingiausi produktai yra koloidinė siera, vario oksichloridas, vario sulfatas.

Amaranto ir jo veislių rūšys

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amarantas panikė Amaranthus paniculatus nuotrauką

Populiariausias šio augalo tipas, auginamas gėlių lovoje, supjaustytas puokštėms ir kitiems tikslams. Jis auga iki 150 cm aukščio. Jame yra pailgos ovalo formos raudonos rudos spalvos lapai su būdingais smailiais galais.

Jis žydi mažomis raudonomis gėlėmis, formuojantis žiedynus. Žydėjimo laikas - nuo birželio iki šalčio. Būdama auginama nuo 1798 m., Ji turi keletą veislių, susivienijusių į tris grupes. Taigi, nana grupė yra mažai augantys augalai iki 50 cm aukščio, cruentus yra amarantas, su raudonais žiedynais, o sanguineus yra pastatytas žiedynai.

Paprastai gėlių augintojai naudoja mažus amarantus, ypač tokias veisles:

• „Rother Dame“, „Rother Paris“ - 50-60 cm aukščio amarantai, pasižymintys maloniais žiedais ir tos pačios spalvos lapais;
• Zvergfakel, Grünefakel - šių veislių aukštis yra tik 35 cm, o žiedynų spalva yra violetinė ir tamsiai žalia;
• Karštas sausainis yra aukščiausias amarantas, augantis iki metro aukščio, žalios spalvos lapai ir oranžinės raudonos gėlės.

Amarantas tamsus (Amaranthus hypochondriacus)

Amarantas tamsus (Amaranthus hipochondrija)

Srednerosly mažai šakingas krūmas su smailia, pailga-lanceolate palieka būdingas violetinės-žalios spalvos dažymas. Žiedai tamsiai raudonos spalvos, žiedynai - vertikalios smaigalys. Išaugo 1548 m. Ryškiai raudonos formos amarantas, sanguineus, turi kabančių žiedynų.

Populiariausios veislės yra:

• Pygmy Torch 60 cm aukščio, rudos spalvos su tamsiai violetinėmis gėlėmis virsta kaštonais, taip pat daugiaspalviais lapais;
• Žalia Tamba 40 cm aukščio su gėlėmis ir smaragdinės spalvos lapais, todėl jis populiarus tarp floristų.

„Amarant tricolor“ („Amaranthus tricolor“)

Amarant tricolor Amaranthus tricolor nuotrauka

Kitas dekoratyvinis srednerosly vaizdas, kuris pasižymi ypatingu šakojimu, dėl kurio krūmas turi piramidinę formą. Jo lapai yra ovalo formos, pailgos, dažnai su banguotu kraštu, geltonos, raudonos ir žalios spalvos, tai yra labai patraukli sodininkė. Žydėjimo laikas - nuo birželio iki šalčio.

Yra tokių tipų:

• gluosniai (salicifolius) - turi siaurą banguotą bronzos žalią 20 centimetrų lapus;
• raudona-žalia (rubriviridis) - lapai yra raudonos spalvos, padengtos žalios dėmės;
• raudona (ruber) - kraujo raudonos spalvos lapai;
• ryškios (splendens) - tamsiai žalios spalvos lapai su rudomis dėmėmis.

Taip pat yra keletas dekoratyvinių veislių, būtent:

• „Amaranth Illumination“ - didelis augalas, pasiekęs 70 cm, turi didelių skirtingų spalvų lapų. Taigi jauniausi lapai turi raudoną geltoną atspalvį, tada tamsėja iki raudonos oranžinės spalvos, galiausiai virsta bronza;
• Aurora - skiriasi aukso geltonais banguotais apikaliais lapais;
• „Airlie Splender“ - viršutiniuose lapuose yra raudonos spalvos, o apačioje - violetinė-žalia, beveik juoda.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amarantų uodega raudona Amaranthus caudatus nuotrauka

Rūšis iš Afrikos, Pietų Amerikos ir Azijos. Jis turi didelį stačiakampį stiebo pusę, ant kurio yra dideli pailgos kiaušinio formos lapai. Jų spalva yra raudona-žalia. Žydėjimo metu ji sudaro ilgas kabančias apvalkalas, kuriose geltonos spalvos arba gelsvos spalvos gėlės surenkamos gumbuliniuose glomeruliuose. Žydėjimo laikas yra birželio – spalio mėn. Išaugo 1568 m.

Yra tokių šio amaranto formų:

• baltos spalvos - turi žalias ir baltas žiedlapis;
• žalios - gėlės, populiarios floristų, turi šviesiai žalios spalvos;
• karoliukai - jos žiedynai, ištekliai, kurie savaime primena karoliukus.

Taip pat yra dvi amarantų caudatės rūšys:

• Rothschwantz - skirtingos raudonos žiedynai
• Grunshvants - turi šviesiai žalios spalvos gėlės.

Bet kuri iš šių veislių yra didelis 75 cm aukščio krūmas, kuris užima daug vietos gėlyne.

Amaranto nauda ir žala

Amaranto daržovių nuotrauka

Daugelis šiuolaikinių technologų teigia, kad amarantas yra augalas, galintis išspręsti bado problemą Žemėje. Žinoma, tai yra perdėti teiginiai, bet iš dalies teisingi. Pirma, amarantas yra visiškai valgomas. Bet kurios jo dalys yra tinkamos kūnui, turi daug maistinių medžiagų, ypač sėklų. Taigi, jų sudėtyje yra daug riebalų rūgščių, reikalingų normaliam metabolizmui, būtent oleino, linolo, stearino, palmitino. Nenuostabu, kad įvairūs maisto produktai ir papildai gaminami remiantis amarantu. Taip pat šiame augale yra skvalenas, rutinas, steroidai, karotinas, B, D, P, C ir E grupės vitaminai, pantoteninės ir tulžies rūgštys bei kitos medžiagos.

Amaranto lapai yra ne mažiau naudingi nei špinatai, tačiau yra daug baltymų, kuriuose yra lizino. Ir tai yra esminė aminorūgštis, kuri yra geriau absorbuojama iš amaranto nei kitų produktų (sojos, kukurūzų, kviečių). Japonijos teigimu, žali amaranto lapai yra šiek tiek panašūs į kalmarų mėsą, nes jie turi atjauninamąjį poveikį, o po nuovargusios darbo dienos atkuria kūną gana gerai.

Visi amarantų tipai yra naudingi ir turtingi biologiškai aktyviomis medžiagomis, netgi dekoratyvinėmis. Tačiau tai nereiškia, kad būtina valgyti dekoratyvinį amarantą, nes jo tikslinis auginimas yra visiškai kitoks. Tai matyti iš išorinių sėklų ženklų - dekoratyvinės rūšys yra tamsesnės.

Iš amaranto sėklų augalinį aliejų, kuris yra kelis kartus naudingesnis už šaltalankį. Todėl jis naudojamas kosmetikos reikmėms (odos atjauninimui, kaukių ir kremų kūrimui, antibakterinei odos apsaugai).

Ir jei amarantas yra sudygęs, jo daigai bus ne mažiau naudingi nei motinos pienas, todėl jie aktyviai naudojami maisto ruošimui ir medicinoje. Taigi, amarantas gydo nutukimą, neurozę, aterosklerozę, disbakteriozę ir kitas ligas. Amaranto sėklos yra naudojamos inkstų ir kepenų, prostatos adenomos, širdies ir kraujagyslių sutrikimų, šlapimo sistemos ligų gydymui. Be to, yra patvirtintų įrodymų, kad sėkmingai gydomi piktybiniai navikai.

Vienas iš būdų, kaip naudoti amaranto naudą, yra pridėti savo lapus prie salotų. Iš grūdų gaunami miltai, galite maišyti su kviečiais, nei keisti virti patiekalų skonį ir pagerinti jų savybes. Amaranto sėklas dažnai galima rasti duonoje, bandelėse. Ir norint, kad konservuoti agurkai būtų trapūs visą žiemą, į stiklainį pridedamas amarantas. Apsvarstykite keletą receptų naudodami šį augalą.

Desertas su riešutais ir amarantu. Jie šildo medų su sviestu, į jį įdeda amaranto sėklų ir riešutų, supilkite viską į pelėsią ir atvėsinkite šaldytuve. Tada paimkite ir supjaustykite į gabalus.

Amaranto salotos. 200 g žalios amaranto sumaišoma su 50 g jaunų česnakų ir 200 g lapų su anksčiau nudegusiu dilgėliniu. Visa tai susmulkinama, supjaustoma, sūdoma ir pripildoma saulėgrąžų aliejumi.

Padažas. Virti 300 g grietinėlės, tada sumaišomi su 100 g minkšto sūrio ir 200 g griežinėliais išgautų amaranto lapų. Sumaišykite mišinį ant ugnies, kol visi sūriai ištirps.

Kipro sriuba. Paruoštas su avinžirniais, stiklu, kuris iš anksto mirkytas ir virinamas. Tada morkos ir svogūnai įterpiami ir susmulkinami į česnakų sultinį maišytuve. 25 min. Atskirai virkite amaranto sėklą 0,5 puodelių, tada sumaišykite juos su anksčiau paruoštomis bulvėmis. Saldūs konservuoti kukurūzai dedami į mišinį, citrinų sultys yra skonio ir virinama.

Amarantas: sodinimas ir priežiūra, auginami iš sėklų

Autorius: Listieva Lily 2015 m. Birželio 30 d. Kategorija: Sodo augalai

Augalų amarantas (lat. Amaranthus) arba spiritai priklauso Amaranth genties šeimai, kuri yra plačiai paplitusi Amerikoje, Indijoje ir Kinijoje. Rytų Azijos šalyse tricolor amarantas yra auginamas kaip daržovė, nors tos pačios rūšys, pavyzdžiui, amaranto uodega ir liūdna, dažnai naudojamos kaip dekoratyviniai augalai. Prieš aštuonis tūkstančius metų, kartu su kukurūzais ir pupelėmis, amarantas tapo vienu iš pagrindinių šiuolaikinių Meksikos ir Pietų Amerikos teritorijų - inkų ir actekų - gyventojų kultūrų. Kai kurios amarantų rūšys, pvz., Amarantų caudate ir amarantų paniculata, iki šiol auginamos kaip grūdiniai augalai, tačiau yra rūšių, kurios laikomos piktžolėmis - pavyzdžiui, žolė yra amarantiška melsva arba amaranti. Rytų Azijos šalyse tricolor amarantas yra auginamas kaip daržovė, nors tos pačios rūšys, kaip ir amaranto uodega ir liūdna, dažnai naudojamos kaip dekoratyviniai augalai. Ispanijos jūreiviai papuošė gėlių puokštę, o nuo XVIII a. Jis buvo auginamas kaip pašarų ar javų pasėliai. Iš graikų kalbos išvertus žodis "amaranth" reiškia "nebenaudojamą gėlių". Mūsų šalyje amarantas dažniausiai vadinamas shchyritsa, o taip pat ir aksominis, axamitnik, gervuogių šukutės arba katės uodega.

Turinys

Klausykitės šio straipsnio

Amaranto sodinimas ir priežiūra (trumpai)

• Sodinimas: sėklų sėjimas žemėje - balandžio pabaigoje arba gegužės mėn.; sėklų sėklų sėjimui - kovo mėn. pabaigoje, persodinant sodinukus į žemę - nuo vidurio iki gegužės pabaigos.
• Žydi: nuo birželio iki šalnų.
• Apšvietimas: ryški saulės šviesa.
• Dirvožemis: lengvas, maistingas, turintis kalkių, ne per drėgnas ir ne rūgštus.
• Laistymas: sodinukų įsišaknijimas žemėje - pastovus, tada laistymas bus reikalingas tik ilgą sausrą.
• Geriausias padažas: 3-4 kartus per sezoną, pageidautina vakare.
• Dauginti: sėkla.
• Kenkėjai: amarai, ūgliai lervos.
• Ligos: šaknis ir pilka puvinys, miltligė, rūdis.
• Savybės: visos amaranto dalys yra valgomos ir naudingos.

Amaranto augalų aprašymas

Amarantiniai stiebai gali būti paprasti arba šakoti, lapai yra pakaitiniai, sveiki, lanceolatai, ovalo formos arba rombiški, lapų plokštės pagrindas pailga, lapo viršuje yra pjūvis ir mažas galandimas. Auksinės, raudonos, žalios arba violetinės spalvos žiedai renkami į kekes, apikališkus - spiciforminiuose skėčiuose. Amaranto vaisiai - dėžutė su mažomis sėklomis. Augalų spalva yra žalia, violetinė, violetinė, o kartais visos šios spalvos derinamos viename augale. Amaranto aukštis, priklausomai nuo rūšies, gali būti ne mažesnis kaip 30 cm, o jis gali pasiekti net tris metrus. Mūsų atmosferoje amarantas auginamas kasmet.

Augantis amarantas iš sėklų

Sėjos amarantas.

Augantis amarantas yra paprastas dalykas. Tose vietose, kur iki balandžio pabaigos 4-5 cm gylyje jau yra pašildytas saulė iki 10 ° C, amaranto sėklos gali būti sėjamos tiesiai į žemę, bet prieš tai turėtumėte paruošti sklypą - užpilkite 30 g mineralinio mišinio ar komplekso kiekvienam kvadratiniam metrui trąšų pagal instrukcijas. Tačiau, įterpdami trąšas į žemę, laikykitės šios priemonės: amarantas turi galimybę paversti azoto trąšas į sveikatai pavojingus nitratus, todėl neužneškite azoto komponento. Jei jūs sėjate amarantą laiku, jis greitai augs, ir jums nereikės susidoroti su piktžolėmis. Taigi, balandžio pabaigoje sėklos pasodinamos po vieną į drėgnose vietose esančius griovelius ir palaidotos 1,5 cm gylyje. Patogumo sumetimais jūs galite maišyti mažas sėklas su smėliu ar pjuvenos santykiu 1:20, todėl lengviau sėti. Tarp eilučių yra 45 cm atstumas, tarp egzempliorių turėtų būti apie 7-10 cm, todėl patyrę augintojai nori sėti su sėklomis, bet nesumaišykite sėklų su smėliu ir juos padėkite po vieną. Po 8-10 dienų matysite daigus, kuriuos reikia skiedžiami, jei reikia, ir atlaisvinkite dirvą tarp jų. Jei vėliau pasodinote amarantą, gegužės mėnesį, jūs taip pat turėsite kovoti su piktžolėmis. Amarantas pasiekia 20 cm aukštį, tręšia azoto trąšomis, tačiau azoto koncentracija turėtų būti pusė tiek, kiek rekomenduoja gamintojas. Jūs auginate daržovių amarantą arba dekoratyvinį, nesvarbu - jis bus visiškai subrendęs tris ar tris su puse mėnesio nuo sėjos.

Amaranto sodinukai.

Amaranto auginimo sėjinukuose sąlygos jums nesunkės. Sodinukų sėkloms sėjamos kovo mėn. Pabaigoje. Plastikiniai konteineriai arba įprasti puodai iki 10 cm aukščio bus tinkami sodinukams talpinti, sėklą sudėkite į drėgną dirvą 1,5-2 cm, tada puodai dedami į šiltą, šviesią vietą. Augalų laistymas atliekamas purkštuvu, optimali ūglių atsiradimo temperatūra yra apie 22 ° C. Jei visos šios sąlygos bus įvykdytos, ūgliai pasirodys mažiau nei per savaitę. Kai amarantai pakyla, juos susiaurinkite, atsikratykite silpnų daigų, o kai ant ūglių atsiranda trys lapai, juos išpjaukite individualizuotuose 12 cm skersmens puoduose.

Amaranto nusileidimas

Kada sodinti amarantą.

Kai sode auga gerai ir gresia grįžta šalta, sodinukai gali būti sodinami atvirame lauke. Tai paprastai daroma gegužės viduryje arba pabaigoje. Amaranto sklypas turi būti gerai apšviestas ir nusausintas, dirvožemis turi būti lengvas ir maistingas, turintis pakankamai kalkių. Apskritai, amarantas yra visiškai nepretenzingas, bet tai, ko ji netoleruoja, yra žemos temperatūros ir per daug drėgmės dirvožemyje. Prieš sodindami amarantą atvirame lauke, dirvožemis vietoje turi būti iškastas nitroammophoska 20 g / 1 m².

Kaip pasodinti amarantą.

Amaranto sodinimas, priklausomai nuo rūšies ir veislės, atliekamas 10–30 cm atstumu tarp egzempliorių, o tarp eilučių - nuo 45 iki 70 cm, kol sodinukai įsitvirtina ir nepaliesti augimo, reikia reguliariai laistyti. Ir būkite pasirengę padengti teritoriją su amarantu, jei staiga grįšite į šaltą.

Amaranto gėlių priežiūra

Kaip augti amarantas.

Tiesą sakant, amaranto priežiūra reikalinga tik iki augalo augimo, tačiau pirmuoju mėnesiu amarantų sodinukai vystosi labai lėtai, todėl jiems reikia laistyti, ravėti ir atlaisvinti dirvą. Bet tada amarantas pagreitina jo vystymąsi, o piktžolėms nebėra vietos. Kartais amaranto kopija gali augti septynis centimetrus per dieną! Amarantui svarbu reguliariai laistyti tik pirmąjį mėnesį atvirame lauke, tada augalų šaknis įsiskverbia giliai į dirvą, o laistymo poreikis išnyksta, nebent ateis sausas vasaros laikotarpis be lietaus - tada amarantas turės būti laistomas kaip ir bet kuris kitas augalas.

Pageidautina, kad amarantas būtų pašeriamas 3-4 kartus per sezoną, geriausia trąšų skystis yra 1: 5 santykinis skystis ir pelenai (200 g 10 l vandens). Geriausia šerti anksti ryte po to, kai laistykite vietą.

Amaranto kenkėjai ir ligos.

Amaranto sodinimas ir rūpinimasis juo nesuteiks problemų. Be to, amarantas yra labai atsparus kenkėjams ir ligoms. Tačiau kartais jis yra paveiktas amarų ar piktžolių. Weevil lervos vystosi augalų stiebuose, stabdo jų augimą. Lapai gali pakenkti amarantui tik jo gyvenimo pradžioje, ir paprastai tai atsitinka šlapioje lietingą vasarą. Išnaikinkite amarai, gydydami amarantą su aktiku ar fufanonu (karbofosu). Šie vaistai duoda gerą rezultatą kovoje su piktžolėmis.

Jei dirvožemyje kaupiasi per daug drėgmės, amarantas gali susirgti grybelinėmis ligomis, kurias galima gydyti purškiant augalus fungicidais - koloidine siera, vario sulfatu, vario chloru ir kitais panašiais preparatais.

Amarantas po žydėjimo

Kaip ir kada rinkti amarantų sėklas.

Jei norite rinkti amarantų sėklą, pasirinkite kai kuriuos stipriausius augalus ir nepjaukite lapų. Kai tik apatiniai lapai ant raudonojo, sauso ir nukristi, o augalo stiebai tampa balti, parenkite sausą švelnią dieną, nukirpkite žiedynus iš atrinktų mėginių, pradedant nuo stiebo apačios ir įdėkite į gerai vėdinamą sausą patalpą. Po poros savaičių, kai rankomis trina džiovintas panules, brandžios sėklos lengvai išsilieja iš apvalkalų, tada jas reikės išplauti tik per sietą ir įdėti į saugyklą dėžutėje arba popieriniame maišelyje. Amaranto sėklos netenka penkerius metus dygsta.

Amarantas žiemą.

Amarantas mūsų platumose negali toleruoti net šiltų žiemų, todėl auginamas kaip metinis augalas. Pasibaigus vegetatyviniam sezonui, amaranto augalų likučiai surenkami ir šalinami. Jei esate tikri, kad jūsų amarantas nėra užsikrėtęs kenkėjais ar ligomis, įdėkite jas į komposto duobę - tai bus gera trąša. Naudokite žemės amarantą ir pašarus gyvūnams, pavyzdžiui, kiaulėms ir naminiams paukščiams, nes be aukštos kokybės baltymų yra baltymų, daug karotino ir vitamino C.

Amaranto rūšys ir rūšys

„Amaranth paniculata“ arba „Crimson“ (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

dažniausiai naudojami gėlių lovų dekoravimui, puokštėms gaminti, įskaitant žiemą. Tai kasmetinis augalas, kurio aukštis nuo 75 iki 150 cm, o pailgos ovalo formos raudonos rudos spalvos lapai su aštriu pailgumu. Mažos raudonos spalvos gėlės yra surenkamos stačiuose žiedynuose. Ši rūšis žydi birželio mėnesį ir žydi iki šalčio. Nuo 1798 m. Kultūroje yra keletas formų: nana - trumpai auganti forma iki 50 cm aukščio, cruentus - su raudonomis gėlėmis, sanguineus - vertikalios žiedynai su kabančiais galais. Dažniausiai naudojami gėlių auginimo mažo dydžio veislėse, kurių aukštis 25-40 cm:

• - „Rother Dame“ ir „Rother Paris“ - veislių aukštis 50-60 cm, tamsiai raudonos lapijos ir tamsiai geltonos spalvos žiedai;
• - Zvergfakel ir Grünefakel - veislės, kurių aukštis yra iki 35 cm, su violetiniais ir tamsiai žaliais pumpurais;
• - Karšto sausainio - aukščiausio lygio, pasiekiančio metrų aukštį, su žaliais lapais ir raudonais oranžiniais pumpurais.

Amarantas tamsus arba liūdnas (Amaranthus hipochondrija)

- mažai šakotos išvaizdos iki pusantrų metrų aukščio, pailgos lanso spalvos, raudonos arba purpurinės žalios spalvos lapai, įvairių spalvų žiedynų vertikalios smaigalys, bet dažniausiai - tamsiai raudonos spalvos. Kultūroje nuo 1548 m. Yra kraujo raudona forma - sanguineus, su žydinčiomis žiedynėmis. Įvertinimai:

• - Pygmy Torch - 60 cm aukščio amarantas, kurio tamsiai violetinės žiedynės rudenį tampa kaštoninėmis, o lapai - spalvoti;
• - „Green Tamb“ - iki 40 cm aukščio veislė, dažyta įvairiais smaragdinio atspalvio tonais ir dažnai naudojama fitodizainams, gaminant sausus puokštes.

„Amarant tricolor“ („Amaranthus tricolor“)

- dekoratyviniai lapiniai augalai, kurių aukštis nuo 70 cm iki pusantro metro, su stačiais stiebais, sudarančiais piramidinį krūmą. Trispalvės amaranto lapai yra pailgos, ovalo formos arba siauros, kartais banguotos, dažytos geltonos, žalios ir raudonos spalvos deriniais - jauni lapai yra neįprastai ryškūs ir gražūs. Žydi nuo birželio iki šalčio, turi keletą veislių: wolfberry (salicifolius) su siauromis, bronzinėmis žalia banguotomis lapomis iki 20 cm ilgio ir pusę centimetro pločio; raudonos-žalios spalvos (rubriviridis) su rubino-violetiniais lapais žaliosiose dėmėse; raudonos spalvos (ruber) su raudonais lapais ir ryškiais (splendens) lapais, kuriuose yra tamsiai žalios spalvos lapai rudose dėmėse. Įvertinimai:

• - Amaranth Illumination - galingas augalas iki 70 cm aukščio su įspūdingais dideliais lapais. Jauni lapai - raudonai geltoni, ir tie, kurie yra senesni - raudonai oranžiniai, apatiniai lapai - bronzos atspalvis;
• - „Aurora“ - ši veislė pasižymi banguotais apikaliais aukso geltonos spalvos atspalviais;
• - „Airlie Splender“ - ryškiai raudonos spalvos atspalvio apikalūs lapai, apačioje - beveik juodos spalvos su violetine žalia spalva.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- auga gamtoje tropinėje Afrikoje, Azijoje ir Pietų Amerikoje. Stiebai yra galingi, statomi, iki pusantro metrų aukščio. Lapai yra dideli, pailgos ovalios, žalios arba violetinės žalios spalvos. Mažos tamsiai raudonos, gelsvai žalios arba gelsvos spalvos gėlės surenkamos sferinėse glomerulėse, kurios savo ruožtu susideda iš kabančių ilgų žiedynų. Ši rūšis žydi nuo birželio iki spalio, kultūroje nuo 1568 m. Ji turi keletą formų: balta gėlė - su žalsvai baltomis gėlėmis; žalia - ši forma su šviesiai žaliais pumpurais turi didelę paklausą tarp floristų; karoliukai - šios formos gėlės yra renkamos į gėlę ir atrodo kaip ilgos karoliukai, pritvirtinti ant kotelio. Įvertinimai:

• - Rothschwanz - su raudonais pumpurais;
• - Grunshvants - su šviesiai žalios žiedynais.

Abi veislės pasiekia 75 cm aukštį ir yra galingi krūmai, užimantys didelę plotą.

Amarantas - žala ir gera

Mokslininkai mano, kad XXI amžiaus amarantų augalas gali maitinti ir išgydyti visą žmoniją. Tai gali būti perdėta, tačiau šiame pareiškime yra tikrai tiesa. Visos amaranto dalys yra valgomosios, maistingos ir sveikos, tačiau vertingiausias produktas yra amaranto sėklos. Amaranto privalumas yra tas, kad jis apima visą būtinų riebalų rūgščių kompleksą, reikalingą žmogui - stearinį, oleino, linolinį ir palmitinį, ir ši amaranto savybė leidžia ją naudoti maisto produktų gamyboje. Be to, amarantas yra skvaleno, vitaminų B, C, D, P ir E, rutino, karotino, steroidų, tulžies ir pantoteno rūgšties bei daug kitų žmonių sveikatai būtinų medžiagų.

Amaranto lapai pagal jų maistinių medžiagų kiekį nėra prastesni už špinatus, tačiau jie gerokai viršija jų kiekį baltymų kiekyje. Amaranto baltymas yra svarbiausias žmogaus aminorūgščių lizinui beveik tokiu pačiu kiekiu, kaip sojos, bet amaranto baltymas yra daug lengviau virškinamas nei sojos, kviečių ar kukurūzų baltymas. Japonų žmonės lygina amarantą žalumynus su kalmarų mėsa ir tiki, kad kasdienis amaranto vartojimas atkuria gyvybinę energiją ir atjaunina žmogaus kūną.

Galite valgyti ne tik daržovių amaranto lapus - dekoratyvinės rūšys ir augalų veislės taip pat yra daug vitaminų, baltymų ir mikroelementų. Tačiau dekoratyvinių augalų sėklos geriau nevalgyti. Beje, lengva atskirti medicininius amarantus nuo dekoratyvinių sėklų - vaistinėse ir daržovėse, sėklos yra lengvesnės nei dekoratyvinių veislių sėklos.

Amaranto aliejus yra vertingiausias augalinis aliejus, dvigubai didesnis už šaltalankį, gydymo parametrų požiūriu. Kremai ir kaukės, pagrįstos amaranto aliejumi, atjaunina odą, padidina jo toną ir užtikrina antibakterinę apsaugą.

Amaranto daigintos sėklos yra tokios pačios vertės kaip ir motinos pienas. Jie dažnai naudojami ne tik medicinoje, bet ir maisto ruošimui.

Naudingos amaranto savybės naudojamos gydyti arbatą iš lapų nutukimo, aterosklerozės, neurozės ir disbakteriozės. Amarantų žalumynai ir grūdai efektyviai išgydo kepenis ir inkstus, gydo adenomą, širdies ir kraujagyslių ligas bei uždegiminius procesus šlapimo sistemoje. Amaranto savybės su nuolatiniu maisto naudojimu padeda susidoroti su piktybiniais navikais, taip pat stiprina žmogaus imuninę sistemą.

Pridėjus amarantų lapus į vasaros salotas, pailginkite savo gyvenimą ir pagerinate savo sveikatą. Amaranto miltai, dedami į kvietinius miltus, pagerina kepimo skonį ir sulėtina mufino sukietėjimo procesą. Amaranto skrudintos sėklos yra labai skanios ir panašios į riešutus, gerai pabarstyti bandelėmis ant jų ir mėsą. Vieno amaranto lapo, pridėto prie trijų litrų stiklainio, jūsų agurkai bus trapūs ir elastingi iki pavasario. Mes siūlome jums keletą amarantų receptų ir tikimės, kad jiems patiks.

Desertas su amarantu ir riešutais. Medus ir sviestas šildomas per mažą ugnį, maišant, įpilkite bet kokių riešutų ir amaranto sėklų, sumaišykite, supilkite į pelėsią ir po atvėsinimo supjaustykite į gabalus.

Salotos 200 g amaranto lapų, 50 g laukinių česnakų lapų arba jaunų žieminių česnakų, 200 g dilgėlių lapų nuplaunami verdančiu vandeniu, supjaustomi, druskinami ir pagardinami augaliniu aliejumi arba grietine.

Padažas. Užvirkite 300 g kremo, įdėkite 200 g susmulkintų amaranto lapų, 100 g tarkuoto minkšto sūrio, šiek tiek pipirų ir pašildykite, kol maišydami, kol sūris visiškai ištirps.

Kipro sriuba. Išmirkykite nakties stiklinę avinžirnių. Kepkite ją iki konkurso. Išsaugokite susmulkintą svogūną ir morką, įdėkite juos į sultinius su avinžirniais ir išmaišykite visą maišytuvą. Atskirai virinama 25 min. Pusę stiklo amaranto sėklų, sumaišytų su avinžirnių-daržovių tyre, įdėkite konservuotų arba šaldytų kukurūzų, pipirų, supilkite 2 šaukštus citrinos sulčių ir užvirinkite.

Kai kurie skaitytojai klausia, ar žinome apie amaranto žalą. Atsakau: mes nežinome.